２００４．４．５「ホテルオークラ東京ベイ・フォンタナ　ランチ＆スィーツバイキングにて…」

結婚記念日御祝で３／２７にホテルオークラ東京ベイ・フォンタナに 行った時、４／４〜１１にランチ＆スィーツバイキングを開催すると知りました。
リファインオープン２周年記念のイベントだそうで、ニュードルフィンランチよりもお安く、デザートも増えると分かり、かなり興味をもったので、
翌週初めに土日で予約しようとしたら、既に全て満席との事…（＞＿＜）。でも無事この日に都合がついて行く事が出来、本当に嬉しかったです♪
１２時〜１４時、大人２千円、小学生１２００円、４歳〜６歳７００円（全て税込価格、サービス料１０％別）。３歳以下は無料で、ドリンク別料金でした。
このイベントは初日が始まる前に全ての日が予約で一杯になったようです。この日のメニューは以下のとおりです。本当に大満足な内容でした。
冷製料理…オードブル各種、スモークサーモンのレモン添え、コールドミートの盛り合わせ、季節のサラダ、チーズの盛り合わせ、マカロニサラダ、
温製料理…イカスミのパエリア、トマトのスープ、ローストビーフと温野菜、オリエンタルカレー、ペペロンチーノ、ミニハンバーグ・ハヤシソース
スペイン風オムレツ・トマトソース、新鮮野菜の温製仕立て、ミックスピッツァ、シーフードグラタン
出来たて丼料理…フォアグラ丼、マグロのカマ丼、ステーキ丼、　その他…パン、サラダ
フルーツとデザート…フルーツの盛り合わせ、スフレフロマージュ、クラフティ・スーリーズ、苺のショートケーキ、ガトーショコラノア、タルト・ポム、
ガトー・フロマージュ・ブラン、モンブラン、クレームブリュレ、タルトフルーツ、クレームフロマージュ・フォンタナ風、パリブレスト、紅茶のシフォン、
ムースショコラ、苺のムースケーキ、紅茶のクリームケーキ、全１５種類
まずケーキから食べたのですが、こちらのケーキは本当に美味しいです。特に苺のショートケーキのスポンジ生地はフワフワでお気に入りです。
タルトポムとタルトフルーツについては、タルト生地ではなく、パリパリのパイ生地で、こちらも両方ともとても美味しかったです☆
お料理も前菜に赤ピーマンのムースがあったり（私はピーマンは苦手ですが、大丈夫でした）、スモークサーモンが沢山出てお得感一杯でした。
とても人気で、この日は初回の時間で予約が一杯になったそうです。少々遠いですが、次回開催されたらまた是非行きたいです☆

デザートのブッフェ台　　　　　　　　　　　　　　　　　　ケーキ各種その１                                           ケーキその２（手前：タルトフルーツ）
　　

ケーキその３                                                  ローストビーフと温野菜　　　　　　　　　　　　　　　　サーモン、赤ピーマンムース、オムレツ、芋
　　

シーフードグラタン、イカスミのパエリア、パスタ　　デニッシュ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カレー、マグロのカマ丼、トマト スープ
　　

「舞浜イクスピアリ　ピエール・エルメ・サロン・ド・テにて…」

帰りに舞浜イクスピアリにある、ピエール・エルメ・サロン・ド・テに 寄りました。前から気になっていたにもかかわらず、何故かいつも買い忘れる
クラブキッシュ（蟹のキッシュロレーヌ）を買いたかったのでした。それと新作ケーキ・アンヴィを買いました。キューブ型ホワイトチョコレートの中に
バイオレット入りバニラクレームブリュレ、カシスコンポートが入っていて、一番下はサブレ・ブルトン生地になっています。このサブレがとても美味で
昔食べた事がある懐かしい感じの味でした。また機会があったら買いたいです。キッシュは３種類ほどありますが、今回は蟹を選びました。
オーブンで温めて食べるのですが、蟹の脚身が入っていて少し蟹味噌を使っているような味で、こちらもとても美味でした（各・税込６３０円）。
　　

２００４．４．７「αカーメルにて…」

新宿タカシマヤ１２階のαカーメルのケーキバイキ ングが３／３に始まって、早速初回に行き、またいつか行きたいとずっと思っていたのですが、
今回行ける事になりました♪今回は正午にお店前に行ったら初回時よりも混んで満席でしたが、制限時間があるので待ち時間１０分程度でした。
今回のメニューは以下のとおりです。ドリンクは１ドリンク制です。ケーキは１回につき１個ずつの注文となります。税込１５７５円です。
ドリンク類…アメリカンコーヒー、ブレンドコーヒー、アイスコーヒー、ホットティー、アイスティー、オレンジジュース、グレープフルーツジュース
ケーキ…はちみつのムース、ツインクル、ガトーショコラ、ジョンヌ・フィユ、フルーツロール、タルトフリュイ、ムースルージュ、オレンジサワー、
ふわふわショコラ、グレープフルーツゼリー、レモンティーゼリー、シュークリーム、ベイクドチーズケーキ、青リンゴのアップルパイ、
チョコレートのショートケーキ、抹茶とあずきのパウンドケーキ
今回は人気のモンブランやミルフィーユはありませんでしたが、私は前回食べていないものを選んでみました。新作・青リンゴのアップルパイは
甘すぎずアッサリ味で、ベイクドショコラはチーズが濃厚で美味しく、ふわふわショコラ（チョコレートのクレープ生地で包んであるケーキ）も
とても美味しかったです。こちらは月２回の実施でメニューも少しずつ変化するようなので、また機会をみつけて行きたいです♪

　　

　　

　　

　

　　

　←帰りに近所のミスドにて…ポン・デ・黒ゴマ、グルメパイ各種（カニグ ラタンパイ等）

２００４．４．１１「雛鮨にて…」

母から誕生日の食事代をもらったので、 誕生日祝いの延長でこの日はTOHRUくんと銀座の雛鮨に行ってきました。
こちらはケーキではないので、☆番外編☆に 載せてあります。 ご興味のある方はご覧下さい。夫婦で７０個位食べました〜。

２００４．４．１２「明治記念館ラウンジ・キンケイにて…」

明治記念館ラウンジ・キンケイにいつも通り１４ 時半の部で行ってきました。今回はかなり空いていて、半分くらい空席があったような…(^^;)。
でもブッフェ台が行列になるという事もなく、美味しいケーキを静かにゆっくり堪能できて良かったです。
今回は定番のアップルパイの変わりにバナナパイが出ました。パイナップルパイも食べたことがあるのですが、パイ生地がサクサクで美味しいです。
私はバナナよりアップルやパイナップルの方が好きな感じでしたが…(^^;)。トランシュフレーズや松の実とレモンのタルトはありませんでしたが、
定番のガトーバスク、新作もグレープフルーツムースなど何種類か出ていて、今回も満足出来ました。
　　

２００４．４．１４「ホテルグランパシフィックメリディアン・楼蘭にて…」

ホテルグランパシフィックメリディアン の楼蘭でデザー トフェア（メニューバイキング）を実施していると知り、久し振りにお台場に行ってきました。
（窓に近い席で、外は雨が降っている日だったのですが、画像をアップしてみたら久々にキレイに撮影できていて嬉しいです☆）
一人２０００円です。平日限定で１１時半〜予約可能です。ドリンクは中国茶か珈琲から選べます。メニューは以下の１９種類でした。
タピオカ入りココナツミルク、アンニン豆腐、リュウガン入りアンニン豆腐、メロン入りアンニン豆腐、ココナッツプリンマンゴーソース、マンゴプリン
抹茶プリン練乳ソース、パイナップルプリン、アンニンプリン、ライチ（５個）、ライチシャーベット、黒胡麻シャーベット、ゆずシャーベット、バニラアイス
胡麻入り揚げ団子（２個）、リンゴの焼きパイ（２個）、桃まんじゅう、あんまんじゅう、カスタードクリームの包み揚げ
こちらは全て美味しいと思える味でしたが、私はサクサクした食感が好きなので、時間は掛かるのですが、カスタードクリームの包み揚げと
リンゴの焼きパイが特に美味しかったと思います。お口直しになる物は無いですが、ホテルでお店の雰囲気も良かったですし、オススメです☆

アンニンプリン　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　桃まんじゅう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カスタードクリームの包み揚げ
　　

マンゴプリン　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　胡麻入り揚げ団子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リンゴの焼きパイ
　　

リュウガン入り杏仁、ココ ナッツプリンマンゴーソース、抹茶プリン　　　　　　あんまんじゅう　　　　　　　タピオカ入りココナツミルク
　　

パイナップルプリン　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　黒胡麻シャーベット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ライチシャーベット
　　

２００４．４．１６「帰省前に銀座三越地下にて…」　　

祖父の四十九日に参列するため、この日 から帰省することになりました。新幹線に乗る前に銀座に寄ってお土産やお供えなどを買った際、
甘い物に目が行き、つい銀座三越地下のヨックモックでデザートパ ルフェというカップデザートを買いました。こちらは銀座三越限定です。
何種か出ていたのですが、私は苺と、チーズ、白ワインを少し使ったデザートを選びました。この日は暑い日で、私は早速、新幹線の中で
食べたのですが、苺ジュレやチーズムースなど喉越しがよく、とても食べ易かったです。

　　 ←１個４００円です。

２００４．４．１７「帰省土産その１」

父母への帰省土産をティータイムに開け て食べる事になりました。母のお気に入り、銀座三越地下ジョトォのフェルミエで す。
キャラメルナッツ（甘い香りのキャラメル生地にたっぷりのナッツ）、
チョコレートオレンジ（オレンジの香りをアクセントにしっとり焼き上げたチョコレートケーキ）、
マロン（大粒のマロンをふんだんに使い贅沢に焼き上げたケーキ）の３種類です。
撮影すると話したら父が１個ずつをうまく３等分して、元々の１個サイズに飾り付けてくれました☆因みに、一番手前がマロンになります。
　　←常温で３週間程度日保ちします

２００４．４．１８「アルパーク天満屋＆帰省土産その２」

久々に父母と広島市内に買い物に出かけ て、帰りにアルパーク天満屋２階のアンテノールに寄りまし た。
珈琲、紅茶などとセットで作られている本日のスペシャルデザートを注文しました。確かドリンクとセットで８００円くらいでした。
ケーキ３種類とバニラアイスクリーム、クッキー（チョコレートクリームを挟んだもの）がセットになっていて、ボリュームがあり、かなりお得です。
帰宅したら、母が私が買ってきた帰省土産を開けました。銀座三越で８月までの期間限定で販売されている、カスピアのカスピ海ヨーグ ルトです。
単品ではプレーンと豆乳入りとあり、私はプレーンを買って帰りました。５００円です。単品では甘味がないので、別売りの果汁ソースを買うか、
家のジャムなどを混ぜて食べると美味しいです。トルコアイスのように、伸びる感じで、ちょっと変わった食感ですが、なかなか美味しかったです。
　←ヨーグルトを使ったカップデザートもあります

２００４．４．１９「シャレオ・アフタヌーンティー・ティールームにて…」

　　

　　

　　

　　

　　

品川プリンスホテルに て、４／２９〜５／２まで、スィー ツの祭典・ＥＸＴＲＡ  SWEETS ２００４を開催すると知り、初日に予約して行ってきました。
１１時開始でしたが、寝坊して１３時過ぎに着いたら、２時間待ちと言われました。でも、臨時で作られた３９階の第２会場でも同じ内容のブッフェを
やっていて、そちらはすぐに入る事が出来ると言われたので、第１会場近くのフードアートミュージアムを短時間で鑑賞して、第２会場の方に
行きました。ネット予約していたので、一人２５００円でした。スィーツコンクール(ランキングを付けるケーキ）は１１種類と書いてありましたが、
昨年の赤プリのときも午後に行くと既に全て品切れだったので、今回も期待していなかったら、やはり見る事はありませんでした…(--;)。
地中海沿岸大使館各国おすすめスィーツも全て食べることは出来なかったのですが、ギリシャのくるみパイが美味しかったです。
他に、チュニジアのフレッシュミルクの甘いクスクスはコクのあるアンニン豆腐のような感じで美味しかったです。
トルコのドンドルマはトルコアイスというのか、伸びの良いアイスでしたが、ちょっと不思議な味でした…。
他に、新作スィーツ、人気スィーツ１００種類と記載されていましたが、ブッフェ台の大きさで制限があり、少しずつ種類を変えて出されていました。
ケーキは小さくカットされたものが多かったのですが、他にはカップデザートが多く用意されていました。
私は今回は軽食に走ってしまいました。軽食の中にもタコスのアップル風味など甘い物があり、ファストフードのアップルパイみたいな感じで
私は好きな味だったので何度かお替わりしました。他に、イチゴの発芽玄米のリゾットもありましたが、なんとなく挑戦できませんでした…(^^;)。
お口直しはサラダ、ジャガイモのグラタン、ラビオリ、出来立てパスタ（カルボナーラ、アマトリチャーナ、ミートソース）、チャウダー、コーンスープ、
豚のトマト煮込みギリシャ風、パエリヤ、白身魚のボルドレーズ風・サフラン風味、フォカッチャのピザなど豊富で、他にフルーツなどありました。
今回はケーキ以外のものを食べすぎて満腹で苦しい感じになり…(恥)、少し休んでから品川駅周辺を散歩して帰りました…(^^;)。

ドンドルマ、イチゴアイスなど…　　　　　　　　　　　　ケーキ各種
　　
カップデザートなど
　　
軽食メニュー
　　

　左２枚：この日のお気に入り軽食メニュー