今年もケーキ屋さんだけでなく、ケーキバイキングの画像もどんどんアップしていきたいです。
画像が中心ですので、出来るだけ小さくしますが、重かったらスミマセン!!
 

2004.10.1.「コージーコーナーにて…」

コージーコーナーの前を 通ったら、秋冬の新作ケーキが幾つか入っていたので、買ってみました。マロンショートケーキとチョコレートババロアです。
チョコレートババロアはチョコレートのババロア、チョコレートのスポンジ、チョコレートクリームから出来たデザートでチョコレート好きなのでなかなか楽し めました。また、マロンショートはスポンジ生地が柔らかく、マロンの粒入りマロンクリームともよく調和していて美味しかったです☆
他にもハロウィン用のデザートが何種類か出ていました。期間限定なので、また機会があったら買いに行く予定です。

 左からチョコレートババロア189円、マロンショート368円


2004.10.3.「東京駅大丸地下にて…」

10/2は父母に伊豆旅行に誘っても らったので珍しくケーキバイキングに行かない週末になりました(伊豆でも喫茶などでケーキは食べましたが…)。
1泊で帰京し、10/3にTOHRUくんと東京駅大丸地下で買い物をしました。先日食べたヨコヤマのロールケーキが美味しかったので、たまにはロールケー キを買うのも良いかな〜と思い、東 京ばな奈ワールドで、「ロールになったちーずうさぎ」を買いました。普通に販売されているチーズクリームではなく、期間限定販売のマロング ラッセのチーズクリームを買いました。真っ白なロールケーキで、チーズクリームの中にマロングラッセの粒が入っていました。マロングラッセの部分は少し甘 めでしたが、スポンジ生地が柔らかくて美味しかったです。今度は、期間限定物より少しお安い定番の方(チーズクリーム)も買ってみようと思いました。そう いえば、パティスリーキハチが 工事中になっていました。仮店舗(購入後のお取り置き不可)が出来ていたので、幾つか出た新作の中から、和栗のモンブラン、
秋田小町の和栗ロール、カカオ67という、チョコレートムースを 使ったケーキを買いました。カカオ67はちょっと変わった縦長な形で、チョコレートムースの中央にゴマ入りカスタードクリームが入ってい ます。私はゴマが無くても美味しいと思ったのですが…。周りを柔らかいホワイトチョコレートクリームでコーティングしてあります。この日買ったケーキはど れも美味しかったと思います。私 は和栗が好きなので今度は栗の シフォンケーキやミルフィーユも買いたいです☆
  
ロールになったチーズ うさぎ・断面図↓
 
←キハチの新作ケーキ


2004.10.7.「リーガロイヤルホテル東京 ガーデンラウンジ・デザートブッ フェにて…」

早稲田にあるリーガロイヤルホテル東京 のカーデンラウンジに て、毎週火〜木のみ、デザートブッフェが開催されていると聞き、早速行ってきました。
平日は1時間に2本だけ高田馬場駅から、早稲田を通ってホテルまでのシャトルバスが出ているのですが、バスに乗ったら学生時代に住んでいたマンションのす ぐ近くを通ったりして、とても懐かしかったです。デザートブッフェは14時〜17時まで、電話予約可能、大人一人2888円です。
席に着いたら、まず飲み物をオーダーします。こちらはデザートのブッフェ台にあるデザートを自分で取りに行く形式ではなく、ワゴンで運ばれてきたデザート の中から好きな物を好きなだけ選ぶという形式です。席についてしばらくすると、ケーキなどのデザートが並んだワゴンと、フルーツ、デニッシュ類が並んだワ ゴンが1台ずつ運ばれてきました。ケーキのワゴンには、苺とフルーツのショートケーキ、チョコレートケーキ、カシスムースケーキ、抹茶ケーキ、フランボ ワーズのマカロン(チョコレートの台付き)、焼き菓子(パウンドケーキ)、シュークリーム、グラスデザート数種(グレープフルーツのゼリー、マンゴーソー スの掛かったパンナコッタ、チョコレートムース、かぼちゃプリン)が並んでいました。フルーツ&デニッシュのワゴンには、メロン、オレンジ、ぶどう、フ ルーツカクテル、大粒チョコレートが入ったマフィン、ナッツのマフィン、カスタードクリームのデニッシュ、アップルデニッシュなどがありました。シューク リームは小さめサイズにもかかわらず、カスタードクリームが一杯詰まっていて食べ応えがあり、かぼちゃプリンも濃厚で、どれを食べても美味しいと思いまし たが、私がこの日、特に気に入ったのはグレープフルーツゼリー(苦味も酸味もキツくなくて食べ易く、とても美味でした)、フランボワーズマカロン、カス タードデニッシュ(デニッシュ生地がパリパリで、中のクリームと相性が良かったです)です。ケーキの種類は少ない方ですが、ホテルの方が時々、良いタイミ ングで、デザートや飲み物のお替わりについて聞いてきてくれて、とてもゆったり過ごす事が出来ました。
  

  

  

「新宿タカシマヤ・おめざフェア&新宿伊勢丹マ・パティスリーにて…」

帰りはうまくシャトルバスに間に合い、 高田馬場まで乗って、そこから電車で新宿に寄りました。新宿タカシマヤ10階で、10/6〜11まで、はなまるマーケット・おめざフェアを開催していたの でした。今回3回目の開催との事でしたが、スィーツが多かったです♪色々見て悩んだのですが、ペーパームーン京都のミル クレープと、レストラン LINTAROのクリームチーズケーキ(420円)を買いました。ミルクレープは底の部分にスポンジ生地を使うお店も多いのですが、私は全 部クレープで出来ている物の方が好きで、ペーパームーン京都のミルクレープは好みの物で嬉しかったです。こちらはタルト類が有名らしく、ブルーベリータル トなど大きめのタルト類がたくさん販売されていました。LINTAROのクリームチーズケーキは学生時代に銀座のお店に買いに行っていたので、懐かしかっ たです。ただ、味は昔の方が濃厚だった気がしたのですが…、味覚の変化(?)なのかもしれません…。TOHRUくんはカレーパンが結構好きなので、お土産 (?) に、ビストロ喜楽亭のカレーパン(列が出来ていました)も、2種類買って伊勢丹に行きました。伊勢丹マ・パティスリーでは、ブルディガラプラチノが出店していまし た。ブルディガラでは、チョコレートのエクレア、紅茶のクレームブリュレ、ブルディガラ・ダブリル(苺のムースとレモンクリーム、スポンジ入り)、プラチ ノでは和栗のモンブラン、ズコットをお取り置きして頂いていました。ブルディガラ・ダブリルはレモンクリームを使っていても酸味が強くなく、さっぱりした 味で美味でした。エクレアは中のチョコレートクリームがビターで濃厚でした。紅茶のブリュレは人気あるらしく早めに売り切れたようで、実際、とても美味し かったです。プラチノの和栗のモンブランは、私にはちょっと洋酒が強めで、和栗の感じがあまりしなかったのですが、ズコットはチョコレートの粒が入ってい て美味しかったです。
  


2004.10.9.「ミスタードーナツにて…」

この日は今年最大級と言われる台風が関東を直撃しました。私は早朝から外出用事があったのですが、無事、帰宅できて良かったです。
電車優先でケーキを買う余裕が無く、ミスタードーナツの前を 通ったら「一部を除き105円」と書いてあっ たので、つい入ってしまいました…(^^;)。
左からポン・デ・リング、ストロベリーカスタードフレンチ、カリーパン、ハム・タマゴパイ、上側がチョコクリスピー、ホワイトチョコクリスピーです。
クリスピーはドーナツ生地とクッキー生地を合わせて作った物なのだそうで、サクサクした食感で、お気に入りです。また買いたいです♪

  ポン・デ・リングは10/12〜期間限定で、紫芋、八穀あずきが出るそうです。


2004.10.10.「ビアード・パパにて…」

この日も早朝から用事があり、出かけて いたのですが、天気が回復していて良かったです。帰りに少しお買い物する余裕があったので、錦糸町のクイーンズ伊勢丹に寄ったら、ビアード・パパの作りたて工房の、 焼き立てパイシューの匂いにつられて、つい買ってしまいました…。パイシューは久々に買ったのですが、パイ生地部分がサクサクでバニラビーンズ入りカス タードクリームも濃厚で美味しかったです。この日は新作でチョコレートエクレアもありました。大きいです。中のチョコレートクリームは甘めで食べ易かった です。こちらでは12日〜フォンダンショコラも販売されるそうで楽しみです。
 パイシューは1個126円です


2004.10.11.「目黒雅叙園 クラブラウンジ ケーキブッフェ にて…」

目黒雅叙園のクラブラウンジにて 10/9〜土日祝日限定でケーキブッフェが開催されると知り、3連休最終日に行ってきました。
電話予約可能で、ドリンク付き、時間は15時〜17時、税サ込み大人一人2500円、子供一人1500円です。この日のお客さんは、4組程度、大人のみで ゆったり過ごせました。私達は予約していたのですが、何故か一番奥の席になりました。ブッフェ台に席が近い方が嬉しかったのですが…(^^;)。
ケーキは、やわらかな栗とクリームのロールケーキ、秋のフルーツのロール巻き、チョコレートケーキ、カシスとチョコレートのクリームケーキ、木イチゴのク リームケーキ、チーズケーキとハチミツのムースでした。他に、少し離れてタルトのブッフェ台があり、アプリコットのタルト、タルト・ミルティーユ、洋梨の タルト、チョコレートの焼き菓子が並んでいました。そのタルトの台の近くにはフルーツのコンポートもありました。
グラスデザートは、パンナコッタ、グァバのゼリー、カシスのゼリー、マンゴープリン、アーモンド風味のクリームの5種類で、陶器入りデザートはチョコレー トブリュレ、抹茶のティラミスでした。他にアイス・シャーベット類が6種(黒ゴマ、抹茶、イチゴ、チョコレート、バニラ、ブラッドオレンジシャーベット) あり、季節のフルーツでは、マスカット、パイン、グレープフルーツ、キウィなど用意されていました。
ドリンク類はオレンジジュース、グレープフルーツジュース、珈琲、紅茶で、フリードリンクでした。
軽食類では、サラダ数種(マカロニを使った物、ミニトマト、春雨&海藻類、グリーンサラダなどとドレッシング)が並んだブッフェ台と、タルトの台の奥に
生ハムとトマトソースのパスタ、野菜・卵・ベーコン入りのコンソメスープ、ロールサンド2種(ツナ、ハム&チーズ)、ローストビーフサンドが用意された ブッフェ台がありました。ケーキ類の中では、チーズケーキとハチミツのムースが美味しくて2回食べました。グラスデザートではパンナコッタ、アイス類では ブラッドオレンジシャーベットが美味でした。私はチョコレート使用のデザートは好きなのですが、今回のチョコレートブリュレは、苦味が強く、もう少し甘い 方が良かったです…。グァバは前に他所でジュースを飲んだ事があるのですが、甘すぎて苦手だったので、今回は挑戦の意味も含めて食べたのですが、やはり甘 めで、ちょっと苦手な部類でした…(^^;)。ブッフェ台の前に列になる事もなく、ゆったり過ごせて良かったです。満足出来ました。

  
タルトのブッフェ台                    アイス、シャーベット                   ドリンク、フルーツのブッフェ台
  
サラダのブッフェ台                    軽食のブッフェ台                    右端:ブラッドオレンジシャーベット↓
  
ケーキ各種                         陶器入りデザート、タルト類             画像手前の左側:パンナコッタ↓
  
左端:チーズケーキと ハチミツのムース↓      秋のフルーツのロール巻き、フルーツ類      サラダ各種
  

  

「新宿伊勢丹・パティスリーキハチにて…」

帰りに新宿に寄りました。パティスリー・キハチで期間限定の栗の新作ケーキが幾つか出ていると知ったの で、伊勢丹地下に行きました。
和栗のミルフィーユ目当てで行った所、16時限定数入荷と書かれていましたが、この日は17時位で20個程度は残っていました。この日は入荷時間が少し遅 れたようです。とりあえず、お取り置きして頂いておいて、18時過ぎに行ったら、完売していました。和栗のミルフィーユは、生クリーム、カスタードクリー ム、栗入りマロンクリームと、パイ生地の間に挟んであるが多めだからか、パイ生地はしっとりした食感でした。私はサクサク感のある方が好きなのですが… (^^;)。あとは前回、大丸店で買っていなかったマロンシフォンを買いました。こちらは栗の粒が入っています。美味しかったです。

和栗のミルフィーユ525円、マロンシフォン420円


2004.10.13.「明治記念館 ラウンジ・キンケイ にて…」

明治記念館・ラウンジ・キンケイで、ここのところ 毎月2回開催されているデザートブッフェですが、今月は1回しか開催されないと知り、すぐに予約しました♪秋なので、栗のデザートも出てくるのでは…と思 いつつ行ってみたら、久々にモンブランが出ていて嬉しかったです。他に、ショコラマロン、タルトタタン、シブースト、キャラメルポワール、バナナ入り ファーブルトン、プラリネのケーキ、ノーチというクルミを使った焼き菓子、お気に入りのヴィエノア、ガトーバスク、定番では苺のショートケーキ、チョコ レートケーキ、パリブレスト、チーズスフレが出ていました。ティラミスも出ていましたが、すぐに無くなって、代わりに(?)ノーチが出てきたような感じで した。この日はヴィエノアと、 タルトタタン、キャラメルポワールが特に美味しかったです。
グラスデザートはやはり早めに無くなるようで、最初に全種類取ってきていて正解でした(^^;)。かぼちゃのプリン、ヨーグルトを使ったデザート、オレン ジゼリー、白桃のムース、なめらかな食感のプリンの5種類でした。アイスクリーム類は上抹茶など6種、トリュフ類は4種ありました。
軽食はスパゲティ・ペスカトーレ、スパゲティ・ゴルゴンゾーラ、ピザ、クロックムッシュ、キノコと豚肉のピラフ、ソーセージのピラフがありました。ゴルゴ ンゾーラはクセがあって苦手な事が多いのですが、こちらのスパゲティはとても美味しかったので何回かお替りしてしまいました。また行きたいです♪

  
グラスデザート各種                   上からノーチ、ガトーバスク
  
←ノーチは後から出て きました♪
軽食各種
 
次回は11/15です。

「新宿伊勢丹マ・パティスリーにて…」

デフェールのサオトボを雑 誌の写真などで見て、一度、食べたいと思っていたのですが、伊勢丹マ・パティスリーに10/13〜19まで出店すると知り、
サオトボ目当てで行きました。今回はサオトボ2個、ジャスミン、ミラネーゼ、ジヴァラなど…、チョコレートケーキをたくさん買いました。サオトボはレンジ で温めると、中のチョコレートクリームが流れて出てくるという楽しみがあります。レンジで温めるとケーキ自体が柔らかく食べ易くなりました。ジャスミンは カリブ産チョコレートムースにジャスミンの香りのクリームをあわせたものでしたが、クセが無く美味でした。ミラネーゼはピスタチオとミルクチョコのムース の中に苺ソースが詰まっています。ムースで出来た器というのが面白いです。ジヴァラはヴァローナ社のミルクチョコレートのクリームを使用しています。他に フロマージュクリュ、プリンなどチョコレートケーキ以外もありました。今回はデフェールのケーキだけ5個買ったのですが、同時出店のオリジーンヌ・カカオ も興味があるので日にちが合えば、また買いに行く予定です♪


手前左からミラネー ゼ、ジャスミン、右奥ジヴァラ サオトボ
 
←デフェールのケーキ各種


2004.10.15.「東京マリオットホテル錦糸町東武 ロビーラウンジ・クリスタ ルムーブメント にて…」

父母が上京して新宿京 王プラザホテルに泊まったのですが、初日は一緒に錦糸町に買い物に行きました。途中でケーキでも…という話になり、東京マリオットホテル錦糸町東武のロビーラウンジ・クリスタルムーブメントに 行きました。皆で、コーヒーか紅茶が付いている、「スペシャル・デザート・プレート」を注文しました。父はアイスコーヒー、母はミルクティー、私はメロン フレーバーティーにしました。大きめのお皿にチョコレートアイスクリーム、北海道かぼちゃのモンブラン仕立て、グラスデザート(北海道ヨーグルトのメロン デザート・ぶどう添え)が乗った物が運ばれてきました。モンブランのタルト生地はしっとりめでしたが、なかなか美味しかったです。セットで1155円なの ですが、東武カードの提示で5%引きになりました♪
父が情報をみつけてくれたのですが…10/17〜24迄デザートバイキングも実施されるよ うです♪


2004.10.16.「ヒルトン東京・王朝にて…」

この日はいちご亭で年 1回のケーキバイキングがあったのですが、父母の上京と重なり諦めました。でもそのおかげで(?)、新宿にあるヒルトン東京の王朝に行く事が出来ました 〜(^^)。週末限定オーダーバイキング「王朝の味覚」は私の学生時代から実施されていて、今年の春にも父母、TOHRUくんと4人で堪能しましたが、お 料理を画像撮影したのは今回が初めてです☆ケーキではないので画像とレポートを番外 編にアップしています。

「大丸東京にて…」

王朝を出て、京王プラ ザホテルをチェックアウトした後、新宿小田急に皆でお買い物に行きました。父母が新幹線に乗る前に、東京駅大丸の地下で買い物するとの事で、少し余裕を もって新宿を出て東京駅に行きました。父母の東京土産以外に、私達の晩御飯も買ってもらえる事になり(^^;)、そのお買い物をする前に喫茶を探して、7 階のカフェ・シル・ヴ・プレに 入りました。土曜の夕方だからか、結構、混んでいましたが、すぐに入れて良かったです。母はバニラアイスクリームが乗った温かいアップルパイとミルク ティー、私はリンゴのケーキとクランベリージュース、父はソフトクリームとアイスコーヒー、TOHRUくんは満腹とかでマンゴージュースを頼みました。撮 影予定はなかったのですが、母が頼んだアップルパイの上に乗っていたソフトクリームが予想以上に大きかったので記念に撮影しました…。私が頼んだリンゴの ケーキも思っていたより大きかったのでTOHRUくんと二人で食べました。
喫茶を出て、地下で父母にお寿司などを買ってもらったのですが、最後に母がジーゲスクランツのケッセ ルプリン(マロン)を買ってくれました。今まで興味ありつつも買った事が無く、今回初めて食べました。釜に入っている特大サイズのプリンです。甘味アッサ リめのプリンの下(釜の底)に黒豆が敷き詰められているのですが、プリンの上に乗っている大きめの渋皮栗と生クリーム、マロンクリームがとても美味しかっ たです☆因みに、私の母はプリンが苦手なので、マロンパイを買っていました(ジーゲスクランツは広島そごうにもありますが、車の便が悪いらしく、滅多に行 く事が無いとか…)。
 画像左:温かいアップルパイ600円

 釜飯用の釜に入ったマロンプリン800円


2004.10. 1.「ホテルオークラ東京ベイ・テラス スウィートランチ 秋の収穫祭 にて…」

ホテルオークラ東京ベイ・テラスにて10/1平日限定スウィートランチ 秋の収穫祭開催されると知り、すぐに予約しました♪
モンブラン、スフレチーズケーキ、苺のショートケーキ、シュークリーム

  

  

   
  

  

 

「イクスピアリ&新 宿伊勢丹マ・パティスリーにて…

舞浜に行くと、必ず帰りにってしまイクスピアリ のピエール・エルメ・サロン・ ド・テにこの日も寄りました。
エモーション・キャレ・ブラン洋ナシとクルミのゼリー クランベリーと洋ナシのコンポート クルミ入りビスキュイ メープルシロップ入りマスカルポーネクリームを買いました。その後、デフェールオリ ジーンヌ・カカオ目当てで新宿伊勢丹マ・パティスリーに行きました。この日はデフェールではプ リンとサオトボだけで、主にオリジーンヌカカオで買いました。ラクテノワール、フォレノワール、クラッシックショコラ、クレームショコラ、 モンブランなどです。チョコレート好きな事もありますが、買ったものは全て美 味しいと思える味でした。

 ピエール・エルメ・サロン・ ドテ                                                                 

    

2004.10.大丸東京 ウィークリー・スウィーツ にて…」

とある事情で21日に緊急入院したので すが、食べる物に制限はなく、父母が東京大丸で何か買ってきてほしいものはないかと言ってくれたので、そのとき何処のお店が出店しているかも分からないま ま、「ウィークリー・スウィーツを…」と言ったら幸運にもモンサンクレールでした 〜人気店なので、やはり結構並んでいたそうです。チョコ レート系の2つは名前が分からないのですが…左上セゾンドガトー399円(季節のフルーツをサンドしたショートケーキ)、左下フロマージュ クリュー367円(アナナスとクリームチーズのレアチーズケーキ)、左から2番めミルフィーユバナーヌ472円(カスタードクリームとバナナをサクサクの パイ生地で挟み、クルトンのようなメープルクッキー)、右端セラヴィ525円(ホワイトチョコレートのムースの中にフランボワーズ、ピスタチオスポンジ) です。母は好みを分かってくれているので任せて良かったです☆
                                                                 


2004.10.大丸東京にて…」

私はまだ入院中でしたが、退院日が決まり、父は仕事で帰り、母が御祝にTOHRUくんと3人で食べようと大丸のキハチ
モンブラン系のケーキを3個ずつ買ってきてくれました。和栗のモンブランと紫芋を使ったモンブランです。
両方とも美味しいのですが、私はどちらかというと和栗のモンブランの方が甘みがあって好きです。

 


2004.10.27.「コージーコーナーにて…」
TOHRUくんが会社帰りに何か欲しいものは無いか聞いてきたのでケーキを頼みました。
近所のコージーコーナーでシュークリームとチョコレート系のケーキ2個を適当に選んで買ってきてもらう事にしました。
ショコラモンブラン、チョコレートのミルクレープ、とろけるジャンボシュークリームでした。
チョコレートのミルクレープはなかなか食べる機会が無くて初めて食べたのですが、なかなか美味しかったです。
 ←スポンジ入りのミルクレープは苦手な方ですが、こちらは美味でした。
2004.10.30.「歩いていて発見したケーキ屋さんにて…」
この日は私の退院日でした。私の入院中にTOHRUくんがコンビニ巡りしている途中でみつけたというケーキ屋さんに行きました。
カンパニュラというケーキ販売のみの小さな可愛らしいお店でした。翌日がハロウィンだったので、求肥の中にかぼちゃのブリュレが入ったお菓子を買い、他にモンブラン、チョコレートケーキ、マロンのミルフィーユ、バナナとキャラメルのロールケーキを買いました。
雨でしたが、何人か並んでいて、シュークリームが人気らしく完売でした。チョコレートケーキが美味しかったです。

 


2004.10.31.「パティシエ・イナムラショウゾウにて…」
TOHRUくんが退院祝いにイ ナムラショウゾウのケーキを買ってきてくれることになりました。雨でしたが15人ほど並んでいたようです。
二人で食べるので多めに…と言っ ておいたので、8個買ってきてくれました☆キンモクセイ月光、苺のタルト、ドーム型のチョコレートケーキ、
定番のブラックダンディ、上野の山のモンブラ ン、苺のロールケーキ、季節限定マロンのミルフィーユ、マロンショートケーキです。
イナムラショウゾウはちょっと行き難いところにあるお店ですが、 TOHRUくんも好きなので、自分から行くと言ってくれてよかったです。
久々に食べました。キンモクセイは特にクセが無く、言われないと分からない感じで したが全体的にどれも美味しかったと思います。

  

  


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