今年もケーキ屋さんだけでな
く、ケーキバイキングの画像もどんどんアップしていきたいです。
画像が中心ですので、出来るだけ小さくしますが、重かったらスミマセン!!
2005.7.3.「ヒルトン東京 チェッカーズ 魅惑のショコラデザートフェア にて…」
ヒルトン東京1階マーブルラウンジでは
魅惑のショコラデザートフェアを開催中で、2階チェッカーズのデザート
ブッフェと、どんな違いがあるか、興味が
あったので久々にチェッカーズに行ってきました。こちらは土日のみ、14時半〜17時までです。マーブルラウンジにあったチョコレートファウンテンの
代わりに、シュークリームの巨大オブジェがありました。違いはロンネフェルトの紅茶、アイスクリーム、グラスデザートのカルピス風味ゼリー、軽食の
サモサやフライドフィッシュくらいだったと思います。あとは大体マーブルラウンジと同じで…、価格はマーブルラウンジよりも少しお高いのですが、
デザートの種類はマーブルラウンジの方が多く、開催時間も長いので、今回のフェアに関しては、マーブルラウンジの方が良いと思いました(^^;)。
マーブルラウンジのショコラデザートフェアにご興味のある方は、6月のケーキ日記(6/5)
をご覧頂けましたら幸いです♪
軽食ブッ
フェ台より… チョコレートシフォン、タルト、フォンダンショコラ、フォレノワール ティラミス、チョコレート
ムース、抹茶とホワイトチョコのムース
チョコレートワッフ
ル、クレープ、チェリーディプロマット、プディング グラスデザート各種 軽食各種
「新宿伊勢丹地下にて…」
ヒルトンに行く前に新
宿伊勢丹地下でケーキのお取り置きをしておきました。期間限定ショップコーナーに、ベルアメールが出店してい
ました。
ホワイトチョコとフロマージュブランを使ったグラスデザートのルージュ・エ・ブラン、ショコラクレムーからシトロンとオランジェ、他に、クレームショコラ
を
買いました。ショコラクレムーとルージュ・エ・ブランが美味でした。マ・パティスリーは、プレリアル成城でした。定
番のババロワナチュール、カップに
入ったチョコレートムース、モンブラン、シュークリームを買いました。マ・パティスリーでは、シュークリーム、チョコレートムースが人気あるそうです。
左:ベルアメール、右:プレリアル成城
2005.7.7.「コートダジュール・ミクニズ にて…」
この日は横浜に用事があり、せっかくなので(?)、ケーキバイキングにも行ってみる事に…。スカイビル29階のコートダジュール・ミクニズで
平日のみ開催されているケーキバイキングは、未訪だったので、行ってみました。先着30名ですが、空いていて15時頃行ってもまだ入れました。
ただ、14時半〜16時の開催で、16時になるとティータイムが終わり、ホテルと違ってそのままお店も出なければならないので、15時頃に行くと、
開催時間を短く感じてしまうと思います。この日はティラミス、ミルフィーユ、シュークリーム、ロールケーキ、カラメルムースケーキ、チョコレートケーキ、
苺のショートケーキ、フルーツタルト、ベイクドチーズケーキ、苺ムースケーキ、バナナケーキなどのケーキ類、他にクレームブリュレ、焼き菓子、
フルーツカクテル、アイスクリーム、マンゴーシャーベットなど、軽食にはサンドイッチが3種、用意されていました。ケーキはカシスソースが掛かった
チョコレートはビター過ぎてちょっと苦手でしたが、他は全て美味しかったです。特に、クレームブリュレ、しっとりしたバナナのケーキが美味でした。
1575円という価格から考えると、お店の雰囲気も景色も良く、満足できる内容でした。
「横浜そごうにて…」
ミクニを出た後は久々
に元町でお買い物したり、横浜そごうの地下巡りをしたりしました。荷物が多かったのと持ち帰りに時間が掛かりそうだったので
今回はプリンを買う事にしました。横浜そごう地下を色々見て、霧笛楼の元町プリンと、アンジェリーナのモンブラ
ンプリンを買いました。
アンジェリーナのプリンは一番上がモンブランペーストになっていて、真ん中がプリン、一番下がカラメルソースです。元町プリンはお好みで
カラメルソースが付いてくるのですが、特に掛けなくても美味しいです。濃厚でなめらかなプリンで、上の生クリームともよく合い、かなり美味でした。
店舗が横浜にしか無く、なかなか買いに行けないのが本当に残念です。
左:霧笛楼、右:アンジェリーナ
2005.7.9.「東京ドームホテル ピアビュー 5周年記念 アニバーサリーブッ
フェ にて…」
久々に弟が会いに来た
ので、皆で東京ドームホテルの3階にあるピアビューのアニバーサ
リーブッフェ(ランチ)に行きました。
こちらは1人2625円、実施時間は11:30〜14:30ですが90分制で、予約は11:30〜の部と13:30〜の部に分かれています。
こちらにはデザートの画像のみ載せます。因みにこの日にあったケーキ類はミルクレープ、プリン、シフォンケーキ、プチシュー、チョコレートケーキで、
画像の物で全てです。シフォンケーキはちょっと乾燥気味でしたがミルクレープ、プリンは美味でした。アイスクリームも画像のもので全種類で、4種
(バニラ、抹茶、苺、チョコ)でした。他にはスイカなどの果物類や、ペストリーが数種ありました。他のお料理の画像など、詳細については、
宜しければ、番外バイキングのページをご覧下さい☆
2005.7.10.「ピエールエルメ・サロン・ド・テ 5周年記念パーティー に
て…」
舞浜イクスピアリにあ
るピエールエルメ・サロン・
ド・テにて、7/7、8、10、11、12の日程で「5周年記念パーティー」のブッフェが開催されるという
ハガキを頂き、なんとか都合が付ける事が出来たので行ってきました。一人5250円(ハガキ持参で5%オフ)、時間は19時〜21時、予約制でした。
テーブル席に案内されるとメニュー表が置かれていました。まずウエルカムドリンクとしてスパークリングワイン、または紅茶(ジャルダン・ド・ピエール)
が書いてあり、私はアルコールが苦手なので、紅茶を頂きました。因みに、この紅茶は「フリードリンク」のメニュー表にも記載されているものでした。
次に「キュイジニエ(サンドイッチ、キッシュ、クロスティーニなどをプレートでお持ち致します、ショーケースからもお選び頂けます)」と書かれていまし
た。
このキュイジニエについては最初にプレート(サーモンとマンゴーを使ったサラダ、トマトゼリー)が運ばれてきて、それを食べ終わると、ショーケースの
サンドイッチ(トマト、小エビ、トンクロスティーニのマグロ、白身魚)から好きなものを選びました。その後、キッシュ(ベーコン、カニ)が運ばれてきま
す。
軽食メニューが終わった後、ケースに並べられたケーキを選びに行きました。メニュー表の「ケーキ」の欄には、「2000年コレクションから現在までの
代表的なデザート15種類をお楽しみ下さい」と書いてありました。私は野菜が苦手なのでトマトのタルトは食べていませんが、それ以外のケーキは
グラスデザートを除いて全部食べました☆因みにケーキは、モンテベロ(ダクワーズピスターシュ、クレームピスターシュ、フレッシュフランボワーズ)、
プレジールシュクレ(ミルクチョコレートガナッシュ、ダックワーズノワゼット)、ミルフィーニバニーユ、サントノーレショコラ、タルトグリオットピスター
シュ、
キャレブラン、イスパハン、タルトカフェなどでした。コーヒーは苦手なのですが、タルトカフェは濃厚なミルクのおかげで苦味が無く、とても美味でした。
マカロンは3種類でした。ケーキを幾つか持ってきたところで、メニュー表の「デザートキュイジニエ」のタルトフィグ(イチジク、マスカルポーネクリーム、
ノバラの花入りイチゴのシャーベット、イチゴのマシュマロ)が運ばれてきました。その後、メニュー表の「ミスグラグラ」が運ばれてきました。「エデン…白
桃のシャーベット、アプリコットのアイスクリーム」、「モンテベロ…ピスタチオのアイスクリーム、イチゴのシャーベット」の2種でした。そして最後に、
チョコレートクリームをサンドした薄いサブレや抹茶とパッションフルーツのパートドフリュイが最後に運ばれてきました。このころには既に満腹でしたが
完食しました(^^;)。お土産も頂き、とても満足な内容でした。次回はアイスクリームフェアがあるようです。こちらも是非行かねば…と思っています。
ケーキ各種(モンテベ
ロ、プレジールシュクレ)
前菜(サーモン&マンゴー、トマトのムース)
サンドイッチ、オープ
ンサンド キッシュ(カニ、ベーコン)
デザートキュイジニエ(タルトフィグ)
ミルフィーユ2種、プ
レジールシュクレ サントノーレ、マカロン タルトカフェ、キャレブランなど
マカロン
グラスデザート各種 ミスグラグラ
左パートドフリュイ
お土産
2005.7.11.「シェラトングランデトーキョーベイホテル ザ・ベイラ
ウンジ 5シェラトンスイーツコレクションにて…」
舞浜のシェラトングランデトーキョーベイホテルのザ・ベイラウンジにて「5
シェラトンスイーツコレクション」を7/11〜16まで開催すると聞き、
早速初日に行ってきました。こちらは昨年も開催されていましたが行く事が出来なかったので、今回行く事が出来て本当に良かったです。
時間は16:30〜21:00で、電話予約の際には16:30〜の部と19時〜の部に分かれていると言われましたが、特に時間制限はありませんでした。
一人3000円です。最初にドリンクが運ばれてきました。私はお酒が飲めないのでノンアルコールのカクテルをお願いしました。
ケーキはティラミス、ガトーショコラ、甜菜糖のシフォンケーキ、フロマージュブランムース、ヨーグルトのパンナコッタと金木犀の
香りのジュレ・赤ワイン
風味の苺ジャムを添えて、ショコラシトロン、クレープレジェールなどたくさんあり、一口サイズのタルトでは、タルトフロマージュ・ハスカップソース・
フルーツ飾り甜、また一口サイズのチョコレートの器に入ったムース数種類、カライブ、パンナコッタ、クレームブリュレ、他にもプティフール、クッキー、
マカロン数種ありました。ペストリー類は茶々、キャラメルバナーヌ、スイートラブ、グラスデザートは野菜のジュレ・スープ仕立てなど変り種もあり、
軽食はミックスサンドイッチ、野菜サンドイッチが用意されていました。サラダ類と他の軽食はまた別のブッフェ台にあり、ジャガイモと小海老の
オーロラソース、豆類のサラダ、ヨーグルト風味のフルーツサラダ、枝豆の冷製クリームスープ、サフランライス、カレー、温泉卵のココット、ペンネの
トマトソース、ムール貝の詰め物、ホクホク粉吹芋とカリカリベーコンなどがありました。ブッフェの途中にピーマンなどの野菜やパイナップルを1週間、
砂糖を使って甘く漬けたデザートや、バニラ、チョコ、ストロベリー、クリームチーズのアイスクリームがサーブされました。この日は晴れていて、店内
から見える海の景色も素晴らしく、とても良い時間を過ごす事が出来ました。また是非開催して頂きたいです☆
ペストリー類
サンドイッチなど アイスクリーム
軽食
サラダ類 ノンアルコールのカクテル
デザート各種
2005.7.12.「東京大丸地下にて…」
お盆は電車が混むなど
色々な理由から、今年の8月は東京で過ごす事になり、代わりにこの日から2〜3週間帰省する事になりました。
この2日前位に父母も上京して新宿に泊まっていたので、東京駅で待ち合わせして、大丸でお買い物をしてそのまま一緒に新幹線で帰省しました。
母もお気に入りのキハチで、
和栗のモンブラン3個、他にクレームブリュレ、時間限定で販売されているフルーツパイを買いました。
クレームブリュレはキハチに行く度に買っているくらい、私のお気に入りです。パイはさくらんぼ、メロン、パインなど果物がぎっしり乗っていました。
2005.7.15.「天満屋広島アルパーク店 にて…」
この日は父母と久々
に、天満屋広島アルパーク店というデパートに行きました。こちらの地下に母のお気に入りのケーキ屋さん、アンテノールがあり、
帰りにケーキを買ってもらいました。そういえば私も結婚前はよく広島そごうのアンテノールでケーキを買っていました。東京にはいろんなケーキ屋さん
があるので、アンテノールで買う事も殆ど無くなっていた為、久々でした。アルパーク店にはアンテノールの喫茶店もあったのですが、残念ながら、
2月で閉店してしまったとの事でした。モンブラン、白桃のサバイヨン、シュー・オ・バナナ、いちじくのムース、レアチーズ、名前を忘れたのですが
生クリームとチョコレートのスポンジを使っているケーキを買ってもらいました。夏はカスタードクリームを使ったシュークリームを作らないそうですが、
生クリームもとても美味しいと
思いました☆母も私も白桃のサバイヨンがお気に入りですが、母に、夕方になるといつも1個しかない…と言われました。
下段右端:白桃のサバイヨン
2005.7.18.「広島市内にて…」
久々に友達と会って広
島市内に遊びに行きました。広島そごうの地下に出店しているボストンで、ボストンパイ
1/8(273円)、可愛いビンに入った
土橋プリン・バニラ(210円)、父母へのお土産に、なめらかな食感の焼きガトーショコラ(1個84円)を買いました。ボストンは土橋にあるお店です。
プリンはなめらかでコクがあり、美味しかったです。パイは甘みより酸味がキツめでした。ガトーショコラは少しプラリネのような味もしました。
その後、友達の案内で地下街の紙屋町シャレオにあるジョリー・ベゼに行き、私
は濃厚カスタードミルクシュー、友達は抹茶ミルクを買いました。
今回は売り切れていたのですが、今度機会があったらもっちりもちもちエクレアを買ってみたいです。その帰りにカフェ探しをしてみたのですが、
結局、帰省毎に行ってしまうカ
フェ・キャラントキャトルに行く事に…。よくアップルパイを頼んでいるのですが、今回はフレンチトーストにしました。
こちらのデザートは何を頼んでも美味しいです。午前1:30まで営業していて、ソファ席もあり、ゆっくり出来てお気に入りです。
ボストンにて…
2005.7.20.「広島のデパートにて…」
父母と広島市内に出か
けました。用事を皆で分担していたのですが、母は福屋デパートに寄ったついでに、TOPSでケーキを買って
きました。
本当はチョコレートケーキが買いたかったそうですが、完売していたのでキングスチョコレートケーキを買ってきたと話していました。
東京にはTOPSはたくさんありますが広島は1店舗だけなので夕方に行くと殆ど完売しています。父は天満屋デパートの御座候がお気に入りとか
で、
この日は赤アン、白アンを2個ずつ合計6個買ってきました。甘いもの好きな両親で良かったです(^^)。
2005.7.23.「天満屋広島アルパーク店 にて…」
この日も父母とアル
パークに買い物に行きました。出かける時間が遅いので、到着したら夕方近くになり、アンテノールに行ったら白
桃のサバイヨン
がまたまた1個しかなく、母が店員さんに聞いてみたところ、工場から運んできてもらえる事になり、初めて3個買う事が出来ました。この日は他にも
母が気に入っているシュー・オ・バナナが1個しかなかったのでそれも持ってきてもらえる事に…。母に、他に何か希望があるかと聞かれ、私は今まで
食べた事がない神戸カマンベールチーズケーキを買ってもらう事にしたのですが、母も前から気になっていたケーキがあるとのことで…(^^;)、
プティフール・フレ(1890円)を買っていました。白桃のサバイヨンはゼリーとムースで、夏バテしていても食べられそうなデザートだと思います。
神戸カマンベールチーズケーキ
は思っていたより柔らかい食感でした。クセは無く食べ易いです。
アンテノール シュー・オ・バナナ 白桃のサバイヨン
神戸カマンベールチーズケーキ(210円)
プティフール・フレ(1890円)
渋皮栗&カフェムース、オレンジ&バニラムース
2005.7.24.「広島市内のカフェにて…」
友達と広島市内に出か
け、駐車場に車を停め、カフェを探そうと話しながら歩いていたとき、友達が左を向いた所にあったカフェに入りました(^^;)。
中区中町にあるRカフェで
す。午前2時まで営業しているようです。私は、日替わりシフォンバームクーヘン風(450円)と、リッチチョコレートのガトー
ショコラアイス添え(450円)を注文しました。シフォンケーキは生クリームが添えられ、キャラメルソースが掛かっていて美味しかったです。
また、ガトーショコラも濃厚で、とても好みの味でした。この日は何故か他にお客さんが居なかったのですが…、機会があればまた行きたいです。
2005.7.29.「新宿京王プラザホテル グラスコート ランチブッフェ に
て…」
この日は父母と久々に
新宿京王プラザホテルのグラス
コートのランチブッフェに行きました。ケーキ類はチョコレートケーキ、苺のショートケーキ、
抹茶のスポンジケーキ、サバランなど画像のもので全種類です。平日だからか、種類が少なめでした。アイスクリーム・シャーベット類はバニラ、
ラムレーズン、オレンジシャーベットなど4種ありました。お料理画像は2005年の番外バイキングレポ(7/29)にアップしていますので、あわせて
そちらもご参照頂けましたら幸いです☆
「東京大丸地下にて…」
東京大丸で皆それぞれ
用事を済ませてから父母と別れたのですが、帰りに母がキハチのケーキを手渡して
くれました。帰宅後に箱を開けると
定番のシブースト、黒ごまプリン、チョコレートケーキ、私のお気に入りのクレームブリュレ、季節の新商品ピーチパイ、木苺のモンブランが入って
いました。ピーチパイの大きな白桃は甘くて美味しかったです。
2005.7.31.「ヒルトン東京 チェッカーズ にて…」
ヒルトン東京にある
マーブルラウンジで7/21から始まったアイスクリームのサマーデザートフェアが気になっていたのですが、2階のチェッカーズは
その間、何をやっているのかと気になってしまい、先に行ってきました(^^;)。普段2種類しかないアイスクリームが6種類になっていました。ただ、
既にマーブルラウンジに行かれた同行者様にお聞きしたところ、ブッフェ台に置かれているアイスドリンク3種(パイン、オレンジ、アイスコーヒー)と
ケーキ1種類と温かいデザートのシナモンペストリー、ロンネフェルトの紅茶以外はほぼ同じとの事で、アイスクリームの種類が圧倒的に多い事と
若干お安い分、マーブルラウンジの方が良さそうでした。大きなフルーツタルトがありましたが、こちらはマーブルラウンジにあるものと同じでした。
定番のバターブレッドプディング、ワッフルや、フルーツタルト、アップサイドダウンケーキ、蓮華に乗ったレモンロールが美味しかったです。
軽食は焼売、サンドイッチ類、ビーフンなどありました。ビーフンはちょっと辛めでしたが、海老がたくさん入っていて美味しかったです。
軽食のブッフェ台 フルーツタルト、ルバーブのタルト、レモンロール 苺のシフォン、アップサイドダウンケーキな
ど
抹茶のクレームブリュレ、オレンジジュース 左端:温かいデザート・シナモンロールデニッシュ 定番のワッフルなど
メレンゲ、フラッペ 軽食各種
「新宿伊勢丹地下にて…」
チェッカーズに行く前
に、新宿伊勢丹地下のマ・パティスリーに寄り、ケーキのお取り置きをお願いしていたので、帰りに取りに行きました。
クープドキュールの
ケーキです。モンブラン、タルトペーシュ、カップ入りのチョコレートデザートなどを買いましたが、グレープフルーツプリンが、
なめらかな食感で、思っていたより甘くてとても美味しかったです。