今年もケーキ屋さんだけでな く、ケーキバイキングの画像もどんどんアップしていきたいです。
画像が中心ですので、出来るだけ小さくしますが、重かったらスミマセン！！
 

２００５．１１．３．「ヒルトン東京　マーブルラウンジ　チーズ＆アップルデザートフェア　 にて…」

ヒルトン東京のマーブルラウンジのデザー トブッフェでは、１０／１７〜１１／３０まで「チーズ＆アップルデザートフェア」を開催しています。
祝日だったからか？とても混んでいました。ケーキはラズベリーチーズケーキ、パッションフルーツチーズケーキ、カマンベールチーズケーキ、
ベイクドピーチチーズケーキ、抹茶チーズケーキ、ヒルトンチーズケーキ、スコッチアップルプディング、ミントとチョコのケーキ、温かいデ ザートは
チーズワッフル、アップル＆レーズンクランブルなどでした。グラスデザートが充実していて、かぼちゃプリン、ティラミス、コーヒーゼリー、チョコレート
ムース、チョコレートブリュレなど１０種類ありました。また、今回はカマンベールチーズやチェダー、ブルーチーズなどチーズを好きなだけ食べられる
ブッフェ台もありました。名前を忘れてしまいましたがボウルに入ったチーズの中に好きなものがありました。チーズスティックパイ、スティック野菜も
ありました。アイスは日によって種類が違うようですが、バニラ、ラムレーズン、ストロベリー、チョコレート、キャラメルバニラ、ナッツコーヒーなど７種類
でした。マフィン、クッキーに加え、前回同様、ドーナツなど焼き立てペストリー類も出ていました。変り種で、トマト、リンゴ、セロリを使ったスムージーが
ありました。軽食は春巻、チーズボール、フライドチキン、チーズのホットサンド、サンドイッチ各種…でした。ケーキではカマンベールチーズケーキが
美味でした。今回はチーズやチーズデザートをたくさん食べたので、いつもある、あっさりとしたところてんや、トマトソースのパスタが食べたくなった
のですが、無くてちょっと残念でした(^^;)。でもチーズが好きな人にはとてもオススメできるブッフェだと思います。次回クリスマスも今から楽しみで す。

　　
アイスクリーム　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズのブッフェ台　　　　　　　　　　　　　　　　　　グラスデザート各種
　　

　　

　　

　


２００５．１１．５．「赤坂プリンスホテル　ファウンテンテラス　秋のデザー トブッフェ・ときめきチーズ＆マロン　 にて…」

久々に赤坂プリンスホ テルのファウンテンテラスに 行きました。ときめきチーズ＆マロンのデザートブッフェは９／１〜１１／３０までなのですが、
マーブルラウンジと違い、割と空いていてゆったり過ごせました。久々に行ったらブッフェ台の位置が変わっていました。
ケーキは色々あり、ブルーベリーチーズケーキ、ケーキマロン、チーズシュー、チーズパイ、ダブルフロマージュ、ダブルフロマージュ、チョコマロン、
タルトマロンチョコ、ティラミスモンブラン、ベイクドチーズケーキ、さつま芋のガレット・チーズクリーム乗せ、スフレマロン、ボレロ、グラスデザートは、
フワフワマロンクリーム、カムカムゼリー、チーズプリン、フルーツはマスカット、パイン、オレンジ、アイスはマロンアイスクリーム、ストロベリーチーズ、
ぶどうでした。ケーキの中ではスフレマロンがフワフワの食感で美味しかったです。チョコマロンはフォンダンショコラの上にモンブランが乗っている
ケーキなのですが、上と下を別々で食べた方が美味しいような気がしました…。フォンダンショコラは濃厚でとても美味しかったです。
ドリンクの中に、カムカムジュースがありましたが、レモンの約６０倍のビタミンＣがあるらしく、酸味がかなりキツめでした。でもカムカムゼリーは酸味が
殆ど感じられず、美味でした。月替わりのスィーツですが、今月はパンプキンプリンでした。タイムサービスは「揚げたてスプリングロール」で、さつま芋
ペーストを巻いて揚げた春巻とバニラアイスクリームの、熱い＆冷たい組み合わせでしたが、とても美味しかったです。タイムサービスは２つあり、
他に「こだわりチーズピザ」が出てきました。こちらはスパイスを使ったもので、お口直しになる感じでした。軽食はサラダ各種とパン、ペストリー類、
カレー味のペンネ・きのこ入りでした。プリンセスクラブに入っていると一人１６００円になるので、とても満足出来る内容でした。

　　

　　
ケーキ各種　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グラスデザート各種
　　

　　
タイムサービス：チーズピザ                               サラダ類＆カレー味のペンネ　　　　　　　　　　　　クロワッサン、ペストリー類
　　

←左側：ウーロン茶、右側：カムカムジュース

「ホテルニューオータニ　SATSUKI ＆ ピエールエルメにて」

帰りは四ツ谷駅まで歩 く予定だったので、前もってニューオータニのケーキショップに電話して、ピエールエルメのフールフ レとミルフィーユを予約して
おきました。ケーキを受け取りに行ってから、店頭のケーキを見ていたら、SATSUKIの大きめな モンブランが美味しそうだったので、買いました。
和栗ペーストで美味でした。はタルトになっていました。三栗物語も販売していました。エルメのフールフレにもモンブランが入っていました。
フールフレの内容は日に因って変わるので、また機会があったら是非買いたいです。ミルフイーユもパリパリ生地でお気に入りです☆

　　


２００５．１１．８．「東京ベイホテル東急　アトリウムラウンジ・ミモザ　秋 のスイーツバイキング　 にて…」

東京ベイホテル東急のアトリウムラウンジ・ミモザで １１／７〜１８まで、秋のスイーツバイキングを開催すると聞き、久々に行ってきました。
前回まではびっくりデザートが楽しみで行っていたのですが、今回は実演デザートがたくさんあり、また色々と楽しめました。
実演（皿盛りプチデザート）は以下の５つのメニューでした。
１．ブリオッシュのフレンチトースト・リンゴのキャラメリゼと新米ライスミルクのアイスクリーム添え
２．ピーナッツクリームのミルフィーユと洋梨のキャラメルフランベ添え
３．季節のフルーツをチューリップクッキーの中に飾り、苺のマスカルポーネアイスクリーム添え
４．アーモンドのプラリネとキャンディーフルーツ入りの蜂蜜入りメレンゲシャンテリー
５．パイナップルのベニエ・ホワイトラムのサバイヨンソースとパッションフルーツのソルベ
その他にケーキ教室のような感じで教えて頂ける実演デザートでは、オレンジ風味のチョコレームースがありました。
実演以外のケーキは、苺のミルフィーユ、パンマリーフロマージュ、ガトーショコラ、ショートケーキ、山栗のモンブラン、じっくり焼き上げたタルトタタン、
レアチーズケーキ、ガトーフランボア、かぼちゃプリン、なめらかプリン、焼菓子ではケーキロワイヤル、ショコラルージュ、マイハマチーズブラウニー、
フィナンシェ・ショコラ、セザム、ジャポネ、アイスクリーム、シャーベット各種、軽食にはキッシュポパイ、ほくほくポテトのキッシュ、サンドイッチバー、
サラダ、スープが揃っていました。ドリンクはコーヒー、紅茶以外にジュースもありました。シェフとの会話も楽しく、満足の行くバイキングでした。

　　
アイス・シャーベッ ト、ソース各種　　　　　　　　　　　サラダ各種　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッシュポパイ、ほくほくポテトのキッシュ
　　

　　
実演デザート１　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　実演デザート２　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実演デザート３
　　
↓実演デザート４　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓実演デザート５　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オレンジ風味のチョコレームース
　　
軽食各種
　　次回も楽しみです

「イクスピアリ　ピエールエルメ・サロン・ド・テ　 にて…」

帰りにイクスピアリのピエール エルメ・サロン・ド・テに行き、ケーキを買いました。最近、エルメのミルフィーユにハマッています。パイ生地の食感が
サクサクしていて美味しいです。他にキャレ・アンヴィ、キャレマン・ショコラなど今回はエルメのケーキの中でも特に好きなものを選んで買いました。




２００５．１１．１１．「ヒルトン東京ベイ　フォレストガーデン　ランチブッフェ　 にて…」

ヒルトン東京ベイにあ るフォレストガーデンの ランチブッフェでチョコレートのスイーツが並ぶと知り、行ってきました。
フォレストガーデンのデザートブッフェには行った事があるのですが、ランチブッフェは初めてでした。
デザートのブッフェ台に巨大 チョコレートのディスプレイがあり、そのチョコレート重さ当てコンテストが開催されていました。５０キロだったようです。
チョコレートスイーツのメニューですが、チョコレートファッジ、チョコレートムース、チョコレートスコーン、チョコレートマフィン、チョコレートドーナ ツ、
チョコレートパイ、オペラケーキ、チョコレートフォンデュでした。お料理で満腹になり、チョコレートドーナツまで食べられませんでした…。
他にティラミス、苺のショートケーキ、マンゴープリン、フルーツパイ、ブルーベリーパイなどがありました。チョコレートデザートの種類は思っていたより
少なかったのですが、お料理が充実していて全体的には満足出来る内容でした。お料理の画像など詳細レポは２００５年番外レポに あります。

　　

　　

「新宿伊勢丹地下　 にて…」

帰りに新宿伊勢丹に寄ったら、マ・パティスリー向かいにある期間限定ショップコーナーにアラボンヌーが出店してい ました。
遅い時間に寄ったらモンブランとマロンタルトが２個で６３０円と定価よりもお買い得になっていたので急いで買いました。



２００５．１１．１３．「ザ・ヨコハマノボテル　カフェ・セゾン　テーブルデザートブッフェ　 にて…」

ザ・ヨコハマノボテル のカフェ・セゾンで 秋のデザートブッフェが開催されていたので、久々に行ってきました。このフェアは１１月末まででした。
ティラミス、かぼちゃのタル ト、ドライフルーツのタルト、抹茶ロール、クルミのケーキ、マロンアイス、かぼちゃプリン、イチジクのタルト、
マロンムースケーキ、バニラアイス、チーズスフレ、木苺のケーキ、チョコレートケーキ、アップルパイ、さつまいもアイス、豆乳ムースなどありました。
豆乳のムースのケーキはドーム型で、味はクセがあり、苦手でしたが、ダイエットをしている人に向いたカロリーの少ないケーキなのだそうです。
１２月はウインターシトラスというテーマになっていました。

　　

　


２００５．１１．１４．「明治記念館ラウンジ・キンケイ　 にて…」

明治記念館ラウンジ・キンケイで 月１回実施されるデザートブッフェに行ってきました。今回もグラス&カップデザートが１１種あり充実していました。
ケーキはモンブラン、苺のショートケーキ、ヴィエノワ、フルーツロール、ガトーバスク、ショコラマロン、リンゴのシブースト、キャラメルポワール、
ホワイトクーヘン、パリブレストなどでした。リンゴのシブーストが美味しかったです。大皿デザートは定番ティラミスなど、チョコレートは４種ありました。
アイスクリーム・シャーベット類はパッションフルーツ、フランボワーズ、バニラ、ラベンダー、黒糖、抹茶の６種あり、バニラとフランボワーズを
頂きました。軽食はきのこのパスタ、アンチョビのピザ、カレー、ピラフなどありました。今回も満足出来ました。また次回も行きたいです☆

　　

　　
軽食のブッフェ台より…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　苺ｼｮｰﾄ、ﾁｮｺﾚｰﾄｹｰ ｷ、ｼﾌﾞｰｽﾄ、ﾎﾜｲﾄｸｰﾍﾝ
　　
ｳﾞｨｴﾉﾜ、ｷｬﾗﾒﾙﾎﾟﾜｰﾙ、ｶﾞﾄｰﾊﾞｽｸ　　　　　　　　　　モンブラン、ショコラマロン、フルーツロール　　　　グラス&カップ デザート各種
　　
バニラ&フランボワーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特にお気に入りだった 軽食
　　


２００５．１１．１５．「日本橋三越新館地下　 にて…」

用事があり、久々に日 本橋三越新館に行ったので、帰りに地下に寄りました。ペニンシュラホテルの窯出 しチーズケーキとチョコレートを買いました。
広島の福屋デパート地下でもペニンシュラホテルのチョコレートが販売されています。日本橋三越新館地下には期間限定販売コーナーがあり、この日
はキャンティが 出店していました。カンノーリというマスカルポーネを使ったシチリア島の伝統菓子が美味しそうだったのでフランボワーズとマロンを
買いました。美味しかったです☆

　　


２００５．１１．１７．「東京大丸＆京都伊勢丹にて…」

この日から２週間ほど 広島に帰省することになり、新幹線に乗る前に大丸地下にお土産を買いに寄りました。ウィークリースィーツコーナーに
芦屋タカトラが 出店していました。美味しそうなシュークリームが何種類かあり、悩みましたが、ミルクチョコとホワイトチョコの両方をクッキーシューに
コーティングした最高級のシュークリームという「クッキーチョコ」を買いました。新幹線で頂いたので食べ難かったですが、とても美味しかったです。
父母へのお土産にはキハチの マロンパイを買いました。母はマロンパイが好きなので、キハチのものも好みのようで良かったです。
今回、父母は京都に寄る用事があったらしく、京都で合流しました。京都伊勢丹地下で京洋菓子司ジュヴァンセルの ケーキを買ってくれていました。
「さがの路」という笹の葉に包まれた抹茶求肥とレアチーズのケーキや、チョコレートムースケーキ、「秋の風」というマロンケーキでした。
チョコレートムースのケーキが濃厚で美味でした。
　　
↓芦屋タカトラ「クッ キーチョコ」　　　　　　　　　　　　京洋菓子司ジュヴァンセルのケーキ
　　


２００５．１１．２０．「広島パルコ　MARIS CURRY　 にて…」

久々に広島の友達と 会ったので広島市内のカフェ巡りをしました。広島パルコの地下のレストラン街にＭＡＲＩＳ　CURRYと いうカレーのお店を発見
したのですが、既に２０時過ぎていたのにケーキセットが注文出来る時間帯となっていたので、友達はカレー、私はケーキセットを注文してみました。
ガトーショコラは濃厚で美味しく、アイスクリームも付いていて、ココアを一緒に頼んで６５０円でした。お得だと思い、ブリュレも注文してしまいました。
ブリュレはファミレス価格みたいな３５０円でしたが、こちらも濃厚で美味しかったです。奥にソファ席もあり、空いていて穴場という感じがしました。
　


２００５．１１．２１．「天満屋アルパーク店　 にて…」

父母と西広島にある天 満屋アルパーク店に買い物に行ったら北海道展を開催していました。可愛い陶器に入ったYAKATAのおたる発・ 牛乳プリンを
買いました。真っ白なプリンで甘くとろとろ系で美味でした。地下ではアンテノールでモンブラ ン、レモンパイ、プリン、ショコラブランなどを買いました。
私はホワイトチョコレートを使ったショコラブランが昔からお気に入りです。

　←アンテノール、画像右側右端：ショコラブラン

　←YAKATA  おたる発・牛乳プリン


２００５．１１．２６．「天満屋アルパーク店地下 にて…」

この日も父母と西広島 にある天満屋アルパーク店に行きました。アンテノールは父母のお気 に入りなのでまた一緒にケーキを買いに行きました。
今回は前回売り切れていたクレープフリュイを３人分と、シュークリーム、お気に入りのショコラブランを買ってもらいました。
クレープフリュイはバニラのババロアが入っていて美味しかったです。
　　


２００５．１１．２７．「広島そごう＆並木通りにて…」

広島そごうで友達を 待っていたら、地下でアンジェ リーナのモンブランを販売しているという放送が流れました。友達に聞いたら、地下入り口近くに
時々期間限定ショップコーナーが出来るそうです。東京では時々買うのですが、帰省土産などで買った事はなく、両親はまだ食べた事がないと思い、買いに行っ たら既に列が出来ていました。普通のモンブランとクルミモンブランの２種類があったようですが、普通のモンブランを３個買ってみました。
夜は友達とカフェ探しをしようとしたのですが、よく通る並木通りで昔からあるのに未入店だったＮｅｗ  Ｙｏｒｋと いうカフェに行ってみました。
レモンのタルトとアイスクリームがセットになったデザートを注文しました。レモンタルトは酸味がキツくなくて、とても美味しかったです。
帰宅してから父母と一緒にアンジェリーナのモンブランを食べたのですが、二人とも気に入ってくれて嬉しかったです。
　


２００５．１１．３０．「母の手土産」

母が美容院に行って、 お土産を持って帰ってきてくれました。バッケン・モーツァルトの ケーキでした。時々買うお店が店舗改装中だったらしく
久々にバッケン・モーツァルトのケーキを買ったそうです。支店はたくさんあるのですが、たぶん広島県にしかないケーキ屋さんだと思います。
今回は都合が合わなかったのですが、駅前福屋店などでは月２回ケーキバイキングも開催しているようです。お土産はザッハトルテ、プリン、
チョコレートケーキ、チョコレートプディングなどでした。チョコレートプディングはパッケージに「蓋を開けた時がつくりたての味」と書かれていて、
日持ちのする、弾力ある食感のプリンでした。ザッハはザラザラした食感はなく、食べやすいものでした。カスタードプリンが美味しかったです。

　　

　　


　
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