２００６．７．１．「ヒルトン東京　マーブルラウンジ　サマーデザートフェア　にて…」

ヒルトン東京のマー ブルラウンジに行きました。６／１〜８／３１までサマーデザートフェアを開催中です。土日は２７３０円ですがＨＰ特典で１０％引き
でした。今回は２０種のアイスクリームと、毎日２台限定の直径約８０センチのジャンボタルト「フルーツガーデン」、また７／１からはマレーシア風カキ氷
の「アイス・カチャン」が目玉のようです。フルーツガーデンはパイナップル、苺、ブルーベリー、マンゴー、スターフルーツ、キウィ、グレープフルーツ、
すいかなどの色とりどりのフルーツが花の形のタルト生地の上にふんだんに盛り付けられたデザートです。土台が固めだった為、お皿にうまく盛り付け
られませんでした〜(^^;)。アイスクリームは１０種類がヒルトンのもの（バニラ、ストロベリー、抹茶、コーヒー＆ナッツ、バニラキャラメル、スペアミ ント、
ペパーミント、キャラメル、ラムレーズン、チョコレート）で、１０種類がサーティーワンのもの（ツインベリーチーズケーキ、パイナップルナッツ、クッキー
＆クリーム、マスクメロン、フルーツサラダ、あずき、ジャモカアーモンドファッジ、マンゴタンゴ、キックオフクランチなど）でした。ヒルトンの物の中では
いつものバニラキャラメル、サーティーワンのアイスは久々でしたが、マンゴタンゴ、ツインベリーチーズケーキ、パイナップルナッツが美味でした。
かき氷にはトッピング（あずき、練乳、ココナッツフレイク、コーンなど）が用意されていました。ケーキはルバーブタルト、ラズベリーシフォンケーキ、
パッションフルーツチーズケーキ、チョコレートフォンダンケーキ、ヨーグルトムース、ブラックフォレスト、プリン、ティラミス、一口サイズのフルーツタル ト
などがありました。パッションフルーツチーズケーキが美味でした。他にチョコレートブリュレ、ストロベリームース、メロンゼリー、カルピスゼリー、
クランベリーとレモンのゼリー、レモンロールなど、グラス＆カップデザートも充実していました。温製大皿デザートは、チェリーディプロマットプディング、
ジャーマンワッフル、バターブレッドプディングがあり、その他にも、フラッペ、みたらし団子、パンプキンタピオカココナッツ、みつまめ等がありました。
温かい軽食は補充の際に違う物が出てきて今回は種類豊富（ピラフ、カレービーフン、しゅうまい、すりみ団子、焼き鳥、サモサ）でした。
他にもペストリー、サーモンサンドイッチ、ところてんなどが用意されていて満足出来ました。こちらはまた期間中に行きたいです。

フルーツガーデン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブラックフォレストなどケーキ各種　　　　　　　　　　バターブレッドプディング、ペス トリー
　　
チェリーディプロマットプディング　　　　　　　　　　　みたらし団子、ワッフル　　　　　　　　　　　　　　　　ルバーブタルト、ストロベリーシフォン ケーキなど
　　
サンドッイッチ各種、ところてん、メロンゼリー　　　グラス＆カップデザート各種
　　
レモンロールなど　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アイスクリーム
　　
マレーシア風かき氷「アイス・カチャン」　　　　　　　　ティラミス、ブラックフォレストなど　　　　　　　　　　フルーツガーデン
　　
ブルーベリータルト、ヨーグルトムースなど　　　　　一口サイズのフルーツタルト　　　　　　　　　　　　　ブリュレなど
　　
ゼリーなど　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　洋梨ムース、かき氷（練乳掛け）　　　　　　　　　　　カルピスゼリー
　　
ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙﾅｯﾂ、ﾌﾙｰﾂｻﾗﾀﾞ、ｻﾝﾗｲｽﾞｼｬｰﾍﾞｯﾄ　　　ｸｯｷｰ＆ｸﾘｰﾑ、ﾏｽｸﾒﾛﾝ、ﾊﾞﾆﾗｷｬﾗﾒﾙ　　　　　　　　 ｼﾞｬﾓｶｱｰﾓﾝﾄﾞﾌｧｯｼﾞ、あずき、ストロベリー
　　
ﾏﾝｺﾞﾀﾝｺﾞ、ﾂｲﾝﾍﾞﾘｰﾁｰｽﾞｹｰｷ、ｷｯｸｵﾌｸﾗﾝﾁ　　　　ワッフル、チェリーディプロマットプディングなど　　ﾙﾊﾞｰﾌﾞﾀﾙﾄ、 ｼﾌｫﾝｹｰｷ、ｶﾚｰﾋﾞｰﾌﾝなど
　　
ホットサンド、みたらし団子など　　　　　　　　　　　　焼き鳥、ホットサンド　　　　　　　　　　　　　　　　　すり身団子、しゅうまい
　　
サモサ、ピラフ

「新宿タカシマヤ地下　にて…」

この日は何処のデパートもセール初日で 混んでいたのですが、早起きしてブッフェ前に伊勢丹で買い物し終えていたので、帰りは新宿タカシマヤに
行きました。夕方だったので、ピュイサンスでマカロングラッセが残っていたら買おうかな〜と思っていましたが、なんとマカロングラッセが並べられて
いたアイス用のケースが壊れたそうで、午後から販売中止になったとの事でした。すぐ近くのノリエットでプチフールが 販売されていました。普通の
ケーキを買うか、プチフールを買うか悩みましたが、ＴＯＨＲＵくんが普通のを４〜５個買うのだったらプチフールを買った方が良い（お得な）のでは…
と言ったので、プチフールを買いました。シュー、エクレア、フィグ、ブルーベリータルト、フルーツタルト、チョコタルト、マロンケーキ、サバランなど１２ 種
でした。ちょっと甘めな物も多かったですが、１個１個丁寧に作られている感じで良かったです。

２００６．７．３．「センチュリーハイアット東京　ブーローニュ　デザートブッフェ・パティシ エールの夏景色　にて…」

２００６．７．５．「伊勢丹地下　マ・パティスリー＆夏のフランスフェアにて…」

２００６．７．８．「赤坂エクセル東急ホテル　サロンコーナー　カリフォルニアいちご 収穫祭２００６  にて…」

２００６．７．１０．「スイーツパラダイス丸井錦糸町店　にて…」

２００６．７．1１．「平井　ドゥー・シュークル　にて…」

２００６．７．１２．「トーフカフェ  フジノ　にて…」

六本木ヒルズのトーフカフェフジノのおとうふデザートバイキング（90分間  ￥1,575　２０名）に初めて行きました。
１４時予約で１０分前に着きましたが列が出来ていました。実は豆腐は苦手で挑戦という感じでしたが、美味しく頂けて良かったです。
豆乳レアチーズケーキ、豆乳ベイクドチーズケーキ、豆乳おはぎ、豆乳ロールケーキ、タルト、抹茶クレープ、豆乳シフォンケーキ、
豆乳チョコケーキ、ワッフル、豆腐ドーナツなど、カップデザートは苺ショートケーキ、夏みかんゼリー、ティラミス、杏仁豆腐、
豆乳プリン、あんみつでした。夏みかんゼリーの下側の豆腐ムースの部分は豆腐独特の匂いが残っていて苦手でしたが、他は美味でした。
豆乳ベイクドチーズケーキと豆乳チョコケーキ、豆腐ドーナツが特にお気にいりでした。途中、テーブルサービスで、ミニ豆乳パフェ、
温かいおぼろ豆腐、豆乳が出されました。豆腐はいつも卵豆腐しか頂かないですが、おぼろ豆腐は出汁や海苔が美味で、私も食べられる
感じで良かったです。軽食は豆乳パンのサンドイッチでした。体によい感じのブッフェでした。

ＪＲ有楽町駅から徒歩 １分の東京交通会館銀座スカイ ラウンジ(回転展望レストラン）でクレープのバイキングをしていると聞いたので行ってみました。
お店は１５階ですが、エレベーターが１４階までしかなく、１４階からは階段のみでした。席に着くとお店が回転しているのが分かります。色々な景色を
見る事が出来ますが、前に夫婦でニューオータニのＢＬＵＥ　ＳＫＹに行った時、ＴOHRUくんが外を見ていて酔ったと言っていたので、このお店でも酔う
方が居るかもしれません…。１１時〜１５時で時間制限は無く、ドリンク付き、税・サ込み２３１０円でした。ドリンクはコーヒーか紅茶です。
焼き立てクレープは最初はお皿１枚に２枚乗る程度の大きさでしたが、途中からお皿１枚に１枚ぎりぎり乗るくらいの特大サイズになりました。
ブッフェ台の上には、フルーツ４種（スイカ、メロン、パイナップル、バナナ）、デザート系トッピング７種（ホイップクリーム、カスタードクリーム、あず き、
コンデンスミルク、巨峰、４種のベリーソース、チョコレートソース）、チューブに入ったソース系トッピング４種（キャラメルソース、クリームチーズ、
ブルーベリーソース、ストロベリーソース）、軽食系トッピング２種（グリーンサラダ、ツナ、ドレッシングつき）とドリンク用のポットがありました。
メロンは熟れ過ぎていて苦手な味で残念でした。他に、席で注文出来るバニラアイスクリームがありました。アイスクリームは美味しかったです。
ＨＰにはトッピング２０種類とありましたが、そんなには無く、また、チューブ型のソースもその種類の中に入っていると思いますので、全体的に少ない
感じでした。景色や雰囲気は良いのだと思いますが、価格を考えると私は赤プリのクレープバイキングの方がオススメだと思います。

　　
紅茶＆コーヒー　　　　　　　　　　　　　↓ツナクレープ、ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑのﾁｮｺｿｰｽ掛け　　↓ﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑ&ﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑ &ｶｽﾀｰﾄﾞのｲﾁｺﾞ&ﾁｮｺｰｿｰｽ掛け
　　
ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑのﾁｮｺｿｰｽ&ｶﾗﾒﾙｿｰｽ掛け              ﾂﾅｸﾚｰﾌﾟ（私は何故かこれが一番ここのクレープに合っていた気がします…）
　　
バニラアイスクリーム　　　　　　　　　　　　　　　　　　バニラアイスクリームのチョコレートソース掛け
　

　　

　　

２００６．７．１７．「ピエールエルメ・サロン・ド・テ　６周年記念　デザートブッフェ　にて…」

２００６．７．１９．「ジェイアール京都伊勢丹地下　にて…」

２００６．７．２２．「広島市内カフェ巡り　第１弾」

２００６．７．２５．「手土産に頂いたケーキ」

２００６．７．２７．「実家のお中元から…（＾＾；）」

母がお中元用に買って余ったデ ザートを冷蔵庫に入れていると言うので、この日は外出せず、それをティータイム用に出して貰う事にしました（＾＾；）。
モロゾフの「白 いチーズケーキ」ストロベリーソース掛けです。他にブルーベリーソース、ラズベリーソースがあります。レモン果汁を使ったレアチーズ
ケーキで、さっぱりした味わいでした。これはかなり久々に頂きましたが、なかなか美味でした。デジカメは充電中だったので携帯で撮影しました。

２００６．７．２８．「広島市内のケーキ屋さん　＆　広島市内カ フェ巡り第２弾　にて…」

この日は久々に広島市内の ケーキ屋さんのケーキを買いに行く事にしました。以前は八丁堀福屋デパートの地下にウィークリースイーツコーナーが
あり、郊外のケーキ屋さんが期間限定で出店していたのですが、友達の話では地下がリニューアルしたときにそのコーナーも無くなったとの事で、
実際に二人で見に行きましたが、お惣菜などのコーナーになっていました。広島そ ごう地下も見に行って色々見ていたところ、久々にポワブリエール
のケーキを買いたくなり、初めてポワブリエール胡町店まで行ってみました。こちらは日曜はお休みですが、他は毎日２２時まで開店していま す。
そごう地下よりも種類が多い分、どれを買うか悩みましたが、「パリジェンヌ」（シュークリーム）、「タルトレットシトロン」、夏季限定で広島のテレビ番組
「満点ママ」で紹介されたという「クープエキゾチック」、「ボークロ」を買いました。ボークロはショコラのようかんですが、和菓子っぽくなくて美味でし た。
タルトレットシトロンのタルトはちょっと硬めでした。クープエキゾチックはマンゴー入り、上側はメレンゲで美味しかったです。パリジェンヌのクリームは
私には洋酒が効いていました。

ポワブリエール…クープエキゾチック（３９９円）　　　パリジェンヌ（２１０円）　　　　　　　　　　　　　　　　タルト レットシトロン（３９９ 円）　　　　　　　
　　
ボークロ（３６７円）
　

父母の提案で、京都で１泊してから東京 に戻る事になり、２９日は皆でリーガロイヤルホテル京都に泊まりました。駅から歩ける範囲ですが、シャトル
バスが出ています。暑い日だったので助かりました。１泊して翌日のこの日はチェックアウトが１１時だったので、１階コーヒーハウス・コルベイユで
開催される１１時半始まりのランチブッフェ（８月のスーパーバイキング２５００円）に行きました。宿泊特典で１０％引きでした。この日は日曜で、
開始時間はそんなに混んでいませんでしたが１３時からは予約で満席との事でしたので丁度よかったです。ケーキは一口サイズのもので８種類程度
（チーズスフレ、オレンジムース、アップルパイなど）、他にわらびもち２種類、ペストリー類、ソフトクリーム（トッピング数種）、フルーツがありました。
こちらにはデザートの画像だけアップします。お料理の画像は近日中に番外編にアップする予定です。

帰りにジェイアール京都伊勢丹地下に行 き、ダニエルで 母にケーキを買ってもらいました。有名店らしく、いつだったか、銀座松屋に期間限定で
出店していたのを見た事があるのですが、その時は焼菓子だけだった気がするので、今回初めて生ケーキを買う事が出来て嬉しかったです。
種類がたくさんあり悩みましたが、蒸し栗のシブースト、アーモンドとココナッツのブランマンジェ、フォレノワール、マスカル ポーネのムース、
ガトーショコラ・オランジュの５ 個を選びました。こちらは大きな紙の器を使った、ソースたっぷりのムースタイプのデザートが多かったです。
柔らかくてフワフワな食感の蒸し栗のシブーストと、ソースがたっぷりのブランマンジェ、マスカルポーネムースが特に美味でした。
店舗は神戸、芦屋にあり、百貨店での常設は京都伊勢丹のみなのだそうです。またいつか京都に行ったら買いたいです。

↓ダニエルのケーキ　　　　　　　　　 　　　　　　　　　蒸し栗のシブースト　　　　　　　　　　　　　　　　　　アーモンドとココナッツのブランマンジェ　　　　
　　
フォレノワール　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マスカルポーネのムース　　　　　　　　　　　　　　　ガトーショコラ・オランジュ
　　

２００６．７．３１．「新宿伊勢丹　にて…」

 


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