２００６．９．２．「ヒルトン東京　フロマージュ＆チーズケーキフェア　にて…」

ヒルトン東京のマーブルラウンジで ９／１〜１０／１４まで、「フロマージュ＆チーズケーキフェア」を開催すると知り、予約して行ってきました。
ＨＰ予約割引特典で１０％引きでした。フェア最初の土日だからか、結構混んでいました。カマンベールチーズケーキ、パンプキンチーズケーキ、
マスカルポーネチーズケーキ、ゴーダチーズのパウンドケーキ、パッションチーズケーキ、抹茶チーズケーキなど色々なチーズケーキのほかに、
モンブラン、ベルベットケーキ、アップルとウォールナッツのマフィンなどチーズケーキ以外も出ていました。カマンベールチーズケーキが美味でした。
温かいデザートはヘーゼルナッツプディング、バターブレッドプディング、ジャーマンワッフルでした。グラスデザートはいつも通り充実していて、
ヨーグルトディプとアプリコット、パンプキンプリン、胡麻のクレーム・ド・ブリュレ、抹茶のブリュレ、マロンのパンナコッタ、ゼリー類などありました。
マロンのパンナコッタが美味しかったです。大きなガラスの器に入ったデザートは、フルーツコンポート、アップル＆キャロット＆セ ロリのスムージー、
タピオカ入りフルーツカクテルなどありました。スムージーは挑戦してみましたが、元来、野菜がダメなので苦手な味でした…。
前はブッフェ台の中央にあったチョコレートファンウテンが、今回は少し離れた所にあり、苺、メロン、パインといったフルーツが用意されていました。
アイスクリームはバニラ、バニラキャラメル、チョコレート、ラムレーズン、キャラメル、ペパーミント、ストロベリー、スペアミント、コーヒー＆ナッツ、抹 茶
の１０種類に戻っていました。テー マのフロマージュ各種はブッフェ台中央にありました。ラムレーズン、サン・モール、ブルーチーズ、メープルウォール
ナッツチーズ、グリエールチーズ、スモークチーズ・ミニ、エメンタール、タレジオ、セミドライトマトチーズ、レッドチェダー、ボニファッツ・グリーンペッ パー
の１１種類でした。フロマージュは何種類か頂きましたが、クセがあるものが多く、スモークチーズ・ミニ、セミドライトマトチーズが美味しかったです。
フロマージュの近くにはナッツやドライフルーツ、カブリクリスブレッドなどのチーズ用クラッカー類数種類が用意されていまし た。
今回も軽食が充実していて、海老入りビーフン、焼売、焼きそば、スパイシービーフピタパン、フィンガーサンド（ツナ、卵、ローストビーフ、チーズ）、
オニオンとパストラミのフォカッチャ、パインのサンドイッチ、スモークサーモンとチーズのオープンサンド、照り焼きチキン、肉団子などがありました。
チェッカーズでも今はチーズケーキのフェアを開催しているようです。マーブルラウンジでは１０／１５〜１１／３０までアップル＆マロンデザートフェア
を開催予定で、弘前産リンゴを 使ったアップルシナモンケーキなど出るそうです。特にマロンのデザートは好きなので、行ってみたいです。

ﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈﾁｰｽﾞｹｰｷ、ﾊﾟ ﾝﾌﾟｷﾝﾁｰｽﾞｹｰｷなど　　　　ベルベットケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モンブラン
　　
ヘーゼルナッツプディング　　　　　　　　　　　　　　　デニッシュ各種　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アップルとウォールナッツのマフィン
　　
デザート＆サンドイッチ各種　　　　　　　　　　　　　グラスデザート各種
　　
アイスクリーム各種　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チョコレートファウンテン　　　　　　　　左ﾒｰﾌﾟﾙｳｫｰﾙﾅｯﾂﾁｰｽﾞ、右ｾﾐﾄﾞﾗ ｲﾄﾏﾄﾁｰｽﾞ
　　　
フロマージュ各種　　　　　　　　　　　　　　　　　　　左ﾌﾞﾙｰﾁｰｽﾞ、中央ｻﾝ･ﾓｰﾙ、奥ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ　　　　　　ﾚｯﾄﾞﾁｪﾀﾞｰ、ｴﾒ ﾝﾀｰﾙ、ｽﾓｰｸﾁｰｽﾞﾐﾆ、ｸﾞﾘｴｰﾙ
　　
ボニファッツ・グリーンペッ パー、タレジオ　　　　　　ナッツ、ドライフルーツ、チーズ用クラッカー　　　　ﾋﾟﾀﾊﾟﾝ、ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝ＆ﾁｰｽﾞのｵｰﾌﾟﾝｻﾝﾄﾞ
　　
ビーフン、焼きそばなど軽食各種　　　　　　　　　　ﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈﾁｰｽﾞｹｰｷ、ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞなど　　　カマンベールチーズ ケーキ、モンブラン
　　
ｺﾞｰﾀﾞﾁｰｽﾞのﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ、抹茶ﾁｰｽﾞｹｰｷなど　　　ﾖｰｸﾞﾙﾄﾃﾞｨﾌﾟとｱﾌﾟﾘｺｯﾄ、ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝﾌﾟﾘﾝ、胡麻のｸﾚｰ ﾑﾄﾞﾌﾞﾘｭﾚ、ﾏﾛﾝﾊﾟﾝﾅｺｯﾀ、抹茶ﾌﾞﾘｭﾚなど
　　
ゼリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フルーツカクテル＆タピオカ　　　　　　　　　　　　　　バニラキャラメル、ストロベリー、 バニラ
　　
チーズ各種　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワッフル、オニオン＆パストラミのフォカッチャ　　　ｽﾊﾟｲｼｰﾋﾞｰﾌﾋﾟﾀﾊﾟﾝ、ｻﾝ ﾄﾞｲｯﾁ、ﾁｷﾝなど　　　　
　　
焼売、ﾋﾞｰﾌﾝ、ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝとﾁｰｽﾞのｵｰﾌﾟﾝｻﾝﾄﾞ　　焼きそば、肉団子、ビーフン　　　　　　　　　　　　　アップル、キャロット、セ ロリのスムージー
　　　

「新宿伊勢丹地下　マ・パティスリー　にて…」

マ・パティスリーにて　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾗﾋﾞｭｯﾄﾎﾞﾜｾﾞより…クーラン371円、プティ・フランス200円　　プロポ400円、 ミルフィーユ352円
　　
ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ・ﾄﾞｩ・ｼｪﾌ・ﾌｼﾞｳより…コンチェルト350円　モンブラン400円、シュークリーム180円
　

２００６．９．４．「ポニー洋菓子店　にて…」

千葉県の三矢小台にあるポニー菓子店にて開催され るケーキバイキングをずっと楽しみにしていたのですが、９／３〜９まで実施されると聞いて、
電話をしたら既に土日は予約で一杯でした。でもこの日はまだ空いていたので、すぐに予約させて頂き、２年振りで行ってくることが出来ました。
１１時〜１２時半、１３時〜１４時半の２部、完全予約制で、１３００円です。コーヒーか紅茶が１杯サービスで、ウーロン茶は好きなだけお替りできます。
ケーキケースの中には何種類ものケーキが並んでいて、店員さんに、今日は特に種類が多いと教えて頂き、とても嬉しかったのですが、どれも美味
しそうで、選ぶのに結構悩みました(^^;)。私はゆず、モンブラン、季節のミルフィーユ、ショコラ、クレームドブリュレ、タルトフレーズの６個を頂きま した
が、その中では「季節のミルフィーユ」が一番美味しかったです。パイ生地はサクサクで、レモン味のカスタードクリームが使われていました。
途中で、豆乳スフレ・グレープフルーツソルベ添え・アングレーズソース掛けと、お口直しのお漬物を店員さんがテーブルまで運んできて下さいました。
今回もとても素敵なバイキングでした。近所だったら何度でも足を運びそうなお店です。うちからは少し遠いですが、また是非お伺いしたいです。

　　

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お口直しの漬物
　　
手前左ゆず、ﾌﾚｼﾞｪ、ﾓﾝﾌﾞﾗﾝ、ﾌｨﾔﾝﾃｨｰﾇｼｮｺﾗ、季節のﾐﾙﾌｨｰﾕ　↓豆乳ｽﾌﾚ&ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂｿﾙﾍﾞ　　ﾏﾝ ｺﾞｰｼｮｰﾄｹｰｷ､ｴｷｿﾞﾁｯｸ、ｼｮｺﾗ、ｸﾚｰﾑﾌﾞﾘｭﾚ等
　　
タルトフレーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お土産…梨サブレ
　

２００６．９．６．「新宿タカシマヤ地下巡り　にて…」

　　← ポタジエにて
和栗のモンブラン６８３円　　　　　　　　　　　　　　　ラズベリーブリュレ６３０円

　← グラマシーニューヨークにて
ファン・ドゥ・ショコラ５０４円　　　　　　　　　　　　　　シャシュー４４１円

　← アンリシャルパンティエ「パリコレクション新作」
焼き栗のムース５０４円　　　　　　　　　プティ・ポ・ド・クレーム３１５円

　← アンリシャルパンティエ

２００６．９．９．「アフタヌーンティー・ティールーム銀座本店　スペシャルスイーツビュッ フェウィーク　にて…」

「松屋銀座地下巡り　にて…」

帰りに、久々に松屋銀座に行ったら、リ ニューアルオープンしていました。地下に行ったら、９／８〜１０まで、何店舗かで「松屋銀座全館リニューアル
記念お楽しみスイーツ」を販売していました。タントマリーでは「栗と芋 のタルト」が記念スイーツで、３日間の販売となっていました。もしかしたら今月の
スイーツになるかも…との事でした。他に、オレンジのブリュレが入っている「バレンシア」、「カマンベールチーズケーキ」を買いました。カマンベール
チーズケーキは以前は好きでよく買っていたのですが、今回は何故かブルーチーズのようなクセがあるような気がしました。それから、向かいにある
西光亭に行き、 久し振りにミルクゼリーを買いました。こちらも以前、気に入ってよく買っていたのですが、今回も練乳プリンのような感じで美味しく頂き
ました。西光亭では、マスカルポーネチーズと裏ごしした栗を使ったカップデザート「栗ポーネ」が記念スイーツになっていました。香り付けにブランデー
が入っていると記載されていましたが、アルコール分は特に気にならない程度でした。

タントマリーにて…「バレンシア」 ４８３円　　　　　　　カマンベールチーズケーキ４２０円　　　　　　　　　ﾘﾆｭｰｱﾙ記念お楽しみｽｲｰﾂ…栗と芋のﾀﾙﾄ399円
　　
西光亭にて…「ミルクゼリー」３７８円　　　　　　　　ﾘﾆｭｰｱﾙ記念お楽しみｽｲｰﾂ…栗ポーネ３７８円
　

２００６．９．1２．「センチュリーハイアット東京　ブーローニュ　デザートブッフェ　甘い収 穫祭　にて…」

軽食はキッシュ３種類（きのこ、かぼちゃ、さつまいも）、
本日のパスタ（ソーセージ＆トマト）、本日のピラフ（カレー風味、ビーンズ入り）、本日のスープ（キャベツ＆マッシュルーム入りコンソメスープ）、
デニッシュ数種、フライドポテト、サンドイッチ用パン、かぼちゃサラダ、ポテトサラダでした。とても満足出来ました。また機会があれば行きたいです。
　　
奥：ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰﾑｰｽｹｰｷ、紅茶ｼﾌｫﾝ、青ﾘﾝｺﾞﾑｰｽ     栗タルト、イチジクタルト、アーモンドタルト　　　　　クレープ＆フルーツカクテル
　　
黒糖ｻﾌﾞﾚ、人参ﾋﾞｽｺｯﾃｨ、ﾄﾏﾄﾋﾞｽｺｯﾃｨ、ｶﾎﾞﾁｬｻﾌﾞﾚ　　パンプディング　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰｱ ｲｽ、ﾚﾓﾝｼｬｰﾍﾞｯﾄ、紫芋ｱｲｽ、ﾏﾛﾝｱｲｽ　
　　
キッシュ（かぼちゃ、きのこ、さつまいも）　　　　　　デニッシュ、サラダ（ポテト、かぼちゃ）　　　　　　　　フライドポテト
　　
ﾓﾝﾌﾞﾗﾝ、人参ｼﾌｫﾝ、栗ﾊﾞﾊﾞﾛｱ、紫芋ﾓﾝﾌﾞﾗﾝ等　紅茶ｼﾌｫﾝ、苺ﾑｰｽｹｰｷ、ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂとｸﾙﾐのｶﾞﾄｰ、栗ﾀﾙﾄ、ﾌﾞ ﾘｭﾚ、ｶﾎﾞﾁｬﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞ、黒胡麻ﾊﾞﾊﾞﾛｱ等
　　
白胡麻ﾊﾞﾊﾞﾛｱ白味噌入り、タルト、サブレ各種　　　マロンアイス、紫芋アイス、レモンシャーベット　　ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ、ｷｯｼｭ（きのこ、ｻﾂ ﾏｲﾓ）、ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ
　　
ｸﾛﾜｯｻﾝ、かぼちゃのｷｯｼｭ、ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ、ｶﾎﾞﾁｬｻﾗﾀﾞ　本日のﾋﾟﾗﾌ（ﾋﾞｰﾝｽﾞ&ｶﾚｰ）＆本日のﾊﾟｽﾀ（ｿｰｾｰ ｼﾞ&ﾄﾏﾄ）　　本日のｽｰﾌﾟ（ﾏｯｼｭﾙｰﾑ＆ｷｬﾍﾞﾂ）
　　

２００６．９．１４．「ピエールエルメ・サロン・ド・テ　ケーキ・デザートフェア　サティネ・ フェスティバル　にて…」

◎サンサッション・サティネ…オレンジのジュ レ、ヨーグルトのジュレ、パッションフルーツのジュレ
◎エモーション・モンブラン…マロンのジュレ、イチゴピーュレ入りエグランティーヌのコンポート、バニラ入りマスカルポーネクリーム、マロンクリーム
ブッフェ台に並んだケーキ、グラスデザートは最後まで補充がありました。私はミルフィーユが好きなのでミルフィーユサティネがお気に入りでした。
マカロン・マンダリンは胡椒の香りがして珍しい味でした。サンサッション・サティネは私には酸味がキツめでした。パッションなど酸味があるものが多いブッ フェでしたが、クリームチーズとの相性が良く、美味しく頂きました。ただ、実は酸味があるデザートはちょっと苦手な方にもかかわらず、途中で
普段よくお願いしている、酸味のあるフルーツガーデンを頼んでしまい…、最後にジャルダンドピエールを頼んで一息つきました〜(^^;)。
デザートが一通りブッフェ台に出た後は、テーブルサービスで、デザートの載ったお皿が運ばれてきました。デザートは以下の４種類でした。
◎エルメ・キャレ・サティネ（クリームチーズ入りマルカルポーネクリーム、パッションフルーツとオレンジのコンポートをバニラ入りホワイトチョコレートの
　　薄層でコーティング、サブレブルトン生地）
◎ペーアッシュ３（トワ）・サティネ（クリームチーズ入りクリーム、パッションフルーツとオレンジのコンポート）
◎パート・ド・フリュイ・サティネ（オレンジ・パッションフルーツのゼリー）
◎（名称が不明ですが…）サティネがテーマのアイスクリーム＆パートサブレ
テーブルサービスの中ではエルメ・キャレ・サティネが美味しかったです。お土産はケーク・サティネでした。サティネの組み合わせ（チーズ＆オレンジ、
パッションフルーツ）は、よく考えたらＴＯＨＲＵくんの好きな素材ばかりで、満足出来たようで良かったです。私もとても満足出来ました。
次回は、テーマも日程もまだ未定とのことでしたが、また機会があれば行きたいです。

アッサムティー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キュイジニエプレート　　　　　　　　　　　　　　　　　キュイジニエプレート（私用）
　　
テーマ「サティネ」のデザート　　　　　　　　　　　　　タルト・サティネ　　　　　　　　　　　　　　キャレマン・ショコラ
　　
シュープリーズ・サティネ　　　　　　　　ミルフィーユ・サティネ　　　　　　　　　　エモーション・サティネ　　　　　　　　　　ｻﾝｻｯｼｮﾝ・ｻ ﾃｨﾈ、ｴﾓｰｼｮﾝﾓﾝﾌﾞﾗﾝ
　　　
ケーク・サティネ　　　　　　　　　　　　　マカロン・サティネ　　　　　　　　　　　　　↓マカロン・マンダリン
　　　
ｼｭｰﾌﾟﾘｰｽﾞｻﾃｨﾈ、ﾀﾙﾄ・ｻﾃｨﾈ、ｷｬﾚﾏﾝｼｮｺﾗ　　　　　シュープリーズサティネ　　　　　　　　　　　　　　　　断面
　　
ミルフィーユ・サティネ　　　　　　　　　　　　　　　　　サティネ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ケークサティネ
　　
↓ﾏｶﾛﾝ・ｻﾃｨﾈ（表裏）＆ﾏｶﾛﾝ･ﾏﾝﾀﾞﾘﾝ　　　　　　　エモーション・サティネ　　　　　　　　　　↓サンサッション・サティネ、エモー ション・モンブラン　
　　

２００６．９．１５．「新宿タカシマヤ地下　実力派の日本のパティシエ１０選　にて…」

新宿タカシマヤ地下１階・和洋菓子特設会場に て９／１３〜２６まで「実力派の日本のパティシエ１０選」が開催されると聞いて、行ってきました。
タカシマヤのチラシにも掲載されています。出店は、パティスリー・タダシ・ヤナギ、クレモンフェラン、ラ・ヴィ・ドゥース、ル・ジャルダン・ブルー、
ル・クールピュー、メゾン・モンマルトル、パティスリー・プラネッツ、ガトー・ド・ボワ、ル・パティシェ・タカギ（９／１３〜１９）、コンフィチュール・ アッシュ（９／２０〜２６）です。９／１５に行ってみたら、生ケーキはパティスリー・タダシ・ヤナギ、クレモンフェラン、ラ・ヴィ・ドゥース、ル・ジャル ダン・プルーの
４店で各１０〜１２種類程度ずつ、他店は焼菓子の販売でした。ラ・ヴィ・ドゥースの 「バッカス（フランスのコンクールで優勝した、チョコレートとオレンジ
のケーキ）」、ル・ジャルダ ン・ブルーの「マンジャリ（ヴァローナ社のチョコレートマンジャリ、カラク、ジヴァラを使ったチョコレートムースのケーキ）」、
パティスリー・タダシ・ヤナギの 「モンブラン」、「ジュピター（チョコレートムースの中にアールグレイのクレームブリュレとチョコレートスポンジを入れた
ケーキ）」、「タルト・シシリエンヌ（杏ゼリー入りピスタチオムースを杏タルトに載せたケーキ）」、クレモンフェランの「フラ ンボワーズ(フランボワーズの
ムースケーキ）」、「モンブラン」の合計７個を買いました。会計後タダシヤナギのモンブランを買い忘れた事に気づき、別箱に入れて頂きました(^^;)。
クレモンフェランのモンブランは白くて珍しい形でしたが、モンブランはフランス語で「白い山」を意味する、という意味では忠実な形なのかもしれないと
思いました。周りは薄く塗られた生クリーム、中は栗のムースです。タダシ・ヤナギのケーキは繊細な感じがしました。この日は１３時頃に行った時は
全種類ありましたが、１５時頃に受け取りに行ったら、ル・ジャルダ・ブルーの「マンジャリ」と、ラ・ヴィ・ドゥースの「バッカス」は完売していました。
因みに、店員さんのお話では、各店モンブランが人気があるそうです。また、チラシに写真が出ているタダシ・ヤナギの「モガドール」と、「アルモニー・
セ・エフ」も人気があり、早めになくなるとの事でした。また機会があったら買いに行きたいです。

↓この日買ったケーキ（モンブラン別箱）　　　　　　↓ラ・ヴィ・ドゥース「バッカス」３９９円　　　　　　　　ル・ジャルダン・ブルー「マンジャリ」 ４２０円
　　
↓ﾀﾀﾞｼ･ﾔﾅｷﾞ「ﾓﾝﾌﾞﾗﾝ」420円　　　　　ﾀﾀﾞｼ･ﾔﾅｷﾞ「ﾀﾙﾄ･ｼｼﾘｴﾝﾇ」473円　　　↓タダシ・ヤナギ「ジュピター」 ４７３円
　　
ｸﾚﾓﾝﾌｪﾗﾝ「ﾓﾝﾌﾞﾗﾝ」525円　　　　　　　↓クレモンフェラン「フランボワーズ」４２０円
　

２００６．９．１６．「居酒屋　黄金の蔵　にて…」

時々、バイキングに行くメンバーで居酒屋黄金の蔵に行きました。〆のデザートは一応全種類注文しましたが、集合が２１時半で、既に
午前１時頃になっていた為、デザートピザは品切れでした。でも他はまだ全部ありました。別のメニュー表にあった期間限定の「マロン
ケーキ・栗のアイスクリーム添え」、定番メニューにあった「かぼちゃの焼きプリン」、「いちごとチーズ豆腐の洋風白玉ぜんざい」、
「マンゴーとパンナコッタの南国パルフェ」の画像を携帯で撮影しました。私はマロンケーキを頂きました。栗のピューレとラム酒入り
ケーキにマスカルポーネムースと栗のアイスを添えたデザートでした。アイスクリームが美味しかったです。私は下戸なのですが、居酒屋
メニューは結構好きな物がありＴＯＨＲＵくんとも時々行きます。今回はデザートも色々あり、皆と楽しく過ごせて満足出来ました。

↓ﾏﾛﾝｹｰｷ・栗のｱｲｽｸﾘｰﾑ添え452円　　　　　　↓ﾏﾝｺﾞｰとﾊﾟﾝﾅｺｯﾀの南国ﾊﾟﾙﾌｪ399円　↓いちごとﾁｰｽﾞ豆腐の洋風白玉ぜんざい347円
　　
↓かぼちゃの焼きプリン399円
　

２００６．９．１７．「松屋銀座　イプリミ・ギンザ　にて…」

「銀座三越　地下巡り　にて…」

２００６．９．１８．「赤坂エクセルホテル東急　スイーツブッフェ〜秋の収穫祭”いもくり大作 戦”〜　 にて…」

２００６．９．１９．「浦和伊勢丹　サロン・ド・テ・クローバー　にて…」

２００６．９．２０．「ホテルグランドヒル市ヶ谷　カトレア　スイーツパラダイス’０６　にて…」

毎月第３水曜の１１時半〜１５ 時の間、９０分制です。入店開始から９０分を計るので、１４時くらいまでだったら何時でも予約できるようです。
ケーキは前回とそんなに変化は無かったと思いますが、種類は相変わらず多くて良かったです。この日はロールケーキ、モンブランロール、苺ショート
ケーキ、チョコレートロール、ガトーショコラ、パッションムース、ブラックフォレスト、杏タルト、シュークリームなどなど、他にグラス＆カップデザート で、ティラミス、クレームブリュレ、パンナコッタなど、また補充の際に違うデザートがたくさん出てきました。前回と違ったデザートが２点出ていました。
実演でモンブランアイスがあったのでした。中は抹茶アイスでした。それから、秋篠宮紀子様に因んだデザートで、オーストリアの「カイザーシュマレン
(カイザー＝皇帝、シュマレン＝パンケーキ」という細かく切ったパンケーキにソースを掛けて頂くグラスデザートがありました。他には、ゼリー、クレープ
シュゼットもありました。軽食は前回のカレーライスは無くパスタ２種類（秋ナス＆ツナのトマトパスタ、ほうれん草＆ベーコンのペヘロンチーノ）でした。
グリーンサラダもありました。ケーキは簡易的な物も多いのですが、種類も多く、ドリンク類(ジュース、コーヒー、紅茶）、パスタ、サラダもあり、今回も
満足出来ました。最後にアンケートに答えるとお会計の際にマドレーヌ（今回はミニマドレーヌ２個）のプレゼントがありました。次回は１０／１８です。

　　

　　
クレープシュゼット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゼリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カイザーシュマレン
　　
実演デザート：モンブランアイス　　　　　　　　　　　　秋ﾅｽ&ﾂﾅのﾄﾏﾄﾊﾟｽﾀ、ほうれん草とﾍﾞｰｺﾝのﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ、グリーン サラダ＆ドレッシング
　　
ドリンクバー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　杏ﾀﾙﾄ、ﾁｮｺﾛｰﾙ、ﾓﾝﾌﾞﾗﾝﾛｰﾙ、苺ｼｮｰﾄ､ｼｭｰ　　　ﾌﾞﾗｯｸﾌｫﾚｽ ﾄ、ﾚﾓﾝﾛｰﾙ、ﾁｰｽﾞｹｰｷなど
　　
パッションフルーツムースケーキ　　　　　　　　　　　ティラミス、パンナコッタ、クレームブリュレ　　　　　かぼちゃプリン
　　
カイザーシュマレン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実演のモンブランアイス　　　　　　　　　　　　　　　　断面
　　
クレープシュゼット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　軽食　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プレゼント（ミニマドレーヌ２ 個）
　　

　　
クレモンフェラン…　セルソー　４７２円　　　　　　　ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ・ﾀﾀﾞｼ・ﾔﾅｷﾞ…フロマージュブラン３９９円　ラ・ヴィドゥース…ジゼル　 ４２０円
　　

２００６．９．２４．「モナムール清風堂　ケーキバイキング　にて…」

たくさんの種類のケーキがト レーに並べられて出ていました。お店売りのケーキを少し小さめにした感じです。ケーキはＴＯＨＲＵくんと二人で全種類
頂く事が出来ました。苺ショート、クレープのケーキ、モンブラン、アップルパイ、チーズスフレ、フルーツタルト、苺シュークリーム、カスタードシュー、
杏タルト、レアチーズケーキなどでした。また、カップデザートは梅ゼリー、洋梨ゼリー、オレンジゼリー、プリンの４種類で、プリン以外は全部頂き、
満腹になりました(^^;)。ケーキ以外にはスイカ、オレンジなどフレッシュフルーツがありました。軽食は店員さんが途中で各テーブルを回り、出来たての
キッシュと、スライスしたパンにチーズを載せて焼いたピザ風パンを頂きました。他にグリーンサラダがありました。麦茶、烏龍茶、コーヒー、ジュース
などドリンク飲み放題つきで、９０分制です。遠くまで行きましたが今回も満足出来る内容で良かったです。

　 

   
苺シュー、フルーツタルト　　　　　　　　　　　　　　　オレンジゼリー、洋梨ゼリー、梅ゼリー　　　　　　　プリン、梅ゼリー
   
フルーツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッシュ＆サラダ　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　
   
ピザ風パン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドリンク類　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
   

   
↓テイクアウト用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マルゲリータ、ハム＆ソーセージ
 

２００６．９．２７．「大丸東京　地下巡り　にて…」

９／２５〜２６で、両親と一緒に小田 原、伊豆高原に旅行に行き、この日に戻ってきました。新幹線で東京駅に着いたので久々に大丸に寄りました。
地下を色々見て周り、まずパ ティスリー・キハチで、「マロンシブスト」、「和栗のロール（米粉で作ったシフォン生地）」、「マロンブリュレ」を買いました。
ブリュレとロールは前にも買った事がありますが、特にブリュレがお気に入りで、底に刻んだ栗が入っていて美味しいです。マロンシブストは、パイ生地
の上に刻んだ和栗が入ったプリン生地、その上に渋皮栗ペースト入りシブストムースという作りで、新宿伊勢丹で９／２６〜１０／３まで開催中の
「秋の食料品大感謝祭・第２弾」でも販売されています。「和栗ミルフィーユ」も買いたかったですが、１６時からのみの販売で、この日は１４時過ぎには
大丸を出る予定だったので、断念しました。その次にヨックモックで、大丸限定 の「和栗のモンブラン」をみつけて買いました。生クリームの中央に
栗ペーストが入っていました。最後に、ニナス＆ドゥリエールで、 「渋皮のモンブランタルト」と「和栗のモンブラン」を買いました。２点とも／１〜１０／３
までのフェア期間の販売なのだそうです。栗ペーストは２点とも同じ物を使ってあり、甘めでした。和栗のモンブランはカットされた形でした。栗ペースト
は甘めでしたが、その下のカスタードクリームと生クリームの部分はとても美味しかったです。

パティスリーキハチ「マロンシブスト」 ４７３円　　　　「和栗のロール」５０４円　　　　　　　　　　　　　　　　「マロンブリュレ」５７８円
   

ﾖｯｸﾓｯｸ大丸限定「和栗のﾓﾝﾌﾞﾗﾝ」 451円　　ﾆﾅｽ「渋皮のﾓﾝﾌﾞﾗﾝﾀﾙﾄ」525円　　　　↓ﾆﾅｽ「和栗のモンブラン」525円
          

２００６．９．２９．「明治記念館　ラウンジ・キンケイ　デザートブッフェ　にて…」

ﾏｰﾌﾞﾙｹｰｷ、苺のｼｮｰﾄｹｰｷ、ﾊﾟﾘﾌﾞﾚｽﾄ、ｾﾞﾘｰ　　　ﾎﾜｲﾄｸｰﾍﾝ、白桃、巨峰のｾﾞﾘｰ、ﾁｰｽﾞｹｰｷ　　　　　チョコレー トケーキ、モンブラン
   
フリュイルージュ、ジャンドゥジャシトロン　　　　　　バスク、フルーツロールケーキ　　　　　　　　　　　　プリン、クラフティ
   
グラスデザートのブッフェ台　　　　　　　　　　　　　　シトラスムース、マンゴージュレ　　　　　　　　　　　杏仁、ｽﾞｯﾊﾟｲﾝｸﾞﾚｰｾﾞ、ﾌﾗ ﾝﾎﾞﾜｰｽﾞﾑｰｽ
   
抹茶ティラミス、小豆のムース　　　　　　　　　　　　マロンムース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チョコレート、フルーツポンチ
   
アイス＆ソルベ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホットドッグ＆ツナトースト　　　　　　　　　　　　　　　チキンカレー
    
ペンネのミートソースグラタン　　　　　豚と木の子の和風ピラフ　　　　　　　　ウニとイカのクリームパスタ
     
ﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷ、ﾓﾝﾌﾞﾗﾝ、ﾌﾘｭｲ･ﾙｰｼﾞｭ　　　　　　　　　ﾊﾞｽｸ、ﾌﾙｰﾂﾛｰﾙｹｰｷ、ｼﾞｬﾝﾄﾞｩｰｼﾞｬｼﾄﾛﾝ　　　　　 苺のｼｮｰﾄｹｰｷ、ﾁｰｽﾞｹｰｷ、ﾎﾜｲﾄｸｰﾍﾝ
   
クラフティ、プリン、トリュフ、オレンジピールチョコ　白桃ゼリー、マーブルケーキ（抹茶）                   パリブレスト、フランボラーズムース、チョコ
   
グラスデザート各種　　　　　　　　　　　　　　　　　　シトラスムース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とうもろこし、ｼｰｸﾜｰｻｰ、 ﾁｮｺﾏｰﾌﾞﾙ、とちおとめ
   
軽食各種
 

２００６．９．３０．「新宿タカシマヤ　おめざフェア　＆　新宿駅構内　にて…」

この日は用事で新宿に行ったので、帰りに新宿 タカシマヤの「開店１０周年記念・おめざフェア」に行きました。９／３０〜１０／９までの開催です。
１３時頃に着きましたが、チラシに大きく出ていたレ・シューの「にしかまプリン」は既に完売でした。東京洋菓子倶楽部ドルチアの 「モンブラン」、
「アップルパイ」を買いました。モンブランは面白い形でした。薄く伸ばして巻いたマロンペーストには白餡が使われているそうです。アップルパイは常温
で販売されていました。松之助 Ｎ．Ｙ．の「ビッグアップルパイ」１カットを買いました。こちらは温めて頂くようになっていました。紅玉のみの使用で、
酸味があり、バニラアイスと相性が良さそうでした。ホールはとても大きかったです。他に、サワークリームアップルパイも販売されていました。
その後、ＴＯＨＲＵくんの希望で、博多うま馬の「一口餃子」を買って、みかづきの「ワッフル」３ 個入りを買いました。各日限定８０箱でした。ワッフルは
クリームたっぷりでしたが甘過ぎず、甘い物をそんなに頂かない方でも大丈夫そうでした。チラシに大きく出ていたＪＩＮＲＯＫＵ（甚六）の 「杏仁プリン」
も買いました。チラシには黒蜜の方が載っていたのですが、私は黒蜜が苦手なので「マンゴー杏仁プリン」を買いました。杏仁はなめらかな食感で、
マンゴーソースは甘みあっさりでした。こちらも各日８０個限定でした。帰りに新宿駅に行ったら構内で、スイカを持っている人に「ソイジョイ」という栄養
食品のキャンペーンを開催していました。ＴＯＨＲＵくんと並んでみたら、各自のスイカを機械に当てて、マンゴーココナッツか、アップルを１本もらえる
キャンペーンでした。前後に並んだからか、私がアップル、ＴＯＨＲＵくんがマンゴーココナッツでした。ちょっと得した気分でした。

ドルチア…モンブラン３２１円　　　　　　ドルチア…アップルパイ２１０円　　　　　　　　　　　松之助Ｎ．Ｙ．…　ビッグアップルパイ５２５円
　　
みかづき…わっふる３個入り２４１円                    １日限定８０箱
　　
ＪＩＮＲＯＫＵ（甚六）…マンゴー杏仁プリン３８０円　　１日８０個限定
　
キャンペーンで頂いた栄養食品
　

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