今年もケーキ屋さんだけでな
く、ケーキバイキングの画像もどんどんアップしていきたいです。
画像が中心ですので、出来るだけ小さくしますが、重かったらスミマセン！！
２００６．１２．２．「ピザハット チージーロール」
ＴＶを点けていたら、ピザハッ
トのＣＭが流れ、「チージーロール」が美味しそうだったので、何年か振りでピザを注文する事に…。ネット注文も出来る
と分かりましたが、９０分待ちと出ていたのでは確か３０分で届けてもらえるはず…と思って電話したらやはり９０分待ちとの事…。でも久々に
食べたいと思ったので、待つ事にしました。チージーロールの「カニエビマヨキング」Ｍサイズは２４００円ですが、ネットには２４００円以上のお買い上げ
で、「かいけつゾロリ」のトランプかカレンダーが貰えると出ていました。トランプを貰おうと思いましたが、既に品切れで、カレンダーを頂きました（使う
のか謎ですが一応…）。ピザのみみの部分はピザ生地で出来ていて（実は膨らんでいたのでパイ生地で出来ていると思っていました…）中には３種類
のチーズが入っていました。ハニーメープルシロップを掛けて甘く頂ける物だったので、ケーキ日記にアップする事にしました。実際、そのまま頂くより
もシロップをかけた方が美味しかったです。
２００６．１２．３．「ウェスティンホテル東京 ザ・テラス デザートアトリエ にて…」
８／１にリニューアルオープンして以来、行く機会が全く（？）無かったウェスティンホテル東京のザ・テラスにやっと行って
きました。リニューアル後、
ランチブッフェやデザートアトリエの予約をした事はありましたが、突然の用事や、既に満席で行けない事があり、今まで一度も行く事が出来なかった
のでした（＾＾；）。見渡しがよくなっていました。でも一番目を惹いたのはやはりロビーのクリスマスツリーでした。ホテル全体もクリスマスデコレーション
で、とても華やかになっていました。ザ・テラスの「デザートアトリエ」は電話予約可能、平日は１５時〜、土日は１５時４５分〜（共に１７時まで）です。
コーヒーか紅茶付きで一人２５００円、ウェスティンウェイ会員は１０％引きになります。デザートブッフェ台に並んだケーキには、クリスマスシーズンに
あわせてサンタやトナカイ、リースなどの飾り付けがされていました。この日にあったケーキは、チョコレートケーキ、洋梨とカシスのムース、カラメルと
コーヒーのムース、ストロベリーショートケーキ、栗のオペラ、リンゴのタルト、赤いフルーツとホワイトチョコレートムース、チョコレート入り焼きケーキ、
グラス＆陶器デザートは、グラスティラミス、紅茶のクレームブリュレ、バナナゼリー、イチゴと練乳のプリン、クランベリーゼリーでした。イチゴと練乳の
プリンが美味でした。台の両端には柑橘類フルーツ&フルーツカクテルがありました。アイスやシャーベットは、前はブッフェ台近くに置いてあったの
に、
今回はお知らせも提示も無かったので、無くなったのかな…と思いつつも、思い切って店員さんに聞いてみたら、デザートブッフェ台の奥にありました。
オーダー式になっていました。この日はアイス３種（バニラ、マロン、紅茶）、シャーベット３種（イチゴ、パッションフルーツ、洋梨）でした。マロンアイス
が
美味でした。でも、アイス類は気づかず帰る人も居るのでは…と思いました。それと、デザートブッフェ台の奥には店員さんは２人しかいらっしゃらず、
土曜だったためか、忙しくされていて、ちょっと頼み難い感じがありました。軽食のブッフェ台には、オレンジピールが入ったパンプディング（シロップ、
生クリーム、アップルコンポートあり）、ポテト料理、鶏の唐揚げ、ドーナツ、ホットサンドがありました。ドーナツはサックリした食感がホームメイドな感じ
で美味しかったです。価格から考えると、土日のデザートタイムが少なく、また、デザートの種類も全体的に少ない方だと思います。でも、味はどれも
美味しく、キレイな作りで、リッチな雰囲気を楽しむ事が出来るホテルだと思います。またテーマが変わる頃か、ランチブッフェで訪れたいです。
デザートのブッフェ台より… ｶﾗﾒﾙとｺｰﾋｰのﾑｰｽ、洋梨とｶｼｽのﾑｰｽ ↓中央：ｻﾝﾀの飾りが可愛いｽ
ﾄﾛﾍﾞﾘｰｼｮｰﾄｹｰｷ
パンプディング＆シロップ 軽食（ポテト、鶏の唐揚げ） ホットサンド
手前左から、リンゴのタルト、栗のオペラ 紅茶のクレームブリュレ、チョコレートケーキなど 赤いﾌﾙｰﾂとﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄﾑｰｽ、ﾃｨ
ﾗﾐｽなど
ﾏﾛﾝｱｲｽ、洋梨ｼｬｰﾍﾞｯﾄ、洋梨とｶｼｽのﾑｰｽ アイス３種（紅茶、バニラ、マロン） シャーベット３種（洋梨、パッ
ション、イチゴ）
ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰｾﾞﾘｰ、ﾊﾞﾅﾅｾﾞﾘｰ、苺と練乳のプリン フルーツカクテル ﾊﾟﾝﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞ＆
ｼﾛｯﾌﾟ、生ｸﾘｰﾑ、ｱｯﾌﾟﾙｺﾝﾎﾟｰﾄ
ホットサンド、ドーナツ、ポテト料理 ポテト料理、鶏の唐揚げ 紅茶（カップが大きめです）
↓午後に携帯で撮影 ↓夕方にデジカメで撮影 ↓ツリーの下に繰り広げられるワンダーランド
「トシヨロイヅカ にて…」
久々の恵比寿なので、トシヨロイヅカに寄る事に…。以前行ったとき、前もって電話でお取り置きをしておけば、並ばずに買えると聞いていたので、
今回も前もって電話をして栗を使ったケーキや、新作のお取り置きをお願いしました。お店に着いたのは１８時前位でしたが、列が出来ていました。
電話でお取り置きして頂いていたのは、ジャポネ（土台のタルトの中に輪切りサツマイモ入り）、新作ユングフラオ（愛媛県産和栗を使ったモンブラン、
中央に渋皮栗１個入り、土台はメレンゲ）、モンブラン（イタリア産マロン、土台はパータフィロ）、新作クレーム・ド・フォレ（プラリネノワゼットのクレー
ム
ブリュレ、クレームピスターシュ、ナッツ、ピスタチオ使用カップデザート）、シャテーニュです。クレーム・ド・フォレとシャテーニュは無くなっていまし
た。
今回の新作は昨年もこの位の時期に販売されていたものでした。ユングフラオのメレンゲはちょっとクセがありましたが、ジャポネのタルト生地は美味
しかったです。今度行く時にはチョコレート系も買いたいです。
トシ・ヨロイヅカにて ジャポネ シャテーニュ
ユングフラオ モンブラン クレーム・ド・フォレ
２００６．１２．６．「両国のホテルのケーキショップにて…」
第一ホテル両国のＨＰを見たら美味しそうなケーキが載っていたので、久々に両国に行きました。両国第一ホテルに行くのは多分１年半振り位で、
その時はランチブッフェだけだったので、ケーキを買うのは初めてでした。新作の２点だけお取り置きの電話をしてから行きました。
ケーキはセリーズと
いうケーキショップで販売されていますが、カフェレストランのアゼリアでも同じ物を頂く事が出来るようになっているとの事でした。
ホテルに着いて、館内を一周しましたが、ケーキショップは無く…（ツリーがあったので、携帯で撮影しました）、聞いてみたら、館内を出たところに
あるとの事…。そこだけ独立？しているな造りでした。セリーズは、テイクアウトだけでなくコーヒーショップとしても使えるお店で、外観はクリスマスの
飾り付けもあり、可愛らしい感じでした。お取り置きの、「冬の雪どけショコラ（チョコレートムースにピスタチオ、ジャンドゥージャ）」、
「Ｙｕｋｉｄａｒｕｍａ
（ゆきだるま）」、他に期間限定「タルト・オ・フリュイ」を買いました。「Ｙｕｋｉｄａｒｕｍａ」はチーズムースに、ブルーベリーとラズベリーが入った白
いケーキ
でした。「タルト・オ・フリュイ」の上には苺が載っていました。今月から苺で、季節によってフルーツが変わるそうです。タルトがサクサクでアーモンド
ペーストを使ってあり、とても美味しかったです。全体的に、ケーキの大きさの割りに、ちょっと高価な感じがしました(^^;)。ケーキは元々の個数が
少ないそうで、新作の「冬の雪どけショコラ」は１４時過ぎに入店した時、既に完売していました。帰りにドリンクの割引券を頂きました。せっかく両国
まで来たので、ついでに駅近くのホテルを見てみる事にしました。両国駅のすぐ近くに、ザ・ホテル・ベルグランデがあり、ツリーが飾られていました。
１階ベーカリーカフェのクード
パッツで、ケーキやパンを販売していました。数種類のケーキの中から「ミルフィーユ」（実はこの日、ミルフィーユを食べ
たかったのでした）と、パンの中から、一番人気と書かれた、「シナモンロール」を買いました。シナモンロールは食べ応えがありました。両国は…
ホテルで買ったからか、ケーキが全体的にちょっと高額に設定されている気がしました（＾＾；）。
セリーズ…「Ｙｕｋｉｄａｒｕｍａ」５００円 「冬の雪どけショコラ」４７０円 ↓「タルト・オ・フリュイ」５２０円
第一ホテル両国、館内のツリー ↓ケーキショップ「セリーズ」
↓ザ・ホテル・ベルグランデのツリー クードパッツ…「ミルフィーユ」４５０円 「シナモンロール」１５７円
２００６．１２．７．「銀座にて…」
銀座に行き、何年か振りで、キ
ルフェボンのケーキを買いました。並んでいましたが、平日の１５時頃で、テイクアウトだけだったので、そんなに待たず
に買えて良かったです。「モンブラン（土台のタルトの上に和栗を薄く敷き詰め、その上に生クリーム、薄いスポンジ、生クリーム、一番上にアルコール
が少し効いた和栗ペーストと、渋皮栗）」、「ラフィネのタルト（土台のタルトの上に、白ワインを入れ、生クリームを発酵させて作ったムース、その上に
フランボワーズソース、生クリーム）」、「シブースト」、「クラシックショコラ」、「ティラミスのタルト」の５個を買いました。前はケーキの価格が高いと
思って
いましたが、昨日の両国のホテルのケーキを考えると普通に思えてしまいました…。全てとても美味しかったです。因みに支払いは現金のみです。
キルフェボンのケーキ５個 モンブラン ５７８円 シブースト ５２５円
ラフィネのタルト ５７８円 クラシックショコラ ５５７円 ティラミスのタルト ５７８円
松屋銀座で用事を済ませた後、地下に降りてケーキを見て周りました。タカトラや錦糸町オリナスにあるモチクリームが期間限定出店していました。
ジェラールミュロでは小さいノエルが販売されていましたが、コーヒー味でバタークリームを使った物で…、コーヒーは苦手な方なので止めました。
ミクニで「チョ
コレートな時間」というチョコレートのグラスデザート３個セットを買いました。１個１個に説明書きがありました。
朝のひととき…カカオ分３５％のチョコレートを使用したクレームブリュレ、下にはカリッとした食感の生地を敷き、口に入れるとカカオ豆の風味が
広がるチュールを載せました。チョコレートの糖質は脳のエネルギーとなり、元気に１日をスタートさせます。
昼さがり… カカオ分６６％のチョコレートを使い、フランボワーズ風味のムースとバヴァローズの２層に仕上げました。次への活動のエネルギーの源
となる甘味と気分をリフレッシュさせる酸味を効かせました。
夜のごほうび…カカオ分７０％のチョコレートを使用したリッチなガナッシュクリーム。下にはラム酒をしみこませた生地を敷き、ビターなチョコレート
ソースで仕上げました。チョコレーに含まれるポリフェノールが１日の疲れた気持ちを癒してくれます。
ガナッシュクリームは７０％との事で苦味を想像していましたが、思っていたより甘みがあり美味しかったです。ただ、ラム酒はかなりキツめでした。
ミクニ…「チョコレートな時間」 １２６０円 朝のひととき 昼さがり
昼さがり 夜のごほうび
２００６．１２．９．「サンシャインシティプリンスホテル バイエルン クリスマスデザート
ブッフェ にて…」
サンシャインシティプリンスホテルのバイエルンで
１２／１〜２５まで、クリスマスデザートブッフェを実施していると雑誌に出ていたので行ってみました。
１４時半から１６時半まで、前払い制です。おとな一人１８００円ですが、ホットペッパーのクーポン持参で１６２０円になりました。
クリスマスケーキは、ホテルにあったチラシとは多少、イメージが違っていましたが、メニューはチラシと同じで、クリスマスショートケーキ、ブッシュ・ド・
ノエル、シューリース、イル・ド・フランス、マンゴームース、フロマージュケーキ、フランボワーズケーキ、チョコレートケーキ、カシスヨーグルトケーキ、
カマンベールチーズケーキでした。フルーツカッティングサービスもチラシと同じでメロン、グレープフルーツ、パイナップルでした。定番メニューもチラシ
と同じで、あんみつ、ところてん、白玉ぜんざい、フルーツヨーグルト、ピザトースト、たこ焼き、ちらし寿司、ミックスサンドイッチ、ホテルメイドパン、
サラダバー、アイスクリーム（バニラ、ストロベリー、チョコレート）、ライチシャーベット、ドリンクも同じでオレンジジュース、アップルジュース、ウーロ
ン
茶、コーヒー、紅茶、ほうじ茶でした。ノエルは大きなチョコレートクリームのロールケーキでした。簡易的ですがマンゴームースが美味しかったです。
パンはクロワッサン、デニッシュなど数種類、サラダはマカロニ、トマト、キャベツ、キュウリがありました。ケーキは簡易的な物も多いのですが、軽食も
あり、価格を考えると、満足出来る内容かな…と思います。ブッフェ台上のサンタ＆トナカイの飾りが可愛かったです。
クリスマスショートケーキ ブッシュドノエル シューリース
イルドフランス、フランボワーズケーキ カシスヨーグルトケーキなど マンゴームース、チョコレートケーキ
アールグレイムース、イルドフランス ところてん、あんみつ、白玉ぜんざい アイス＆シャーベット
フルーツカッティングサービスコーナー ホテルメイドパン、ミックスサンドイッチ サラダコーナー
ピザトースト、たこ焼き ちらし寿司 ドリンクコーナー
ブッシュドノエル、クリスマスショートケーキ ﾏﾝｺﾞｰﾑｰｽ、ｼｭｰﾘｰｽ、ｶｼｽﾖｰｸﾞﾙﾄなど ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞｹｰ
ｷ、ﾌﾛﾏｰｼﾞｭｹｰｷ、ｱｰﾙｸﾞﾚｰｲﾑｰｽ
ｸﾛﾜｯｻﾝ、ｲﾙﾄﾞﾌﾗﾝｽ、ﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞｹｰｷなど ぜんざい、あんみつ フルーツヨーグルト
アイス＆シャーベット全種 サラダ
軽食各種 アップルジュース、紅茶、ほうじ茶
サンシャインシティを通ったら、高さ１４メートルのスターライトツリーが飾られていました。鏡リュウジのホロスコープチェックが出来るとかで、相性占い
に並んでいたので、うちも並んでみました。青、赤、黄、緑と４色の色診断で、うちは黄色でした。うちは、いつも凄い結果が出るので（昔流行った動物
占いでは１００点満点でマイナス５点とか…）、珍しく良い結果が出て驚きました（＾＾；）。良かったです。
←相性診断は無料です。
「新宿伊勢丹地下 にて…」
この日は雨の割りに池袋も新宿も人出が多かった気がします。用事があって伊勢丹に行ったのですが、テレビで特集されてから初めての土日だった
からか凄く混雑していて、係りの人も普段よりたくさん出ていました。先日地下の食品特選街が新しくなってから見逃していた、ｂｅに行きました。
日本初登場のアランデュカス氏のお店で、ｂはブーランジェリー（パン屋）、ｅはエピスリー（食材店）の頭文字をとってあると伊勢丹ＨＰに出ていました。
「タ
ルトショコラ」と「タルトシトロン」、「栗のスープ」を買いました。栗のスープはデザート感覚ではなく、お料理用の味付けで、クルトンエスプレットが
付いてきました。クルトンエスプレットはパンをカリカリにしたもので、唐辛子も使ってありました。ｂｅの後、同じく特選街にあるエディアールに行き、
「マロンカフェ（カフェカスタードにフランス産マロンとホワイトショコラ、渋皮栗）」を買いました。カフェカスタードはなんとなくコーヒーがあまり主張さ
れて
いない、甘い物をイメージしていましたが、結構コーヒー味が効いていました（＾＾；）。
ｂｅ…タルトショコラ５２５円、タルトシトロン４７３円 栗のスープ（クルトンエスプレット付き）７３５円
エディアール…マロンカフェ ３９９円
２００６．１２．１１．「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル グランカフェ サン
タからの贈り物 デザートバイキング」
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルからＤＭが届き、グランカフェで、「サンタ
からの贈り物 デザーバイキング」が開催されるというチラシが
入っていました。１２／１〜２２までの平日限定で、ケーキ、デザート、チョコ、アイス、シャーベットなど計３０種類に加え、飲み物付きでお得…と書いて
ありました。時間は１１時半〜１５時半まで、制限時間は無く、電話予約可能です。一人１３８６円でした。グランカフェ内には、大きなツリーが飾られて
いました。グランカフェのすぐ外にも８本の可愛いツリーが飾られていて、お気に入りを選ぶ投票用紙もありました。私は一番右端のお菓子のツリーが
お気に入りでした。こちらのデザートバイキングには、軽食はありません。開始時間に予約すると、まだランチバイキング中なので、途中から目の毒？
になるかもです。デザートが並ぶブッフェ台は店内中央にあり、上に大きなリボンが２箇所あります。デザートバイキングの人はリボンからリボンまでの
物しか頂けないようになっています。ケーキは、ポワールタルト、チェリータルト、丹波栗のタルト、ストロベリーショコラ、抹茶ムース、カラメルムース、
フランボワーズポアール、青リンゴムース、アプリコットムース、パッションムース、モンブラン、チョコレートケーキ、苺ショートなどでした。ケーキなどを
各自でデコレーション出来るようにフランボワーズソース、チョコレトートソース、アプリコットソースも用意されていました。タルト類は、１１／５に行った
「カスケードラウンジ」のキッシュ＆タルトコレクションにも出てきた物と同じだと思います。ケーキは補充の際に違う物も出てきました。ケーキ以外は、
アップルコンポート、パイナップルコンポート、ワッフル、クリスマスマシュマロ、ペントンチョコレート、チョコクリームサンドビスケット（クッキーの表裏
に
違う顔が描かれています）、ミニシュークリー
ム（バニラ、ストロベリー）、バームクーヘン（ラズベリー、オレンジ）などで、グラスデザートは、オレンジ
ゼリー、シークワァーサーゼリー、杏仁豆腐、和風ゼリー（抹茶）など、ジェラートは、巨峰、フローズンヨーグルト、イチゴミルク、ごま、オレンジ、バニラ
の６種類で、１個１個が大きめだったので、フローズンヨーグルト、イチゴミルク、バニラの３種だけ頂き、バニラにはチョコレートソースを掛けました。
ドリンクは、オレンジジュースなどのジュース類やコーヒー、紅茶など色々ありました。タイムサービスでポップコーンが出てきました。お口直しになり、
良かったです。軽食は無いですが、価格的に考えると、とても満足出来る内容でした。帰りは、行き同様リゾートラインに乗ろうと考えていたら、舞浜駅
までホテルバスが出ていました。でも結局、舞浜に着いたら、１２／１発売の新作パスネットを買うために、リゾートライン乗り場まで行ったのでした…。
↓グランカフェのすぐ外にあるツリー８本 ↓一番お気に入りだったツリー 店内のツリー
↓目印ﾘﾎﾞﾝ＆ﾁｮｺｸﾘｰﾑｻﾝﾄﾞﾋﾞｽｹｯﾄ コンポート（アップル＆パイン） ↓デコレーションされたケーキ各種
アプリコットムース ストロベリーショコラ、抹茶ムース フランボワーズムース、ショートケー
キ
モンブラン、パッションムース 丹波栗のﾀﾙﾄ、ﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷ、ｵﾚﾝｼﾞｾﾞﾘｰ フランボワーズポワール、
カラメルムース
ﾍﾟﾝﾄﾝﾁｮｺﾚｰﾄ、ｸﾘｽﾏｽﾏｼｭﾏﾛ、杏仁豆腐など ミニシュークリーム、和風ゼリー（抹茶） バームクーヘン（ラズベリー、
オレンジ）
デコレーション用のソース各種 ﾜｯﾌﾙ＆ｿｰｽ、生ｸﾘｰﾑ、ｼﾞｪﾘｰﾋﾞｰﾝｽﾞ、ｷｽﾁｮｺなど イタリアンジェラート６
種
コーヒー、紅茶 ジュース類
タイムサービス(ポップコーン） ﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷ、丹波栗ﾀﾙﾄ、ﾀﾙﾄﾎﾟﾜｰﾙ、ﾁｪﾘｰﾀﾙﾄ ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰｼｮｺ
ﾗ、ﾊﾟｯｼｮﾝﾑｰｽ、抹茶ﾑｰｽ
ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ、ﾃｨﾗﾐｽ、ｱﾌﾟﾘｺｯﾄﾑｰｽ ﾓﾝﾌﾞﾗﾝ、苺ｼｮｰﾄ、ﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞﾑｰｽなど チョ
コレートムース、オレンジムース
ミニシュークリーム、チョコクリームサンドビスケット クリスマスマシュマロ、ペントンチョコレート ｵﾚﾝｼﾞｾﾞﾘｰ、ｼｰｸﾜｧｰｻｰ、ﾊﾞ
ﾆﾗﾑｰｽ
バニラ、イチゴミルク、フローズンヨーグルト ワッフル
「大丸東京地下にて」
舞浜の帰りに大丸東京店に行きました。キハチに行き、「マロンの
プロフィット（シューの中には熊本栗のマロンクリームとカリカリアーモンド入り）」と
「マロンシブスト」、夕方限定販売の「和栗のミルフィーユ（大丸では各日１６時から販売）」を買いました。「マロンのプロフィット」の中央部分にはカシス
ムースが入っていました。ウィークリースィーツコーナーには、ラ・ママンが出店していま
した。毎日完売という「牛乳プリン」を買いました。とろりとした
なめらかな食感で美味しかったです。地下を見ていたら、ブッフェで軽食を頂いていなかったからか、お惣菜を結構買ってしまいました…（＾＾；）。
キハチ…ﾏﾛﾝのﾌﾟﾛﾌｨｯﾄ ４４１円 和栗のﾐﾙﾌｨｰﾕ ５２５円 夕方販売 ↓マロンシブスト ４７３円
ラ・ママン 牛乳プリン ２９４円
←ウィークリースィーツコーナーにて
２００６．１２．１４．「センチュリーハイアット東京 おんぼらあと にて…」
父母と１か月振りくらいで小田原で会い、１２／１３は伊豆の温泉に泊まり、１４、１５と新宿のセンチュリーハイアットに連泊しました。
１４日の夜はセンチュリーハイアット東京の３階にある、おんぼらあとに行きまし
た。先月と同じで、おんぼらあと特選コースと、単品料理を何品か
頂き、コースの最後のデザートを携帯で撮影しました。今回は、白玉ぜんざい、フルーツ、抹茶のくずもちでした。
←おんぼらあと特選コース（５０００円）のデザート
２００６．１２．１５．「センチュリーハイアット東京 ブーローニュ ＆ 新宿伊勢丹
ＡＧＩＯ にて…」
この日はランチにセンチュリーハイアット３階の佳香で「彩膳」を頂いたのですが、デザートは苺＆生クリーム(こちらの生クリームは美味しいです）
だったので、何か他にもデザートを頂こうという事になり、皆でブーローニュに行きまし
た。ブーローニュではデザートブッフェ中でしたが、満腹だった
ので、気になりつつもそれはまた今度にしました(^^;)。父はバニラアイス、母はチョコレートパフェ、私はモンブランとハーブティーを注文しました。
モンブランは甘めでした。渋皮栗が外に飾ってあり、中は刻み栗が入っていました。ハーブティーはローズヒップとカモミールの２種類から選べます。
私は、ローズヒップティーにしました。モンブランパフェのようにケーキセット以外のデザートメニューも結構あり、デザートブッフェ以外で訪れるのも
ゆったり出来てなかなか良い感じでした。
ブーローニュにて モンブラン ８００円 ハーブティー（ローズヒップティー） ８５０円
夜は皆で新宿伊勢丹７階にあるＡＧＩＯに
行きました。ピザなどお料理を色々頂いて、最後にデザートを注文しました。色々あって、悩みましたが、
新作メニューにしました。私が頼んだのは、「さつまいもとリンゴのタルト」、「焼きリンゴのバニラアイス添え（林檎は注文してから、オーブンで焼くので
４〜５分掛かるとの事です）」、「チョコレートのアイスクリーム」の３種類です。さつまいもとリンゴのタルトが美味しかったです。アイスクリームは量が
かなり多いのでTOHRUくんと二人で分けて頂きました。焼きリンゴは甘いバニラアイスとよく合っていました。そのままだと酸味がキツいです。
この日はＡＧＩＯに行く前に、地下のジャンポールエヴァンでク
リスマスケーキの「キューブ」を注文しました。６０個限定です。店頭予約のみで、
注文の際には並びましたが、予約票があれば当日は混んでいても並ばずに買えるらしく、楽しみです。
ＡＧＩＯにて…さつまいもとリンゴのタルト 735円 焼きリンゴのバニラアイス添え 788円 チョコレートのアイスクリーム 683円
２００６．１２．１６．「センチュリーハイアット東京 佳香 にて…」
この日もランチでセンチュリーハイアット東京３階の佳香に行きました。予約し
ていなくて満席でしたが、２０分ほどでお座敷席を空けて頂けました。
１日２５名限定の「縁高弁当」がまだあり、それを注文して、最後のデザートを携帯で撮影しました。柿ゼリー＆苺です。私は柿が苦手なのですが、
あまり分からない感じにしてあり、美味しく頂きました。
←縁高弁当３９００円（税サ別）のデザート
「新宿伊勢丹地下 にて…」
ランチの後、小田急と伊勢丹に行きました。伊勢丹地下では、ダロワイヨで小さいサイズ
のノエルを５種類販売していました。素材を見て、母に３種類
を買ってもらいました。ビシェットピスターシュ（ピスタチオとショコラ）、ビシェットショコラ（ムースショコラにアーモンドとヘーゼルナッツの香り）、ビ
シェット
マロン（マロン風味の生地はラム酒で香り付け）です。マロンは確かにラム酒が効いていましたが、生地がアーモンドペーストで美味しかったです。
マ・パティスリーではル・ポミエが出店中で、前日サンタのケーキが販売されていたのを見ていたのですが、この日は土曜だったからか、売り切れ
でした。店員さんに、１８時に入荷があると教えて頂きましたが、両親の新幹線の時間が迫っていたので諦めました。また機会があれば買いたいです。
ダロワイヨ…ビシェットショコラ 630円 ビシェットピスターシュ 630円 ビシェットマロン 630円
２００６．１２．１７．「ピエール・エルメ・サロン・ド・テ セレストフェスティバル 」
舞浜イクスピアリのピエール・
エルメ・サロン・ド・テで１２／１４、１５、１７、１８で開催された、「セレストフェスティバル」に行ってきました。
日曜は早く満席になるようで、今回はHPに出た翌日、開店時間丁度に電話して最後の１席という感じでしたが、無事予約が取れて良かったです。
最初にフルーツガーデンと、キュイジニエプレート（キッシュ・サーモン…ホウレン草入り＆グリーンサラダ、私のはホウレン草抜きキッシュ・サーモン、
チーズのスープ）が運ばれてきました。キッシュはサクサクで、美味しかったです。その次に、苺とマスカルポーネチーズの上にストロベリーソルベを
載せてバルサミコ酢を使ったソース掛けされたデザートが運ばれてきました。キュイジニエが温製だったので、冷たくてとても美味しかったです。
その次はブッフェ台に並べられたデザートを取りに行きました。ブッフェ台のデザート全ては撮影していないのですが、メニューは以下の通りです。
◎セレスト…ベイクドチーズケーキ、ストロベリーとルバーブのコンポート、クリームチーズのムース、ストロベリーのグラサージュ
◎ブリオッシュ・プラリーン…キャラメリゼしたアーモンド入りブリオッシュ
◎タルトセレスト…ストロベリーとルバーブのコンポート、パッションフルーツ風味のクレームブリュレ、タルト生地
◎キャレマンショコラ…ムースショコラ、クレームショコラ、ビスキュイ・モワルーショコラ、プラリネ
◎ドゥー・ミルフィーユ…プラリネ入りカスタードクリーム、カラメリゼしたパイ生地
◎ミルフィーユ・セレスト…パッションフルーツ風味のムスリーヌクリーム、ストロベリーとルバーブのコンポート、カラメリゼしたパイ生地
◎シュープリーズ・セレスト…メレンゲ、パッションフルーツ風味のムースリーヌクリーム、ストロベリーとルバーブのコンポート
◎サンサッション・セレスト…ストロベリー・ルバーブ、パッションフルーツのジュレ
◎エモーション・セレスト
その後、マカロン２種（アールグレイ、セレスト）や、パートドフリュイのセレスト（パッションフルーツ、ストロベリー、ルバーブ）とアイスが載ったデザー
ト
皿が運ばれてきました。マカロンはまたブッフェ台にも並んでいました。サンサッション・セレストは酸味がかなり効いていました。エルメのミルフィーユ
は元々好きなのですが、他にセレストやシュープリーズ・セレストも美味でした。次回日程は未定との事ですが、テーマはヴァニラと聞き、楽しみです。
フルーツガーデン キュイジニエプレート
苺、ﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈﾁｰｽﾞ、苺ｿﾙﾍﾞ、ﾊﾞﾙｻﾐｺｿｰｽ掛け ブリオッシュ・プラリーン タルトセレスト
セレスト キャレマンショコラ サンサッション・セレスト
ドゥーミルフィーユ、ミルフィーユ・セレスト ｾﾚｽﾄ、ｷｬﾚﾏﾝｼｮｺﾗ、ﾌﾞﾘｵｯｼｭ・ﾌﾟﾗﾘｰﾝ ドゥーミルフィー
ユ、ミルフィーユ・セレスト
シュープリーズセレスト、タルトセレスト シュープリーズセレスト エモーションセレスト、サンサッションセ
レスト
マカロン（アールグレイ、セレスト）
ﾊﾟｰﾄﾄﾞﾌﾘｭｲ（ｾﾚｽﾄ）＆ｾﾚｽﾄのｱｲｽｸﾘｰﾑ ジャルダンドピエール
セレスト お土産
２００６．１２．１９．「センチュリーハイアット東京 ブーローニュ デザートブッフェ ストロベリー＆チョコレートの誘惑」
先日、両親とセンチュリーハイアットに泊まった際、携帯の充電器を忘れてきてしまったので、取りに行くついで（？）にブーローニュのデザート
ブッフェ
「ストロベリー＆チョコレートの誘惑」に行きました。１２／４〜５／２までの平日限定開催、１４時半〜２０時、１５０分制限です。２９４６円ですが、ＨＰ
の
クーポン券持参で１０％引きです。電話予約可能です。今回は、ブッフェ台中央にチョコレートフォンデュの機械とフルーツがあり、実演デザートで、
クレープシュゼット・バニラアイス添えがありました。ケーキ類は、苺のトランシェパイ、苺のタルト、オレンジブリュレ入りホワイトチョコレートのムース、
チョコレートケーキザッハ風、苺ムースのシャルロット仕立て、ホワイトチョコレートのガトー、チョコレートとモカのガトー、チョコレートムース、苺とよも
ぎ
のケーキ、紅茶のシフォンケーキ・苺添え、苺のショートケーキ、マンゴーとミルクチョコレートのババロ
ア、チョコレートレイヤーケーキなど、他に
苺のジュレ入りフルーツのカクテル、パンプディング、アイス＆シャーベット（バナナ＆チョコチップアイス、チョコレートアイス、オレンジシャーベット、苺
シャーベット）、ペストリーがありました。少し離れたブッフェ台には、チョコレートクランチ、苺風味のサブレ、チョコレートサ
ブレ、チョコレートレジュール
が、並べられていました。ホワイトチョコレートのガトーが美味しかったです。軽食はサラダ（卵、ポテト、グリーンサラダ）、サンドイッチ用の食パン、
フランスパンを薄くスライス
してカリカリの食感にした物、トマト風味のパスタ、カレーピラフ、スープは最初はカボチャのポタージュスープで、途中で、
コンソメスープに変わりました。期間が長いので、またそのうち行きたいです。
ﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷｻﾞｯﾊ風、苺とよもぎのｹｰｷなど 苺ﾀﾙﾄ、ｵﾚﾝｼﾞﾌﾞﾘｭﾚ入りﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄのﾑｰｽなど ﾏﾝｺﾞｰとﾐ
ﾙｸﾁｮｺﾚｰﾄのﾊﾞﾊﾞﾛｱ、ﾓｶのｶﾞﾄｰなど
ﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄのｶﾞﾄｰ、苺のｼｮｰﾄｹｰｷなど チョコレートフォンデュ＆フルーツ各種 ﾁｮｺﾚｰﾄｸﾗﾝﾁ、苺風味
のｻﾌﾞﾚ､ﾁｮｺﾚｰﾄｻﾌﾞﾚなど
苺のジュレ入りフルーツのカクテル 実演…クレープシュゼット アイス＆シャーベット
フレンチフライポテト、パンプディング サラダ＆ペストリー＆サンドイッチ用パン各種 苺のﾀﾙﾄﾚｯﾄ、ﾁｮｺﾚｰﾄとﾓｶのｶﾞ
ﾄｰなど
苺のﾄﾗﾝｼｪﾊﾟｲ、苺ﾑｰｽのｼｬﾙﾛｯﾄ仕立てなど ﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷｻﾞｯﾊ風、紅茶のｼﾌｫﾝｹｰｷ苺添えなど ﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄの
ｶﾞﾄｰ、ﾏﾝｺﾞｰとﾐﾙｸﾁｮｺのﾊﾞﾊﾞﾛｱ
苺のｻﾌﾞﾚなど チョコレートフォンデュ（苺、バナナ、杏）
苺のｼﾞｭﾚ入りﾌﾙｰﾂｶｸﾃﾙ＆ｱｲｽ、ｼｬｰﾍﾞｯﾄ類
実演：クレープシュゼット、バニラアイス載せ
ﾏﾛﾝﾍﾟｽﾄﾘｰ、ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ、卵ｻﾗﾀﾞ、パン ﾊﾟｽﾀ、ﾌﾚﾝﾁﾌﾗｲﾎﾟﾃﾄ、ﾊﾟﾝﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞ、卵ｻﾗﾀﾞ
カレーピラフ かぼちゃのポタージュ コンソメスープ
「新宿伊勢丹地下にて…」
この日はブーローニュ
に行く前に新宿伊勢丹地下のマ・パティスリーで出店していたル・ポミエで、ケーキを買
いました。先日、買い損ねた、サンタの
ケーキ目当てで行ったのですが、クリスマスが近づいているからか、クリスマス限定ケーキが２種類になっていました。ビシェットショコラカフェと、
ペールノエル（サンタクロース）です。ペールノエルは前に見た時とデザインが違っている気がしました。見た時は確かストライプ模様だったような…。
中はバニラムースと苺のジュレで美味でした。他に、ミルフォイユフレーズを買いました。後で知りましたが１２／１３〜１９の出店で、最終日でした…。
ペールノエル（サンタクロース）525円 ↓ビシェットショコラカフェ525円 ↓ミルフォイユフレーズ525円
２００６．１２．２１．「松屋銀座地下巡りにて…」
銀座に色々と用事が
あったので、松屋や三越地下巡りをしました。またまたクリスマス限定ケーキのプチサイズを探しました。
松屋地下のマールブランシュで
５種類出ていたうちの２種類を買いました。「ミニデコレーション（ハバロア、木苺のムース、レアチーズ）」、「わんぱく
スノーマン（チョコ、渋皮栗、シャンティー、ガトーフロマージュ、スポンジ）」です。ミニデコレーションのレーアチーズは、もう少し甘みがある方が好み
でしたが、スノーマンは美味しかったです。でもこちらのケーキは大きいので、２個頂くと、結構な満腹感を感じました。他に抹茶を使ったクリスマス
ツリーをイメージしたケーキや、チョコレートのノエルなどありました。次に、レトルダムールで、「プチ
ルージュ（フランボワーズとピスタチオのムース）」
と、フォンダンショコラを買いました。チョコレートのプチノエルもありました。フォンダンショコラは定番ケーキですが初めて買いました。濃厚で、生チョコ
を頂いているような感じで、美味しかったです。それにしてもプチサイズのクリスマスケーキは何処のお店もなかなか高額な気がします…。
ﾏｰﾙﾌﾞﾗﾝｼｭ…
ﾐﾆﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ578円 ↓わんぱくスノーマン578円
↓レトルダムール…プ
チルージュ630円 フォンダンショコラ315円
２００６．１２．２２．「伊勢丹地下にて… ２００６年度 クリスマスケーキ第１弾 ＆ プチ
サイズのクリスマス
ケーキ」
今日はクリスマスケーキ第１弾で、ジャンポールエヴァンの
「キューブ」を受け取りに伊勢丹地下に行きました。まずはクリスマス用のお惣菜を色々
買って、またプチサイズのクリスマスケーキを探し歩きました。シーキューブで、今日から
２５日まで販売のプチサイズのクリスマスケーキが２種類出て
いました。「アルベロディナターレ」というクリスマスツリーをイメージしたシュークリームが重なったケーキを買いました。マンダリン風味のカスタードに
バタークリームを合わせたクリームが飾られていました。もう１種はチーズを使ったケーキでした。その後、資生堂パーラーで４種類の
ケーキを見つけ
ました。今日はその４種類しか普通サイズのケーキを販売していなかったのですが、その４種もシーキューブと同じく２５日迄の限定販売との事でした。
４種の中から「シャルロットフレーズ（ヴァニラのババロアとストロベリーゼリーをシャルロットで囲んだケーキ）」、「ショコラポワール（洋梨のババロアと
キャラメル風味のミルクチョコレートムースの組み合わせ）」の２種を買いました。あと２種は杏とプルーンを使ったケーキや苺のショートケーキでした。
ショコラポワールは飾りの薄いチョコはビターでしたが、表面のキャラメル風味のミルクチョコレートクリームが甘くて美味しかったです。
シーキューブ…アルベロディナターレ５０４円 資生堂ﾊﾟｰﾗｰ…ｼｬﾙﾛｯﾄﾌﾚｰｽﾞ567円 ショコラポワー
ル567円
ジャンポールエヴァンの
クリスマスケーキは「ビュッシュ・キューブ」という名前で、ＨＰや伊勢丹通信で各日２０点限り（計６０点）と紹介されていました。
電話では受けられないそうで、店頭予約でした。見た目はシンプルで、大きさも１５．５センチなので、一人で食べきれるかも…という感じでした（実際は
ちゃんと二人で分けて頂きましたが…）。他のお買い物を全て終了して帰りにお店に寄ったら結構凄い列になっていました。予約しておけば、並ばずに
買えると言われていて、確かに、受取票を見せたら並ばずに入れましたが、他の並んでいらっしゃる方々に対して、なんだか気まずい感じがしました。
私の後にまた予約済みの方が来られて、店員さんが予約済みの列を反対側に作る事にしたらしく、私の次はまた予約済みの方を先に入れたので、
予約なしの先頭の方が、店員さんに「自分は本当に入れるのか」と聞いていたり…。予約済みの方でも、私と同じく、並んでいる人を抜かして入るのは
入りづらいと店員さんに話している方も居ました。人気店なので難しいですね…。店内も店員さんが少ないので、結局は待たされますし…。
さて、ビュッシュ・キューブですが、アメール、塩キャラメル、パッション風味のガナッシュ３つから出来ていて串刺し（？）をイメージした感じのケーキ
でした。串（？）の部分はオレンジ風味のホワイトチョコで美味しかったです。半分に切ると外のチョコレートが割れてしまうので、分け辛かったですが、
一応撮影しました。パッションのジュレは酸味が効いていました。塩キャラメルが美味しかったです（キャラメルは流れ易く画像ではイマイチですが…）。
ジャンポールエヴァン「ビュッシュ・キューブ」 ６０点限定 ４２００円
２００６．１２．２４．「ヒルトン東京 マーブルラウンジ クリスマスケーキバイキング」
ヒルトン東京のマーブルラウン
ジのクリスマスケーキバイキング（１２／１６〜２５）に行きました。昨年は、ウインターデザートフェアに行ったら、その次
のテーマのクリスマスケーキバイキングでも殆ど同じケーキが出てきて感動がなかった事を思い出し、今年は１２／１〜１５までのウインターフェアに
行かずに、クリスマスフェアだけ予約しました(^^;)。日曜日とクリスマスイブが重なったからか、凄く混んでいて並んでいました。予約しておいて良かっ
た
です。ウインターフェアより少し高い２９４０円ですが、ＨＰから予約したので１０％割引でした。ただ、２３、２４は１４時半〜１７時半まででした。
ブッシュドノエル、苺のショートケーキ、苺のシフォンケーキ、洋梨のタルト、チョコレートムース、ヒルトンチーズケーキ、抹茶とホワイトチョコのケーキ
などで、ケーキは色々なサンタの飾りを載せて並べられていました。他に大きなガラス器に入ったフルーツトライフル、ジンジャーブレッドパンナコッタ、
洋梨の赤ワインコンポート、フルーツサラダなどがありました。温かいデザートはクレープシュゼット、クリスマスプディング、ブレッドプディング、ワッフル
でした。他に、シュトーレン、パネトーネ、ブランデー入りフルーツケーキ、ペストリー各種（画像にはないですがクロワッサンもありました）がありました。
クリスマスクッキーは人気があったらしく、すぐに無くなり、補充はありませんでした。アイスは１０種類でした。ヘーゼルナッツのクレームブリュレ、
苺のクレームブリュレ、グリューワインゼリーなどカップ＆グラスデザートはいつも通り充実していました。また、この日はサンドイッチ以外の軽食が
充実していました。カレーミートパイ、鶏の唐揚げ、ピザ、春巻、パスタ、ピラフ、野菜のキッシュ、サモサなどでした。今回は軽食用の容器が３つしか
なく、人数が多かったので、回転が速かったのだと思いますが、補充の際に、違うメニューがどんどん出てきたのは良かったと思います。クリスマス
ケーキバイキング後のウインターデザートフェアは未訪なので、機会があれば行ってみたいと思います。
ﾌﾞｯﾌｪ台中央の飾り(ﾁｮｺﾚｰﾄﾌｧｳﾝﾃﾝの真後ろ） ブッシュドノエル 苺ショート
洋梨のタルト 苺のシフォンケーキ チョコレートムース
ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ入りﾌﾙｰﾂｹｰｷ、ﾋﾙﾄﾝﾁｰｽﾞｹｰｷ フルーツタルト シュトーレン
ペストリーなど アイス１０種 サンドイッチ各種
ブッシュドノエル＆星型チョコ、クッキー、サンタ ノエル、ショートケーキ、洋梨タルト 抹茶とﾎﾜｲﾄﾁｮｺのｹｰｷ、苺ｼﾌｫ
ﾝ、ﾁｮｺﾑｰｽなど
ｻﾊﾞﾗﾝ、ﾜｯﾌﾙ、ｼﾞﾝｼﾞｬｰﾌﾞﾚｯﾄﾞﾊﾟﾝﾅｺｯﾀ、ﾋﾙﾄﾝﾁｰｽﾞｹｰｷ、ﾄﾗｲﾌﾙ、ｸﾚｰﾌﾟｼｭｾﾞｯﾄ、ｸﾘｽﾏｽﾌﾟﾃﾞｨ
ﾝｸﾞ ﾊﾟﾈﾄｰﾈ、ｼｭﾄｰﾚﾝ、ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ入りﾌﾙｰﾂｹｰｷ
ｸﾚｰﾑﾌﾞﾘｭﾚ（ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂ&苺）、ｼﾞﾝｼﾞｬｰ入りﾁｮｺﾑｰｽ、ｸﾞﾘｭｰﾜｲﾝｾﾞﾘｰ、苺ｾﾞﾘｰなど
アイス（苺、ペパーミント、バニラキャラメル）
イチゴのタルト、サモサ ﾋﾟｻﾞ、ｿｰｾｰｼﾞ入りｸﾛﾜｯｻﾝｻﾝﾄﾞ、ｻｰﾓﾝｵｰﾌﾟﾝｻﾝﾄﾞ ピタパン、サ
ンドイッチ各種
野菜のキッシュ ソーセージとトマトのパスタ 春巻、鶏の唐揚げ、カレーミートパイ
ピラフ、カレーミートパイ、ところてん
「新宿伊勢丹にて… ２００６年度 クリスマスケーキ 第２弾」
ヒルトンの帰りに、新宿伊勢丹の本館７階にあるバンケットルームに、本年度のクリスマスケーキ第２弾を受け取りに行きました
(^^)。
パティスリー・サダハル・アオ
キ・パリの「Cube ２００６ Noel」です。カタログには「独創の中に光るジャポニズム、青木定治氏が伊勢丹のためだけに
作る日本限定ケーキ。濃厚な生ホワイトチョコレートを引き立てるように、苺のコンフィの酸味が時折顔を覗かせる味わい…」というふうに記載されて
いました。日の丸をイメージしたようなケーキでした。ドーム状の部分は甘めの苺ムースで美味しかったです。苺のコンフィは少し固めでしたが、
ホワイトチョコのムースは美味しかったです。ちなみに、真上から見て、右上にあるミルクチョコレートの部分は、写真ではチョコレートムースかなと
思って包丁で切ろうとしたのですがビクともせず…(^^;)、よくよく見たらチョコレートで、中は空洞（？）でした。本当にとても硬いチョコレートで…、
美味
しかったのですが、頂くのが大変でした〜。そうそう、細長いキャンドルが付いていましたが、何処に立てたらよいのか不明で使いませんでした(^^;)
パティスリー・サダハル・アオキ・パリにて… Cube ２００６ Noel 約１４×１２×５センチ １５０点限り ５２５０円
アルコール未使用のケーキで美味しかったです
２００６．１２．２５「渋谷東急東横店にて…２００６年度 クリスマスケーキ第３弾 ＆ クリスマス
のお惣菜 」
この日はクリスマスケーキ第３弾を受け取りに、渋谷東急東横店８階に行きました。デフェールの「ギャルサー
ベア」、オリジナル保冷バッグ付きです。
「耳はリカールの効いたムースショコラとアールグレー風味のショコラの中にブリュレをしのばせたケーキ。顔はヴァローナ社のミルクチョコレートを
使用した濃厚なチョコレートケーキ」とカタログに書かれていました。耳の部分は、普段の１個売りサイズのケーキで、前に何度か買って頂いた事が
ありました。顔の部分は濃厚なチョコレートムースを使ったケーキで、苦味は殆ど無く、美味しかったです。飾りもたくさん付いた可愛いケーキでした。
ところで、地下は大変混雑していましたが、エクリュという惣菜屋さん
で、ケーキに見立てたオードブルを販売していたので、いくつか買ってみました。
魚介のごちそうタルト、サーモンチーズケーキディル風味、赤ピーマンのムース、ブロッコリーのムースです。全体的に私には味が濃い感じでした…。
デフェール…オリジナル保冷バッグ ↓ギャルサーベア 顔１２センチ、耳６センチ ８０点限り ５７００円
リカールの効いたムースショコラ
エクリュにて…魚介のごちそうタルト 赤ﾋﾟｰﾏﾝのﾑｰｽ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのﾑｰｽ、ｻｰﾓﾝﾁｰｽﾞｹｰｷﾃﾞｨﾙ風味
２００６．１２．２８． 「大宮パレスホテル パルテール 年末特別デザートビュッフェ にて 」
この日は何処かデザートブッフェに行きたいと思っていたところ、パレスホテル大宮のカフェレストラン・パルテールに
て、４日間限りの｢年末特別
デザートビュッフェ」が開催されていると教えて頂いたので、遥々行ってみる事にしました。12月26日(火)〜29日(金)限りで、時間は14：
30〜16：30、
パスタ 2種類、 ケーキ 15種類、サンドウィッチ 1種類、
コーヒー、紅茶、ジュース、ウーロン茶付き、一人￥1,575（税・サービス料込）とＨＰに
出ていましたが、実際はドリンク類は結構ありました。予約不可でしたが、１４時半に行っても入店できると言われました。実際は電車を乗り間違えて
少し遅れて着きましたが、すぐに入店できました。大宮に行くのは今日が初めてでしたが、駅周辺は以前に何度か行った事のある、仙台駅周辺を
思い起こさせる感じでした。ケーキは苺のショートケーキ、チョコレートケーキ、モンテリマール、ティラミスなど、他に注文後にクリームを詰めて頂く
シュークリーム、フレンチトーストなどの実演もありました。シュークリームの生地はサクサクで美味しかったです。アイス類は、すだちシャーベットと
バニラアイスで、店員さんがパンケーキやワッフルなどに盛り付けて下さいました。和菓子、ぜんざい、緑茶や、ゼリー類、グラスデザートムース、
レーズンサンドや焼菓子類もあり、充実していました。サンドウィッチにはサーモンやハムが挟まれていました。パスタはイカ墨パスタとポテトニョッキ、
他にポンデケージョもありました。ココアがあるのは珍しい感じがしました。帰りは駅周辺がキレイで、大宮デビューの記念（？）に撮影してみました。
チョコレートムース、苺 苺のショートケーキ、シュークリーム 和菓子
サンドイッチ、レーズンサンド、焼き菓子など ﾊﾟﾝｹｰｷ、ﾜｯﾌﾙ、ﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄ、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ各種 実演
グラスデザート２種（チョコムース＆苺ムース）
杏仁、ﾏﾝｺﾞｰﾌﾟﾘﾝ、ｺｰﾋｰｾﾞﾘｰ、ﾃｨﾗﾐｽ、ｼｭｰ すだちシャーベット、バニラアイス
ぜんざい メープルケーキ、ポンデケージョ イカ墨パスタ、ポテトのニョッキ
モンテリマール、シュー、苺のショートケーキ ティラミス、チョコレートケーキ、バナナのデザート プリン、モンテリマール
ﾁｮｺﾚｰﾄﾑｰｽ、苺のﾑｰｽ、オレンジジュース すだちシャーベット、杏仁、マンゴープリン シュークリーム、パンケーキ
ﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄ・ﾊﾞﾆﾗｱｲｽ載せ＆ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ掛け ワッフル ﾎﾟﾝﾃﾞｹｰ
ｼﾞｮ、ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ、ﾒｰﾌﾟﾙｹｰｷ
イカ墨パスタ、ポテトのニョッキ ココア ＪＲ大宮駅前
２００６．１２．２９．「横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ レストランカフェ・コンパス デザー
トブッフェ〜自家製プリンフェア〜 にて…」
この日は何年か振りで横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズのレストランカフェ・コンパスの
デザートブッフェに行きました。１２月１日〜３１日まで、
自家製プリンフェアというテーマのデザートブッフェが開催されています。１５時〜１６時半、大人１８９０円です。ＨＰに載っている画像のプリンとは
違って、大皿に入ったプリンや、陶器に入ったプリンでした。ＨＰに出ていたプリンのメニューは、オリジナルなめらかプリンアラモード、マンゴープリン、
キャビネットプリン、チョコレートプリン、クリスマスプディングでした。クリスマスは過ぎていますが、実際にクリスマスプディングがありました。
他にかぼちゃのプリンもありました。子供も多く来るのか、お酒を使ってあるデザートには「お酒が入っております」と書かれてありました。
ＨＰにあった、「オリジナルなめらかプリンアラモード」とは、なめらかプリンと、用意されたトッピング（タピオカ、こしあん、白玉、みかん、生クリーム）
を
使って、自分で好きな感じに盛り付けるデザートの事でした。希望でアイスクリーム（バニラ、チョコ）も盛り付けて頂けるようになっていました。
プリン以外はお店売りのような感じで、モンブラン、苺のショートケーキ、レアチーズケーキ、苺のタルトなどがありました。他に、定番ウフアラネージュ、
カシスムースなど、焼き菓子系ケーキではシナモンケーキ、アーモンドケーキ、タルトキャロットがありました。チョコレートフォンデュは陶器を使った物
で、フォンデュ用のフルーツはキウィとパイナップルでした。プリン系は回転する台の上にありました。他には、ベリーカクテル、ヨーグルト、ワッフル、
フルーツ（メロン、パイナップル、ぶどう）もありました。軽食は前と同じでホットドッグ（ピクルス、マスタード、ケチャップ、オニオンあり）、ポテトフラ
イ、
他にクロワッサンやペストリー類、シリアル、一度だけ海老の揚げ餃子が出てきました。横浜は遠いですが、テーマによってはまた行きたいです。
昨日は大宮、今日は横浜遠征でした。実は年賀状をまだ全然書いていないので、年末は家に居る事にしました(^^;)。「コンパス」を今年度最後の
デザートブッフェにしたいと思います。今年も色々なデザートブッフェに行く事が出来て良かったです。来年も色々行きたいです。
焼菓子系ｹｰｷ（ｼﾅﾓﾝｹｰｷ、ｱｰﾓﾝﾄﾞｹｰｷ、ﾀﾙﾄｷｬﾛｯﾄ） オリジナルなめらかプリンアラモード用のプリン＆トッピング各種
フルーツ、お酒入りプディング シリアル ペストリー、クロワッサン
チョコレートフォンデュ＆フルーツ お店売りのようなケーキ（モンブラン、チョコレートケーキ、苺のタルト、レアチーズケーキなど）
焼き菓子系 ウフアラネージュ、大皿プリン各種
ベリー＆杏仁カクテル ヨーグルト オリジナルなめらかプリンアラモー
ドその１
オリジナルなめらかプリンアラモードその２
ポテトフライ、ワッフル クロワッサン
ホットドッグ 海老の揚げ餃子、ポテトフライ
「横浜高島屋地下にて…」
帰りに横浜高島屋地下に寄りました。久々に、ブルディガラのケーキ（タ
ルト）を買
いました。
ノワール（ヴァローナ社のチョコレートを使った、チョコレートタルト）、タルトシトロン、フランボワーズ、シュー・ア・ラ・クレームです。
タルトシトロンはそんなに酸味が強くなくて良かったです。フランボワーズは初めて頂きましたが、甘酸っぱいクリームが濃厚で美味しかったです。
ブルディガラにて… ノワール 400円 タルトシトロン 350円
フランボワーズ 450円 シュー・ア・ラ・クレーム 240円
２００６．１２．３１．「２００６年度のケーキ食べ納め」
夫婦でお気に入りのイナムラ
ショウゾウのケーキを久々に食べたいと思いつつ、何故かず〜っと買いに行く機会がなかったのですが、年末年始も
営業していると知ってＴＯＨＲＵくんに話したら、買いに行ってくれました。待ち時間にゲームをしていてあまり気にならなかったそうなのですが…、
１５時から並んで買い終わったのは１６時だったそうです〜。（お気に入りのお店だからか何も言われませんでしたが…本当にお疲れ様ですm(__)m）
なお、こちらのお店では、トシヨロイヅカのように、電話などで前もって買いたいケーキをお取り置きさせて頂いておけば、並ばずに買えるそうです。
買ってきてくれたのは、定番からは、上野の山のモンブラン、特製苺ロール、チョコレートケーキの３個、期間限定からはジュピター、マンゴーカシス、
和栗のミルフィーユの３個です。ケーキを渡される前にスタッフの方が、お酒を使ったケーキを知らせてくれるそうです。ちなみに、今回買った中では、
ジュピターと、マンゴーカシスのカシスムース部分にお酒が入っているとの事ですが、カシスムース部分のお酒は殆ど分からない程度でした。
特製苺ロールは見た目も好きで行く度に買っていますが今回も美味しかったです。美味しいケーキで２００６年度の食べ納めが出来て良かったです。
ｲﾅﾑﾗｼｮｳｿﾞｳにて…上野の山のモンブラン472円 特製苺ロール 472円 チョコレートケーキ 399円
期間限定 ジュピター 430円 期間限定 マンゴーカシス 450円 期間限定 和栗のミルフィーユ
472円
