２００７．１．１．「ホテルニューオータニ東京　お正月プラン　新春デザートビュッフェ ２００７　にて…」

デザートビュッフェのお知らせ　　　　　　　　　　　　　注意書き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　SATSUKI…スーパーモンブラン 実演コーナー
　　
スーパーエクレア実演コーナーその１　　　　　　　　 その２　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｽｰﾊﾟｰﾒﾛﾝｼｮｰﾄｹｰｷ、ｽｰﾊﾟｰｼｮｰﾄｹｰｷ苺、ｽｰﾊﾟｰﾌﾙｰﾂｹｰｷ 
　　
SATUKI…ﾌﾙｰﾂﾛｰﾙ、ﾁｮｺﾛｰﾙ、苺ﾛｰﾙ　　　　　　　ナポレオン三世、スーパーベイクドチーズケーキ　抹茶エクレア、和三盆シュークリー ム
　　
SATSUKI…半熟ﾌﾟﾘﾝ、ｽｰﾊﾟｰﾌﾟﾘﾝ、黒蜜ﾌﾟﾘﾝ　　ﾊﾞﾆﾗｱｲｽ、ﾁｮｺﾚｰﾄｱｲｽ、苺ｼｬｰﾍﾞｯﾄ　想いやり牛乳ｼﾞｪﾗｰ ﾄ、ﾏｻﾞｰ牧場牛乳ｼﾞｪﾗｰﾄ、佐賀ｼﾞｬｰｼﾞｰ牛乳
　　
チェリーズジュビレ実演　　　　　　　　　　　　　　　　会場奥のｺｰﾅｰ　江戸ｽｲｰﾂ各種（湯葉ﾌﾟﾘﾝ、ﾒﾛﾝ杏仁ｼﾞｭﾚ、苺ﾌﾟﾘﾝ、豆かん､ ｽｰﾊﾟｰ黒豆かんなど）
　　
マカロン４種（塩ｷｬﾗﾒﾙ、和三盆、抹茶、黒糖）　　　ピエールエルメ実演デザート３種　　　　　　　　　　エルメより…ドゥ・ミルフィーユ、セレスト 　　　　　　
　　
エルメ…ケックアステク、タルト・オ・カフェ　　　　　　ｴﾓｰｼｮﾝｾﾚｽﾄ、ｹｯｸｵｼﾄﾛﾝﾍﾞﾙｶﾞﾓｯﾄなど　　　　ﾎﾞﾝﾎﾞﾝｼｮｺﾗ（ｱ ｽﾃｸ、ｸﾛｴ、ｱﾝﾀﾝｽ）、ｷｬﾚﾌﾟﾚﾆﾁｭｰﾄﾞ
　　
エルメのマカロン各種　　　　　　　　　　　　　　　　　軽食サンドイッチ（トマト、サーモン）                     SATUKIより…ｽｰﾊﾟｰｴｸﾚｱ、ｽｰﾊﾟｰﾓﾝﾌﾞﾗﾝ　　
ｽｰﾊﾟｰｼｮｰﾄｹｰｷ苺、ｽｰﾊﾟｰﾒﾛﾝｼｮｰﾄｹｰｷ　　　　　　フルーツロール、苺ロール、チョコロール　　　　　　ナポレオン三世
　　
ｽｰﾊﾟｰﾍﾞｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞｹｰｷ、ｽｰﾊﾟｰﾌﾙｰﾂｹｰｷ　　　　　想いやり牛乳ジェラート　　　　　　　　　　　　　　　　スーパープリン
　　
ﾋﾟｴｰﾙｴﾙﾒより…実演１　ｶﾞﾚｯﾄ・ﾎﾟﾑとｶﾗﾒﾙｱｲｽ   実演2  アンフィニモンとバニラシャーベット　　　　　実演3 ショコラ・ショウ・ア・ラ・カネル（ﾎｯﾄﾁｮｺ）
　　
ﾀﾙﾄ･ｵ･ｶﾌｪ、ｾﾚｽﾄ、ﾄﾞｩ･ﾐﾙﾌｨｰﾕ　　　　　　　　　　　ﾎﾞﾝﾎﾞﾝｼｮｺﾗ３種、ﾍﾟｰｱｯｼｭﾄﾜｻﾃｨﾈ、ｷｬﾚﾌﾟﾚﾆ ﾁｭｰﾄﾞ　　軽食各種
　　
紅茶（オーダー制）
会場は５階パラッツォです。　　

２００７．１．３．「新宿小田急百貨店１４階　銀座清月堂　にて…」

グレープフルーツのブリュレは定番のようで、 何度も頼んだ事があります。いつも美味しくて、とてもお気に入りです。

グレープフルーツのブリュレ　　　　　　　　　　　　　　黒蜜レザン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オレンジリフレッシャー
　　

２００７．１．４．「京王プラザホテル　カクテル＆ティーラウンジ　にて…」

２００７．１．５．「新宿高野にて…」

２００７．１．８．「マンダリンオリエンタル東京　ヴェンタリオ　デザートブッフェ　にて…」

お気に入りの、マンダリンオリエンタル東京に あ るヴェンタリオの デザートブッフェに行ってきました。土日祝のみ、１５時〜電話予約可能です。
少し早く着いたので、グルメショップを覗いてケーキのお取り置きをしました。それで…、ブッフェが始まってから気づいたのですが、今回は販売されて
いるケーキが結構たくさん出ていました（販売されているものと若干、形は違っていましたが…）。たぶん、販売されていた物から出ていたと思うのは、
シシリアン（ピスタチオムースと木苺ムース）、苺ショート、パソドブレ（バナナソテー、パッション、チョコムース）、インスパイア（洋梨のムース）、
アケボノ（オレンジムースとミルクチョコムース）、モンブラン、カスタードプリン、マンゴープリンです。ショップでは小さめで１個５００円位なので、とて も
お得感がありました。後で、ショコロン（マンゴー、フランボワーズなどのマカロンをチョコレートでコーティングしたもの）も出てきました。ケーキは他に
も、カシスムース、チーズケーキ、抹茶シフォン、ホワイトチョコレートムースなどありました。ケーキの他に、シュークリーム、エクレア、スコーン２種
（プレーン＆ベリー）、チョコレートフォンデュ、フルーツカクテル、グラスデザート（モンブラン、ワインゼリーなど）、デニッシュも色々ありました。
テーブルサービスでシャーベット（マンゴー、洋梨、柚子）やアイス（黒糖）も出てきました。ケーキは補充で違う物が出てきますし、どれもキレイな作り
で、甘すぎず美味しい物ばかりあり、ドリンクもメニューから好きな物を選ぶ事が出来ますし、今回も本当にとても満足出来る内容で嬉しかったです。

シシリアン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カシスムースのケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　モンブラン
　　
チーズケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パソドブレ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　抹茶シフォン、インスパイア、 チョコレートケーキ
　　
苺のロールケーキ、モンブラン　　　　　　　　　　　　アケボノ、マンゴープリンなど　　　　　　　　　　　　　パンプディング＆ジャム、クリーム各種
　　
グラスデザート各種　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フルーツカクテル、ビスコッティ　　　　　　　　　　　チョコレート、石型チョコレート、メレ ンゲ菓子
　　
チョコレートフォンデュ＆フルーツなど　　　　　　　　ｼｭｰｸﾘｰﾑ、ｴｸﾚｱ、ｽｺｰﾝ（ﾌﾟﾚｰﾝ、ﾍﾞﾘｰ）　　　　　　デニッシュ各種（栗、 ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ、ﾊﾟｲﾝなど）
　　
シシリアン、パソドブレ、チーズケーキ　　　　　　　　スコーン、モンブラン、フランボワーズムースなど　ロールケーキ、苺ショート、カシスムースなど
　　
アケボノ、ホワイトチョコと苺のムース　　　　　　　　シュークリーム、エクレア、フロマージュムース　　　黒糖ｹｰｷ、ｲﾝｽﾊﾟｲｱ、ﾁｮｺｹｰｷ、 ﾋﾞｽｺｯﾃｨなど
　　
抹茶シフォン、小石型チョコ、生チョコなど　　　　　苺ムース（アルコール入り）、マンゴームース　　　　ｸﾚｰﾑﾌﾞﾘｭﾚ、ｶｽﾀｰﾄﾞﾌﾟﾘﾝ、ｸ ﾚｰﾑﾀﾞﾝｼﾞｭ
　　
中央ワインゼリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モンブラン、苺ソースのデザート　　　　　　　　　　　ブルーベリーヨーグルトなど
　　
シャーベット（ﾏﾝｺﾞｰ、洋梨、柚子）、黒糖アイス　　パンプディング　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ペストリー（木苺、マロン）、ベ リーカクテル
　　
ｼｮｺﾛﾝ２種（ﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞ、ﾏﾝｺﾞｰ）、ベリースコーン　ショコロン断面　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チョコレートフォンデュ 　　　　　　　　　　　
　　
ドリンクメニュー　　　　　　　　　　　　　　アイスチョコレート　　　　　　　　　　　　豆乳ラテ
　　
ホットチョコレート　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イングリッシュキャラメル　　　　　　　　　　　　　　　情熱（ﾙｲﾎﾞｽ茶とﾛｰｽﾞﾋｯ ﾌﾟをﾌﾞﾚﾝﾄﾞしたﾊｰﾌﾞﾃｨｰ）
   
雪だるま（ﾎﾜｲﾁｮｺﾚｰﾄとｱﾌﾟﾘｺｯﾄがほんのり香る）

マンダリンオリエンタル・グル メショップで買ったケーキです。モンブラン（生クリーム、カスタードクリーム、栗１個入り）、ニッポン（ホワイトチョコレート
ムース、焼酎、柚子ムース）、アンジェロ（チョコレートムース）の３個です。ニッポンの外見はサダハルアオキのクリスマスケーキを思い出させる感じ
でした。焼酎は殆ど気にならない程度で、美味しいケーキでした。こちらのショップでは１／１５〜３１までストロベリーフェスティバルを開催し、苺を
使ったケーキが出てくるようです。また機会があれば買いに行きたいです。

モンブラン　５００円　　　　　　　　　　　　↓ニッポン ５００円　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓アンジェロ　５００円
　　

２００７．１．１０．「伊勢丹新宿店　京都展　初日　にて…」

豆餅、おは ぎ、わらび餅など、 全部で５種類あり、結局最後には２階まで列が出来ていたようです
(^^;)。そして、販売時間の１６時前からまたその階段に列が出来て…、１６時２０分頃に行ったらまた５階まで列が出来ていたのでした…（でも、これ も、
翌日はここまで混んでいなかったそうです）。とても大変な思いをしましたが、無事、初日に買いたかったもの全て買う事が出来て嬉しかったです。
コムトゥジュールのミルフィーユはパリパリで、生クリームとカスタードクリームがとてもよく合っていました。下の層にフランボワーズジャムが塗ってあり
良いアクセントになっていました。こちらはまた機会があったら買いに行きたいです。エキュプリンは濃厚でなめらかな食感のプリンでした。
グレープフルーツプリンは、果肉が入っていると想像していましたが、果肉は無く、なめらかな食感で、甘みの中に苦味のある珍しい味のプリンでした。

コムトゥジュール　ミルフィーユ（１００点）４２０円    エキュバランス　エキュプリン（１００点） ３１５円   ｶﾞｽﾊﾟｰﾙｻﾞﾝｻﾞﾝ　ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂﾌﾟﾘﾝ(200点）315円
　　
村上開新堂　ロシアケーキ（１２個入り７０点限り）
←初日のみの販売

タルトパッショネモ　466円　　　　　　　伊勢丹限定シュークリーム　411円　　　↓ドゥスール　491円
　　

２００７．１．１２．「池袋東武百貨店　食の大北海道展　にて…」

池袋東武百貨店に用事があり、久々に行ってみ ることにしたのですが、イベントは何かあるかな〜と思いつつ、前夜HPを見てみたら、１／１１〜２３迄
１０階催事場で「食の大北海道展」を開催していると分かったのでした。そしてなんと、菓子工房フラノデリスの牛 乳プリンが各日３０００本と出ていた
ので、これなら私でも買えるかも！とか思いつつ寝ました…。それから、北菓楼の夢不思議も４００点限りで販売と書いてあったので、ダメもとで、翌朝
電話してみたら…やはり夢不思議は開店後３０分で売り切れたとの事でした…。ちなみに、牛乳プリンは初日は夜まであったと聞いて安心しましたが
他にも目当てのものがあったので、正午前には着く感じで出かけました。開催２日めでしたが、会場は混んでいました。まずフラノデリスの牛乳プリン
を買いに行ったら、少しの列で、すぐに買えて良かったです。でも人が途絶える事は無く、常に誰かが買っていました。普段、北海道展があっても、
なかなか買えないプリンなので、３本買いました。３０００本入荷のこのプリンですが、２日めは初日よりも多めに入荷したそうです。限定数なのか…？です が、全日程売切れそうな勢いでした。夢不思議ももう少したくさん入荷してくれると良いのですが…(^^;)。フラノデリスでは、各日１００点限りの、
焼チーズタルトの実演販売（１／１１〜１７）もしていました。用事でしばらく東武に居そうだったので、持ち歩くのを悩みましたが美味しそうだったので、
買いました。用事を済ませて１５時にお弁当類やお惣菜類を買いにまた会場に行ったら、焼チーズタルトのケーキが並んでいたケース前に紙が貼って
あり、厨房の機械の関係で期間中の販売中止と書いてありました。早めに買っておいて良かったです。ＨＰには記載がないので、復活したのかどうか
分からないのですが…、北海道産クリームチーズ、ヨーグルト、サワークリームを使ったベイクドチーズケーキで、１回で食べきる事が出来る位、美味
しかったです！もちろん、牛乳プリンも濃厚で美味しかったです。こちらはまた買いに行く予定です。お弁当も買って、最後にノースプレインファーム
のプリンをみつけて、牛乳と生クリームを使ったクリーミーな「白いプリン」、自社製牛乳と北海道産とうもろこしに生クリームを加えた「とう きびプリン」を
買いました。とうきびプリンはコーンポタージュスープのような味でした。

フラノデリス　牛乳プリン　各315円　３０００点　　　実演　焼チーズタルト　16センチ、1260円　各日100点限り（１２日の午後から販売休 止？）
　　
ノースプレインファーム　白いプリン、とうきびプリン　
←各３３６円

　　
フルフル　４２０円　　　　　　　　　　　　モンブラン　５２５円
　

２００７．１．１４．「舞浜　イクスピアリ　ピエールエルメ・サロン・ド・テ　ヴァニーユ・ フェスティバル　にて…」

今回もテーマ以外のケーキも出てきてとても楽しめまし た。２、３月が無いのは残念ですが、また４月の再開に期待したいです。

ヴァニラティー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キュイジニエプレート
　　
ﾃｰﾌﾞﾙｻｰﾋﾞｽ　米入りヴァニラアイス、ババ　　　　　キャラメル・ヴァニーユ　　　　　　　　　　　　　　　　サブレ・ヴァニーユ
　　
アンフィニマン・ヴァニーユ　　　　　　　エクレア・ヴァニーユ　　　　　　　　　　　ミルフィーユ・ヴァニーユ　　　　　　　　ケーク・ヴァニーユ
　　　
サントノーレ　　　　　　　　　　　　　　　　アズュール　　　　　　　　　　　　　　　　エモーション・ヴァニーユ
　　　
タルト・ヴァニーユ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾃｰﾌﾞﾙｻｰﾋﾞｽ…ｴﾓｰｼｮﾝｵﾘｴﾝﾀﾙ、ｳﾞｧﾆﾗｿﾙﾍﾞ&ｱｲｽ　　 マカロン（ヴァニラ、ココナッツ）
　　
ﾐﾙﾌｨｰﾕ・ｳﾞｧﾆｰﾕ、ｴｸﾚｱ・ｳﾞｧﾆｰﾕ、ｱﾝﾌｨﾆﾏﾝ　　　ﾀﾙﾄ･ｳﾞｧﾆｰﾕ、ｻﾌﾞﾚ、ｷｬﾗﾒﾙ、ｹｰｸ･ｳﾞｧﾆｰﾕ　　　　 アズュール、サントノーレ
　　
エモーション・ヴァニーユ　　　　　　　　　　　　　　　リピートしたデザート各種　　　　　　　　　　　　　　　　ジャルダンドピエール
　　
フルーツガーデン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　セレモニー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お土産　ケーク・ヴァニーユ
　　

２００７．１．１５．「明治記念館　ラウンジ・キンケイ　にて…」

ジャンドゥジャ・シトロン　　　　　　　　　　　　　　　　　フリュイ・ルージュ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モンブラン
　 
バスク　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クレームブリュレのタルト　　　　　　　　　　　　　　フルーツロールケーキ
　 
苺のショートケーキ、パリブレスト　　　　　　　　　　　アイス＆シャーベット３種ずつ　　　　　　　　　　　　クラフティ
  　
フルーツカクテル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ティラミス、南京パンナコッタ　　　　　　　　　　　　　ツナトースト、ベーコンフランス
　　
スパゲティ・ジェノベーゼ、ボロネーズ　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　チキンカレー
　　
左端…ﾌﾘｭｲﾙｰｼﾞｭ、右端…ｸﾚｰﾑﾌﾞﾘｭﾚのﾀﾙﾄ　　　奥左ｼﾞｬﾝﾄﾞｩｼﾞｬｼﾄﾛﾝ、手前右ﾎﾜｲﾄｸｰﾍﾝ　　　　　　チョコレート ケーキ、パリブレスト
　　
手前ﾋﾟｽﾀﾁｵﾇｶﾞｰ、ﾌﾛﾏｰｼﾞｭ、奥ﾌﾞﾗｯﾄﾞｵﾚﾝｼﾞ　　　　手前プラリネ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白桃、フランボ ワーズ、ぶどう
　　

　次回は２／２６です

２００７．１．１６．「ドゥー・シュークル　にて…」

急に思い立って電車に乗り、かなり久々に江戸 川区平井にあるドゥー・シュー クルに行きました。HPを見て新作で気になっていたのがあったのですが
行こうと思うのは何故か休店日の水曜で…、なかなか行く機会がなかったので今日はお店も営業日でちょうど良かったです。新作のタルト・フレーズ、
セ・フィーユ（バームクーヘンの生地に自家製いちごジャムをサンドしてホワイトチョコレートのクリームを組み合わせたケーキ）、ドーム型の透明プラス
チックケースに入っていたタルトマロンの３個を買いました。タルトマロンは常温で販売されていました。常温で販売されたいたタルトは、今回初めて
気づきましたが、他に洋梨など２種類くらいありました。タルトフレーズが一番お気に入りでした。栗のミルフィーユも販売されているそうですが、品切れ
だったので、今度、機会があったら買いたいです。

タルト・フレーズ　４２０円　　　　　　　　セ・フィーユ　３６７円　　　　　　　　　　　　　　　　　　タルトマロン　３２０円
   

２００７．１．１７．「アフタヌーンティー・ティールーム銀座本店　スイーツビュッフェ　に て…」

今回はアッという間に時間が
過ぎた感じでした。でも楽しい時間を過ごせて良かったです。もう少し頂いてみたいものもあったので、また機会をみつけて行きたいです☆

ｼﾞｬｶﾞｲﾓとﾃﾞｰﾂのｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄ、ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ3種など　ｵﾍﾟﾗ、いちじくとﾌﾞﾙｰﾁｰｽﾞｸﾗﾝﾌﾞﾙﾀﾙﾄ、ﾍﾞﾘｰﾀﾙﾄ　 洋梨と柿のｷｬﾗﾒﾙﾀﾙﾄ、ｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞｹｰｷなど
　　
ﾘﾝｺﾞとさつまいもの焼きﾀﾙﾄ、ﾌﾙｰﾂの白ﾜｲﾝｺﾝﾎﾟｰﾄ、焼菓子、ｷｯｼｭ、焼きﾘﾝｺﾞ、ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞ　ｶﾇﾚ、ﾌｨ ﾅﾝｼｪ（胡麻、さつまいも）、ﾚｰｽﾞﾝｻﾝﾄﾞ等
　　
ﾏﾛﾝのｸﾚｰﾑﾌﾞﾘｭﾚ、かぼちゃとくるみのｼﾌｫﾝｹｰｷ　なめらかﾌﾟﾘﾝ、ﾘﾝｺﾞとｻﾞｸﾛのﾑｰｽ、ｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞ、抹 茶の杏仁豆腐、季節のﾌﾙｰﾂｼｮｰﾄｹｰｷ
　　
紅茶メニュー表　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾏﾛﾝﾌﾞﾘｭﾚ、ｶﾎﾞﾁｬとｸﾙﾐのｼﾌｫﾝ、ﾘﾝｺﾞとｻﾞｸﾛのﾑｰｽ　ｸﾚｰﾑﾀﾞﾝ ｼﾞｭ、ﾌﾟﾘﾝ、季節のﾌﾙｰﾂｼｮｰﾄ、ｷｯｼｭ
　　
ｵﾍﾟﾗ、ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞ、焼きﾘﾝｺﾞ、ﾊﾞﾆﾗｱｲｽ　ﾎﾜｲﾄﾁｮｺと抹茶、ﾏﾛﾝとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞの薄焼きﾀﾙﾄ等　ﾋﾟ ｻﾞ、苺ｼｬｰﾍﾞｯﾄ、ｼﾞｬｶﾞｲﾓとﾃﾞｰﾂのｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄ等
　　
キームン

２００７．１．１９．「池袋東武　大北海道展 ＆ 池袋西武　寿司・弁当とうまいもの会  に て…」

池袋東武の大北海道展で販売されている 夢不思議は相変わらず開店３０分以内に完売と聞いていたので諦めて、この日は１３時頃に東武に行って、
フラノデリスの 牛乳プリンを４本と、前に買って美味しかった物などを買いました。牛乳プリンはすぐに買えて良かったです。焼きチーズタルトはやはり
販売できなくなったようで、ふわふわフロマージュを販売していました。でも、この日は西武にも行ってみようと思っていたので東武の用事が済んだ後は
すぐに西武に行きました。西武では１／１７〜２３まで「寿司・弁当とうまいもの会」を開催しています。こちらでは１７日〜２０日まで、１４時〜と１６時〜
の限定販売があります。この日は１４時から大泉学園にある大吾の爾比久良、１６時から京都の足立音衛門の「大人の贅沢 プリン」の販売日でした。
伊勢丹などと違って、こちらでは待つための椅子が幾つか用意されていて、その椅子に座れれば買えるみたいでした。ちなみに、２時間前から座って
並ぶとか聞いて悩みましたが、さすがにこの贅沢プリンは高値だからか、あまり並んでいなくて、１５時頃から人が増えてきたみたいです。休憩所
代わりに使っている方もいらっしゃいました。会場内を色々周りつつ様子を伺ったりもしていましたが、無事、買う事が出来てよかったです。一人２本、
限定１００本でした。和三盆糖、グラニュー糖、ジャージー乳、赤卵の卵黄、生クリームを使って作られたトロトロの半熟プリンで、兎に角バニラの香り
が濃厚で、甘く、とても美味しかったです！これは通販もあるようなので、お取り寄せしたいと思います。フラノプリンも美味しいですが、個人的には、
（高値ですが）足立音衛門の贅沢プリンの方が好みでした。他に、北海道のあいすの家の和三盆と花豆 のプリンを買いました。こちらは、フタ付きの
陶器に入っていて、底には大きな花豆が幾つか入っている面白いプリンでした。それから、西武初登場のボックサンのモンブラン と、カシミアチョコ
レートケーキ、カシミアチーズケーキを買いました。その後、白海老の押し寿司なども買って、今度は地下に行き、お惣菜や久々にヨックモックで「和栗
のモンブラン」と「シューグラニテ」を買い、大荷物で帰りました(^^;)。因みに、ボックさんのモンブランは甘く、私はヨックモックの方が好みでした。

　　
あいすの家より…和三盆と花豆のプリン　４５２円
　　
ボックサンより…モンブラン　３３６円　　　　　　　　ボックサン…カシミアチョコレートケーキ、カシミアチーズケーキ　各１２６円
　　
ヨックモック…和栗のモンブラン452円　↓ヨックモック…シューグラニテ　231円
　　

２００７．１．２１．「赤坂プリンスホテル　ファウンテンテラス　ベリーベリーストロベリー　 に て…」

プレミアムショートケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　プレミアムナポレオンパイ　　　　　　　　　　　　　　ショコラフレーズ
   
フレジェ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　苺アップルチーズケーキ、苺と柚子のケーキ　　　苺のロールケーキ、苺のモンブラン
   
チョコレートフォンデュ　　　　　　　　　　フレッシュ苺食べ放題　　　　　　　　　手作りショートケーキコーナー　　　　　苺のクリームパフェ（１月限 定）
     
苺ザバイヨーネ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｼﾞｬｰｼﾞｰﾌﾟﾘﾝと苺のｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ、マカロン各種　　　アイス３種（ｽﾄﾛﾍﾞ ﾘｰﾁｰｽﾞ、抹茶、ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰ）
   
ベーグル、クロワッサンなどパン類　　　　　　　　　サラダ各種　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　菜の花入りｼｮｰﾄﾊﾟｽﾀ、南仏風いろいろ 野菜のﾄﾏﾄ煮
   
ﾌﾟﾚﾐｱﾑﾅﾎﾟﾚｵﾝﾊﾟｲ、苺のﾓﾝﾌﾞﾗﾝ、苺のｴｸﾚｱ　　　プレミアムショートケーキ、ショコラフレーズ　　　　苺と柚子のｹｰｷ、苺ｱｯ ﾌﾟﾙﾁｰｽﾞｹｰｷ、苺ﾛｰﾙｹｰｷ
   
パティシエ気分ｄｅデコレーション・ショートケーキ　　フレジェ、チョコレートフォンデュ苺　　　　　　　　チョコレートフォンデュ　ﾏｼｭﾏﾛ、ﾄﾞﾗ ｲﾌﾙｰﾂｱｯﾌﾟﾙ
   
マカロン＆フレッシュ苺　　　　　　　　　　　　　　　　苺のクリームパフェ（１月限定デザート）　　　　　　

　　　　
   
ストロベリーチーズ、ストロベリー、抹茶　　　　　　　サラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜のﾄﾏﾄ煮、菜の花入りｼｮｰﾄ ﾊﾟｽﾀ、ｸﾛﾜｯｻﾝ
   

２００７．１．２３．「日本橋三越新館１０階　なだ万　　に て…」

２００７．１．２４．「新宿小田急１３階　リストランテ・マキャベリ　&　新宿伊勢丹 　にて…」

ﾒﾆｭｰﾏｷｬﾍﾞﾘ（3980円）より　ティラミスマキャベリ風
←コーヒーか紅茶がセットで付いてきました

　　

　　

　

　　

　　

２００７．１．２５．「京王プラザホテル　＆　新宿タカノ　＆　新宿伊勢丹　にて…」

この日は京王プラザホテルのチェックアウトの 日で、出発準備などに時間が掛かり、ランチは京王プラザホテルの本館２階にある＜新和食＞かがり
に駆け込みセーフでした（＾＾；）。小鉢盛り１２品が付いた「小割弁当」を注文し、最後に出てきたデザートを携帯で撮影しました。
苺、黒蜜味こんにゃくときなこムース、赤肉メロン、柚子ゼリー、よもぎ団子でした。柚子ゼリーが甘みアッサリで美味しかったです。
その後、両親と伊勢丹に向かう途中、新宿タカノに寄りました。母のお気に入りの「マスクメロンパン」２個、「クリーム・ド・ストロベリー」、前に買って
美味しかった「とろけるチーズプリン」を買ってもらいました。この日、店員さんが取ってトレーに並べたマスクメロンパンは何故か焼印が無かったので、
もしかして果肉なしのパンと間違っているのでは…と思ったのですが、家で食べたらちゃんと果肉入りの方で良かったです。でも、マスクメロンパンの
焼印は３１５円の印と思っていたので、無かったのは不思議でした。父母も今度食べ比べにもう１種類の元々焼印が無い方も買おうと言っていました。

京王ﾌﾟﾗｻﾞﾎﾃﾙ　かがり　小割弁当3150円のﾃﾞｻﾞｰﾄ　　　タカノ…上段ｸﾘｰﾑ･ﾄﾞ･ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰ210円、とろけるﾁｰｽﾞﾌﾟﾘﾝ 210円、下段ﾏｽｸﾒﾛﾝﾊﾟﾝ315円　　
　　　　　　　　　　　

サダハル・アオキ・パリより　 　　　　　　　　　　　　　メリメロ　９５１円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミルフォイユショコラ・キャラメル・サレ　８５１円
　　

　 　　　　　　　

サダハルアオキパリの次に買ったのは、やはり初日に見て気になっていた、ベルアメールのパレクリュ でした。全部で５種だったと思います。その中
から、パレクリュ・マロンカシス（ミルクチョコにマロンムースを加えた、カシスのパートドフリュイ、フランス産マロン）、パレクリュ・シャンパンフレー ズ、
パレクリュ・ローズの３種を選びました。シャンパンフレーズはとても可愛くて、アルコール入りなのについ買ってしまいました。苺自体はとても甘く美味
しかったです。シャンパンはそれほどキツくなく良かったです。パレクリュ・ローズはビターテイストのガナッシュでした。マロンカシスが一番お気に入り
でした。パレクリュはとても可愛いデザインで、プレゼントなどで貰えたら嬉しいだろうな〜と思いました。１個１個がケーキと同じ位の価格でした…。

← 各３９９円　賞味期限は購入日を含めて２日間です。

２００７．１．２７．「ヒルトン東京　チェッカーズ　グルメデザートコレクション　にて…」

かなり久々に、ヒルトン東京２階のチェッカーズに行きまし た。この時期は１階のマーブルラウンジも２階のチェッカーズも苺のデザートブッフェを開催
しているのですが、マーブルラウンジは凄く混むので、久々にチェッカーズに行ってみようと思ったのでした。ＨＰから１４時半で予約したのですが、混み
具合によって１５分待ちと言われたので、１４時４０分頃行ってみたらすぐに入れました。マーブルラウンジの店頭には列が出来ていて、ブッフェ台も
人がたくさん並んでいましたが、チェッカーズの店内は全然混雑していなくて、ブッフェ台に並ぶことも無く、デザートなど取り易くて良かったです。
ケーキはストロベリーショートケーキ、サバラン、ストロベリータルト、ストロベリーパイ、ストロベリーシフォンケーキ、苺ロール、ヒルトンチーズケーキ、
カマンベールチーズケーキ、チョコレートケーキなどがありました。他にプロフィットロール（補充の際に、大きなガレットデロワになりました）や、
ストロベリートライフル、マーブルラウンジでもよく出てくるストロベリーブリュレ、ストロベリーヨーグルトパンナコッタ、ゼリー等のグラス＆カップデザー ト
や、ストロベリーフラッペ、チョコレートドリンクなどがありました。温製デザートでワッフル、アップルレーズンクランブル、苺のクレープ、ブレッドバター
プディングもありました。アイスクリームは６種類（バニラ、抹茶、ラムレーズン、チョコレート、ストロベリー、コーヒー＆ウォルナッツ）でした。
軽食はブッフェ台にあるシュウマイ、鶏の唐揚げ、肉団子、サンドイッチ各種以外に、黒板に書いてある、スパゲッティー・ミートソース、ショートパスタ・
パンプキンクリームソース、チキンとミックスマッシュルーム、トマトとモッツァレラのピザの４品はオーダー制の食べ放題で、店員さんが席まで運んで
来てくれる方式でした。ピザは１枚で運ばれてくるのですが、生地が薄くて、頂きやすいサイズでした。私は今回はまだマーブルラウンジに行っていない
のですが、チェッカーズはマーブルラウンジより２００円位高くてもオーダー制の軽食やロンネフェルトの紅茶があり、混雑していないので、チェッカーズ
の方が良いような気がしました。でもマーブルラウンジの苺のデザートブッフェは３／３１迄なのでそのうち機会があれば行ってみたいです。

ストロベリーショートケーキ　　　　　　　　　　　　　　サバラン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ストロベリータルト
　　
ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰﾊﾟｲ、ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰｼﾌｫﾝｹｰｷ、苺ﾛｰﾙなど　　　ヒルトンチーズケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　サバラン、カマンベー ルチーズケーキなど
　　
チョコレートケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ガレットデロワ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰﾄﾗｲﾌﾙ、ｽﾄ ﾛﾍﾞﾘｰﾖｰｸﾞﾙﾄﾊﾟﾝﾅｺｯﾀなど
　　
ﾁｮｺﾚｰﾄﾑｰｽ(ｼﾞﾝｼﾞｬｰ入り)、ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰｼｭｶﾞｰ　　　　　ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰｸﾚｰﾑﾌﾞﾘｭﾚ、ﾅｯﾂのｸﾚｰﾑﾌﾞﾘｭﾚ　　　　 　  プロフィットロール､ゼリーなどｸﾞﾗｽﾃﾞｻﾞｰﾄ各種
　　
フレッシュフルーツサラダ、ところてん、あんみつ　　ワッフル、アップルレーズンクランブル　　　　　　　ブレッドバタープディング、苺のクレープ
　　
チョコレート、生クリームなどソース、トッピング各種　ｱｲｽｸﾘｰﾑ６種（チョコ、抹茶、ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰ、ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ、ﾊﾞﾆﾗ、ｺｰﾋｰ &ｳｫﾙﾅｯﾂ)　　　
　　
↓軽食の大皿…鶏唐揚げ、肉団子、シュウマイ　　↓サンドイッチのブッフェ台　　　　　　　　　　　　　↓テーブルオーダーの料理メニュー
　　
苺ｼﾌｫﾝｹｰｷ、ﾌﾟﾛﾌｨｯﾄﾛｰﾙ、苺のﾊﾟｲ、苺ﾑｰｽなど　ﾋﾙﾄﾝﾁｰｽﾞｹｰｷ、ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰﾀﾙﾄ、ﾌﾟﾛﾌｨｯﾄﾛｰﾙなど　苺の ｼｮｰﾄｹｰｷ、ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞｹｰｷ、苺ﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞ
　　
ガロットデロワ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾜｯﾌﾙ、ﾊﾟﾝﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞ、苺のｸﾚｰﾌﾟ、肉団子、鶏唐揚げ　ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰﾖｰ ｸﾞﾙﾄﾊﾟﾝﾅｺｯﾀなどｸﾞﾗｽﾃﾞｻﾞｰﾄ各種
　　
抹茶、バニラ、ストロベリー　　　　　　ｺｰﾋｰ&ｳｫﾙﾅｯﾂ、ﾁｮｺﾚｰﾄ、ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ　　↓ストロベリーフラッペ、チョコレートドリン ク
　　
苺のブリュレ、ところてん　　　　　　　　　　　　　　　　フレッシュフルーツサラダ　　　　　　　　　　　　　　オーダー：トマトとモッツァレラのピザ
　　
オーダー：チキンとミックスマッシュルーム　　　　オーダー：ショートパスタ・パンプキンクリームソース  オーダー：スパゲッティ・ミートソース
　　
軽食ブッフェ台より　シュウマイ　　　　　　　　　　　　右端の南瓜の置物＝オーダー待ちの印              ロンネフェルト…アールグレイ
　　　

「新宿伊勢丹　サロン・ド・ショコラ　オブジェ」

チェッカーズのデザートブッフェの後に用事 で伊勢丹に行ったのでサロン・ド・ショコラに寄りました。今年はまだオブジェを撮影していなかったので、
気になる物を３つ撮影しただけで出たのですが、帰って伊勢丹のＨＰを見てみたら、丁度その３つが紹介されていました（説明文を引用しました）。
ちなみに、今日は土曜で混んでいて、他に用事もあり、会場をサッと見ただけだったので、他にオブジェがあったか否かも不明です…。
◎サロン・ド・テ・スリジェ…和泉氏がサロンドショコラの為に作られたショコラで出来たイノシシ像
◎マダムセツコ…ショコラを装飾に使った着物、パリのサロンドショコラのチョコレートファッションショーで絶賛
◎ノイハウス…ダニエルストラート氏がベルギー・グランプラスの街並みをショコラで制作（会期中に完成させるそうで、大分出来ていました。）

サロン・ド・テ・スリジェ　　　　　　　　　　マダムセツコ　　　　　　　　　　　　　　　ノイハウス
　　

新宿小田急百貨店の「冬の北海道物産展 （１／２４〜２９）」で、北菓 楼の「夢不思議」が販売されていました。母と小田急に行った際にその事を知り、
店員さんから、各日１６時からの販売で（１００箱限定、一人２箱限り）、１５時半から整理券配布と聞きました。１５時頃から並ぶと聞いたのですが、
その店員さんは限定スイーツコーナーの方ではなかったので、また後日、電話で聞いてみたところ…、担当の方は既に帰られていたようで、違う
店員さんが出られて、「１５時半になった時点で、『整理券を配布します』とお知らせしたら、その近くに居た人が集まって購入する感じです」との事…。
全く信用しない訳ではありませんでしたが、東武では開店３０分で売り切れとか、西武では２時間前から並んでいたとか聞いていたので、せめて１時間
前には行こうと思ったのでした…（結局、電話で聞いた意味がなかった気が…）。それから色々あって、２８日限定販売（限定２００本）のぱぷりんの
「旭山プリン」と一緒に、ＴＯＨＲＵくんが買いに行ってくれる事になりました(^^;)。会場に１４時半に着いたようですが、その時、既に「夢不思議」に ８人
くらい並んでいたそうです。ちなみに、プリンはまだ結構あったようで、先にプリンを買ってから並んでくれたようです。「旭山プリン」はとろりとした食感
の濃厚な牛乳プリンでした。夢不思議は予定の１５時半になる前に定員に達し、時間が来る前に整理券を配ったそうです。１個１個がとても大きい
パイシューで、食べ応えがあります。クリームはとろとろっとした状態でたっぷり入っていて美味しかったです。大きいのですが、もたれる事が無く、
私は一気に２個食べてしまいました…(^^;)。並ぶのは大変なのですが…人気の理由が分かる美味しさです。また機会があれば買いたいです。

北菓楼「夢不思議」　午後４時から販売　各日限定１００箱　４１０円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　
↓大きいです(^^;)。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　断面　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/28限定200本　ぱ ぷりん「旭山プリン」　351円
　　

土曜に用事で伊勢丹に寄ったついでに地下の マ・パティスリーにも行き、成 城アルプスのケーキをお取り置きして頂いていたので、この日、夢不思議
やプリンと一緒に受け取りに行ってもらいました(^^;)。９月〜冬季限定販売で、国産の最高級マロンを使用した「マロンシャンテリー」、ムースショコラ と
タヒチ産バニラクリーム使用のチョコレートケーキ「アンフィクレ」、とよのかやセンガ・センガナ種の苺、フレーズデボワ（森いちご）、フランボワーズを
使用した苺のタルトの「ラ・サラ」、濃厚なカスタードクリームがたっぷり詰まった「シューアラクレーム」の４点です。たぶん、全部前に買った事があると
思います。特にマロンシャンテリーはお気に入りだったので、また頂く事が出来て嬉しかったです。そぼろ状に細かく刻まれた和栗と、甘みあっさりの
生クリームを混ぜて一緒に頂くと、本当にとても美味しいです。まだ一度しか本店に行った事がないのですが、またいつか買いに行きたいです。

成城アルプスにて…　　　　　　　　　　　　　　　　　　マロンシャンテリー　                                        アンフィクレ　４００円
　　
ラ・サラ　４００円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シューアラクレーム　２３０円
　　

 


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