今年もケーキ屋さんだけでな
く、ケーキバイキングの画像もどんどんアップしていきたいです。
画像が中心ですので、出来るだけ小さくしますが、重かったらスミマセン！！
２００８．２．１．「ＭＩＫＩＭＯＴＯ Ｇｉｎｚａ２ ３階 ミキモトラウンジ にて…」
今日は久し振りに銀座のミキモトラウンジに行きま
した。ちょっと面白いデザインのビル「ＭＩＫＩＭＯＴＯ Ｇｉｎｚａ２」の３階にあります。
昨年１２月のクリ
スマスデザート期間に行って以来で、今回はミキモトラウンジのＨＰに出ていた新メニューの「ハピネスプレート」を頂いてみたい
と思ったのでした。色々買い物を済ませて行った為、到着が１７時頃になってしまいましたが、珍しく並んでなくて、すぐに入れて良かったです。
「ハピネスプレート」は人気があり、土日は午後過ぎると無い事もあるそうで…、この日も残り僅かだったようですが、あって良かったです。
内容は、「ビターチョコレートのムース」、「パンナコッタと苺のマリネ・ミントサワークリームソース」、「パイナップルのボストック」の３種です。
ビターチョコレートのムースには、伊予柑のコンフィチュールが入っていました。パンナコッタは濃厚で、ミントサワークリームソースが爽やかで
美味しかったです。パイナップルのボストックはアラカルトメニューと同じ物を使っているそうで、生地のサクサク＆シットリ感が良かったです。
ドリンクですが…、私は今までブレンド紅茶の「ビギニングオブハピネス」しか頂いた事がなく、今回違うものを頂いてみたいと思いましたが、
どれが良いか分からず悩んでいたら、店員さんが茶葉を持ってきて下さいました。因みに、お店で用意されている茶葉は、ブレンド紅茶３種
(ビギニングオブハピネ
ス、スパイシーヒーリング、ジャスミンアールグレイ)と、ブレンド緑茶４種(春、夏、秋、冬)の７種のみなのだそうで、
グラスで並べて頂いたらキレイだったので、撮
影させて頂きました(^^;)。「夏」の香りが結構好きだったのですが、時期的な事なども考えて、
ブレンド緑茶の「冬」にしました。これは緑茶ベースの茶葉に、ローズ、ひまわり、ヤグルマソウが入っているので、ちょっとクセがある方だ
と
思います(^^;)。ミキモトラウンジは予約は出来ませんが、雰囲気が良く、店員さんも細やかなご対応をして下さる素敵なお店です☆
次回、機会があったら新作メニューの「フォンダンショコラ」を頂いてみ
たいです。
ミキモトのビル外観一部 デセール新メニュー
ブレンド緑茶の茶葉(左から春、夏、秋、冬) 紅茶(ｼﾞｬｽﾐﾝ、ｽﾊﾟｲｼｰﾋｰﾘﾝｸﾞ、ﾋﾞｷﾞﾆﾝｸﾞｵﾌﾞﾊﾋﾟﾈｽ) ↓ブレンド緑
茶「冬」 800円
ハピネスプレート1500円 パイナップルのボストック
ﾊﾟﾝﾅｺｯﾀと苺のﾏﾘﾈ・ﾐﾝﾄｻﾜｰｸﾘｰﾑｿｰｽ ビターチョコレートのムース(伊予柑のコンフィチュール入り)
「松屋銀座 ８階 GINZAおいしい一週間(１／３０〜２／４） にて…」
松屋銀座の８階で１／３０〜２／４まで開催の「ＧＩＮＺＡおいしい一週間」に行ってきました。以前にも松屋銀座の同じイベントで出店していた、京都の
マガザン・デ・フレーズが
出店しているのを発見出来て嬉しかったです。今回はイートインコーナーもありました。私は時間が無くテイクアウトだけ
ですが、またまた可愛らしいケーキをみつけました。今回特に可愛いと思ったのは「ラ・フェリーズマカロン」というマカロンを使ったケーキです。
２種類あり、迷いましたが、とりあえず、「ラ・フェリーズマカロン・トロピカル(パッションフルーツムースの酸味と、苺クリームの優しい味が絶妙な
マカロン)」を選びました。こちらのお店のマカロンはとても美味しいそうで、店員さんはこのケーキについては、持ち歩きが長いとマカロンが水分を多く
含んでしまうかも…とご心配されていたのですが、マカロンの生クリームの当たる部分にはコーティングがしてあり、サクサクな食感のままで本当に
美味しかったです。これは是非期間中にまた行ってルージュの方も買いたいです☆それから、前回買ってお気に入りだった、「いちごのミルフィーユ」
を買いました。苺、甘酸っぱい苺クリーム、カスタードクリーム、薄いチョコレート、パリパリのパイ生地で出来たミルフィーユでした。こちらのケーキは
どれも可愛くて美味しいので手土産で頂くと本当に喜ばれると思います☆東京にもあると嬉しいのですが…。今回はプリンが人気だったそうで、
私が
訪れた１５時頃には完売で残念でした。後で見たらプリンはネットや店頭チラシで紹介されていました。期間中に再訪出来る日をみつけねば…(^^;)。
マガザン・デ・フレーズ「ラ・フェリーズマカロン・トロピカル」 546円
いちごのミルフィーユ 525円
同じく「おいしい一週間」に出店していたシトロンで販売されていた
色々買いました。こちらも京都にあるお店ですが、見た目はシンプルな作りの商品
が多かったです。「塩バターキャラメルロール」は１本売りと、カット売りがあり、初めてだったのでカット売りの方を買いました。他に、チラシでも紹介
されていた「シューアラクレーム・オ・シトロン」や、「レモンのタルト」、「レモンのブランマンジェ・ハチミツソース付き」を買いました。「塩バターキャ
ラメル
ロール」は、私には生地がちょっと硬めに感じられました。「シューアラクレーム・オ・シトロン」はレモン風味のシュークリームで、広島産レモンを使った
レモン風味の生クリームとレモン風味のカスタードクリームで出来ていました。シュー生地は硬め、厚めに焼き上げてあるタイプでした。レモン風味の
カスタードクリームは、適度な酸味になっていて、とても好みでした。「レモンのタルト」は酸味の少し強めな、なめらかなクリーム入りでした。
「レモンのブランマンジェ・ハチミツソース付き」は、酸味が強かったのですが、爽やかな感じでもあり、私はハチミツを付けない方が好きでした。
シトロン…「塩バターキャラメルロール」399円 シューアラクレーム・オ・シトロン 252円 断面
レモンのタルト 399円 レモンのブランマンジェ・ハチミツソース付き294円
催事では、他に、アベスで
「焼きモンブラン」、「焼きポンム」、「〜銀座松屋スペシャル〜ガトーショコラ」を買いました。広島にあるケーキ屋さんで、
「焼きモンブラン」はヤフー人気のデザートランキング２位になっているそうで、検索してみたら、通販のページには完売の文字がずらりと…(^^;)。
それぞれ１個売りがあったので１個ずつ買ってみたのですが、確かに全て美味しかったです。焼きモンブランと焼きポンムのパリパリ感は、パートフィロ
で作られていました。焼きモンブランは中に栗が１個入っていて、オーブンで温めて頂くとより一層美味しいとの事で、温めて頂いたら、外側のパリパリ
感と、中の生地のシットリ感を一度に味わえて面白かったです。「焼きポンム」は乙女リンゴのタルトで、アルプス乙女、アーモンドクリーム、シナモンを
使ってありました。小さなリンゴの甘酸っぱさが良かったです。「ガトーショコラ」はベルギー産クーベルチュールを使用してしっとり焼き上げたハート型
チョコレートケーキで、銀座松屋限定レシピのお菓子なのだそうです。こちらも外側がサクッとして、中がしっとりの面白い食感で、美味しかったです。
こちらは１日１５０個限定販売でした。この日は久し振りに色々美味しいものを買うことが出来て、嬉しい１日になりました(^^)。
アベス「焼きモンブラン」281円 断面
「焼きポンム」368円 銀座松屋スペシャル「ガトーショコラ」261円
「松屋銀座 １階 バレンタイン・パティオ(１／３０〜２／１４） にて…」
松屋銀座１階の催事場「バレンタインパティオ(１／３０〜２／１４）」では、欧米で幸せを運ぶと伝えられているブタをテーマにしたオリジナ
ルチョコレートが
たくさん販売されています。会場内で税込み３千円以上購入し、引換えカウンターでレシートを提示すると、松屋オリジナル「幸福のブタ」のフィギュアを
貰えますが、結構丁寧な作りでフィギュアをひっくり返すとＭＡＴＳＵＹＡの文字があり、限定品に弱い私には嬉しいプレゼントでした。先着７千人です。
ちなみに、松坂屋では、バレンタインのチョコレートを３千円以上購入した先着６千人に、さくらパンダのチャームがプレゼントされるそうです。
この日は父に渡す用のチョコレートを買う予定で「バレンタイン・パティオ」に行き、奮発して初めてデルレイのチョコレートを
買いました。今回買ったのは
１０個入りですが、催事に出店中のデルレイで一番大きい２０個入りの箱は、本物の宝石が入っているように見えて、とても可愛かったです。食べるのが
勿体ないというか、見ているだけで幸せになれそうな感じの詰め合わせでした。賞味期限は２／１に買った物で２／２２でした。松屋友の会に入っていると
友の会のカード提示で２％引きで購入出来るので、若干の違いではありますが、嬉しかったです。でも実は、三越でも販売されているので、三越カードで
買えば、もっと割引されていたという事に後で気付きましたが、限定物に弱い私はフィギュアをもらえた事に価値があるので、ヨシ（？）としました
(^^;)。
松屋オリジナル「幸福のブタ」フィギュア(先着７０００名)
↓デルレイ
１０個入り(１０種類) ５００１円
２００８．２．２．「ザ・プリンスパークタワー東京 Ｂ２ プリンスパーラー ☆ちょっぴりお
しゃれなイチゴのＳｗｅｅｔ Ｔｉｍｅ☆ にて…」
赤羽橋駅から徒歩２分のザ・プリンスパークタ
ワー東京Ｂ２プリンスパーラーで、
２／１〜３／３１まで開催中のオーダーメイドストロベリーバイキング
「ちょっぴりおしゃれなイチゴのＳｗｅｅｔ Ｔｉｍｅ」に行ってきました。希望のメニューをオーダーシートに書いて店員さんに渡すオーダー式バイキング
で、
９０分制、電話予約可能です。一人２８００円ですが、プリンセスクラブ会員は５％オフです。毎日１１時〜１８時までですが、座席数が４０席なので、
土日祝に限り、１１時〜１２時半(５組２０名限定)、１３時〜１４時半(５組２０名限定)、１５時〜１６時半、１６時半〜１８時の４部制になっています。
土曜だったので、満席かな…と思いつつ行ってみましたが、まだ知らない方が多いのか、とても空いていました。ドリンクはコーヒー(アイス、ホット)、
紅茶(アイス、ホット)、ハーブティー、ブルーベリーティーでした。この日の午後は通常メニューのお客さんを合わせても３〜４組で、店員さんのご親切で
普通はセルフサービスのドリンクもオーダーで来て頂けました。オーダーは１回に１人３品まで、「ストロベリースイーツ」メニューは以下の１１種でした。
◎ピザ・フラゴラ…ピザ生地にカスタードクリームとフレッシュの苺を載せ、チーズをかけて焼きあげました(焼き上がりの時間が決まっています)
◎クレームブリュレ…カラメリゼしたクレームブリュレにイチゴを載せました
◎ティラミス・オー・フレーズ…イチゴのピューレを合わせた甘酸っぱいティラミスにイチゴをふんだんに飾りました
◎キャレ・オー・フレーズ…香ばしいデニッシュにカスタードクリームを詰め、イチゴと生クリームを飾りました
◎ベルギー・ワッフル…焼きたてのワッフルに、甘酸っぱい苺ジャムを添えて。
◎クープ・グラッセ・ロマノフ…オレンジジュースとグランマニエでマリネしたイチゴにクリームとシャーベットを載せました
◎シフォン・オー・フレーズ…フリーズドライのストロベリーを入れたシフォンケーキに生クリームとイチゴを添えました。
◎エクレール・オー・フレーズ…エクレアの中にはバニラ風味のソフトクリームと苺がたっぷり
◎コキエット・オー・フレーズ…貝殻に見たてたパイでイチゴと生クリームをサンドしました
◎グラス・オー・フレーズ…苺と生クリームをたっぷり入れ、クリーミーなアイスクリームを載せました。
◎ソフトクリーム…バニラ味のソフトクリームにたっぷりとストロベリーソースを掛けました
フードメニューは以下のとおりです(サンドイッチ２種類、パニーニ２種類)。
◎ツナサンド、生ハムサンド(ホテルメイドのパンに新鮮な野菜などをはさみました)
◎ハム＆チーズパニーニ、チリソーセージパニーニ(焼きたてのパニーニの食感をお楽しみください)焼き上がりに少々お時間がかかります
スープメニューは以下のとおりです。
◎ポタージュ(この日はとても濃厚で美味しいカボチャのポタージュでした)
◎ブイヨンスープ
これらのメニューのほかに、テーブルにパンのサービスがありました。今回このメニューに使われていたパンは、ホテル内のコンビニでも
販売されているとの事で、レジ近くの台に飾られていました。「ベルギーワッフル」はシングル、ダブル、トリプル、生クリーム有・無から選べます。
トリプルはタワーのようになっていて、プリンスパーラーの通常メニューに出ているものとほぼ同じ感じのものが出てきました。とても美味しかった
のでリピートしました。実際、お店のオススメメニューだったそうです。どれも美味しく頂きましたが、ワッフル以外は「コキエット・オー・フレーズ」が
特にお気に入りでした。プリン
スパーラーに行くのは昨年の夏以来でしたが、夏同様、軽食も美味しかったです。ポタージュは濃厚で美味しくて、
リピートしました。サンドイッチはフランスパンを使ってあるのでボリュームがあります。パニーニは両方共とても美味しかったです。苺のフェアでは
グランドプリンスホテル赤坂の「ファウンテンテラス」と同じ価格なので、比較してみると、私は「プリンスパーラー」の方が満足度が高かったです。
ブッフェ後は芝公園を散策して帰りました。
芝公園側から ザ・プリンスパークタワー東京 ↓プリンスパーラー入口
↓パニーニ、サンドイッチなどに使われていたパン
オーダーメイドストロベリーバイキングメニュー オーダー表
ティラミス・オー・フレーズ キャレ・オー・フレーズ
クレームブリュレ シフォン・オー・フレーズ コキエット・オー・フレーズ
ベルギーワッフル・トリプル・生クリーム有 ↓ベルギーワッフル・ダブル・生クリーム無
エクレール・オ・フレーズ ↓バニラ風味のソフトクリーム入り ソフトクリーム
クープグラッセ・ロマノフ 角度を変えて… グラス・オー・フレーズ
ピザ・フラゴラ メニュー以外のテーブルサービス…苺を使ったパン２種類 ↓パン断面
サンドイッチ＆パニーニ ツナサンド
ハム＆チーズ・パニーニ パニーニ チリソーセージ・パニーニ
生ハムサンド
ブイヨンスープ
かぼちゃのポタージュ リピート ドリンクの台
オレンジハーブティー 紅茶 ブルーベリーティー
２００８．２．４．「ホテルオークラ東京ベイ カフェレストラン・テラス スウィートランチ〜
甘くシックなハーモニー〜 にて…」
舞浜のホテルオークラ東京ベイのカフェレストラン・テラスの
「スウィートランチ〜甘くシックなハーモニー〜」（２／２〜２／８開催）に行きました。
１１時〜の部と、１４時〜の部の２部制、要予約でした。一人２６３７円で、ドリンクバーが別料金で５２５円と書いてありましたが、コーヒー、紅茶などは
用意されていて、ドリンクバー利用無しでも楽しめました。この日は思っていたより混雑していなくて良かったです。
２００８．２．５．「日本橋三越 本館７階 Ｓｗｅｅｔｓ Ｇａｌｌｅｒｙ
(１／２９〜２／１４) にて…」
昨年は物凄い人気で連日行列と聞いて買いに行
かなかったラデュレの
マカロンですが、今年はもしかしたら映画の影響も無くて買えるのでは…？
という勝手な思い込みがあり…、でもやっぱり早起きした方が良いかも…と思い、初めて日本橋三越に開店ほぼ同時に到着し、入店出来ました。
今年は東京では、２／５〜２／１４まで毎日、日本橋三越と銀座三越で販売されているようです。というわけで、初日に会場に向かったわけですが…。
三越入口には殆ど人が居なくて、これは余裕かもと思いつつ、エレベーターで７階に上がったら、なんとラデュレの前には物凄い行列が…。最後尾は
階段下で６階に近い位まで並んでいました…(^^;)。このマカロンは一人５箱まで買えるので、店員さんが一人ずつ希望数を聞いて回られて、券を
渡されるのですが、階段の、私よりも少し上の方で、店員さんが「今日は２００箱の入荷です。この位置で残りあと２０箱になりました」と言われました！
これはもしかして買えないのでは…という不安を抱きつつ、ドキドキしながら並んでいると…。私の２人前の方が５枚取られて残りあと２枚に…(>
_<)。
もし、私の前の方が２枚取られたら、私はギリギリ買えない…と思っていたら、私より２人前の方は勘違いされていたようで３枚返されたので、無事、
私も買う事が出来てホッとしました〜。実は、せっかくなので、２箱くらい買いたかったのですが、私に店員さんが希望数を聞きに来られた時点で、
確か残り５枚になっていたので、後ろの方々の事を思うと１箱分しか取ることが出来ず…(>_<)。でもやはり私の後ろの方々も同じ事を考えら
れたようで
あと４人の方が買えたようです。その更に後ろの方々は残念だったと思いますが…。ちょっと憤慨されていた方もいらっしゃったりして、高価なのに
人気があるのだなぁと実感しました。この日は１０時１０分に券が終了しました。でも、これは買うのに時間がかかるのですね…。限定のマカロンだけ
買う人も多いと思うのですが、限定マカロンだけでのお会計があるわけではなく、券は整理券ではない為、階段でそのまま待つしかないのですね…。
店頭ではマカロンだけでなく、
紅茶やチョコレートも販売しているので、それを店頭で初めて見て色々選び、マカロンと一緒に買うという方も多いようです。
でもまぁ、とにかくギリギリ買えて良かったです！バレンタイン限定ＢＯＸの箱のデザインが可愛かったです☆今回はバニラ、レモン、キャラメルの３種で
８個入りでした。外はパリッとしていて、切ると割れ易いのですが、空輸の間に割れているような事はありませんでした。中は濃厚なクリームで、本当に
美味しいマカロンでした。特に、レモンとバニラがクセになりそうでした。でも銀座も日本橋も連日１０時１０分〜１５分には券が終了しているらしく、また
あの列に並べるか？並んだとしても買えるのか？疑問です(^^;)。三越に早く行って外で並んでいても、列整理は無いので、会場にどれだけ早く着けるか
なのでしょうね…。日本橋三越の初日は走って転んだ方がいらっしゃったらしく、それを考えると再訪はちょっと怖いですね…。トロい私が無事に買えた
事が奇跡的に思えてきて、帰りの電車で占いを見ていたら、強運日と出ていました…。マカロンは２／５に買った物で２／７までの日もちで、マカロン以外
は夕方でも普通に販売されていました。カメオチョコも限定数と言われましたが、夕方でもまだありました。
日本橋三越７階「スイーツギャラリー２００８」 ラデュレ店頭
ラデュレマカロンの説明など… 紅茶など マカロン完売のお知らせ…
券（１枚で１箱分） ラデュレ紙袋 ラデュレ「マカロンバレンタイン
限定ＢＯＸ」
マカロン８個入り ３３６０円 レモン×２、キャラメル×３、バニラ×３
バニラ レモン キャラメル
断面 ↓ ↓ ↓
ついでに、ラデュレで
販売されていた「三越限定アソートチョコレート４個入り」も買いました。こちらも箱がとても可愛らしいです。このチョコレートは
三越の通販では完売ですが、店頭では夕方に行っても買えるようです。賞味期限が２／２０なので、まだ頂いていないのですが、楽しみです。
ラデュレ「三越限定アソートチョコレート４個入り」1575円
日本橋三越会場内では、ケーキの取り扱いもありました☆ル・ポミエが出店してい
て、バレンタイン限定の「バーガーラブ」を販売していました。
レタスやチーズに見える部分はチョコレートで作られているとの事で、マカロンの間には他にダークチョコレートのムース、フランボワーズが入っている
とても面白いケーキでした。本物のバーガーのように紙に包んである、凝ったものでした。マカロンはちょっと硬めの食感でした。私が買った小サイズ
以外に大きいサイズ(３１５０円)も販売されていました。私はラデュレのマカロンがあり、こちらも珍しく早めの時間に買ったのですが、後で聞いたら
バーガーの小さいサイズは１４時台に完売したそうです。もう一つ、ねずみの形のシュークリーム「シュー・スリー」を買いました。最近ケーキだけでなく
チョコレートなどにもよくあるのですが…、動物等をイメージして作られた物は、可愛いのでつい買ってしまいますが、何処から頂いたら良いのか、
後で悩みます…(^^;)。シュークリームの中のカスタードクリームはとても濃厚で美味しかったです。
ル・ポミエにて… バレンタイン限定「バーガーラブ」630円
「シュー・スリー」441円 後ろから…
「日本橋三越 本館７階 Ｓｗｅｅｔｓ Ｇａｌｌｅｒｙ
(１／２９〜２／１４) ルレ・デセール・トークショー にて…」
この日は特に急ぐ用事も無く、日本橋に長く居られる時間があり、せっかくなので「ルレ・デセール」のトークショーに参加(?)してみる事に…。
新宿高島屋のリシャール氏のトークショーは開始３０分前からでも大丈夫だったので、その位に行ってみようと思っていたら、１時間前からイスに
座り始める方々がいらっしゃり…、また、最後は立ち見も結構あり、人気の程が分かりました(^^)。パティシェのプロ集団「ルレ・デセール」メンバー
のフレデリック・カッセル氏、ジャック・ベランジェ氏、ローラン・デュシェーヌ氏の実演＆トークショーで、とても楽しく、４５分間がアッという間でした。
途中でベランジェ氏がデュ
シェーヌ氏をからかわれていたり…(^^;)。通訳の方が、「ルレ・デセールのメンバーは皆でつるんで行動したりするようで
す」
と言われただけあり、皆さん、とても仲が良さそうでした。デュシェーヌ氏が作られた試食用のカップデザートは、生クリーム、チョコレート、プラリネで
作られたチョコレートムースで、適度な甘さでとても美味しかったです。飾りに使われたカカオ豆のヌガティンはピスタチオとキャラメルも入っていて、
食感が面白く、底に入っていたグリオットチェリーはかなりアルコールが効いたものでした。カッセル氏が用意された試食用のショコラは、トンカ豆
(バニラのような甘い香りの香辛料)を使用された物でした。トンカ豆は、日本の桜の葉と同じ成分が入っているのだそうです。ところで、後で展示された
ジャック・ベランジェ氏のチョコレートの額縁と、カッセル氏のお店で働いていらっしゃるダニエル氏がトーク中にプラスチックチョコレートを使って作られた
ハローキティーの作品ですが、フランスでは、「ハローキティー(HELLO
KITTY)」のことをフランスではHを発音しないので「エロキチ」と言うのだそうで…、
カッセル氏が連発するので、通訳の方も困りつつ、笑っていらっしゃり、会場も楽しい雰囲気に包まれていました。トークショーは時間がなかなか合わず
行けない事が多いのですが、今回はとても楽しい時間を過ごせて良かったです。この日のルレデセールのトークショーは１８時開始の部もありました。
準備中 左からｶｯｾﾙ氏、ﾍﾞﾗﾝｼﾞｪ氏、ﾃﾞｭｼｪｰﾇ氏 ベランジェ氏、実演中
(ﾁｮｺﾚｰﾄ製の額縁を手に)
ﾃﾞｭｾｰﾇ氏、試食用のチョコレートムース実演中 試食のグラスデザート(チョコレートムース)
カッセル氏より…試食のｼｮｺﾗ(トンカ豆入り)
ベランジェ氏作(チョコレートの額縁) ↓ダニエル氏作プラスチックチョコ製ハローキティー
日本橋三越７階のスイーツギャラリー会場内に、御影高杉の「アシェット＋
高杉オリジナルブレンド紅茶」のセットが頂ける喫茶店が出来ていました。
トークショー終了後すぐ入店したら、お客さんは２組ほどでしたが、私がデセールを頂き始める頃には満席になっていました。「苺のミルフィーユ」は
苺がたっぷり使われていて、パイ生地はサクサク、パリパリで、とても好みのものでした。チョコレートケーキはマカダミアナッツ入りのガトーショコラで
面白かったです。フランボワーズムースはよくあるタイプのものでしたが、１皿でいろいろな味を楽しめるお得なデセールで、満足できる内容でした。
「御影高杉」 アシェット＋高杉オリジナルブレンド紅茶1575円
↓反対側から… ↓苺のミルフィーユ(パイ生地をずらして内側部分) ↓チョコレートケーキ
「日本橋高島屋 ８階 アムール・ド・ショコラ〜ショコラ大好き！〜 にて…」
日本橋三越から日本橋高島屋までは徒歩５分くらいなので、ルレデセールのトークショー前に、日本橋高島屋にも行っていました…(^^;)。
ミホ・シェフ・ショコラティエの
「ショコラ・マニア・セット」を頂きました。見本の写真はＡの「冷たいドリンクにフランボワーズのアイスキューブ。
フランボワーズ風味の生ショコラを添えた、さわやかなセット」で、私はＢの「冷たいショコラドリンクにオレンジのアイスキューブ。グランマニエ
風味のトリュフを添えたおしゃれなセット」を頂きました。チョコレートとオレンジの組み合わせが好きなので…(^^;)。お店のすぐ向かいにある、
ゴディバのイートイン会場で頂くようになっていました。運ばれてきたセットには、見本の写真のようなピックは付いていなくて、オレンジのアイス
キューブはドリンクの中に入っていました。ショコラドリンクは私の好みの甘さで良かったです。やはりオレンジとチョコレートはよく合うようで…、
とても美味しかったです。セレスティンホテル１階のレイヨンヴェールカフェ内にミホ・シェフ・ショコラティエ東京店が併設されているそうです。
ミホ・シェフ・ショコラティエ イートイン会場
ショコラ・マニア・セットＢ ６８２円
日本橋高島屋の「アムールドショコラ」の会場内の全体を見て回っていたら、モンシュシュの「堂島ロー
ル」が販売されていました！
銀座三越地下では連日大行列になっているので買った事が無かったのですが、こちらはなんと全然並んでいなくて、すぐに買えました。
初めて買ったのですが、行列になっていないのが不思議で、店員さんにお聞きしていたら、「こちらはチョコレートのイベントなので、ロールケーキが
販売されているとご存じない方が多く、穴場なんです」と…(^^;)。でも、このイベントの初日から販売されているらしく、「最近は口コミで広がっていて
こちらもだんだん混んできています」と言われました。私が買ったのは正午過ぎだったと思いますので、夕方は混んでいるのかもしれないです。
銀座三越店は平日でも地下エスカレーターの周りを一周するくらいの行列＆人気で凄いですね…(^^;)。生クリームは苦手なものが多いのですが、
こちらの「北海道産生クリーム数種を厳選し、オリジナルにブレンドした」生クリームは、本当に美味しかったです。スポンジ生地もフワフワで、
人気があるのがよく分かりました。会場では、堂島チョコロールやチョコレートも販売されていました。また機会があれば買いに行きたいです。
モンシュシュ「堂島ロール」1050円
２００８．２．６．「パークハイアット東京 ４１階 ピークラウンジ アフタ
ヌーンティ＆スウィートハイ
ティープレート 」
この日は雪でしたが、どうしても新宿に行かねばならない用事が出来てしまった為、せっかくなので、前から気になりつつも一度も行っていなかった、
パークハイアット東京４１階のピー
クラウンジの「ア
フタヌーンティー＆スウィートハイティープレート」に行ってきました。雪が降っていたからか、バスも
ピークラウンジも空いていました。ピークラウンジでは平日１４時〜１７時、土日祝正午〜、「アフタヌーンティー＆スウィートハイティープレート」を開催
しています。電話予約可能です。まずメニューから、「アフタヌーンティー」か、「スウィートハイティープレート」のどちらかを選ぶのですが、どちらも一人
３２００円(税込み、サービス料別)で、トレーサービスのプティデザートや、フィンガーフードを好きなだけ選ぶことが出来ます。また、ドリンクは、特撰茶
(紅茶、ハーブティー、緑茶)、コーヒーなど、メニュー３ページ分から好きな物を好きなだけ頂く事ができる、テーブルオーダー方式のブッフェです。
私は「スウィートハイティー」のセットを選びました。ペストリーブティックで人気の高い季節のケーキ５種類を盛り合わせたプレートが運ばれてきます。
和栗ペーストを使った「モンブラン」、貴腐ワインを使ったムースケーキの「ナナ」、「メープルシュークリーム」、「ストロベリーマカロン」、グラスデザー
ト
の「白胡麻と豆乳のブラマンジェ」でした。すべて、販売されているより小さいサイズなのですが、モンブランは切ってみたらちゃんと中に栗が入っていて
嬉しかったです(^^)。どれも美味しく頂きましたが、やはりモンブランが一番お気に入りでした。トレーサービスは以下のとおりでした。
◎プティデザート…「桜リキュール入りプチシュー」、「アーモンドケーキ」、「チョコレートのジュレ・木苺ソース掛け」、「ローズヒップのゼリー」
◎フィンガーフード…「アボカ
ドと小エビのカクテル」、「スパニッシュオムレツ」、「アーティチョークのフリット」、「ドライフルーツとチーズのシュークリーム」
アボカドと小エビのカクテル、スパニッシュオムレツが特にお気に入りでした。実際、小エビのカクテルは人気があったようで、途中から無くなりました。
プディデザートの中では、桜リキュール入りプティシューが一番美味しかったです。リキュールは殆ど分からない程度で、クリームが美味でした。
…それから、好きなだけオーダー出来るドリンク類は以下のとおりです。私が今回頂いたものだけ、材料や説明をメニューから写してあります。
◎プレミアムティーセレクション…産地、農園、茶摘みの季節にまでこだわって選んだ世界の銘茶
ダージリン…インド、セリンボン茶園、２００７年春摘み、希少なシルバーチップスをふんだんに含んだファーストフラッシュ独特の繊細な味。
他に、アッサム、ルフナ、アンツヴァレー、ウヴァ、ロックウッド
◎癒し効果に定評のある「ペネロッピサッチのオーガニックハーブティー」
オーストラリアや欧米各国で大人気の、ハーブ薬を使う自然療法のドクター、ペネロッピサッチ氏が処方する有機栽培のハーブティー
「ペタル」…カモミール、
ローズヒップ、ローズペタル、ラベンダー、レッドクローバー
↑最もデリケートで香り高いハーブティー。心を静めさせリラックスさせる効果があるハーブティー。
他にアプレイ、サマーディライト、レモン・タン
◎最高級煎茶「大和茶」 奈良・伊ノ倉茶園
「ストレートグリーンティー」、「ミント＆グリーンティー」、「レモングラス＆グリーンティー」、「シナモン、オレンジピール＆グリーンティー」
◎英国テイラーズ・ハロゲイト社のティーセレクション
「ヨークシャーゴールド」、「イングリッシュブレックファースト」、「アールグレイ」
◎コーヒー…「カフェラテ」、「カプチーノ」、「カフェモカ」、「コーヒー(２カップ)」、「エスプレッソ(２カップ)」
グリーンティーやペタルはとてもキレイな色でした。今度また違う種類を頂いてみたいです。ところで、(他の日は分からないのですが)私が行った日は、
フィンガーフードもプティデザートも４種類ずつしか出なかったので、少なめな印象を受けましたが、適度なタイミングで何度か持ってきて頂けて、
凝った物が出てきたのは嬉しかったです。また、なんと言ってもドリンクの種類が多く、それだけでもとても楽しめました。お店の雰囲気もとても良く、
テーブルも広く、ゆったり寛げたので、またいつか機会をみつけて行って「アフタヌーンティーセット」も頂いてみたいです。
スウィート・ハイティー・プレート(ケーキ５種類) メープルシュークリーム
モンブラン 断面 白胡麻と豆乳のブラマンジェ
ストロベリーマカロン ナナ フレッシュフルーツの飾り
↓トレーサービスのプティデザート４種＆トレーサービスのフィンガーフード４種
桜のリキュール入りクリームが入ったプチシュー 断面 アーモンドケーキ
チョコレートのジュレ・木苺ソース掛け ローズヒップのゼリー ドライフルーツとチーズのシュークリーム
小エビとアボカドのカクテル スパニッシュオムレツ アーティチョークのフリット
プレミアムティーセレクションより「ダージリン」 最高級煎茶「大和茶」奈良・伊ノ
倉茶園
フィンガーフード・リピート分 (ｲﾝﾄﾞ、ｾﾘﾝﾎﾞﾝ茶園2007春摘み)、ポット、差し湯 ｼﾅﾓﾝ、ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ&ｸﾞﾘｰ
ﾝﾃｨｰ
〜英国テイラーズ・ハロゲイト社のﾃｨｰｾﾚｸｼｮﾝ〜 〜癒し効果に定評のあるﾍﾟﾈﾛｯﾋﾟｻｯﾁのｵｰｶﾞﾆｯｸﾊｰﾌﾞﾃｨｰより〜
ヨークシャーゴールド ペタル(ｶﾓﾐｰﾙ・ﾛｰｽﾞﾋｯﾌﾟ・ﾛｰｽﾞﾍﾟﾀﾙ・ﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰ・ﾚｯ
ﾄﾞｸﾛｰﾊﾞｰ)
「パークハイアット東京 ペストリーブティック にて…」
久し振りにパークハイアット東京に行ったので、ペストリーブティックの
ケーキも買いました。和栗使用の「モンブラン」、中央にオレンジムースの入った
チョコレートムースケーキ「キューバ」、「苺のパリパリタルト」、「マンゴーフラン」です。キューバのチョコレートムースはミルクチョコレートの適度な甘
み
が好みでした。やはりオレンジとチョコの組み合わせは好きな物が多いです。買いに行ったのは１４時頃でしたが、人気があるのか最後の１個だった
ようです。ところで、こちらの「パリパリタルト」は、今までもマンゴーなど色々な種類が販売されてきましたが、今回の苺はかなりお気に入りでした。
マンゴーフランのマンゴーは、口に入れるとす
ぐにとろける位の柔らかい食感でした。新宿に行く事は多いのですが、なかなかパークハイアット東京
までは行く時間が無いので、今回は本当に久し振りでした。また是非、機会をみつけて行きたいです☆
モンブラン600円 キューバ600円 苺のパリパリタルト590円
マンゴーフラン590円
２００８．２．８．「銀座三越８階 ＧＩＮＺＡ Ｓｗｅｅｔｓ Ｇａｌｌｅｒｙ
２００８ にて… 」
先日買ってハマッてしまったラ
デュレのマカロンですが、銀座三越８階の催事場「ＧＩＮＺＡ Ｓｗｅｅｔｓ Ｇａｌｌｅｒｙ ２００８」ではチョコレートでコーティング
したマカロンがあるそうで、電話で聞いてみたら個数も普通のマカロンより多く入荷していて、普通のマカロンより高い事もあり、平日は夕方でも買える
と教えて頂いたので１４時台に行ってみたら並ばずに買えました。ところで…、同じ三越でも、日本橋三越では、このバレンタインの催事をデジカメ撮影
されている方が多く、店員さんもわざわざ避けてくれたりするという光景を何度か見ましたが、銀座三越では、テレビ撮影隊(？）が来ていて、お客さんの
様子やチョコレートを色々撮影していたにもかかわらず、催事入口には「店内撮影禁止」という立札が出ていました。…話をラデュレに戻しますが、
バレンタイン限定箱に入っている普通のマカロンは、銀座三越もやはり１０時の開店同時に来て並ばないとダメらしく、朝一で買えない場合、キャ
ンセル
待ちをして１３時まで並んでいて買えた人も居たそうですが、さすがにそこまでは出来ないなと…(^^;)。でもこの翌日には３００箱入荷する予定との事で
した。もちろん、券を渡されてもその場で待ち続けるようで、列を離れたら無効と言われました。朝一で行く方が確実で待ち時間も少なそうな気がします。
さて、この日買った「チョコマカロン」は、普通のマカロンより少し小さめで、ブラック、ミルク、ピスタチオの３種類でした。箱は気泡シートで包まれた後、
紙袋に縦に入れられたので、ちょっと心配でしたが、大丈夫でした(^^;)。賞味期限が普通のよりも長めで、２／８に買ったもので２／２９だったのでまだ
頂いていないですが、楽しみです。ところで、銀座三越のラデュレでは、「シャンゼリゼ７５番地」というチョコレートや、アソートチョコレートも、たくさん
入った箱が販売されていたりで、日本橋三越店よりもチョコレートの種類が多かったです。
ラデュレ チョコマカロン ９個入り ４７２５円
「銀座三越地下めぐり にて…」
銀座三越の地下で、お惣菜を買いつつ、ケーキも…と思って一周したら、パティスリー・キハチでバ
レンタイン限定のケーキを販売していました。
「バレンタインフレーズ(ハチミツ入りイチゴのムースの中から甘酸っぱいベリーソースが流れ出るムースケーキ)」です。周りはビターテイストの
薄いチョコレートで巻いてありました。上にはハート型のホワイトチョコレートの飾り、中はピンク色のムースで、とても可愛いケーキでした。
パティスリー・キハチ「バレンタインフレーズ」473円
「松屋銀座地下めぐり にて… 」
松屋銀座にも行って、地下のアンリシャルパンティエで「塩バターキャラメルのチョコレートケーキ」と「チョコレートのミルクレープ」を
買いました。どちらも２／１４
までの販売との事でした。前者の飾りは、美味しいキャラメルのムースでした。オレンジピールとチョコ
ムース、ブラウニーのずっしり濃厚なケーキでした。後者はチョコレートムースを挟んだクレープで、かなり好みでした☆
他にも２／１４までの期間限定販売で、ちょっと気になったケーキがあったので、また機会があったら買いに行きたいです。
塩ﾊﾞﾀｰｷｬﾗﾒﾙ 525円 (2/14まで) ↓チョコレートのミルクレープ 515円(2/14まで)
２００８．２．９．「日本橋三越 本館７階 Ｓｗｅｅｔｓ Ｇａｌｌｅｒｙ
(１／２９〜２／１４) にて…」
日本橋三越で販売期間初日に買ってきたラデュレのマカロンです
が、頂いてみたら、美味しくてすっかりハマッてしまいました…。
でも連日並ぶと聞いて、朝早くに行っても買えない可能性もあるし…と思っていたら、ＴＯＨＲＵくんが買ってきてくれて感激でした(^0^)/
やはり美味しいと思ったそうです。９時半から並んでくれたようですが、行った時、既に２０〜３０人並んでいたそうです。日本橋三越では、
初日のお客さんの様子を見て店員さんが危機感を感じられたそうで…(^^;)、朝９時半から店員さんが出てきて列整理をされ、開店少し前に
お客さんを誘導しながらエスカレーターで会場に向かうそうです。この日の誘導時には８０人位だったそうですが、１０時前には平均１００人
近く並んでいるとの事でした(^^;)。この日の入荷数は銀座三越と同じ３００箱でした。早朝から並んでもらって、本当に感謝感激でした。
…と言いつつ、また私が殆ど食べてしまい、バニラが一番好みと確信(？）しました。家にあったセイロンと頂いたらとても美味しかった
です。
ラデュレ「バレンタイン限定ＢＯＸ」
セイロンと共に… チョコマカロンとバニラ(大きさの比較)
「銀兎池袋店 １日２０組限定 デザート食べ放題 にて…」
この日は久しぶりに池袋の銀兎の
「デザート食べ放題」に行きました。少し前に予約しようとしたら、人気があるようで、３連休はこの日しか
空いておらず、１３時頃で予約しました。１日２０組限定、一人２２００円です。最初にドリンクがサービスされました。最初のドリンクは、
オレンジジュースやアップルジュース、ワインなどの中から１つを選ぶ事が出来ました。ちょっと珍しい、マンゴージュースとココナッツジュース
にしました。マンゴージュースはかなり濃厚でしたが、反対にココナッツジュースは薄めだったので、もう少し甘い方が好きでした。苺の季節に
なったからか、デザート時の紅茶はストロベリーティーでした☆他にコーヒーもありましたが、夫婦二人ともストロベリーティーにしました。
サービスドリンクの後は、コンソメスープ、サラダ、ハーフパスタが運ばれてきます。パスタは、青梗菜と茄子と挽肉のトマトソースパスタでした。
食後に店員さんがデザートのオーダーを聞きに来てくれるのですが、ここからが９０分制限です。１回につき１人３個まで注文できます。
この日の「デザートメニュー」
は以下のとおりでした。
苺のショートケーキ、こだわりプリン、りんごブリュレ、レアチーズムース、マンゴープリン、ティラミス、チョコタルト、リンゴパイ、苺のブランマンジェ
バニラジェラート、チョコレートのソルベ、ストロベリーシャンパンのソルベ、塩ソルベ
苺のショートケーキはグラスに入ったものでした。運ばれてきたプレートの上に苺のデザートがあると華やかな感じがします。
今回は、苺のショートケーキ、マンゴープリン、ティラミス、チョコレートのソルベが特にお気に入りでした。「塩ソルベ」は、ディズニーシーの
パーク内で食べたシーソルトアイスを思い出す味でした(^^;)。食べ放題は２月末で終了との事で残念ですが、また再開されたら行きたいです。
マンゴージュース ココナッツジュース ↓コンソメスープ
サラダ 青梗菜と茄子と挽肉のトマトソースパスタ
２００８／２／９のデザート食べ放題メニュー オーダー１回め ２回め
３回め ４回め ストロベリーティー
苺のショートケーキ こだわりプリン りんごブリュレ
レアチーズムース マンゴープリン ティラミス
チョコタルト リンゴパイ 苺のブランマンジェ
バニラジェラート チョコレートのソルベ ストロベリーシャンパンのソルベ
塩ソルベ リピート時の苺のショートケーキ リピート時のマンゴープリン（器違
い）
「新宿伊勢丹地下めぐり にて…」
銀兎の後、新宿伊勢丹に行きました。バレンタイン前の連休だからか、地下は結構混雑していました。初めてアンリ・ルルーでケーキを
買いました。
ケーキは並んでいなくてすぐに買えましたが、普段は６種類用意されているそうで、この日は３種になっていました。そのうちの２個を買いました。
◎プルガステ
ル…フランスのブルターニュ地方の苺の産地の名前。チョコレートと苺のフルーティーな味わい。わずかに感じる黒胡椒が苺の味を
より引き立て、苺のジュレが新しい食感を生み出した果実感あふれるケーキ。
◎クリスティーヌ…ボンボンのクリスティーヌ
をイメージ。アーモンド風味のショコラ生地とオレンジのガナッシュを重ねた、フルーツとスパイスの香りに
優しく包まれる癒しのケーキ
「クリスティーヌ」は、生地にショウガを使ってあり、体がポカポカするような気がしました。私はスパイスを使ったチョコレートは苦手な物が
多いので、
挑戦的な感じで買ったのですが、思っていたより美味しかったので良かったです。チョコレートクリームが濃厚で美味しいケーキでした。
アンリ・ルルー プルガステル 609円 クリスティーヌ 630円
説明 オリジナルの保冷剤
２００８．２．１０．「有楽町イトシア クリスピークリームドーナツ にて…」
この日はTOHRUくんに銀座のお買いものを
お願いしたのですが、帰りに有楽町イトシアでクリスクリームドーナツを買ってきてくれました。
予期せぬ出来事で驚きましたが、食べるのは昨年１２月以来で嬉しかったです。並んでいたときに、限定ドーナツが箱売りにも入っていると聞き、
バラに比べて長く並ばずに済むので箱売りを買ってきたとの事でした。箱もバレンタイン＆ホワイトデー限定デザイン(1/30〜3/16)でした。
箱に入っていた限定ドーナツは、「ストロベリーキス」という、ハート型ドーナツをストロベリーチョコレートでコーティングしてフリーズドライのストロベ
リー
を散りばめた物でした。他に、
期間限定のハート型ドーナツは「ミントキス」もあるそうですが、ミントは苦手なのでストロベリーの方で良かったです(^^)。
今までオリジナルグレーズドが一番好みでしたが、ストロベリーキスも美味しかったです。他に、今まで食べた事のないドーナツの断面を載せました。
グレーズドレモンは前回も買った事があり、クセがあって苦手だったのですが、今回も入っていたので一応食べてみましたがやはり苦手でした…。
並ぶのがそんなに大変でなければ、ストロベリーキスはまた買って食べてみたいです。
限定デザイン「ダズンボックス」(1/30〜3/16)
ストロベリーキス(1/30〜3/16)
シナモンアップル パウダーストロベリー グレーズドダブルベリー
２００８．２．１４．「新丸の内ビルディング １階 ショコラティエ・パレ・ド・オール にて…」
この日は大丸に用事があった事を機に、約１か
月振りに、新丸の内ビルディングのショコラティエ・パレ・ド・オールに
行ってきました。
ビル入口の自動ドアのバレンタインデザインが可愛いと思って撮影したのですが、ホワイトデーデザインも撮っていた事に帰宅して気づきました(^^;)。
パレ・ド・オールは２／１４までは混むとの事で、イートインは５席に減っていましたが、１６時過ぎに行ったら２０分待ち程度で入店出来ました。
また、２／１〜２／２９のイートインメニューは「スペシャルメニュー」になり、ケーキは３品のみ、ショコラデセールも１品だけでしたが、私は元々、
先月聞いて気になっていたバレンタインメ用デセールを頂きたいと思っていたので、それとショコラショー・マールを合わせてＣセットで注文しました。
(Ａセット…デセールやケーキ＋コーヒー、エスプレッソなど、Ｂセット…紅茶、ぶどうジュースなど、Ｃセット…ショコラショー、ショコラショーマールな
ど)
スペシャルメニューにあったショコラデセールは、「デセール・グルマン・ルージュ」という名前で、１皿に３つのデザートが盛りつけられたものでした。
それぞれの名称は分からないのですが、「シャンパンと苺のジュレ」の土台は薄いチョコレートサブレで、シャンパンのジュレはさっぱりして美味でした。
「メレンゲのケーキ」は、ショコラのメレンゲの中に、キャラメルムースとキャラメルアイス、苺が入っていました。キャラメルは共に濃厚でした。
「苺のマカロン」は、マカロンの上に苺とホワイトチョコのアイス、飴細工が載ったデザートでした。アイスがとても美味しく、マカロンはモチモチとした
食感でした。マカロンは美味しいのですが、とても甘かったです。飴細工はとても薄くて綺麗でした。「ショコラショー・マール」はショコラショーに蜂蜜を
入れたもので、ハチミツのクセはあるのですが、前回のように砂糖を入れなくても甘みがあり良かったです。
新丸ノ内ビルディング 自動ドアのバレンタインデザイン ↓ホワイトデー用も…
スペシャルメニュー（２／１〜２／２９） ↓期間中１品のみのショコラデセールメニュー ↓デセールグルマン「ルージュ」セットＣ（２２０５円）
ショコラ風味のメレンゲのケーキ、中にキャラメルアイス、キャラメルムース、苺 ↓内側（ｷｬﾗﾒﾙﾑｰｽの上に、ｷｬﾗﾒﾙｱｲｽ）
ﾏｶﾛﾝ、ﾎﾜｲﾄﾁｮｺ＆苺のｱｲｽ、飴細工 ↓シャンパンのジュレ、苺、薄いﾁｮｺﾚｰﾄｻﾌﾞﾚ ↓ショコラショー・マール（セットＣ）
「東京駅エキナカ グランスタ フェアリーケーキフェア バレンタインボック
スより…
」
大丸に行く時はたいていグランスタを通るのですが、今まで気になりつつも買ったことがなかったフェアリーケーキフェアで、
バレンタイン限定
カップケーキがあったので買ってみました。ＨＰや店頭の広告などでは、予約制の４個入り「バレンタインボックス」か、予約なしの単品販売で、
「ボンボンハート」と「チョコレートシャンテリーHANA」しか書かれていなかったのですが、バレンタイン当日に覗いてみたら、予想が当たって、
全てのバラ売りがあったのでした。ボックスで買ってもバラで４個買っても価格は同じでしたが、カップケーキの中身は２種類×２個だったので、
見た目で選んで３個買いました。実は単品販売の無い「ボンボンマーブル」が気になり、ボックスで予約しようか悩んだのですが何日に行けるか
分からず、予約しないままバレンタイン当日を迎えてしまったのでした…。この日はちょうど大丸に用事が出来たことと、単品販売の中では
「ボンボンハート」も気になっていたので、バラ売りが無ければ、それを買う予定だったのですが、予想が当たって嬉しかったです(^^)。
◎「ボンボンハート」…オレンジリキュール風味、バニラ生地の中に手作りの甘酸っぱいラズベリーコンフィチュール
◎「ボンボンマーブル」…プラリネ風味、ふんわりチョコレートムースをミルクチョコレートでコーティング
◎「チョコレートシャンテリーHANA」…花とつぼみの形のシャンテリー(生クリーム)をビターチョコレートで閉じ込めたケーキ
◎「チョコレートシャンテリーTSUBOMI」…濃厚なガトーショコラの生地と相性抜群のオレンジマーマレード
バレンタインボックスは上の４種類が入っています。見た目は若干違いますが、基本的に、「ボンボンハート」と「ボンボンマーブル」、
「チョコレートシャンテリー」のHANAとTSUBOMIは生地やクリームなど同じつくりでした。ミルクチョコレートムースやチョココーティングがとても
美味しかったです。実は生地より気に入ってしまいました(^^;)。こちらのカップケーキは初めて買いましたが、大きさの割にちょっと高額な感じが
しました。手が込んでいるので仕方ないのかもですが…。…とか言いつつ、お惣菜用のカップケーキも気になったので、今度買ってみたいです。
バレンタインボックス(2/8〜2/14) 紙袋とカップケーキの箱 ↓「バレンタインボックス」の中から３個
ボンボンハート500円 断面
ボンボンマーブル500円 ↓断面
チョコレートシャンテリーHANA 450円 ↓断面
２００８．２．１５．「東京銀座・資生堂ビル３階 資生堂パーラー サロン・ド・カフェ にて…」
銀座に用事で出かけて、帰りに初めて資生堂
パーラー３階サロン・ド・カ
フェに行きました。資生堂の花椿クラブのカード提示で５％引きです。
１５時頃に行ったら２組待ち中で、３番目でしたが、２０分程度で席に着く事が出来ました。平日限定で出されている「資生堂パーラー物語」という
デザートの盛り合わせと紅茶のセットに興味があったのですが、前にどこかで１日２０皿限定と書かれていたのを読んだ事があり、私はいつも
出かける時間が遅いので無理かな〜と思ったら、今は数に制限は無いとの事(午後に沢山出ると夕方に無くなってしまう日もあるそうですが…)
で、行った時もまだあり、ホッとしました。１枚の大きいプレートを４箇所に分けた盛り合わせでした。まず、グラスデザートは以下の３種類でした。
「プリン」、「苺パフェ」…苺、苺アイス、バニラアイス、生クリーム、苺ソース、「チョコレートパフェ」…バニラアイス、生クリーム、チョ
コレートアイス
プリンは固めのしっかりした食感でしたが、頂いてみたら生クリームとよく合っていて美味しかったです。チョコレートアイスもとても美味でした。
他にケーキ類が３種あり、「ヘーゼルナッツのバタークリームケーキ」、ナッツが入った「ガトーショコラ」、土台がチョコレートのスポンジ生地の
「ストロベリームース」でした。ケーキの中ではヘーゼルナッツのバタークリームケーキが一番お気に入りでした。デザートは季節によって内容が
変わるそうです。紅茶の差し湯は、下のキャンドルに火を点けたままの状態でサービスされました。差し湯を温かい物と入れ替えて下さるお店は
ありますが、こういうサービスは初めてでちょっと面白かったです。全般的にケーキの味は普通だった気がするのですが(^^;)、グラスデザートと
紅茶がとても美味しく、満足、満腹になれる１皿でした。お店の雰囲気が良く、店員さんの接客もとても良かったです。
銀座・資生堂ビル 「資生堂パーラー物語」(紅茶とセットで2200円)
チョコレートパフェ 苺パフェ ↓プリン
ヘーゼルナッツのバタークリームケーキ ガトーショコラ ストロベリームース
差し湯(点火した状態で…) ↓紅茶
「銀座・和光並木館 ＷＡＫＯ ＣＡＦＥ にて…」
１／１３から銀座の和光本館が修復工事に入り、１／１９に銀座四丁目並木通りに「和光並木館」がオープンしました。その９階にある、
ＷＡＫＯ ＣＡＦＥで、
プティフールなどを販売中と知ったので行ってみました。日曜祝日はお休みで、１０階はレストランになっています。
プティフールは各３１５円、１１種類で、夕方前でも全種類ありました。好きなものを選んで買うことが出来るのですが、５個用と１０個用だけ、
画像のような無料のギフトボックスが用意されています。その他の個数の場合は、普通のケーキ箱に入れて頂く事になるのだそうです。
この日販売されていたプティフールは以下のとおりです。
プルノー(プルーンのタルト)、アプリコ(アプリコットのタルト)、プティシュー、マロン、フロマージュ、タルトショコラ、シトロンマンゴー、
タルトフランボワーズ、タルトフリュイ、タルトミルティーユ、タルトフレーズ
色々悩みましたが、プティ
シュー、マロン、フロマージュ、タルトショコラ、シトロンマンゴーを買ってギフトボックスに入れて頂きました。
どれも一口サイズの割に高いイメージがありましたが、丁寧な作りで、シトロンマンゴーはクリームが濃厚、タルト類もサクサクでとても美味でした。
他に、マカロンは全部で５種類（ナチュール、
ピスターシュ、シトロン、フランボワーズ、ショコラ）販売されていましたが、ナチュールだけ買って
みました。生地がちょっと硬めで…、私はしっとり感のあるラデュレの方が好みでした。でも、１個でも箱に入れて頂いていて恐縮でした…（＾＾；）。
他に「ショコラユニ」というイチジクの赤ワイン煮とビターチョコ、フランボワーズとバニラのマカロンのセットがありました。並木館オープン記念の
限定販売で１日１０箱限定、２／２９までの販売と書いてあり、買ってみたかったのですが、バラ売りが無く、私はイチジクも赤ワインも苦手なので
断念しました。でも、せっかく
なので(?)撮影だけさせて頂きました(その他、販売中のプティフールなども、店員さんに了解を得て撮影しています)。
そのほか、パートドフリュイ、ギフト用のチョコレート菓子などが販売されていました。ケーキの隣の冷蔵ケースではオードブルの販売もあり、
サーモンとポテトを使ったものを買いました。こちらもちょっと割高感がありましたが、美味しかったです。この日は、資生堂パーラーのカ
フェに
行ったので、こちらのカフェは利用しなかったのですが、メニューにスフレがあったので、またいつか機会をみつけて行ってみたいです。
銀座・和光並木館 ↓プティフール各種 ↓マカロン、チョコレート菓子、パトートドフリュイ
フルーツを使ったタルト４種 その他のプティフール各種（ｱﾌﾟﾘｺ、ﾌﾟﾙﾉｰなど） 限定販売「ショコラ・ユニ」
２１００円
購入したプティフール５個（各３１５円） タルトショコラ
プティシュー シトロンマンゴー マロン
フロマージュ
マカロンナチュール２６３円
２００８．２．１６．「京王プラザホテル東京 樹林 にて…」
この日の夕方から両親が上京することになり、
皆で新宿の京王プラザホテル東京の樹林に行きました。苺を
使ったデザートを頂ける「ストロベリーズ・
イン・シーズン」を開催中（２／１〜３／３１）でした。デセールやパフェは３／３１までですが、苺を使ったケーキやプリンは２／２９までなのだそうです。
両親は（画像が無いのですが）「あまおうのタルトベリーベリー」、私は「２種クレープの冷たいグラタン（ホワイトチョコと苺シャーベットのクレープを
グラタン風にアレンジ）」、ＴＯＨＲＵくんは「クリーミーなソフトクリームパフェ（濃厚なソフトクリームと苺の美味しさが詰まった逸品」を注文しました。
あまおうのタルトベリーベリーは、苺の山が運ばれてきたのかと思うようなタルトでした(^^;)。クレープの中はアイスクリームとシャーベットでした。
クレープのデザートは、表面を焦がしたサバイヨンソースの部分はとても美味しかったのですが、とにかく冷たい印象が強かったです(^^;)。
京王プラザホテル樹林「ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰｽﾞ・ｲﾝ・ｼｰｽﾞﾝ」 「クリーミーなソフトクリームパフェ」１２６０円
「２種クレープの冷たいグラタン」１２６０円 紅茶
２００８．２．１７．「京王プラザホテル東京 樹林 にて…」
両親と新宿で待ち合わせして食事をした後、カ
フェに行こうとしたのですが、どこも混んでいたので、また京王プラザホテル東京の樹林に…（＾＾；）。
フロントの階から行ったら「つるし飾り」が飾られていました。動物や植物、遊び道具の形をしたぬいぐるみを赤い糸でつり下げたひな飾りなのだそうです。
そういえば昨年も見掛けたので、毎年この時期になると飾られるようです。レストランプロムナードの階にも少し飾られていました。
樹林では、父は前日と同じ「あまおうのタルトベリーベリー」、母は「フォンダンショコラとアイス」、ＴＯＨＲＵくんは「野菜アイスクリームのバシュラ
ン」、
私は「ストロベリーズ・イン・シーズン」のメニューの中から「ムースとソースとアイスクリーム」を注文しました。野菜のアイスクリームは、テリーヌ型で、
外側から順に、紫イモ、バジル、トマトのアイスだったそうです。かぼちゃのチップと黒ゴマソースが添えられていました。私が頼んだデセールは、
ソフトクリーム、ストロベリームース、一口サイズの苺のタルト、チョコで作ったカップの中にストロベリーアイスが入った物の盛り合わせでした。
チョコレートで作られたカップは面白かったのですが、硬くて食べにくかったのが残念でしたが、ストロベリームースが美味しかったです。
京王プラザホテル東京「つるし飾り」
樹林「ムースとソースとアイスクリーム」１２６０円 ソフトクリーム ストロベリームース
苺のタルト、ストロベリーアイスクリーム 「野菜アイスクリームのバシュラン」１０５０円 紅茶
２００８．２．１８．「Ｓ−ＰＡＬ（エスパル）仙台店 にて…」
両親と新幹線はやてに乗って、何年か振りに仙
台に行きました。仙台駅に着いてから、旅館に行くまでに少し時間があったので、エスパル仙台店に
寄りました。全体を見て回るほどの時間は無かったので、入口近くにあったパステルに行きました。パ
ステルは東京では何店舗もあると思いますが、
広島にはイートイン出来るお店が無いので両親は初めて行ったようでした（テイクアウトショップはあるようです）。私もかなり久し振りに行きました。
父は「なめらかプリンアイスクリーム」、母は「イチゴのショートケーキ」、私はイートイン限定（３／３１まで）の「なめらかショコラプリンブリュレ」を注
文
しました。以前食べたことのある、「なめらかショコラプリン」の表面をキャラメリゼしたデザートでした。全てドリンクとセット価格になります。
なめらかｼｮｺﾗﾌﾟﾘﾝﾌﾞﾘｭﾚ（店内限定3/31迄）294円 なめらかプリンアイスクリーム（単品販売なし） イチゴのショートケーキ420円
「仙台 秋保温泉 伝承千年の宿・佐勘 にて…」
仙台では、秋保温泉の伝承千年の宿・佐勘に泊りました。と
にかくとても広い旅館で、お土産コーナーにはジオラマコーナーがあったりしました。
客室は花月館、山翠館、飛天館の３つに分かれていて、飛天館に泊りましたが、大浴場が４つもあり、帰りに迷って違う館に行ってしまったり…。
お茶請けは一口サイズのモナカでした。佐勘オリジナルなのだそうで、黒ゴマを使った餡が入っていました。小さいのにかなり濃厚でした。
晩御飯は部屋食で、最後のデザートだけ撮影しました。「水菓子・季節の和果実＝苺」と「甘味＝仙台名物づんだ餅」でした。
づんだ餅は枝豆をすりつぶし、砂糖を加えて混ぜたもので、その中に白玉風のおもちが入っている、甘みあっさりな和風デザートでした。
秋保温泉・佐勘 外観
お茶請け（佐勘オリジナルもなか） 仙台名物づんだ餅、苺
２００８．２．１９．「仙台 秋保温泉・佐勘 にて…」
朝食も部屋食でした。食後に牛乳かヨーグルト
を選べるようです。私は牛乳が苦手なのでヨーグルトをお願いしました。他にメロンも出てきました。
チェックアウトの時間がゆっくりめだったので、正午前に館内のおかみの紅茶というお店に
行き、サービスの紅茶を頂きました。紅茶は種類が多く、
どれでも選べるようでした。私はオススメになっていた「ショコラロイヤル」を頂きました。ミルクティーにショコラクリームを載せた紅茶で、かきまぜずに
頂くとの事でした。ホットショコラに近い濃厚な紅茶でした。テーブル席のすぐ下では鯉が泳いでいて、贅沢な雰囲気を味わえました。
朝食のデザート おかみの紅茶（外観） ショコラロイヤル
２００８．２．１９．「Ｓ−ＰＡＬ（エスパル）仙台店 にて…」
仙台を出発するまでに時間に余裕があった事と、この日に泊まる旅館の夕食の時間までの間が長いとの事で、エスパル仙台店で軽食を取る事に
なりましたが、私と母の好き嫌いの関係で適当なお店を見つけられず…（汗）、結局、前日に入ったパステルで「スイートカッ
プランチ」を頂きました。
メニューの中から、自分で好きなスープ、温かい胚芽パン、好きなソフトドリンク、好きなカップデザートを選んで１００８円というお得なセットでした。
私は、海の幸のクリームスープ、オレンジジュース、「ふわふわショコラレアチーズ」を選びました。最後に出たカップデザートだけ撮影しました。
ふわふわショコラレアチーズは２月限定なのだそうです。私はショコラを使った物と考えるとショコラプリンの方が好みでした。
ふわふわショコラレアチーズ２月限定（単品では３７８円）
簡単な食事だったので早く済み、仙台エスパルでお土産を買ってもらう時間があって良かったです(^^;)。
三全の「萩の
月」と「萩の調べ」にしました。賞味期限が割と早めなのでさすがに１箱ずつというのは止めて、バラで３個ずつ買ってもらいました。
都内デパートの物産展で出店し
ている時と違って、仙台では両方ともバラ売りがあるので良いですね。ちなみに、２／１９に買った物で、
賞味期限は萩の月が２／２７、萩の調べが２／２４でした。萩の月はカスタードクリームをカステラで包んであります。萩の調べの中は
チョコレートクリームです。食べ比べてみると、私は香りも味も「萩の月」の方が好みでした。久し振りに食べる事が出来て嬉しかったです。
三全の後、母がみつけた「地域限定いちごちょこ」を買ってくれました。でもこれは仙台限定ではなく、色々な所で売られているようです（＾＾；）。
フリーズドライの苺をホワイトチョコでコーティングしたものです。苺が酸っぱいので周りの甘いチョコレートとよく合っていました。
三全にて… 萩の月＆萩の調べ６個入り（サービス箱）
地域限定「いちごちょこ」
「岩手県 花巻温泉 佳松園 にて…」
仙台から行った先は岩手県の花巻温泉にある佳松園という旅館でした。
花巻市内は雪が少し降っていましたが、駅前は積雪していませんでした。
駅前にはとても大きなカマクラがありました。大人が入れるようなカマクラを見たのはこの日が初めてでした。雪はこの日１日中降り続いたようです。
駅から旅館までタクシーで移動したのですが、だんだん積雪の地域に入って行った感じで…、佳松園の周りは雪が降り積もっていました。でも旅館の
中は何処も暖房がよく効いていて、暖かくて良かったです。和洋室（和室２＋洋室１、トイレ２）のとても広い部屋でした。お茶請けはフルーツと、南部
せんべいなどお菓子色々でした。南部せんべいは色々な種類があるようで、リンゴせんべいを頂いてみました。他に、醤油餅の中にチーズが入って
いた餅菓子（？）があり、それは母も気に入っていました。晩御飯は前日の佐勘と同じくお品書きを渡されました。母と私はお肉が苦手で、お肉料理
が出る場合は、どの旅館でも２人分を魚に変えて頂くのですが、この旅館では変更後のメニューまで記載されたお品書きを渡されたので驚きました。
父の物とは違うお品書きが渡されたのはこの旅館が初めてでした。お料理は前日の佐勘よりも洗練されていた感じがしました。新鮮な海の幸を堪能
出来て嬉しかったです。食後のデザートだけ撮影しました（＾＾；）。珍しい南部杜氏アイスと、洋梨タルト、マスクメロン、イチゴの盛り合わせでした。
岩手県・花巻温泉「佳松園」入口 お茶請け 食後のデザート（水菓子＝南部杜氏アイ
スなど）
２００８．２．２０．「花巻温泉 佳松園 にて…」
翌朝は食後にヨーグルトが出ました。タピオカやブルーベリー、キウィが入っていました。出発時間になり、外に出たらまだ雪が降っていました。
花巻駅まで旅館のバスで送って頂き、最近では雪がこんなに降り続いたのは久しぶりと教えて頂きました。着込んで行っていて良かったです(^^;)。
朝食後のデザート 「佳松園」の前の雪景色
「盛岡駅ビル フェザン にて…」
新花巻駅から盛岡まで電車で移動しました。次の、盛岡から東京までの新幹線まで結構時間があるとのことで、盛岡駅ビル「フェザン」に入りま
した。
食事をするほどお腹は空いていなかったので喫茶店に入る事になったのですが、良いお店をみつけられず、またまた東京や他所に何店舗もあるお店
になってしまいました…（＾＾；）。広島でも何度か利用した事のあるアントステラに入り、父は
パスタ、母はスーププレートなど軽い食事を頼み、私は
「アメリカンチェリーパイ・アイスクリーム添え」と紅茶を選びました。パイは温めてあり、冷たいアイスと良く合っていて美味しかったです。
アメリカンチェリーパイ・アイスクリーム添え ４７３円
軽食の後は、お土産コーナーなどに行き、「重茂の焼きうに」を買ってもらえて嬉しかったです。鮑の殻に入った焼きウニなのですが、重茂産のウニは
クセが無く、とても美味しいので一度頂いてからすっかりハマッてしまいました…。他にもホタテなど買ってもらっていたのですが、アッという間に新幹線
に乗る時間になり、ホームに向かうことに…。実は、フェザンに入る時だったか、気になるチーズケーキを発見してしまい（？）、探したかったのですが、
時間が無くて諦めていたところ、ホームに向かうエスカレーターのすぐ前で販売しているお店を発見しました！せっかく岩手まで行ったので何か甘い物
も買いたいと思っていたので良かったです。「くずまき高原クリーミーチーズケーキ」という、くずまき高原チーズを使ったレアチーズケーキです。私は
駅構内の「美味山海」というお店で発見して買いましたが、お土産品として色々な店舗で販売されているようで、ホームに向かうエスカレーターにも、
そのチーズケーキの宣伝テープが貼ってある事に気付きました。岩手銘菓「かもめの玉子」を販売している「さいとう製菓」の洋菓子部門ル・ポミエで
作られているそうです。冷凍で３／３１までの日もちでした。半解凍で頂くと美味しいとの事で、帰宅後に早速試してみました。なめらかで濃厚で、とても
口溶けのよいレアチーズケーキで、私の好みの物でした。楽天などで通信販売もあるようです。先に新幹線に乗って待っていた母は、私が間に合うか
ヤキモキしていたようですが…（＾＾；）、私も無事間に合って乗れてよかったです。
さいとう製菓（ル・ポミエ）「岩手くずまき高原クリーミーチーズケーキ」４個入り８５０円
「大丸東京 ３階 サロ
ン・ド・カフェ・ボワシエ にて…」
東京に到着し、大丸でカフェを利用する時間があったので、前から気になっていたサロン・ド・カフェ・ボワシエに
両親を誘ったのですが…、１７時台で
ケーキは残り３種のみでした…(>_<)。後で１階に降りた際、ボワシエのケーキショップを覗いたら、ケースの中にまだ色々なケーキが残って
いたので、
カフェでケーキが無くなった場合、ショップにたくさん残っていても、カフェに補充する事は無いのだと分かりました…。母も私も頂いてみたいケーキが
全部品切れしていたので悩みつつメニューを見ていたら「クープモンブラン」というデセールがあったので、二人ともそれにしてみました。紅茶は、セット
にすると２００円引きになると教えて頂いたので、私はセイロンベースのキャラメルティーを頂きました。（画像は無いですが、）父は、中に苺が挟まれた
マカロンケーキとコーヒーを注文しました。クープモンブランは、マカロンにチョコレートとバニラのアイスクリームが挟まれていて上からマロングラッセ
のソースが掛かっているデザートでした。お好みでビターチョコレートソースや生クリームを付けて頂くようになっていました。ところで、このマカロンが
殊のほか硬くて、頂くのが本当に本当に大変でした！今まで頂いた事のあるマカロンの中で一番硬かったです。用意されていたナイフではなかなか
切れず、切る時もよそに飛んでいくのではないかとヒヤヒヤしながら頂きました…。母のマカロンも同じで…、途中から父に任せていました…（＾＾；）。
父は何事もないような顔でマカロンケーキを食べていたので、不思議に思っていたら、マカロンケーキのマカロンとクープモンブランのマカロンは硬さ
が違っていたようです。「クープモンブラン」は初めて頂いたので、いつも凄く硬いマカロンが用意されているのか不明ですが、私はもう少し、しっとり感
があるマカロンの方が頂く側に対して良心的な感じがしました…（＾＾；）。アイスも生クリームもビターチョコレートも紅茶もとても美味しく頂けたので、
本当にそれだけが残念でした…。そうそう、店内はブルーで統一され、すっきりした高級感のある感じで、天井が高く、洋風な雰囲気だったのですが、
紅茶のお替り用ポットだけ何故か和風な鉄製の物を使ってあり、変わっているな〜と思って検索してみたら…、パリでは盛岡の南部鉄器のポットが
有名で、お茶好きなフランス人の間で流行っていると分かりました。冷めにくく、丈夫で長持ちなどの理由があるそうで…、勉強になりました〜（＾＾）。
「クープモンブラン」１２６０円
生クリーム＆チョコレートソース キャラメルティー（単品１０５０円、セット８４０円）
２００８．２．２４．「新宿伊勢丹６階 春の大九州展（２／２０〜２５） にて…」
新宿伊勢丹６階で開催されていた「春の大九州展（２／２０〜２５）」に、ＴＯＨＲＵくんが新宿の用事ついでに行ってくれる事になり、伊勢丹から届いた
チラシに出ていた中で気になったものだけ買ってきてもらいました。まずは、伊勢丹初出店の、大分県のシフォンケーキ専門店シンプルのシフォン
ケーキ
「シンプルサンド」です。プレーンと紅茶の２種類が販売されていたようです。どくだみを与えた鶏の卵を使用したフワフワのシフォンケーキに
生クリームがサンドされていました。私は生地より生クリームの方が気に入ってしまいました…(^^;)。シフォンは生クリームとよく合いますね〜。
夫婦二人共プレーンの方が好みでした。ホールタイプの「シンプルホール」というケーキも１日４０点限定で販売されていたようです。
シンプルにて 「シンプルサンド」各３１５円
プレーン
紅茶
他に、鹿児島の菓子工房ボン
ヴィ
ヴォンで販売されている「霧島フレンチこみかんぬ」をお
願いしたところ、電話がかかってきて、一緒にチラシに
出ていた「ソルティーロール（１本１６センチ、１５７５円）」のピース売りがあると分かったので一緒にお願いしました。ロールケーキやホールサイズの
ケーキは、知らないお店でいきなり１つ買うのは躊躇することが多いです。本当に好きな感じでなかったら食べ終わるのが大変なので…（＾＾；）。
他に、「あんもちパイ」を買ってきてくれました。「フレンチこみかんぬ」は生地にアーモンドプードルを使ってあり、この３つの中で一番好みでした。
ソルティーロールは普通のピース売りのロールケーキのようにケーキフィルムなどを巻いてある形（？）のものを想像していたら、他の焼菓子と同じで
パックに入っていたので驚きました。コーヒー味でした。あんもちパイは、中に練乳小豆と白玉が入っている和風のお菓子でパイ生地もしっとり柔らかく
うちの祖母のような年代の方々にも好まれそうな感じでした。賞味期限は全て常温で３／６まででした。お店のＨＰに通信販売もあります。
菓子工房「ボンヴィボン」にて… あんもちパイ 断面
フレンチこみかんぬ１２６円 ソルティーロール
２００８．２．２５．
「明治記念館 ラウンジ・キンケイ デザートブッフェ にて…」
今月も明治記念館ラウンジ・
キンケイのデザートブッフェに行きました。一人２３３２円、コーヒー、紅茶付きです。今回は私が入店した時、グラス
デザートは既に２種類しかなかったのですが、途中で何回か補充があり、全５種のうち４種を頂く事が出来ました。頂いたのは、ズッパイングレーゼ、
南瓜のパンナコッタ、ヨーグルトムース、ティラミスで、他には、ヌガーグラッセがありました。ブッフェ台に並んでいたケーキは、モンブラン、フルーツ
ロール、オレンジショコラ、苺のモンブラン、バスク、チーズスフレ、苺のショートケーキ、チョコレートケーキ、パウンドケーキ、パリブレストです。
モンブランは、先月と比べるとマロンペーストの絞り方が少し違っていました。パウンドケーキは先月と同じチョコレート生地でしたが、今回はワインを
使用されたそうでアルコールが効いていました。アイスが無かった事と、後で頂こうと思っていた菓乃実プディングの補充が無かった事が残念でした。
オレンジショコラが美味しかったです。定番の大皿デザートのクラフティーやフルーツカクテル、チョコレートなどは今回もありました。
軽食は、サーモンのクリームスパゲティ、ジェノベーゼ、ジャコピラフ、チキンカレー、ミルフィーユ肉まん、チーズボールなどで、ジャコピラフとチーズ
ボールが好みでした。細かい事
ですが、ケーキ皿のデザインが先月までと変わっていて、私は今回の方が好きな柄でした。次回は３／３１との事です。
モンブラン フルーツロール オレンジショコラ
苺のモンブラン バスク チーズケーキ
苺のショートケーキ パリブレスト パウンドケーキ
サーモンのクリームスパゲティ ジェノベーゼ ジャコピラフ
ミルフィーユ肉まん チーズボール ティラミス
ズッパイングレーゼ 南瓜のパンナコッタ ヨーグルトムース
フルーツロール、苺のモンブラン オレンジショコラ、モンブラン チーズケーキ、バスク、パリブレスト
苺のショートケーキ、ﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷ、ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ クラフティー ﾐﾙｸﾄﾘｭﾌ、ﾎﾜｲ
ﾄﾄﾘｭﾌ、ﾓｶ、ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰﾊｰﾄ
サーモンクリームスパゲティ、ジェノベーゼ ジャコピラフ チキンカレー
ミルフィーユ肉まん、チーズボール
「江戸川区 平井 ドゥーシュークル にて…」
キンケイを出たのが早めの時間だったので、江戸川区のＪＲ平井駅から徒歩２分位の所にあるドゥーシュークルにも
久し振りに行ってみました。
「苺のロールケーキ（自家製イチゴジャムを巻いたロールケーキに苺を飾ったケーキ）」と、「タルトポワール（自家製のタルト生地に洋梨を使った
タルトケーキ）」を買いました。購入後、電車で移動したり、長く持ち歩いていた間にぶつかられたりした為か、ロールケーキに飾られていた苺が少し
ズレてしまっていました…(>_<)。でも軽度の崩れで良かっ
たです。ケーキもチョコレートも、最近どこのお店も高額になっているので、こちらはとても
良心的な価格に感じました。購入したケーキはどちらも美味でしたが、特に苺のロールケーキがお気に入りでした。苺ロールケーキで「パティシェ・
イナムラショウゾウ」の「特製・苺ロール」を思い出し、食べたくなってしまいました…（＾＾；）。またそのうち買いに行きたいです。
ドゥーシュークル 苺のロールケーキ３６７円 タルトポワール３１５円
２００８．２．２８．「新宿高島屋１１階 催事場 大北海道展（２／２７〜３／４） にて…」
新宿高島屋１１階の催事場で開催中の「大北海道展（２／２７〜３／４）」に行ってきました。平日の午後でしたが凄く混雑していました。
色々見て回って、まず、レラ・
フロマージュの「あいすぷりん」を買いました。２個入りにしましたが、大きいサイズでの販売もありました。
半解凍して頂くと美味しいと教えて頂き、帰宅後、早速やってみたら濃厚で冷たいクレームブリュレのようなアイスになり、とても好みのものでした。
次に、初出店の札幌パークホテ
ルで「札幌パイシュー」を買いました。パイはサクサクという感じではなかったのですが、中のクリームが濃厚で
美味しかったです。そうそう、チラシなどで紹介されていたフラノデリスの「ふらの牛乳プリン」は空輸の関係で、初日（２／２７）もこの日も販売が無く、
２／２９も無いかも…と言われて残念でした。期間中に高島屋に行ける日があればまた買いに行きたいです。それと、甘い物の話ではないのですが
チラシの表紙の部分にあった「八千代本店」の毛がにの握りや蟹ちらし寿司が美味しそうで、買いに行ってみましたが、毛がにのお刺身を使った
お寿司が頂けるのはイートインのみで、テイクアウト分は全て茹でた毛がにのお寿司に変更されていました。残念でしたが、珍しいので奮発して
買いました。こちらも時間があれば、イートインで頂いてみたいと思ったりもしましたが、結構行列になっていたので、無理そうで残念です…。
レラ・フロマージュ「あいすぷりん」２個入り１０５０円
札幌パークホテル 札幌パイシュー ２８１円 断面
「ホテルオークラ東京 ダイニングカフェ・カメリア バラエティーアフタヌーンブッフェ（２００８／２／２８終了） にて…」
ホテルオークラ東京のダイニン
グカフェ・カメリアの「バラエティーアフタヌーンブッフェ」に行きました。予約した時にはまだ書かれていなかったと
思うので、いつから記載されていたか不明なのですが、前日位にＨＰを見たら、この２／２８で終了と書いてありました。最近、以前に比べてケーキの
種類が増えて満足度が高くなってきていただけに無くなってしまうのはとても残念です。今のところ、再開予定は無いようです(>_<)。
ブッフェ台に人が並んでいたのは、最初の頃くらいで、次にケーキを取りに行ったときにはまたいつも通り、ゆったり選ぶ事が出来て良かったです。
今回はプチフール何種類かとガレットが出ていました。私が今まで行った中ではたぶん初めて出てきた物でした。また、今回は珍しく金柑ジュビレが
早めに無くなり、補充に時間が掛かっていたようで、途中はベリーソースが出されていました。私もまだ頂いていなかったので後でちゃんと出てきて
良かったです（＾＾；）。ケーキは最後の方にアップルパイやガトーショコラなど出てきたり、途中の補充でも違うものが出てくることもあり、さすがに全てを
頂く事は出来ず、画像に撮り損ねたものもあります。苺のショートケーキは、最初に出ていたものと途中で出てきたものは大きさやデザインが違って
いました。そういえば今回は最初の方にお店売りのようなピスタチオのムースケーキがあり、中はチョコレートのクリーム入りで美味しかったのですが、
後でお会計近くで販売されているケーキのケースを見たら同じ物がありました。他に、ホテルのＨＰも見てみたら、今回出ていた「さくらろーる」は３／１
から販売されると書かれていました。他には、洋梨タルトのタルト生地はサクサクで、マンゴームースケーキやバタークリームを使ったフレジェも美味
しかったです。グラスデザートもフルーツゼリーだけでなく、チーズムースやコーヒーゼリーなど出てきたりして、今回は最後だからか（？）前回よりまた
種類が多くなっていた感じがしました。お口直しはいつもと同じ、サラダ、ピザ、ポテトチップ、クロワッサンサンド、サンドイッチ、フルーツサンド、南瓜
の煮物、野菜とキノコのクリームスープで、久し振りにスティックパイも出てきました。またいつか再開される事を楽しみにしたいです。
カシス、ベリーのムースケーキ レアチーズムース 苺ショートケーキ
デザートのブッフェ台より シフォンケーキなど リンゴのタルト、洋ナシのタルト、杏
のタルト
ガトーショコラ、アップルパイ、チーズケーキ アップルシュトゥルーデル ブリュレ、カスタードプリン、コーヒープリ
ン
ゼリー、チーズムース 金柑のジュビレ、バニラアイス クロワッサンサンド、フルーツサンド、ｻ
ﾝﾄﾞｲｯﾁ
サラダ各種 南瓜の煮物 野菜とキノコのクリームスープ
ピスタチオムース、木イチゴのムースケーキ 苺のショートケーキ カシスムースケーキ、マロンケーキ、オペラ
ティラミス、マンゴームース、苺ムースケーキ レアチーズケーキ、洋ナシのタルト プチフール各種
さくらろーる、キャラメルロール ガレット、苺ムース、苺 コーヒーゼリー、パンプディング、フ
レジェ
プリン、ﾁｮｺﾚｰﾄのﾌﾟﾁｼｭｰ、クレームブリュレ スティックパイ、チーズムース、ポテトチップ 金柑のジュビレ＆バニラアイス
ピザ、ポテトチップ、卵サンド 野菜とキノコのクリームスープ
コーン アイスティー 紅茶
フロント近くにあったお雛飾り
２００８．２．２９．「東急百貨店・東横店 フードショー・春のフードフェスティバル（２／２８〜３／１２） にて…」
久し振りに東急百貨店・東横店地下のフードショーに行きました。「春のフードフェスティバル」を開催中（２／２８〜３／１２）でした。
ラ・テール・セゾンで、
「ショコラ・プリン」と、フェスティバル期間限定（平日１５個土日２０個限定）の「いちごづくしのモンブラン」を買いました。
ショコラ・プリンも季節限定なのだそうです。ラ・テール・セゾン定番プリン「大地のプリン・ウ・オ・レ」のなめらかでとろける食感をそのままに
チョコレートプリンに仕立てたデザートなのだそうで、ハート型の陶器に入った可愛らしいプリンで、濃厚で好みの食感で美味しかったです。
「いちごづくしのモンブラン」は外側の苺メレンゲ、苺クリームの中には、苺のムース、苺のソースが入っていました。減農薬苺をたくさん使った
贅沢なモンブランと書かれていました。こちらは個数限定ですが、１４時頃に行ったらまだ半分くらいあり良かったです。
いちごづくしのモンブラン５７８円 ↓ショコラ・プリン４４１円
「ウェスティンホテル東京 ザ・テラス 午後のデザートブッフェ …にて」
ウェスティンホテル東京のザ・
テラスで、平日限定で開催されている「午後のデザートブッフェ」に行きました。この１週間前に予約しようとしたら
満席で、その後はなかなか都合がつかず、「オーストリアフェア」期間中ギリギリ最終日になってしまいましたが、行く事が出来て良かったです。
連日デザートブッフェになってしまいましたが…(^^;)。この日、冷蔵ケースに並んでいたデザートは以下のとおりです。
バナナとエキゾチックフルーツのムース、アプリコットとはちみつのゼリー、ヘーゼルナッツシュニッテン、カーディナルシュニッテン、
グラスに入ったシュヴァルツヴェルダー、レモンクリームシュニッテン、ザッハトルテ、リンツァートルテ、キルシュトルテ、アプリコットチーズトルテ、
ストロベリーシュニッテン、モーンシュニッテン、いちごとミルクのゼリー、チョコレートとラズベリーのムース、チーズケーキでした。
どれも美味しく頂きましたが、特にストロベリーシュニッテンが好みでした。ちなみに、シュニッテンとは切り分けるお菓子の総称なのだそうです。
今回は、チョコレートとラズベリーのムースの数が少なめだったのか？？補充の際に、苺のショートケーキが出てきて嬉しかったです。
温かいデザートコーナーに、「焼き林檎・ベリーと胡桃のクランブル」が初めて出ていましたが、ちょっと変わった食感でした(^^;)。アイスはバニラ、
抹茶、ストロベリー、シャーベットは柚子ヨーグルト、グリオットチェリー、ストロベリー(レモン風味)、ソフトクリームはいつものプレーンでした。
ストロベリーアイスが美味しかったです。他にパウンドケーキ、スコーンなど定番ケーキも色々ありました。軽食に、オムライスが出ていました。
私が行った中では初めてでしたが、とても美味しかったのでリピートしました。そういえば、ずっと出ていたチマキが無かったのですが、こちらの方が
好みだったので良かったです。「フ
ライドフィッシュとパセリ、タルタルソースとレモン添え」も初めて出てきた物ですが、鮭と真鯛だったので、軽食の
素材にしては良いものが使われている感じがしました。他に、本日のパスタ、フライドチキン、サンドイッチなど、こちらも色々ありました。
今回もとても満足出来る内容で良かったです☆
補充の際に出てきたショートケーキ↓
マフィン、ガトーショコラ、杏タルト、チェリータルト パウンドケーキ各種、生クリーム 豆乳ドーナツ
焼き林檎・ベリーと胡桃のクランブル お汁粉と白玉団子(塩昆布と梅干し添え) ワッフル、きな粉の香りのﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄなど
スコーン、コールドサンドウィッチ、デニッシュ 本日のパスタ フライドチキン
オムライス フライドフィッシュ(鮭と真鯛の天ぷら)
アイス、シャーベット、ソフトクリームのメニュー
ドリンクメニュー テーブルサービスのスフレ バナナとエキゾチックフルーツのムー
ス
ﾁｮｺとﾗｽﾞﾍﾞﾘｰﾑｰｽ、ﾓｰﾝｼｭﾆｯﾃﾝ、ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰｼｭﾆｯﾃﾝ、ｼｭﾆｯﾃﾝ3種(ﾚﾓﾝｸﾘｰﾑ、ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂ、ｶｰﾃﾞｨﾅ
ﾙ) ↓キルシュトルテ、ザッハトルテ
ﾘﾝﾂｧｰﾄﾙﾃ、ｱﾌﾟﾘｺｯﾄﾁｰｽﾞﾄﾙﾃ、苺のｼｮｰﾄｹｰｷ 苺とﾐﾙｸのｾﾞﾘｰ、ｸﾞﾗｽに入ったｼｭｳﾞｧﾙﾂｳﾞｪﾙﾀﾞｰ 焼き林檎・ベリーと胡桃のクランブル
柚子ﾖｰｸﾞﾙﾄ、ｸﾞﾘｵｯ
ﾄﾁｪﾘｰ、ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰ(ﾚﾓﾝ風味) ストロベリーアイスクリーム フレッシュストロベリー
チョコレートフォンデュ(苺、バナナ)
オムライス 本日のパスタ
ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ、ﾌﾗｲﾄﾞﾌｨｯｼｭ(真鯛、鮭) 軽食リピート(オムライス、パスタ)
アイスチョコレート
アイスティー ホットチョコレート アールグレイ
