何年振りかでパレスホテルのカフェレストランハミングのデザートブッ フェに行きました。土日祝のみ１４時〜１７時、一人２３１０円です。
予約不可ですが、店員さんから１０分前位の到着で開始から入店出来ると教えて頂き、その時間を目指して行ったら空いていてすぐに入れました。
開始直前から少しずつお客さんが増えてきたという感じで、開始後はほぼ席が埋まっていたようです。お店売りケーキはプレート１枚分なので、
無くなるのも早いのですが、補充が早く、次から次へと出てきていました。私が居た時間は最後まで出ていたと思います。中央ブッフェ台のケーキも、
補充で違うものが出てきたりしていて全ては撮影出来ていないです。お口直しのソーセージデニッシュの補充が途中で無くなってしまったのは残念
でしたが、テーブルサービスのポテトチップは昔と同じで今も続いていて嬉しかったです。お店売りのケーキではないのですが、苺のミルフィーユが
美味しかったのでリピートしました。最後の方でチョコレートも２種類出てきました。それから、昔、日曜にはウエディングケーキのサービスで、苺の
ショートケーキが出ていたのですが、今はＨＰにそのお知らせが出ていないので無くなったのかな…と思っていたところ、時間が半分以上過ぎた頃に、
見覚えのある(?)小さい苺のショートケーキが出てきて懐かしかったです(^^;)。ケーキのほかに、シャーベットが３種類(洋梨、ピーチ、苺)ありまし た。
ドリンクはオレンジジュース、グレープフルーツジュース、コーヒー、紅茶でした。良心的なデザートブッフェなので、またそのうち訪れたいです。

ブッフェ台　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お店売りケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デニッシュ、スコーンなど
　　
中央のブッフェ台　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ザッハトルテなど　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソーセージデニッシュ
　　
オレンジジュース、グレープフルーツジュース　　　　紅茶、コーヒー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テーブルサービスのポテトチップ
　　
ナッツのムース、サツマイモのケーキなど　　　　　　モンブラン、オペラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　苺のミルフィーユ、フルーツタルト
　　
ﾏﾝｺﾞｰﾑｰｽのｹｰｷ、ﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷ　　　　　　　　　　　コーヒーゼリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アップルパイ、ティラミ ス
　　
ヘーゼルナッツのケーキ、プリン　　　　　　　　　　　苺のショートケーキ、マロンケーキ　　　　　　　　　デニッシュ各種
　　
ピーチシャーベット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　洋梨シャーベット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　苺シャーベット
　　
スコーン、ショコラ2種　　　　　　　　　　　　　　　　　ローズヒップティー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　紅茶
　　
オレンジジュース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グレープフルーツジュース
　

  　

　　

　　

　 

   

   　

  　

　　

　　
　
「松屋銀座　地下めぐり　にて…」

２００８．３．５．「中目黒　カカオエット・パリ　にて…」

カカオエット・パリ外観
  　
ケーキのケース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ブリュレ、マカロン、ギモーブ　　　　　　　　　　　↓新作ﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞ・ﾋﾟｽﾀｯ ｼｭ・ｲﾀﾘｱﾝなどのお知らせ
　　
購入したケーキ　　　　　　　　　　　　　　↓本当はこのように２箱に分けて入れて頂いていました(^^;)
　　
新作「ミルフィーユ・フランボワーズ」５１０円　　　　「アンタンス」５２０円　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓断面　　　　
　　
「ジヴァラ」５８０円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「クレームブリュレ・フレーズ」５８０円
　　
新作「ラ・タルト・フローラン（フローランのタルト）」４９０円　↓断面　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新作「シュー・キャラメル・セル・ゲ ラン」２５０円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　
↓「シュー・キャラメル・セル・ゲラン」断面　　　　　　「パリ−ロンドン」４９０円　　　　　　　　　　　　　　　↓断面
　　
「ヴェニュース（金星）」５４０円　　　　　　　　　　　　　↓断面
　　
↓ムッシュ＆マダム（可愛かったので一緒に…）　　新作「ムッシュ」６００円　
　　　
↓雑誌Ｄａｎｃｙｕ２００７／１２掲載「マダム」６００円
　

パティスリー・ノアパパのマカロン　　　　　　　　　　　フランボワーズ
   
オレンジ
 

２００８．３．７．「新宿伊勢丹地下めぐり　にて…」

伊勢丹限定「ショコロン・フランボワーズ」　６個入り２３０１円
　　

　

　

この日はピエール・エルメ・パ リでも伊勢丹限定を発見しました。「マカロン・フレーズ(バニラ風味のホワイトチョコレートガナッシュ、苺のジュレ)」
です。ケーキは特に伊勢丹限定は無かったのですが、お気に入りの「ミルフィーユ・ヴァニーユ(カラメリゼしたパイ生地、マダガスカル産バニラ入り
マスカルポーネクリーム)」を買いました。マカロンは表面の色遣いも断面もキレイで、とても美味しく、是非またリピートしたいと思える物でした☆
保冷剤、今まで気付きませんでしたがピエール・エルメ・パリのオリジナルデザインなのですね…。シンプルな物ですが、オリジナルと思うと、つい
冷凍保存してしまうので、冷凍庫にどんどん保冷剤が増えて怒られています…(^^;)。

エルメ・オリジナル保冷剤　　　　　　　　↓「ミルフィーユ・ヴァニーユ」735円　　　　　　　　　　　　
　　
伊勢丹限定「マカロンフレーズ」231円　　　　　　　　裏側　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　断面
　　

２００８．３．９．「赤坂エクセルホテル東急　サロンコーナー　〜いちご一会〜第二章　に て…」

サイン・スイーツ　奥沢ロール　330円
　

２００８．３．１１．「銀座三越　地下めぐり　にて…」

２００８．３．１３．「新宿伊勢丹　地下めぐり　にて…」

２００８．３．１４．「船橋東武　カフェ・ド・ラシーム　ケーキフェスティバル　にて…」

２００８．３．１６．「帰省土産」

２００８．３．１７．「天満屋・広島八丁堀店　２階　アフタヌーンティー・ティールーム　に て…」

２００８．３．１８．「山口県　油谷湾温泉　ホテル楊貴館　に て…」

２００８．３．１９．「アルパーク天満屋　春の北海道展　(３／１９〜３１）　に て…」

２００８．３．２１．「広島そごう　地下めぐり　に て…」

２００８．３．２２．「宮島めぐり　に て…」

「アルパーク天満屋　北海道展　に て…」

２００８．３．２３．「ホテルグランヴィア広島　２階　カフェ＆ブッフェレストラン・ヴァン ヴェール　に て…」

２００８．３．２４．「リーガロイヤルホテル広島　コルベーユ　に て…」

２００８．３．２５．「天満屋・広島八丁堀店　２階　アフタヌーンティー・ティールーム　に て…」

またまた両親と天満屋・広島八丁堀店２階アフタヌーンティー・ティールームに 行きました。新宿伊勢丹店と違い夕方はとても空いています（＾＾；）。
４／３までの期間限定デザート「伊予柑とオレンジのショートケーキ」を注文した場合のみ、紅茶とセットになる事と、私が限定物に弱い事から、
そのショートケーキとセットでアールグレイを選びました。伊予柑とオレンジのショートケーキのスポンジはフワフワのチョコレート生地で美味でした。
オレンジクリームの中にはオレンジと白花豆が入っている珍しいケーキでした。４／４以降の限定ケーキも気になるところです。

（４／３まで）伊予柑とオレンジのショートケーキ　　紅茶（アールグレイ）とセットで１３６５円
　

２００８．３．２７．「新宿伊勢丹　地下めぐり　に て…」

２７日に用事があったため、２６日の夜に帰京しました。翌日の用事は思っていたより早く終わったので、早速（？）新宿伊勢丹に行きました。
マ・パティスリーでは、デカダ ンス・ドュ・ショコラが出店中でした。ステファン・ヴュー氏＝世界バリバリバリューの放送を思い出してしまいます…。
以前買ってお気に入りになった「エボニー・アンド・アイボリー（ブラックチョコムースとバニラクレームブリュレ）」と、ちょっと面白いデザインの
「モンブラン（パートシュクレにレーズン、マロンシャンティー）」を買いました。帰宅後、ケーキの箱を開けてみたら、２個のケーキは、一枚の
すべりどめシートに載せられていました。シートを見るのは初めてだったので画像に撮ってみました。マ・パティスリーでは初めての事だったので、
デカダンス・ドュ・ショコラ本店でケーキを買うとシートを付けて頂けるようになっているのだと思います。シートにケーキを載せてみると、器や台紙が
ピタッと止まり動かなくなるので面白かったです。モンブランはお酒が効いていてちょっと苦手でしたがエボニー・アンド・アイボリーはとても美味でした。

エボニー・アンド・アイボリー５８０円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓断面
　　
モンブラン　５３１円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　添付のすべりどめシートに載せたところ　　　　　　断面　　　　　　　　　　　　
　　

新宿伊勢丹地下に、帰省前に出来て、ちょっと気になっていたジュノエスクベーグルで ベーグルを買ってみました。
「オレンジヨーグルトベーグル（オレンジとヨーグルトの甘酸っぱさが広がる）」と、「トマトチーズベーグル（ドライトマトとチェダーチーズ使用）」です。
私はパン類を普段そんなに食べない方なのですが、最近、ＴＯＨＲＵくんがベーグルにハマッたのか時々買ってきていたので、お土産？に買いました。
ここのベーグルはかなり食べ応えがありました。オレンジピールは少しクセがあるので、私達はトマトチーズベーグルの方が美味しく感じられました。
値札にカロリーまで表示されていたのが面白かったです。ちなみに、こちらのベーグルは１個１２０ｇなのだそうです。

ｵﾚﾝｼﾞﾖｰｸﾞﾙﾄﾍﾞｰｸﾞﾙ１８９円（２８３Ｋｃａｌ／１００ｇ）　トマトチーズベーグル　１７９円（２７２Ｋｃａｌ／１００ｇ）
　　

２００８．３．２８．「伊豆片瀬温泉　片瀬館ひいな　に て…」

この日は午後に東京駅から新幹線こだまに乗り、両親、祖母と熱海で待ち合わせしました。その後、皆で特急スーパービュー踊り子号に乗り、
伊豆熱川駅で降りて、前に一度行って母が気に入った伊豆片瀬温泉・片瀬館ひいなに行きまし た。夕食は別室で、今回も新鮮な海の幸を
堪能出来ました。食後のデザートだけ撮影しました。桜アイス、ハーブのお茶、オレンジ、メロンです。お茶は少しクセがありました。

２００８．３．２９．「伊 豆長岡温泉　陶芸の宿・はなぶさ　に て…」

翌日は、ＴＯＨＲＵくんも合流して伊豆長岡温泉の陶芸の宿・はなぶさに行き ました。陶芸の宿ということで、陶芸教室もあるらしく、部屋や廊下に
壺やお皿など色々飾られていました。食事は別室で、食後のデザートはアイスクリームだけだったので撮影せず、お茶請けの画像のみです（＾＾；）。
「黒糖温泉まんじゅう」と「海老せんべい」でした。食事はひいなの方が良かったのですが、お風呂はひいなよりも気に入りました。

２００８．３．３０．「ハイアットリージェンシー東京　ブーローニュ　に て…」

夕食を頂くために、皆でハイアットリージェンシー東京１階ブーローニュに行きまし た。新しくなってからは初めてでした。コース料理は
Ａ（オードブルブッフェ、本日のスープ、お好みの炭火焼き料理、コーヒーか紅茶）３７００円
Ｂ（本日のスープ、お好みの炭火焼き料理、デザートブッフェ、コーヒーか紅茶）３７００円、
Ｃ（オードブルブッフェ、本日のスープ、お好みの炭火焼き料理、デザートブッフェ、コーヒーか紅茶）５３００円の３通りで、皆でＣコースを注文
しました。内容を考えるとちょっと割高な感じがしました。日曜でしたが夜だからか空いていました。画像など、そのうちアップする予定です。

２００８．３．３１．「ルミネ横浜店　７階　バルバラ・アターブル　に て…」

父と祖母は用事で出かけ、私は母と新宿で待ち合わせして一緒に横浜に行き、帰りに軽食を取るため、初めて横浜ルミネに行きました。
７階にレストラン街があり、バ ルバラ・アターブルに入りました。私はクレープが大好きで、クレープの写真が美味しそうだったので入店した
にもかかわらず、そば粉アレルギーが少しあるので、最近よく目にするそば粉のクレープだったらちょっと困るな〜とも思いつつ、メニューを
見たら、すべて普通のクレープだったので良かったです☆デザートクレープは色々あって悩みましたが以下の３つとアールグレイにしました。
◎クレープ・セゾン（季節のクレープ）から、「桜クリームと苺のモンブラン仕立てクレープ〜黒糖キャラメルソース〜」
…桜の香りの白あんペーストで包んだアイスクリームを載せ、いちごでトッピング。黒蜜風味のキャラメルソースを掛けたクレープ
◎「ドゥーブル・ショコラ」…自家製ガトーショコラとショコラシャンティーのダブルチョコクレープ
◎「キャラメル・オ・ブールサレ」…塩バターキャラメルクレープ
母と分けて頂きましたが、かなりボリュームがありました。ドゥーブルショコラはチョコレートアイスとチョコレートムースも載っていました。
シンプルな塩バターキャラメルがお気に入りでした。新宿に戻ってからは、母も私も和食系が食べたくなり、伊勢丹の魯山に行きました(^^;)。

桜ｸﾘｰﾑと苺のﾓﾝﾌﾞﾗﾝ仕立てｸﾚｰﾌﾟ〜黒糖ｷｬﾗﾒﾙｿｰｽ〜６８０円　　　　ドゥーブル・ショコラ　６８０円
　　　　　　　　　　　　　
キャラメル・オ・ブールサレ（半分に切り分けて…）６８０円　　　　　　　　アールグレイ
　　　　　　　　　　　　　

 


SEO
 

[PR] 爆速!無料ブログ 無料ホームページ開設 無料ライブ放送