ピエールエルメのＨＰを見 て、気になっていたケーキがあったのでした。
１０／２９〜伊勢丹限定で販売されている「タルト・カラメル・オ・ブール・サレ（タルト生地、有塩バター入りカラメル、カラメルとレモン果汁を
浸み込ませたビスキュイ、有塩バター入りカラメル風味のマスカルポーネクリーム）」です。濃厚なケーキでした。ビスキュイ部分はちょっと苦手
でしたが、マスカルポーネの部分がとても美味しかったです。

新宿伊勢丹限定タルト・カラメル・オ・ブール・サレ
　

堂島 ロールの生クリームとマロンクリームがとてもよく合っていました。以前、シンデレラロールを買った事がありますが、
カスタードクリームと生クリームが私の中ではあまり合っていないような気がして、堂島ロールほどの感動がなかったので…、実は今回も買うまでは
少し不安がありましたが、マロンクリームは生クリームと良く合ってとても美味しかったので、販売期間内に機会があればリピートしたいと思いました。

モンシュシュ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プリンスロール（栗）１６８０円
　　

チーズケーキ　４８３円　　　　　　　　　　　　　　　　　マロンクレープ　５２５円
　

この日は銀座に用事があり、行ったついでに松屋銀座店地下めぐりをして、期間限定コーナーでカカオエットパリ（１１／５〜１１） を発見しました。
定番で何回か買っている「クレームブリュレ・フレーズ（イチゴのピューレ、バニラクレームブリュレ、イチゴのジュレ」と、「クレームブリュレ（バニラ風味
のプリン）」と、初めて見かけた「エクレア・ショコラ（チョコレートのエクレア）」を選びました。ケーキは全部で１０種類程度販売されていて、平日より土 日
の方が種類が増えると教えて頂きました。定番デザートは相変わらず美味しくて良かったです。エクレアは他に、コーヒー味もあり、裏はクッキー生地
のような感じになっていて、サクッという食感があり、美味しかったです。

クレームブリュレ・フレーズ　５８１円　　　　　　　　　クレームブリュレ　３９１円　　　　　　　　　　　　　　　エクレア・ショコラ　３４１円
　　
エクレアショコラ拡大　　　　　　　　　　　　　　　　　　裏側　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　断面
　　

買い物の後、時間があったので久し振りに銀座ぶどうの木に寄ってみ ました。１４時台で、並んでいる人が居なくてすぐに入れて良かったです。
１０／７〜１１月末までの季節限定のデセール「フェット・ド・レコルト〜収穫祭〜」を注文して、プラス３１５円でダージリンティーを付けて頂きました。
サクサクのパイにスプーンを入れると、セイロンシナモンの香りが広がるマロンスープが…。そして、そのアツアツのスープの中には、栗、カボチャ、
サツマイモのニョッキが入っていました。スープは甘めで濃厚で、とても好みでした。パイ生地を浸して頂くと、とても良く合っていて美味しかったです。
プレートには他に、かぼちゃクリーム入りマカロン、サブレ、カボチャスフレが載っていました。マカロンは周りはしっとりしていてカボチャクリームも
美味しかったのですが、中心が硬めでした。サブレはアニスの香りにクセがあり、私はちょっと苦手でした。カボチャスフレは柔らかくて美味でした。
このプレートを頂き終わると、熱くなったお口の中を爽やかに冷ますという意味で、ポワールソルベが運ばれてきました。さっぱりした甘さで良かった
です。なかなかお得なプレートでした♪紅茶はウエッジウッドのティーカップ入りで、以前と同じく店員さんが時々回っていらして、無くなると継ぎ足して
下さいました。デザートメニューが時々変わり、ゆったり寛いで過ごせるお店なので、また機会をみつけて訪れたいです。

季節限定デセール「フェット・ド・レコルト」１５７５円　パイケースに入ったマロンスープ　　　　　　　　　　サツマイモのニョッキ、栗、カボチャ入り
　　
カボチャのクリーム入りマカロン、巨峰　　　　　　　かぼちゃのスフレ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サブレ
　　
食後のポワールソルベ　　　　　　　　　　　　　　　　　拡大　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダージリンティー（プラス３１５ 円）
　　

用事があって出かけたついでに、東京駅のグランスタに寄ったら、「プレシャススウィーツコーナー」で、浦安ブライトンホテルが出 店中（１１／４〜１８）
でした。かぼちゃ、栗、安納芋を使った３種類のモンブランを販売中で、一番人気と書いてあった「和栗のモンブラン」を買いました。切ってみると、
中にはガトーショコラが入っている、ちょっと面白いモンブランでした。

浦安ブライトンホテル「和栗のモンブラン」　４５０円　断面
　

この日は銀座三越にも寄ったのですが、地下を歩いていて、面白いチョコレートを発見したので買いました。世界のチョコレートやオリジナル菓子を
販売している「一番館」にあった、エリートのスプーンチョコ です。ミルクとビターの２種類で６本入っています。ホットミルクをこれでかきまぜると、
ホットチョコになるという物でした。まだ試していないのですが楽しみです。

スプーンチョコ４４１円（三越カードで４１８円）

久し振りに新宿伊勢丹地下の「マ・パティスリー」で買い物をしました。ピエールマルコリーニが出 店中（１１／５〜１１）で最終日でした。
ケーキは１種類で、エクレアが４種類でした。エクレアは銀座本店でも未発表なのだそうで、マロン、バニラ、チョコ、ローズ＆フランボワーズでした。
エクレアは洗練されたデザインで、どれも美味しそうだったので悩みましたが、マロンはアルコールが効いていると教えて頂いたので止めて、「バニラ
（タヒチ産バニラビーンズを使用したクリーム。プラリネ風味のフィアンティーヌの食感）」と「ローズ＆フランボワーズ（ローズの香りとフランボワーズの
風味。アーモンドヌガティーヌの食感）」を選びました。バニラはバニラビーンズが入っていました。私はもう少し甘く濃厚な方が好みでしたが、
ローズ＆フランボワーズはバラの香りが良くて、とても美味しかったです。ケーキは、ドーム型の「ショコランジュ（オレンジフレーバーのチョコレート
ガナッシュのガトー。カカオとオレンジの爽やかな風味）」で、ベネズエラ産カカオを使用したガナッシュとの事でした。濃厚でありながらもオレンジの
クレームブリュレが爽やかで、とても美味しいケーキでした。

ピエールマルコリーニにて…　　　　　　　　　　　　　ショコランジュ　６８３円　　　　　　　　　　　　　　　　断面
　　
エクレア・バニラ　６３０円　　　　　　　　　　　　　　　断面
　
エクレア・ローズ＆フランボワーズ　６３０円　　　　　断面
　

また地下１階に戻り、お惣菜などを買っていたところ、エディアールでケーキのよ うなお惣菜を発見したので、買ってみました。期間限定のようです。
「サーモンとほうれん草のミルフィーユ」ですが、ほうれん草はピューレ状だったので野菜が苦手な私でも大丈夫でした。「海老とレモンのタルト」は、
タルトに入っているというだけでケーキをイメージする事は出来ませんでしたが、海老好きなのでつい買ってしまいました…(^^;)。

サーモンとほうれん草のミルフィーユ　５７８円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　海老とレモンのタルト　４２０円
　　

友達と会って物凄く久々に恵比寿アトレに行き、３階イレールボントンでケーキ を買いました。日本橋三越新館地下店より種類が豊富にありました。
新商品の「ティラミスロール…ショコラシフォン生地にカフェ風味のマスカルポーネクリームをロールしたケーキ」と、季節限定「栗のミルフィーユ…
フランス産のコクのあるマロン＆国産のほくほくとした栗のペーストに生クリームを合わせたミルフィーユ」、他に、３種類のグラスデザートの中から
「フレーズ…イチゴ入りショートブレッドにイチゴのなめらかクリーム、フレッシュソースを載せたイチゴショートのグラス版」、それから機関車型容器が
可愛かった「お子様プリン…プレーンプリンにいちごとブルーベリーを載せたデザート」を買いました。プリンはなめらかプリンもあり悩みましたが、
機関車型の方はカラメルソース不使用と教えて頂いたので(私はそんなにカラメルソースは好きな方ではないので…)、使っていない方を選びました。
ティラミスロールの上にはミニサイズのローストバナナが載っていて面白い味になっていました。ロールケーキはしっとりしていて美味しかったです。
他に、栗のミルフィーユのパイ生地はサクサクした食感で好みでした。フレーズはグラスデザートの中では一番クセのない味なのだそうです。

イレールボントンにて…　　　　　　　　　　　　　　　　新商品「ティラミスロール」　420円　　　　　　　　　　季節限定「栗のミルフィーユ」　 500円　
　　
「フレーズ」　480円　　　　　　　　　　　　↓「お子様プリン」　380円
　　

色々出ていて悩みましたが、この日は以下の２ つを買いました。
ル・ポミエ… 「ノルマンド」…キャラメルとリンゴの風味が効いたケーキ→伊勢丹クリスマスケーキカタログ「オー・ラ・ヴァッシュ」直径16センチ5460円
資生堂パーラー… 「プティブッシュ」…ホワイトチョコムースの中にラズベリー風味のミルクチョコムースを合わせたブッシュドノエル
プティブッシュの方が高いのですが、大きさも他のケーキよりも少し大きめに作られていました。実は両方共、今年のクリスマスケーキに選んでいない
ケーキなのですが、この２種だけで比較すると、ノルマンドよりはプティブッシュの方が好みでした。

ル・ポミエ　「ノルマンド」　546円　　　　　　　　　　　断面
　
資生堂パーラー　「プティブッシュ」　882円
　

友達は普通にランチ(食後に好みのケーキ１個付き)を頼みました。
ショートケーキは見本のプレートでは四角の形で出ていましたが、運ばれてきた時は、ホールのケーキを切り分けた形の物になっていて
そちらの方がボリュームがあり、また、手が込んでいるような感じで嬉しかったです。電話では１４〜１５種類と教えて頂いていたのですが、
実際はその日によって異なるそうで、この日の見本プレートは私が居た時間は最初〜最後まで９種類でした。でも、友達と話しながら、
いつの間にか９種類全部食べてしまい、もう少ししたらお店を出ようと話していた頃に、モンブランが補充で出てきたらしく、店員さんから
声を掛けて頂いて嬉しかったです。…というわけで、この日は１０種類頂きました。オーダーはすぐに聞きに来て下さり、混雑していなくて、
雰囲気も良かったです。ドリンクは紅茶やコーヒー以外からも選べるのですが、最近なかなか無いアイスショコラがあったのが嬉しかった
です。ケーキはいちごショートやタルトが特にお気に入りで、他の物もどれも美味しいと思いました。ちなみに、ケーキ名はぐるなびHPを
見て記しました。しばらくしたらメニューが変わるのか不明ですが、いつかまた他のケーキも頂いてみたいです。

３６ＣＡＦＥのビル入口
　　
ドリンクメニュー　　　　　　　　　　　　　　↓ケース内のケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓オーダー用のプレート
　　
↓１回につき２個ずつ選び、このような感じで運ばれてきます
　　
いちごタルト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チョコレートタルト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いちごショート
　　
レアハート　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レアハート断面　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒さるろーる
　　
カシスムース　　　　　　　　　　　　　　　カシスムース断面　　　　　　　　　　　　↓ガトーショコラ
　　
フルーツタルト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベイクドチーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モンぶらん
　　
アイスショコラ(ワンドリンク)

用事があって銀座に行き、松屋に寄ったら、地下の「銀座スイーツコーナー」でしろたえが出店 (１１／１２〜１９）していて、最終日でした。
少し列が出来ていたので、何が販売されているかケースを覗いてみたら、先日日本橋三越の催事で買い損ねた「マロンパイ」を発見し、並ぶ事に…。
１０分位で買えました。「マロンパイ」の他に、「サンマルク」、初めて見た季節限定「まるめろロール」、前からお気に入りの「シュークリーム」を
選びました。マロンパイは中に和栗のムース、チョコレートムースが入っていて、モンブランとは違う構成でしたが、とても美味しかったです。因みに
「まるめろロール」は津軽産マルメロでゼリーを作って仕上げたロールケーキと教えて頂きましたが、マルメロという物を初めて知ったので、検索
してみました…(汗)。カリン、リンゴ、西洋ナシに近い物で、酸味があり、生では食べられない物なのだそうです。

しろたえにて…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まるめろロール341円　　　　　　　　　　　　　　　　　シュークリーム171円
　　　
サンマルク341円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マロンパイ381円
　　

銀座和光・並木館９階のＷＡＫＯ 　ＣＡＦＥでは、月毎に違うスフレを頂く事が出来るのですが、なかなか好みの時が無く…、先月はマロンだったので、
これは行かねば…と思っていたら、中旬から風邪をひいて行きそびれてしまいました…(>_<)。今月は洋梨なので来月を楽しみにしている所で す(^^;)。
公式ＨＰでメニューを見ていたら、軽食メニューに「ノルウェーサーモンのパイ」と書かれていました。私はパイ料理が好きなので、気になって、電話で
お聞きしたら、テイクアウトも可能と分かりました。松屋銀座の後に寄ってみたら、テイクアウトは８４０円、イートインは１５７５円と記されていました。
イートインの場合はパイに野菜が添えられるのですが、写真を見る限りでは、私が好きそうな野菜が全く無かったので…、テイクアウトにしました(^^;)。
他に、イートイン出来るデザート「リンゴの温かいパイ・バニラアイスクリーム添え(１３６５円)」のアップルパイもテイクアウト出来るようになっていまし た。
パイ生地を使った物が好きなので、イートインしようか悩みましたが、温めたアップルパイにはいつもハーゲンダッツのバニラアイスを合わせるので、
買って帰りました。早速リンゴのパイを温めて、ハーゲンダッツのバニラアイスを添えてみたのですが、このパイにはちょっと甘すぎるような感じでした。
今までどのアップルパイにもハーゲンダッツが合うと思っていたのですが、和光のアップルパイにはもっとアッサリしたアイスの方が合うようでした。
やはりこればかりはちゃんとイートインすれば良かったかな〜と思いました(^^;)。サーモンのパイは炒めたトマトも入っていて美味しかったです☆
パイ料理はテイクアウトとイートインで価格が倍程度違うと分かりましたが普通のケーキの価格も気になります…。雰囲気を楽しむものなのでしょうね。

銀座和光・並木館　外観　　　　　　　　↓ノルウェーサーモンのパイ840円　　　　　　　　　↓断面
　　
リンゴのパイ　630円　　　　　　　　　　　　　　　　　　断面　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　温めて、ﾊｰｹﾞﾝﾀﾞｯﾂの ﾊﾞﾆﾗｱｲｽと共に…
　　

舞浜イクスピアリのピエールエ ルメ・サロンド・テのケーキデザートフェア「モンテベロ・フェスティバル」に行きました。１１／１７の正午から電話予約
開始だったのですが、今回はなんと初めて４分で繋がり、凄く驚きました(^^;)。この日しか行けなかったので助かりましたが…。日程は１１／２０、 ２１、
２３、２４で、時間は１９時〜２１時、一人５２５０円でした。最初に出された紅茶はアールグレイでした。キュイジニエは、今回もブッフェ形式で、スープ
だけテーブルサービスでした。ブッフェ台に並んだキュイジニエは以下のとおりです。
◎キッシュ・オゼイユ…酸葉(すいば)とサーモンのキッシュ
◎ブリオッシュ・クラブ…かにのブリオッシュ
◎グルナード…パイ生地、アボガドのピューレ、ルッコラ、ザクロ
◎フュテオリーヴ…フィユタージュ生地でタップナードをサンドしたパイ
テーブルサービスのスープは人参とオレンジとクミンのスープで、カレー味だったので辛みと酸味がありキュイジニエのパイ料理とよく合っていました。
パイ料理が好きなので、グルナードやフュテオリーヴはお気に入りで、リピートしたいと思いましたが、グルナードは手が込んだお料理だったからか、
たぶん人数分しか出ていないと思ったので、フュテオリーヴとブリオッシュだけリピートしました。お料理を頂き終わる頃に、テーブルサービスデザート
が運ばれてきました。今回は、冷たいバニラアイスを小さなシュー生地で挟み、温かいチョコレートソースを添えた、とても可愛らしいデザートでした。
その後、ブッフェ台に運ばれたデザートは以下のとおりです。
◎アントルメ・セレスト…パートサブレ、パッションフルーツ入りクレームブリュレ、イチゴ入りルバーブコンポート
◎キャレブラン…洋ナシとクランベリーのコンポート、メープルシロップ入りマスカルポーネクリーム、ナッツ入りダックワーズ
◎モンテベロ…ダックワーズとピスターシュ、クレムピスターシュ、フレッシュフレーズ
◎タルト・ポワールマロン…ブリゼ生地、アパレイユ、マロン、ポワール
◎エモーション・モンブラン…ジュレマロン、ジュレエグランティーヌ、クレームマスカルポーネバニーユ、マロンピューレ
◎マカロン・ピスタチオ…ピスタチオ風味のガナッシュ
◎マカロン・エグランティーヌマロン…エグランティーヌ(野ばらの実)のコンポート入りガナッシュ、マロンクリーム、マロンポワレ片
◎グルマンディーズ…シュー生地、生クリーム、カスタードクリーム
◎プレニチュード…チョコレートマカロン、ビターチョコレートムース、フルールドセル入りチョコレート、チョコレートガナッシュ、かりかりのカラメル
◎ブッシュ・イスパハン…マカロン生地、バラのクリーム、ラズベリー、ライチ
◎ブッシュ・モンテベロ…ピスタチオ入りダクワーズ生地、イチゴのコンポート、ピスタチオのクリーム
グルマンディーズ、プレニチュード、ブッシュ・イスパハン、ブッシュ・モンテベロは後から出てきました。クリスマスケーキを３種類も頂けるとは、思って
いなかったので嬉しかったです☆「ブッシュ・イスパハン」と「アントルメ・セレスト」が特にお気に入りでリピートしました。「ブッシュ・イスパハン」は、
マカロン生地がしっとりしてバラのクリームとよく合い、色も可愛らしく、とても素晴らしい組み合わせだと思います。ところで、今回、ドリンクメニューが
大幅に変わっていたので、ご質問してみたら、いつもの茶葉が間に合わなかったと教えて頂きました。確かに、いつも頂いていたジャルダンドピエール
等が無いのはさびしい気もしましたが、実は、いつもと違うお茶を色々頂く事が出来た事をお得に思ってしまったり…(^^;)。プリンスオブウェールズは、
私の好きなキーマンをベースにしたブレンドティーで、甘いものとよく合うと思っていた紅茶なので、今回メニューにあってとても嬉しかったのでした。
お土産はマカロン３種でした。今回もとても満足な内容だったので、クリスマスフェアも是非とも行きたかったのですが、予約の電話が全く繋がらず…、
やっと繋がった時には全日程満席でした。行けなくて本当に残念です〜(>_<)。

キュイジニエのブッフェ台　　　　　　　　　　　　　　　キッシュ・オゼイユ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キュイジニエのブッフェ台
　　
ﾏｶﾛﾝ・ｴｸﾞﾗﾝﾃｨｰﾇﾏﾛﾝ、ﾏｶﾛﾝ・ﾋﾟｽﾀﾁｵ　　　　　　　デザートのブッフェ台　　　　　　　　　　　　　　　　　　アントルメ・セレ スト
　　
キャレブラン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モンテベロ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タルトポワールマロン
　　
エモーション・モンブラン　　　　　　　　　　　　　　　　後から追加で出てきたケーキ各種　　　　　　　　　　クリスマスケーキ３種類
　　
最初の紅茶(アールグレイ)                              　テーブルサービスのスープ　　　　　　　　　　　　　　グルナード
　　
ﾌｭﾃｵﾘｰｳﾞ、ﾌﾞﾘｵｯｼｭ･ｸﾗﾌﾞ、ｷｯｼｭ･ｵｾﾞｲﾕ　　　　　　リピート　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テーブル サービスのデザート
　　
モンテベロ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　断面　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アントルメ・セレスト
　　
タルト・ポワールマロン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エモーション・モンブラン
　　
キャレブラン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　断面　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾏｶﾛﾝ・ﾋﾟｽﾀﾁｵ、ﾏｶ ﾛﾝ・ｴｸﾞﾗﾝﾃｨｰﾇﾏﾛﾝ
　　
マカロン断面　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　後から出たケーキ各種　　　　　　　　　　　　　　　　グルマンディーズ
　　
ブッシュ・イスパハン　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブッシュ・モンテベロ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プレニチュード
　　
リピート　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エデンローズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カプチーノ
　　
烏龍茶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プリンス・オブ・ウェールズ　　　　　　　　　　　　　　　オレンジペコ
　　
↓イングリッシュブレックファースト　　　　　　　　　　↓コーラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓イクスピアリ外観
　　　　　
お土産のマカロン(２人分)

コース仕立てでデザートだけを頂くというのは 結構好きなので嬉しかったです。出てくる順番は以下のとおりで、これにドリンク付きで２０００円でした。
１．バニラアイスに淹れたての熱いエスプレッソ
２．香り高い新栗のヴァシュラン仕立て、サクサクメレンゲと新栗のアイスクリーム
３．今年収穫した新栗の香り豊かな季節限定ショコラ
ドリンクはコーヒー、カフェオレ、カプチーノ、アイスコーヒー、アイスカフェラテ、シノワズリー(オリジナルブレンドティー)、アイスティー、他に、
ショコラショー(＋２００円)、ポートワイン(＋２００円)、シャンパーニュ(＋２００円)から１つ選べるようになっていたので、シノワズリーにしまし た。
デザートですが、最初にバニラアイスが載った白い器が運ばれてきて、店員さんがその場ですぐに上から熱いエスプレッソを掛けられました。
２番めに運ばれてきたデザートの、メレンゲは少しクセがあったような気がしましたが、アイスクリームや栗のムース、チョコレートムースなど、他は
全てとても美味しかったです。こちらのお店は平日だと比較的空いている事が多く、のんびり過ごせるので、またそのうち訪れたいです。

新丸ビル外観　　　　　　　　　　　　　　　↓期間限定「フェートドマロン」のお知らせ　　　　↓ﾊﾞﾆﾗｱｲｽに淹れたての熱いｴｽﾌﾟﾚｯｿ
　　

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓マロングラッセ　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　

　　

この日は表参道に用事があったので、ついでに、前から気になっていた、ピエールエルメ・パリの青 山店限定「オリジーヌ」を買いに行きました。
１０／２９から販売されています。こちらは、ポルセラナ７０％チョコレートのビスキュイ、フルールドセル入りポルセラナ、チョコレート片入りのガナッシュ
クリーム、グラサージュショコラ、チョコレート片という構成で、とても濃厚でしたが、「キャレマンショコラ」より好みでした。新宿伊勢丹クリスマスケーキ
カタログでは、新宿伊勢丹限定で、このケーキを使ったエルメのクリスマスケーキを販売しています。

お店の外から…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オリジーヌ　840円
　　

TOHRUくんが用事で新宿に行く事になり、伊勢丹のピエールエルメパリに寄っ てもらえる事になりました。前日から開催されていた「フェティッシュ・
モンテベッロ（１１／２３〜１２／１６）」のシリーズから、ミルフィーユとタルトを買ってきてもらおうと思って、お店に電話をしましたが、夕方だったの で、
ミルフィーユは既に売り切れでした。「タルト・モンテッベロ(サブレ生地、ピスタチオ風味アーモンドクリーム、ピスタチオ風味マスカルポーネクリーム、
フランボワーズ)」は、サブレがサクサクしていて、マスカルポーネクリームは相変わらずクセが無くて、ピスタチオともよく調和していて美味でした。

タルト・モンテッベロ
　

この日は新宿に用事があり、前日、ＰＣで伊勢丹地下の情報を見ていたら、「マ・パティスリー」で、１２／２までパレドオールが出店すると 分かった
ので、用事の前に寄ってしまいました(^^;)。新丸ノ内ビルはたまに行くのですが、午後過ぎているからか、ケーキはいつも残り少ないので、今回は
見た事が無いケーキが幾つかあって、嬉しかったです。ちなみに、特に伊勢丹限定というのは無かったようです。数種類あって悩みましたが、
「アルチョコラータ…口溶けの良い濃厚なチョコレートケーキ」、「マロンドール…食感が異なる３種の生地にマロン風味のチョコレートムース」、
「ルーローショコラ／Ｒ…口溶けの良いチョコレート生地とクレーム・ショコラ」を買いました。アルチョコラータはかなり濃厚でずっしり感がありました。
マロンドールは中にメレンゲも入っていて、全体的に甘めの作りになっていました。ルーローショコラは、生地は確かに柔らかくて好みの物でしたが
一番美味しかったのはチョコ片の入ったクリーム(クレーム・ショコラ)の部分でした。パリッとした食感もあるクリームで、とにかく美味しかったです☆

アルチョコラータ　588円　　　　　　　　　　　　　　　　マロンドール　630円　　　　　　　　　　　　　　　　　　マロンドール断面
　　

　　

この日も用事があって新宿に行ったので伊勢丹地下に行きました。１１／２６にマ・パティスリーに寄った際、向かいにある期間限定コーナーに出店
していたお店She knows Muffin(シーノーズマフィン)のマフィンが気になっていたのですが、前回はロールケーキを買っていた為、買うのを辞めた
事を思い出しまして…(^^;)。バラ売りもしていて、１個１０１円で、６個と１２個の場合は箱が用意され、６個買うと６００円(バラ売りより若干お得と の事
でした)…だったので、絞り切れなかったのもあり、６個選びました(^^;)。カスタード、チョコレート、いちご、ブルーベリー、モンブラン、バナナで す。
説明書きに、チョコレートはチョコチップ入り、バナナは栄養価が自慢の朝食マフィンと書かれていました。プチサイズで、そんなに甘くなかったので
すぐに食べ終わりました(^^;)。ハマるというほどではなかったのですが、いちごは中に果肉があり、しっとりしていたので、いちごが一番好みでした。

She knows Muffin                                　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バラ各101円、6個セットで600円
　　
チョコレート、バナナ　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブルーベリー、いちご　　　　　　　　　　　　　　　　　カスタード、モンブラン
　　

この日は、マ・パティスリーに出店中のパレドオールにもまた寄っ て、先日、悩みつつも買っていなかった「モンブランショコラ…ノワゼットのダコワーズ
生地にチョコレート風味のマカロンクリーム」を買いました。１個で満足できるほど、かなり濃厚でした…。紅茶によく合うケーキだと思います(^^;)。

パレドオール「モンブランショコラ」630円
　

コー ナーで良い香りが…。白鷺堂本 舗の「栗まんじゅう」を実演販売して
いたのでした。あんこ、丹波栗あん、カスタードの３種類で、和菓子は苦手ですが、カスタードが美味しそうだったので１個買ってみました。
ふんわりした生地の中に、カスタードクリームと栗が１個入っていて、好みの味で良かったです☆今度出来たてを頂いてみたいです。

白鷺堂「栗まんじゅう」　　　　　　　　　　↓カスタード　210円　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓断面
　　

 


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