この日は銀座に用事が あって、久し振りに銀座三越に行きました。８階でスイーツコレクションという催事を開催中（２／３〜２／１５）でした。
初日といってもそんなに混んでいなくて色々見て回る事が出来ました。私はホットチョコレートが好きなので、この日はカカオサンパカの
ホットチョコレートを頂きました。カカオ７０％のクーベルチュールを使用した濃厚なドリンクでした。冊子にドリンクバーを開設すると書いて
あったのですが、会場の端の方に小さなテーブルが幾つかあり、そこで立って頂くようになっていました。板チョコの試食もありました。

カカオサンパカ「ホットチョコレート・トラディショナル」３０１円
　

色々見て回り、この日はヘフ ティでストラップ付きのトリュフ詰めあわせ「チョコレート＆ハートストラップ」の「エーデル」と「リーフ」を買いました。
日もちが３／１０まででまだ開封していないのですが、トリュフが２粒入っています。付録（？）のストラップですが、ヘフティで実際に販売されている
ミニハートプラリネチョコレートそっくりに作ってあります。ちなみに、「エーデル」にはホワイトチョコで同じプリントのハート型トリュフ、「リーフ」には
ミルクチョコで同じプリントのハート型トリュフが入っているそうです。開けて、本物のチョコレートとストラップを比べて見るのが楽しみです。
ヘフティでは他にもポーチやバッグ付きのチョコレートを販売していました。

ﾁｮｺﾚｰﾄ&ﾊｰﾄｽﾄﾗｯﾌﾟ「エーデル」１２６０円　　　　　　「リーフ」１２６０円
　

マカロンの「マングジャスマ ン」は１２月からの販売なのだそうです。新作と思って買いましたが、こちらのマカロンはやはり生地が苦手でした…。
「ルリジューズ・フレーズ」は苺のルリジューズで、中に苺の果肉とジュレが入っていて、なかなか美味しかったのですが、私は同じシリーズの
ペタルドローズの方が好みかもしれないです。「タルト・シトロン」はクリームの酸味が強すぎず、とても美味でした。厚みが殆ど無いといいますか…
薄いのですが、クリームに関してはエルメより好きな感じでした。

　　　ルリジューズ・フレーズ　８４０円　　　　　　　　　　　　↓タルト・シトロン　６００円　　　　　　　　　　　↓マカロン「マング・ジャスマン」 ２３１円
　　　　　　　　　　
　　　　　↓断面　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓断面　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓断面
　　

ラデュレでケーキを包んで頂いている間、待ち時間用（？）のソファに案内されたのですが、せっかくなのでグッズコーナーを見てみることに…。台の
隅っこの方にひっそりと傘が吊るされているのを見つけ、昨年、日本橋三越でラデュレのグッズ販売があった時、傘を買い損ねていた事を思い出し
ました…。その時は期間限定販売で、最終日近くに思い出し、行ったら傘は完売していて、もう販売される事は無いと思いますと言われ、がっかりして
帰ったのでした。今回見つけた事が嬉しく、お聞きしてみたら、たまに１〜２点ずつ入荷するとの事でした。お取り置きなど出来ない為、みつけた時に
買って頂くしか…と言われました(^^;)。ラデュレの傘は、外側全体が黒一色でラデュレマークが１個入っただけのシンプルな物ですが、内側の柄が
２種類あるので、店員さんに広げて頂きました。紙袋と同じ薄いグリーンのシンプルな物と、全体にルリジューズが描かれた物です。表のシンプルさと
裏のハデさの違いが面白い感じがして、私は後者を選びました。傘の価格は高い方と思いますが、以前三越で買い損ねた時、ネットで買おうとしたら
更に高値に設定されていたので、ヨシとしました…(^^;)。ラデュレでは傘は自宅用でも箱に入れて頂くようになっていたのですが、傘専用の紙袋が無い
そうで…、三越で、大きな縦型の紙袋を頂きました。親骨４５センチの小さめの傘ですが、一人用には十分です。使うのが楽しみです。

ラデュレの傘
　　
雨傘ノワール「ルリジューズ・モティーフ」7000円
　　

お買い物の後、久し振 りに、銀座ぶどうの木に 行きました。１３時頃は比較的空いていてすぐに入れましたが、１４時前になると列が出来てきました。
ＨＰに出ていた２／１〜１４までの期間限定の「スフレ・オ・ショコラ」と、ＨＰには出ていなくて店頭で知った、平日限定の「お昼だけのプチ・デセール」を
頂きました。プチ・デセールは平日１１時〜１４時迄、毎月おすすめの出来たてプチデセール３品を可愛らしく盛り合わせた小さなデセールのセットで、
月替わりのデザートにコーヒーまたは紅茶が付いています。デセールは毎月変わるので、プチ・デセールのメニュー表に出ている写真はイメージです。
私はコーヒーが苦手なので、紅茶(ダージリンブレンドティー)を注文しました。注ぎ足してくれます。因みに、この時のプチデセールは以下の通りでした。
◎ベリーのマリネ…シャンパンを使ったゼリーと和えてあり、炭酸の口当たりが面白いのですが、私はアルコールが苦手で、苦味がダメでした…。
◎フォンダンショコラ…ほんのり温かく、とろける食感で、一口サイズでしたが、濃厚でとても美味しかったです。
◎ミルクシャーベットとイチゴソース…練乳シャーベットの甘みが爽やかで美味しかったです。
「スフレ・オ・ショコラ」のスフレはカカオ８０％のオーガニックチョコレートを使ってあるそうで、甘く美味で、私は定番メニューのスフレ・オ・フロマー ジュ
よりもお気に入りで、期間限定なのはとても残念です。添えられていたチョコレートのシャーベットはカカオ６４％なのだそうで、濃厚で、美味しかった
ですが、その下に敷いてあった薄い焼き菓子はクセがあり、ちょっと苦手でした。ボンボンショコラはカカオ５４％使用してあるそうですが、柚子胡椒が
かなり効いていて、この日は風邪気味だったのもあり、喉への刺激が強かったです(>_<)。でも紅茶とはよく合っていたとは思います。
こちらは季節限定のデセールをゆっくり堪能出来るので、また機会をみつけて訪れたいです。

銀座ぶどうの木　　　　　　　　　　　　　プチ・デセールのお知らせ　　　　　　　　スフレ・オ・ショコラのお知らせ　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
　　
お昼だけのプチ・デセール　997円　　　　　　　　　　フォンダンショコラ
　　
ミルクシャーベットと苺ソース　　　　　　　↓ベリーのマリネ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓セットの紅茶(ダージリンブレンドティー)
　　
スフレ・オ・ショコラ　1575円
　　
チョコレートのシャーベット　　　　　　　　　　　　　　　ボンボンショコラ
　　

夜、TOHRUくんが会社からのお土産とかで花畑牧場の生キャラメル(プレーン)を持って帰ってきてくれました。久々で嬉しかったです。何日間だったか
賞味期限が書いてありますが、他店の生キャラメルと違って、なぜか買ったら早めに食べないと、端の方から少しずつ硬くなってしまいます。
今回もそんな感じでした。とても美味しいので、出来ればそこを少し改善して頂けたら…と思います。

　

久し振りにミスタードーナツに行きま した。新ショコラフレンチが３種出ていて、「パリパリチョコショコラ」と「塩キャラメルショコラ」を買いました。
他に、オールドファッション、ハニーケーキ、シュガーレイズド、カリーパンを買いました。私は新ショコラフレンチの２種しか食べていないのですが
なかなか美味しかったです。食感の楽しいパリパリチョコショコラが特にお気に入りでした。

ミスタードーナツにて…　　　　　　　　　↓パリパリチョコショコラ　147円　　　　　　　　　　　↓塩キャラメルショコラ　147円　　　　　　　　
　　

新宿伊勢丹から送られ てきたカタログを見て気になっていた、地下のｂｅ（ブーランジェピシエ)の、 伊勢丹限定「フォンダン・オ・ショコラ」を買いに
行きました。レンジで温めてからケーキを切ると、中から温かいチョコレートソースがあふれ出てくる仕組みで、別添えのカフェ風味のクリームと絡めて
頂くデザートなのですが、間違えて、カフェ風味のクリームも一緒に温めてしまったのと、温め過ぎてしまったのとで、ちょっと大変な事になってしまい
ました…汗。でもまぁ、これはこれで美味しかったので、そのまま載せます(^^;)。クリームを入れたカップはチョコレートで作ってあり、手が込んだ感じ
で良かったです。テイクアウトしたので、保冷剤を添えて頂いていたのですが、このデセールを覆った透明なフタから水滴が落ちて、飾りのロゴ入り
チョコレートの色が一部変わってしまったのが残念でした。これは今後、出来れば改善して頂きたい点でした。

伊勢丹店限定「フォンダン・オ・ショコラ」840円
　　
温めすぎました…汗。
　　

ところで、こちらではデセールだけでなく、時々、お惣菜も買っています。この日は陶器に入った「オマールのロワイヤル」を買ってみたのですが、
陶器は使った後にお店に持参すると、粗品で焼菓子を頂けるとの事でした。この陶器やデザートで使用しているガラスはイタリア製なのだそうです。
今までプラスチックケースに入ったお惣菜やデザートしか買った事が無く、この件は初めて知りました。今度持参したいと思います。

オマールのロワイヤル
　

次に、同じく地下のキハチで もレンジで温めて頂くタイプの「フォンダンショコラ」を買いました。もう少し濃厚でしっとりしている方が好みでした。
今回で比べるとｂｅの方が美味しかったです。

キハチ「フォンダンショコラ」　525円
　

この時期は、私の好きなチョコレートを使ったデザートがたくさん出ていて嬉しくなります。新宿伊勢丹地下にある、全国選りすぐりのプリンが販売
されているコーナー「プリン・ド・オール」で、このとき一番人気と聞いたルタオの「ショコラプリ ン」と、ちょっと珍しいアルブ レーヴの「のびーるプリン・
キャラメル」を買いました。ここでプリンを買うのはプリンコーナーが出来てからもしかしたら初めてかもしれないです。のびーるプリンは、練れば練る
程のびる新食感プリンと書いてあり、真っ白なプリンで、他のプリンに比べると安価でしたが、北海道産牛乳をふんだんに使用してありました。
ショコラプリンはエクアドル豆を使用したチョコレートと北海道産の卵とミルクで作られた物なのだそうで、濃厚でなめらかでとても美味しかったです。
どちらも期間限定らしく、２／１７までの販売予定なのだそうです。

ルタオ「ショコラプリン」336円
　
のびーるプリン　210円
　　

マンダリンオリエンタ ル東京のヴェンタリオの デザートブッフェに行きました。前日の土曜に行く予定でしたが、この日の予約は１５時半〜しか取れず、
こちらのブッフェは１７時にはお店を出ねばならないので、開始から予約が取れる翌日に変更しました。この日は、ドリンクメニューが変わったとかで
(デザートブッフェ専用のドリンクが揃わなかったのかもしれないです)、通常ドリンクメニューの中にあるティータイムのページから選ぶようになって
いました。…という訳で、ドリンクの種類は普段より少なかったですが、運ばれてくる時間は前回同様に早かったです。ケーキはバレンタインが近い
からか、ガトーショコラやテリーヌ型のフォンダンショコラなど、チョコレートを使った濃厚なケーキが何度か出てきて嬉しかったです。パンプディングも
今回はしっとりしていて美味しかったです。席に配られるアイスクリームは３種類位あったようですが、私の所に来た時はチョコレートアイスのみでした。
ちょっとイマイチな点があったものの、ケーキの種類は相変わらず多く、美味しかったので、また機会をみつけて行きたいです。

ブッフェ台
　　
デニッシュ、グラスデザート各種
　　
チョコレートフォンデュ
　　
パンプディング　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サンドイッチ各種　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッシュ(野菜、お肉)、オリーブ
　　
人参のスープ
　　
抹茶シフォン、ミルフィーユ、シュー、エクレア　　　
　　
苺とピスタチオのムースケーキ　　　　　　　　　　　　ブロンテ、オレンジとチョコレートのムースケーキ　パリブレスト
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デニッシュ(洋梨、マロン)、ガトーショコラ              パンプディング
　　
フォンダンショコラ、オープンサンド　　　　　　　　　　トリュフ、生チョコ、サブレ各種　　　　　　　　　　　　苺のチョコレートフォンデュ
　　
グラスモンブラン、赤い果実のスープ　　　　　　　　ﾊﾟｯｼｮﾝｿｰｽとﾁｮｺﾑｰｽ、クレームブリュレ　　　　　　フルーツゼリー、洋梨とほうじ茶の ゼリー
　　

　　
コーヒープリン、カスタードプリン　　　　　　　　　　　テーブルサービスのチョコレートアイスクリーム　　人参のスープ
　　
キッシュ(奥…野菜、手前…豚肉)　　　　　　　　　　　サンドイッチ各種
　　
ドリンクメニュー　　　　　　　　　　　　　　↓カフェラテ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓マンダリンオリエンタルブレンド
　　
アイスマスカット　　　　　　　　　　　　　　↓情熱　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓キーマン
　　
コーヒー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　巨峰
　

　　
メニュー
　　
モニター、ブッフェ台の一部　　　　　　　　　　　　　　京王プラザのパティシェ　　　　　　　　　　　　　　　　紅茶
　　
アシェット・オードブル　　　　　　　　　　　　　　　　　　天使海老と”さがほのか”のサラダ　　　　　　　　　キッシュロレーヌ
　　
菜の花とｻﾝﾀﾞﾆｴｰﾙ産生ハムのルーロー　　　　　フォワグラのフランに林檎のソース・ミントの香り
　　
ブーランジェ　石渡隆治氏　　　　　　　　　　　　　　　苺のスコーン、チョコデニッシュ、ロールパン、クロワッサン
　　
ソルベ　櫻井信太氏　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来たて「

　　
ハートのフルーツカクテルシャーベット・シャンパン「ヴーヴ・クリコ」を添えて
　　
くきほうじ茶と玄米のアイスクリーム
　　
シェフパティシェ　穐山敏信氏　　　　　　　　　　　　　さがほのかのショートケーキ
　　
実演中　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さがほのかの軽いﾑｰｽとﾃﾞｺﾎﾟﾝのｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ
　　

　　
ショコラティエ　常松太氏
　　
実演中　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾗﾑ酒のﾄﾘｭﾌ、ﾐﾙｸﾁｮｺﾚｰﾄのｶﾗｸ、ﾗｽﾍﾞﾘｰのｶﾞﾅｯｼｭ　↓ハーブ ティー
　　
お土産（書籍）　　　　　　　　　　　　　　ポスター、テイクアウト３倍ポイント券
　

開催時間は１４時半〜１７時ま でで、平日は時間制限なく、土日祝のみ９０分制限です。この日は祝日で、ブッフェ台の前は、９０分の間、殆どずっと
混んでいました(--;)。苺は人気があるので、おそらく普通の土日も同じ状態なのではないかと思います。土日祝は平日よりも高価格の設定なのに、
制限時間の間、殆ど混んでいて、取りに行く度に不満を感じた方も多かったと思います。こんなに混んでいる状態で制限時間を設けるならば、せめて
価格を平日と同じにして頂けるとか、何か良い対応をして頂きたいと思いました。補充は早かったとは思いますが…。苺がテーマで、苺のケーキや
シフォン、苺のグラスデザート、苺のスープ(これは比較的似たようなものと比べると、ヴェンタリオの赤い果実のスープの方が美味しかったです)等は
ありましたが、いつものフレッシュフルーツのコーナーに苺が無かったのは少し残念でした。デザートの中ではシフォンケーキがお気に入りでした。
軽食は毎回同じようなメニューではありますが、新宿のマーブルラウンジと比べると多く、スープもあり、嬉しいです。ドリンクバーにはトワイニングの
紅茶が何種か置いてあり、私の好きなプリンス・オブ・ウェールズが頂けて嬉しかったです。ベイラウンジの今後のデザートブッフェの予定ですが、
３月：ベリー、４月：ハニー、ヘーゼルナッツ＆キャラメル、５月：プリン、６月：イタリアンデザート…との事です。

ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰｼｮｰﾄｹｰｷ、ﾌﾚｯｼｭﾌﾙｰﾂ、ﾌﾙｰﾂｶｸﾃﾙ　　　バナナパイ、フルーツタルト、シュークリーム　　　ｱｰﾓﾝﾄﾞｹｰｷ、ﾍﾞ ｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞｹｰｷ、ｸﾞﾗｽﾃﾞｻﾞｰﾄ各種
　　
ストロベリーシフォンケーキ　　　　　　　　　　　　　　ﾌﾙｰﾂﾋﾟｻﾞ、ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰﾀﾙﾄ、ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰｸﾞﾗﾀﾝ　　　　　　フルーツケーキ など焼菓子各種
　　
ワッフル、クレープ実演コーナー　　　　　　　　　　　サンドイッチ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ペンネナポリタン
　　
バケットサンド、クロワッサンサンド　　　　　　　　　　コーンスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トワイニング紅茶各種
　　
ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰﾀﾙﾄ、ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰｼｮｰﾄｹｰｷ、ﾌﾙｰﾂﾋﾟｻﾞ　　　ｼｭｰｸﾘｰﾑ、ﾊﾞﾅﾅﾊﾟｲ、ﾍﾞｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞｹｰｷ　　　　　　 　　抹茶ﾛｰﾙ、ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰｼﾌｫﾝｹｰｷ、ｱｰﾓﾝﾄﾞｹｰｷ
　　
抹茶ﾛｰﾙ、ﾌﾞﾗｯｸﾌｫﾚｽﾄ、ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰｸﾞﾗﾀﾝ　　　　　　クレープ、ワッフル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サンドイッチ、フ ルーツタルト
　　
ゼリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ストロベリーヨーグルト
　　
苺のスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コーンスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ、ｸﾛﾜｯｻﾝ ｻﾝﾄﾞ、ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ各種
　　
ﾎｯﾄｻﾝﾄﾞ、ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ、ﾋﾟｻﾞ、ﾍﾟﾝﾈﾅﾎﾟﾘﾀﾝ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピクル ス、トルティーヤチップ、マカロニサラダ
　　
トルティーヤチップ、ピクルス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プリンス・オブ・ウェールズ
　　
カプチーノ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アイスティー、アップルジュース　　　　　　　　　　　　ジンジャエール、コーラ
　　

大人２０００円で１１時〜２０時まで（最終入 店１９時）とデザートブッフェにしては長時間の開催です。１１時開始のところに１３時頃に入店したので、
ブッフェ台に行ったら一部無い物もありましたが、補充は早い方で良かったです。ドリンクはコーヒー、紅茶、ソフトドリンクの中から１杯付きで、お替り
は３００円増しですが、紅茶を頼んだらポットで運ばれてきました。種類は全体的に少ない方かな…と思いましたが、制限時間なく、ゆったりと過ごせて
チョコレートを使ったケーキが色々楽しめたのは良かったです。軽食ではパングラタンがお気に入りでした。また浦和に行く事があれば再訪したいです。

デザートブッフのお知らせ
　　
デザートのブッフェ台
　　
チョコシフォン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チョコトライフル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チョコレートフォンデュ
　　
軽食コーナー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾁｮｺｼﾌｫﾝ、ﾁｮｺﾄﾗｲﾌﾙ、苺のｼｮｰﾄｹｰｷ、ｸｯｷｰ　　　エクレア、アンファ ン、チョコレートタルト
　　
ポレール、クラシックショコラ　　　　　　　　　　　　　マロンのデニッシュ、パウンド、クレームブリュレ　　ブラウニー、チョコパウンド、マシュマロな ど
　　
クレームカラメル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マンゴープリン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いちごムース
　　
チョコレートババロア　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンナコッタ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グレープフルーツゼリー
　　
チョコレートフォンデュ　　　　　　　　　　　　　　　　　パングラタン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パスタサンド、ピザパン
　　
ミックスサンド、デニッシュショコラ　　　　　　　　　　紅茶
　

オクシタニアル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マカロン６個入り　１５２１円
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピスタチオ、フランボワーズ　　　　　　　　　　　　　　チョコレート、アプリコット
　　
ラベンダー、シトロン　　　　　　　　　　　　　　　　　　断面（ラベンダー、チョコレート）
　

ヘフティのトリュフは、詰め合わせと言っても、バッグ型の紙製の箱に、２個入りでした(^^;)。箱に入っていたトリュフはそれぞれストラップと色違いに
なっていると店員さんに教えて頂いたので、両方買って比べてみましたが、大きさと色が若干違うだけで、本当に、本物そっくりでした。
さすがにストラップの方の匂いはゴムでしたが…汗。今回、トリュフは私は食べていないのですが、こちらのチョコレートは、実家でも気に入っていて
何度か頼んでいた事があるので…おそらく今回のも美味しかったのでは…と思います(^^;)。

エーデル　１２６０円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓中央：ストラップ
　
リーフ　１２６０円
　

。花畑牧場の生キャラメル は、何処で
販売されても早朝から並ばないと買う事が出来ず、伊勢丹通信でも朝８時半から整理券を配るとか並び場所も書いてあり、私は買うのを最初から
諦めていたのでかなり驚きましたが、早速行ってみました。花畑牧場のコーナーの前に、札を持った店員さんと整理券を持った店員さんが居て、
整理券の場所は並んでいなくて、すぐに受け取れました。生キャラメルのプレーンは一人５箱まで、他に、ホワイト、抹茶、苺、チョコレートがあり、
それぞれ一人１箱までと決まっていました。私が到着した時点で残っていたのは、プレーン、ホワイト、抹茶でした。ホワイトは前回食べた時ちょっと
クセがあるような感じがしたので止めて、プレーン３箱分と、食べた事のない抹茶１箱分と、生キャラメルと同じ容器入り新商品「生キャラメルスフレ」
の整理券１箱分を頂きました。この日は他にも色々見て回って買い物して…、気づいたら２時間位、会場に居ました…(^^;)。花畑牧場の生キャラメル
ですが、この日はホワイトが１１時４０分頃、プレーンが正午前頃、抹茶が１２時４０分頃に整理券配布終了していたと思います。花畑牧場の限定数
販売商品は、他にスフレやニュータイプの生キャラメルなどがありましたが、やはりいつもの生キャラメルが一番最初に配布終了しました。抹茶の
生キャラメルはホワイトの時に感じたクセは無く、抹茶も主張し過ぎてなくて、苦味も僅かで、とても美味でした。キャラメルスフレは、想像していたほど
キャラメル味は強くなく、むしろ普通のフワフワな食感のチーズスフレのような物で、ちょっと割高かな…という感じがしました。花畑牧場では、やはり
生キャラメルが一番お気に入りです(^^)。それにしても、今回はそんなに早く行った訳ではないのに並ばずに買えて本当に嬉しかったです。前回、
美味しくてお気に入りだったチョコは完売で、苺も食べた事が無いので、挑戦してみたい気もしますが、早朝から並ぶのは苦手なので、どうなる事やら
…です。今回、整理券が初めて午後まで残っていたので、もしかしたら少しは落ち着いてきたのかな…と思いました。調べてみたら、ネットショップも
以前は販売開始２分位で完売でしたが、今はセット売りだと開始から１５分位までは買えるようです。バラ売りがあると良いのですが…。

整理券　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓花畑牧場での購入品全て
　
生キャラメル・抹茶　８５１円　一人１箱まで
　　
生キャラメル・プレーン　８５１円　一人５箱まで　
　　
新商品「生キャラメルスフレ」　７５１円　一人２点限り、各日５００点
　　

「生キャラメルセレクション」というコーナーは、花畑牧場コーナーのすぐ近くにありました。伊勢丹通信で文章だけで紹介されていて気になっていた、
冨田ファーム×ドルチェ・ファ ブリガの「生チョコキャラメル」について、店員さんにお聞きしたら、結構人気があると言われたので、買ってみました。
この会場でしか買えない限定商品なのだとも言われました…(^^;)。生キャラメルにしては珍しい、薄い正方形でした。ドルチェ・ファブリガは、銀座三越
地下に常設店があり、アメディ社のチョコレートを使用したケーキを何種類か販売していた頃があり、お気に入りのお店だった為、今回の生キャラメル
もかなり期待していたのですが…、今回の物に関しては食感が硬い方で、味もそんなに…という感じで、私はちょっと不満に終わってしまいました…。
生キャラメルのチョコレートは、アメディ社の物を使ってあるのか、プレーンよりはチョコレートの方が良かったです。

生チョコキャラメル「冨田ファーム×ドルチェ・ファブリガ」　１２６０円
　　

生キャラメルセレクションでは、他に、王様の生キャラメルを買い ました。

と書か れてあり、伊勢丹通信では紹介
されていない商品でしたが、初日は列になるほど人気があったと教えて頂きました。プレーンとチョコがあり、一粒を何等分かした物を試食で配って
いたので、頂いたらなかなか好みの物でした。初めてのお店だったので、とりあえず、プレーンだけ買いました。濃厚で柔らかめで美味しかったです。

王様の生キャラメル・プレーン　１０個入り  ８１９円
　　

今回初めて、町村農場で お買い物をしました。まずは「町村農場特製チーズケーキ」です。この包みの形を見た時、一瞬バターかと思いましたが…。
私好みの包装でした。自家製クリームチーズを使った濃厚なチーズケーキとの事で、持つとずっしり感がありましたが、頂いてみたら、サワークリーム
がうまく調和していて、重くなくて、一人で殆ど食べてしまいました(^^;)。２３日までの日もちでしたが、その日のうちに頂いてしまいました。

町村農場特製チーズケーキ　１２０１円　
　　

　

町村農場では、他に、「プリン」と、「よく振ってのむヨーグルト」を買いました。プリンはカラメルソースが無く、底にはバニラビーンズが沢山ありました。
のむヨーグルトは一般のヨーグルトと同じカップ型に入っていて、ストローが添えられていました。ヨーグルトは花粉症に効くそうで、これはとても好み
だったので、催事期間内に是非リピートしようと思っていたのに買い忘れてしまいました…(>_<)。ちょっと落ち込んでいたのですが、

プリン　３２１円
　　
よく振ってのむヨーグルト　１８９円
　

私はシーフードが好きなので、北海道展は色々買いたい物があって困ります…。会場では、ラーメン販売コーナーがあり、すみれのみそラーメンや
北海道ご当地まんじゅう販売コーナーで、画像のカニまんじゅうなどを買いました。イカスミは毛ガニ入り、白いのはズワイ蟹入り、「鬼に蟹棒」と
書かれたメガまんじゅうは、タラバの足１本と細かく刻んだ野菜入りでした。鬼に蟹棒は確かに大きいけれど、ちょっと高いかな〜と思いましたが、
空港では１２６０円で販売しているのをこの会場では９８０円にしていると言われて、買ってしまいました（甘味ではないですが珍しいので載せました）。

　

地下に降りたら、フードコレクションで、「ブーランジェリー＆人気のパンフェア」を開催中（２／１８〜２４）でした。私はパンはそんなに買わない方
なのですが、赤坂シュビアの 「ココナッツ・マンゴークリームクロワッサン」が美味しそうだったので買ってみました。クロワッサンというか、しっとりした
パイ生地のような感じの生地で、とても美味しかったです。他にチャイを使ったクロワッサンもありましたが、本当はカレーパンが有名らしいです(^^;)。

ココナッツ・マンゴークリームクロワッサン　２５１円
　

不二家の各店舗でお店 売りのケーキ食べ放題を実施していると聞いて、アルカキット錦糸町１０階のペコズキッチンに夫婦で 行ってきました。
お店売りのケーキ６０分間食べ放題です。注文すると、開始時間が書かれたカードを渡されます。そのカードとお皿を持ってケースの前に行き、
ケーキを１回につき２個ずつオーダーする形式でした。ケーキをオーダー出来る時間が６０分間なので、席には６０分過ぎても座っていて良い
そうです。ケーキ食べ放題は一人１１８０円、食事も頼む人は８８０円になります。ドリンクは最初に選んだ一種類のみお替り可能で、私達は
アイスティーを選びました。早い時間だとケーキは全部で３３種もあり、開催時間は１１時〜２１時半までと長く、毎日実施しているので、とても
素晴らしい企画だと思います♪ケーキは甘すぎないので、どんどん食べられますが、１個１個が大きいので、満腹になり易かったです。…と
言いつつ、二人で２０個食べましたが…（＾＾；）。「コロコロくまさん」はミルクチョコで出来ていて、見た目が可愛らしいからか人気があり、
頼んでいる人が多かったです。「ミルキープリン」は練乳のプリンで結構好みでした。「ペコちゃんプリン」はしっかりした弾力のある物で、
そんなに好きな方ではなかったですが、マグカップが可愛くて…、食べ放題で頼まずに、テイクアウトすれば良かった…と後悔したりしました(^^;)。
人気ＮＯ．１と書かれた「三角ショートケーキ」の生クリームは、ちょっとクセがあって私は苦手でしたが、「ペコちゃんのほっぺ」はとてもふんわり
した食感で、美味しかったです。他の各店舗でも開催しているそうです。ケーキの種類も違うと思うので、また機会があったら訪れたいです。

　　
アイスティー＆カード　　　　　　　　　　　　↓コロコロくまさん（300円）　　　　　　　　　　　　　　↓ミルクレープ（320円）　　　　　　　　 　　　　　　　　　
　　　
苺のカスタードパイ（380円）　　　　　　　　　　　　　　フレーズパッション（380円）　　　　　　　　　　　　　　プレミアム・モンブラン (380円）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　
苺のモンブラン(300円）　　　　　　　　　　　　　　　　三角ショートケーキ（300円）　　　　　　　　　　　　　　苺のフルーツロール(320 円）
　　
ふわふわｶｽﾀｰﾄﾞ（320円）、杏仁豆腐・苺(280円)　　春摘み苺のミルフィーユ（380円）　　　　　　　　　　北海道なめらかチーズケーキ (320円）
　　
ショコラ・ティエール（300円）　　　　　　　↓ブルーベリーのタルト（400円）　　　　　　　　　　↓フルーツレアチーズ（280円）
　　
チョコ生ケーキ・苺ミルク（290円）　　　　　　　　　　　ミルキープリン（140円）
　　
ペコちゃんプリン(350円）　　　　　　　　　　　　　　　ひなまつりペコちゃんのほっぺ（120円）
　　
不二家シュークリーム８８（88円）
　

ところで、整理券に
交換は１４時までで、１４時以降はキャンセル扱いと書いてあったので、券を持っていない人が１４時過ぎて訪れた時に、苺やチョコのキャンセル分が
あれば買えたりするのかな…とか思って、店員さんにちょっとお聞きしてみたのですが、キャンセル分は販売しない事になっているそうです。
…それ以上はご質問していないのですが、キャンセル分は全て返品するのか？謎です。

整理券　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プレーン×５箱、ホワイト１箱
　
生キャラメル・ホワイト　851円　１人１箱まで
　　

この日もまた「生キャラメルセレクション」に行きました(^^;)。最終日は入荷が無い物もあるのか、正午前でも、既に何種類か完売商品がありました。
前回お気に入りだった「王様のキャラメル」のプレーンは完売でしたが、他にも食べていない物が何種類かあったので、その中から２種買いました。
ちたらべのてづ くり生キャラメルは北海道のケーキ屋さんが作っているのだそうで、プレーンだけでなく紅茶など珍しい味も含めて色々出ていました。
伊勢丹の店員さんのオススメだったのですが、食感が私にはちょっと硬めでした。もう一つの、缶に入っている百合が原ケーキ工房の生 キャラメル
は、柔らかいですが、ねっとり感が強くハチミツが多く使われている感じの味で、オブラートのクセもあり、私の好みの物とはちょっと違っていました…。

百合が原ケーキ工房「生キャラメル」　日もち3/17まで　1000円
　　
ちたらべ「てづくり生キャラメル」　日もち3/10まで　735円　
　

会場を回っていたら、前回は見つけられなかった生キャラメルがありました。冨田ファームの「純生キャ ラメル」です。これは冨田ファームの売り場で
販売されていました。冨田ファームの牛乳「香しずく」を使って作った生キャラメルなのだそうで、クセが無くて美味しかったですが、もう少し柔らかめ
だったらもっと好みの物だったと思います。生キャラメルのおかげで北海道展の楽しみが増えました。冷蔵庫の中は、生キャラメルだらけ（？）です。

冨田ファーム「純生キャラメル」　840円
　　

催事最終日という事で、もりも とでは商品各種がバラで入ってお買い得になった「お試しセット」が２種販売されていました。以前食べて美味しかった、
「ゆきむしスフレ」が入っている方を買いました。賞味期限が当日中なのですが、フワフワで軽い感じなので、２個すぐに食べ終わりました(^^;)。
セットには他に、「カマンベールチーズケーキ」と「ハスカップジュエリー」が入っていました。カマンベールチーズはクセがあるかな…と思っていましたが
そんなことはなく頂き易い感じで良かったです。私はもう少し酸味が効いている方が好みでしたが…。ハスカップジュエリーは中にハスカップジャムと
バタークリームが入っていて、周りをクーベルチュールチョコレートで縁取ってある焼菓子です。クッキーはもう少しサクサクしている方が好みでしたが
チョコレートの部分は美味しく、ハスカップジャムもなかなか頂く機会が無いので、良い経験（？）になりました。

お試しセット　500円
　　
ゆきむしスフレ
　　
カマンベール・チーズケーキ
　　
ハスカップジュエリー
　

「プリンセレクション」前を通ったら、セット売り等の一部商品を除き「どれでも好きな物を４個選んで１０５０円です」と言われ、買ってみる事に… (^^;)。
催事最終日は色々良い事がありますね。たくさん買っていらっしゃる方も居ましたが、私は既に大荷物でビン類が増えると重くなるので４個にしました。
ひよこプリンで有名なエチュー ド洋菓子店の「アザラシプリン」、洋菓子＆レストランブラジルの「なよろプリン 大地」、サンタクリームの 「金のプリン」、
駒ケ岳牛乳の 「駒ケ岳プリン〜秀峰〜」を選びました。店員さんにお聞きしながら、なめらかで濃厚な物を選んだので、どれも美味しく頂きました。

「プリンセレクション」にて… ４個で1050円　　　　　　アザラシプリン　381円　　　
　　
なよろプリン大地　525円　　　　　　　　　金のプリン　525円　　　　　　　　　　　　　↓駒ケ岳プリン〜秀峰〜　368円
　　　　
　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　

甘い物以外なのですが、「じゃがですよ！」というお菓子を初めて見つけたので買ってみました。「ジャガビー」よりも若干塩辛さが無く、人気の
「じゃがポックル」に少し似ていました。５０グラム入りで少ないので、アッという間に無くなりました…。他、会場で列が出来ていたので、何か聞いたら
北菓楼の「北海道開拓おかき」シリーズの新作「増毛甘エビ味」と言われました。甘エビは好きなので試しにと思って買ってみましたが、このおかきは
かなり硬かったです。他にもホタテやイカなどがありました。北海道展といえば、カニを買ってしまうのですが…。最終日で毛蟹やタラバがお買い得に
なっていたので、久し振りに毛蟹を買ったのですが、身は全て水っぽくてパサパサでした…(>_<)。蟹ミソは美味しかったと思いますが…。一 杯３千円
する物を１４７０円で…と言われ、見た目も美味しそうに見えて買っただけに、期待も大きく…、とてもガッカリでした〜。翌日、今度は近所の魚屋さん
に毛蟹を買いに行ったら、小振りで１２８０円だったのですが、そちらの方が断然美味しかったです。
　　　　　　
　　　　　「じゃがですよ！」210円
　　　　　　　　　　
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伊勢丹地下でお惣菜などのお買い物をしていたら、何故かチョコケーキを食べたくなり…。ジャンポールエヴァンが空 いていたので入ってみました。
「ロンシャンショコラ・レ…プラリネ風味のムースとメレンゲをアーモンド入りミルクチョコレートでコーティングしたケーキ」と、「トリュフ・ドゥ・トリュ フ」を
買いました。ロンシャンショコラ・レは久々に買いました。コーティングされたチョコレートの部分がとても美味しいのですが、中は殆どメレンゲなので、
非常に甘いケーキです。トリュフは、ふんわりとした口溶け滑らかなガナッシュをカカオパウダーで包みこんである物でした。今回、バラ売りから１粒を
買いましたが、缶入りもありました。

ロンシャンショコラ・レ　630円　　　　　　　　　　　　　断面
　
トリュフ・ドゥ・トリュフ　315円
　

用事で銀座に行ったつ いでに、初めてＷＡＫＯチョコ レートサロンに行きました。自動ドアの中に入るとモニターがあるだけで、階段を上がると
テイクアウトコーナーや喫茶スペースがあります。ケースはショコラ、ケーキなどに分かれ、ケーキは色々あり悩みましたが以下４つを買いました。
◎プロフィットロール…ミルクチョコレートクリーム入りの小ぶりのシュー
◎ミルフィーユ…キャラメルバナナがアクセントのチョコレート味のミルフィーユ
◎カラメルポンム…キャラメル風味のミルクチョコレートムース
◎チョコレートモンブラン…チョコレートクリーム入りのチョコレートサロンならではのモンブラン
プロフィットロールの土台はチョコレートを塗った薄いサブレでサクサクの食感でした。５個のシューの中のチョコレートクリームはとても美味でした。
ミルフィーユは普通一般の上に重ねて作った物ではなくて、パイ生地を３枚、三角の形に組み合わせて作られている面白い物でした。
カラメルポンムのミルクチョコレートムースは美味しかったのですが、中に入っていたリンゴが私にはかなり苦かったです(>_<)。
モンブランのマロンペーストは私には甘すぎましたが、中のチョコレートムースはサクサクの食感のパールチョコ入りでとても美味しかったです。
ケーキには一部、苦手に思う部分もありましたが、チョコレートサロンが作っているというだけあり、ケーキの中でチョコレートを使用した部分に
関しては全て美味しかったです。他にオペラ、エクレア、サンマルク、ショコラクラシック、ピエールジョゼフなどがありました。
マカロンは大きいのですが、１個６３０円で、ケーキと同じ価格だったので躊躇してしまいました…(^^;)。いつかイートインしてみたいです。

銀座ＷＡＫＯチョコレートサロン外観
　　
テイクアウトしたケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　プロフィットロール　630円　　　　　　　　　　　　　　　(後ろ側)
　　
　　　カラメルポンム　630円　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミルフィーユ　630円　　　　　　　　　　　　　　　　　チョコレートモンブラン 　630円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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