今年もケーキ屋さんだけでな く、ケーキバイキングの画像もどんどんアップしていきたいです。
画像が中心ですので、出来るだけ小さくしますが、重かったらスミマセン!!


2009.5.1.「浦和 アカシエ にて…」

この日は浦和に用事が あり、せっかくなので、アカシ エにも行きました。アカシエは丁度、浦和のパルコで出店中(4/29〜5/6)でした。
前日にお取り置きの電話をしていたので、安心して午後に買いに行きました。とても暑い日だったので持ち歩きが心配でしたが、なんとか無事で
良かったです。買ったのは以下のとおりです。
◎アントワネット…豪華絢爛なフランス王妃マリー・アントワネットのイメージを甘酸っぱいグロゼイユの透き通る味わいと優雅なバラの香りで
           表現したゴージャスなサントノーレ
◎マリエ…
グリオットチェリーとリンゴのコンポートをバラのシャンティクリームで包みこんだドーム型のケーキ
◎シブースト・ノルマンド…クレームダマンドを詰めて焼きこんだパイ生地の上に、りんごをカルヴァドス酒で香りづけしたシブーストクリー ムと、
                しっかりと苦いキャラメルクリームを載せたケーキ。
◎パレ・オール…濃厚なチョコレートのクリームの中にバニラの香りいっぱいのクレームブリュレ入り
◎タルト・カシス…カシス(黒すぐり)がしっかりと味わえるシンプルながらも味わい深いタルト
◎ロワイヤル…サブレ生地の上にアールグレイのガナッシュを流し、アールグレイのシロップを染み込ませたビスキュイと、アールグレイのシャンティ
          クリームを重ねたケーキ
◎ラム・レザン…オーク樽で熟成させた高貴な味わいと豊潤な香りのラム酒と、そこにじっくりと漬け込んだレーズン、ヴァローナ社製ショコラとの
          マリアージュは文句なしのの最高級レベル
◎マカロン・ショコラ・アメール…ヴァローナ社のカカオ分66%ショコラ「カライブ」を使用したビターテイストのガナッシュをサンド
◎マカロン・パッション・バナーヌ…酸味の強いパッションフルーツのクリームと完熟バナナソテーの甘みが好対照で斬新な味わい
◎マカロン・アントワネット…薄く塗ったバラの花のコンフィチュールと甘酸っぱいグロゼイユのクリームをサンド
電話でお取り置きをお願いした際に、マリエは今の所、浦和パルコの催事でのみでの販売との事で…。浦和は遠くて滅多に行かないので地理が
よく分かっていないのですが、パルコは駅から近いと教えて頂き、それならば、マリエだけ別で買いに行こうかと思っていたところ、本店でお取り置き
して頂ける事になり感謝でした(^^)。他に、今まで買うタイミングを逃してしまっていた「シブースト・ノルマンド」や、お酒を使っている事で躊躇してい た
「ラム・レザン」、今までに買ってお気に入りだった物を幾つか買いました。ラム・レザンはショコラガナッシュの部分のみアルコールが効いていました。
アントワネットは相変わらず大きいのですが、とても美味しいです。今回はタルトマンダリンが無くてちょっと残念でしたが、新作のマリエが買えたので
幸せな気分になれました☆ところで、マリエの中の
グリオッチェリーとリンゴのコンポートは以前、渋谷東急東横の催事で買ったボナパルトと同 じ物
でしたが、今回のマリエの方が全体とよく合っていて美味しかったです。マリエもそのうち普通にお店に並ぶようになる事を願っています♪
マカロンはしっとりしていて好みなので今回も買いました。2月にお店に行った際はセット売りのみでしたが、今回バラが復活していて良かったです。

アカシエ外観
  
マリエ 530円                      断面                           ラム・レザン 450円
  
アントワネット 680円
  
シブースト・ノルマンド 470円             断面                           ロワイヤル 480円
  
タルト・カシス 420円                  断面
 
パレ・オール 520円                  断面
 
マカロン・ショコラ・アメール、マカロン・パッション・バナーヌ、マカロン・アントワネット 各240円    断面
  


2009.5.5.「新宿伊勢丹地下めぐり にて…」

新宿伊勢丹の地下を見 て回っていたら、六本木クロー バーで、子供の日限定のケーキを見つけ、限定に弱いので、つい買ってしまいました…(^^;)。
大小2種あり、大きい方は兜そのものの形で、小さい方は「ミニかぶと」という名前で、2段になっていて可愛かったので、小さい方を買いました。
小さい方と言っても、2〜3人分の大きさでした。ココア生地とチョコレートバタークリームで作られたケーキでした。回りに飾られたマカロンは硬くて
食べ難かったですが、ケーキ自体は昔ながらのケーキ屋さんのケーキという感じの味で、食べ易かったです。

クローバー                        ミニかぶと 945円  (真上から)
  
全体                    ↓後ろから                        ↓断面
  

他に、同じく地下の「甘の味・今め菓子」というコーナーで、5/12まで出店中の杜の草庵でプチサイズの バームクーヘンを買いました。
杜の草庵は仙台の菓匠三全がプロデュースする伊勢丹限定ブランドなのだそうです。バームクーヘンは「パステルバウム」という名称で
全部で7種類(丹波大納言小豆、苺、キャラメルサレ、抹茶、ブルーベリー、ラムレーズン、柚子)あり、箱売り以外にバラ売りがありました。
バラ売りで、苺とキャラメルサレを買いました。一週間の日もちと聞いて、冷蔵庫に入れておいたのですが、商品の裏側を見たら、25度
以下で保存するように書かれてあったので、今の時期は室温に置いていて良かったみたいです(^^;)。それが原因か(?)、クリームは
とても美味しかったのですが、バームクーヘン自体はちょっと硬い食感でした。常温保存すればもう少ししっとりしていたかのかもです…。

杜の草庵「パステルバウム」各126円        苺、キャラメルサレ
 


2009.5.7.「銀座コージーコーナー にて…」

買い物途中に銀座コージーコーナーの前 を通ったら、母の日限定のプチケーキが販売されていたので、2種類買いました。
紅茶のケーキの中には刻んだ白桃が入っていました。ママの苺タルトの苺クリームはふんわりしていて甘酸っぱくて美味しかったです☆
他にあったプチサイズ限定は、 小さなカーネーション付きの苺のショートケーキでした。母の日の限定デコレーションケーキもあるようです。

母の日「紅茶のケーキ」  210円            母の日「ママの苺タルト」 210円
  


2009.5.8.「新宿伊勢丹地下 マ・パティスリー にて…」

新宿伊勢丹に用事があ り、出かけたついでに地下にも寄りました。マ・パティスリーではパティスリー・ル・ポミエが 出店中(5/6〜12)でした。
伊勢丹のHPで紹介されていた、母の日用ケーキ「フレジュ・ドゥ・ママン」と、他に「サークルルージュ…ホワイトチョコレートムース、苺と木苺のジュレ」
を買いました。フレジュ・ドゥ・ママンはバタークリームを使ってあり、とても好みのケーキでした。画像ではよく見えないのですが、一番上のジュレ部分
を上からよく見ると、ハート型の模様がたくさん見える、凝ったケーキでした。サークル・ルージュは私には少し甘めでした(^^;)。

パスティスリー・ル・ポミエにて             フレジュ・ドゥ・ママン 630円             サークル・ルージュ 473円
  

他に、デザートサーカスで…、 常設店になって以来、初めてケーキを買いました。「パッションフルーツタルト」と、「100%デザートサーカス」です。
「100%デザートサーカス」はちょっと珍しい形で、ダークチョコレートムースの中に青リンゴ風味のプラリネムースが入っていると教えて頂きました。
実際頂いてみたら、美味しいとは思いましたが、ちょっと複雑な味といいますか、ダークチョコレートの味が主張しすぎていて、次にプラリネという感じ
で、青リンゴの風味は頂く前に教えて頂いていなかったら、分からなかったかも…と思いました(^^;)。「パッションフルーツタルトのクリーム」は、酸味 が
強すぎず、好みの感じで良かったです。「100%デザートサーカス」は高価でしたが、デザートサーカスのマークに使われているようですね〜(^^)。

デザートサーカスにて…                パッションフルーツタルト 546円           断面
  
「100%デザートサーカス」 714円                         断面
  

「ミスタードーナツ にて…」

伊勢丹の帰り、久々にミスタードーナツに寄りま した。ポイント期限をいつも忘れてしまうのですが、来月に迫っているので、何か買おうかな…と(^^;)。
夕方で、種類が少なくなっていたので、モチモ チの食感の「ポン・デ・ダブルショコラ」と、「チョコレートリング」という定番ドーナツを買いました。
ポイント集めのために(?)、これからまた少しずつ買う予定です。

ポンデダブルショコラ136円、チョコレートリング126円



2009.5.9.「ミスタードーナツ にて…」

この日はTOHRUく んが夕方少し出掛けて、ミス タードーナツに寄ってくると言ったので、私の希望を伝えて、ポイントカードを渡しました。
しばらくして電話が掛かってきて、私の希望のものは無いので、適当に買って帰ると言われ、ちょっと心配になり、公式HPを見てから電話しようと
思いましたが、間に合わず…。買って帰ってきた物を見たら、珍しく、私が食べてみたいと思っていた物と同じ物があり、驚きました(^^)。
今更ですが…、「シェイキーポップ」のいちごミルクフレーバーです。このシリーズはまだ食べた事が無かったのでした。シーズニングを振りかけて
フタをして、よく振って全体に塗してから、フォークで頂くのですが、買ってきたのは「ポンデシェイキー」で、ドーナツ自体はモチモチした食感の
ポンデリングシリーズでした。オールドファッションを使った物はまだ食べた事が無く比較出来ないのですが…まだあれば買ってみたいです。
他に買ってきていたのは、定番の物で、ポンデショコラ、ポンデリング、ダブルチョコレートでした。ポンデリング好きな夫婦です(^^;)。

ポンデシェイキー(いちごミルクフレーバー) 126円
  
ポンデショコラ 126円                 ポンデリング 126円                  ダブルチョコレート 136円
  


2009.5.10.「ヒルトン東京2階 チェッカーズ 週末限定デザートブッフェ  にて…」

久し振りにヒルトン東 京2階チェッカーズの 「週末限定デザートブッフェ」に行きました。実施時間は土日祝のみ14時半〜16時半まで、サービス料別
一人3045円です。考えてみたら今年は未訪問でした…(^^;)。この日は苺フェアの最終日でした。苺フェア中のマーブルラウンジは、普段より高額
設定になっていました。チェッカーズはマーブルより安い設定でしたが、混んでいなくて、想像していたよりデザートの種類も多く良かったです。また、
チェッカーズはテーブルサービスでパスタとソースを色々組み合わせて選んで頂く事が出来るので、毎回マーブルよりも満足感が高いです。
…と言いつつ、混んでいるにもかかわらず、何故かたまにマーブルラウンジにも行ってしまうのですが…(^^;)。
今回、デザートの中では、スト ロベリーアーモンドケーキやストロベリーチーズケーキ、シフォンケーキ、ストロベリーブリュレが特にお気に入りでした。
前回5種類あったピザは画像の3種類になって いましたが、あまりたくさんあっても食べ切れないので、このくらいでちょうど良いと思いました。
他に、海老餃子があって嬉しかったです。マーブルには用意されていなかった、お醤油を入れる小皿が別に用意してあったのは良かったです。
テーブルサービスパスタの特製和風ソースは、アッサリしていると思って最後に注文したら、醤油とバターを使ってあり、結構重かったです(^^;)。
でも今回は、蟹を使ったソース もあって、ちゃんと蟹肉も入っていて嬉しかったです。前に行った時より、メニューが少し変わっていたと思います。
温かい紅茶は、トワイニングのケースの中から 好きな物を選べる事を思い出したので、近くを通った店員さんにお伺いしたら、紅茶は1種類しかなく、
選べないと言われました。いつ方針が変わったのかな…と思って、違う店員さんにお聞きしてみたら、今も色々な中から選べると言われました…。
サービスが徹底されていないようでちょっと残念でしたが、お気に入りのプリンス・オブ・ウェールズを頂く事が出来て嬉しかったです。

ストロベリーアーモンドケーキ             ショートケーキ                     ストロベリーチーズケーキ
  
グリオットとチョコレートのムースケーキ       レモンヨーグルトストロベリーケーキ         キャラメルと洋梨のムースケーキ
  
抹茶のチーズケーキ                  ストロベリーシフォンケーキ              ババ・オ・ラム              
  
ストロベリーロール                   チョコレートプロフィットロール            トライフル・ワインクリーム
  
チョコレートフォンデュコーナー    ↓バナナブレッド、ヘーゼルナッツパイ       ↓イチゴのフラッぺ
  
フルーツサラダ                     パンプディング                     イチゴのグラタン
  
リンゴとレーズンのクランブル            ワッフル                          生クリーム、ソース各種
  
グラスデザート各種                                                 アイスクリーム6種                       
  
パスタブッフェのメニュー        ↓パスタの見本                    ↓海老餃子
  
サーモンサンドイッチ、フォカッチャ          ストロベリーサンドイッチ               タンドリーチキン、ミートボール
  
ピザ3種                         ストロベリーアーモンドケーキ、グリオットチョコのムースケーキ   シフォンケー キ、レモンヨーグルトストロベリーケーキ、ロールケーキ
  
ストロベリーチーズケーキ、ショートケーキ     キャラメルと洋梨のチーズケーキ、抹茶チーズケーキ、ババ  苺のフラッペ、トライフル
  
ストロベリーアイス、バニラアイス           コーヒー&ウォルナッツアイス、抹茶アイス    チョコレートアイス、キャラメルアイス
  
ストロベリーゼリー                   ストロベリーブリュレ                  パンナコッタ、ルバーブコンポート とストロベリー
  
タピオカ入りココナッツドリンクなど         
  
苺のチョコレートフォンデュ              海老餃子                        タンドリーチキン、ミートボール
  
ストロベリーサンドイッチ、サーモンサンドイッチ、フォカッチャ    ピザ(シーフード、スパイシーミート、トマトとモッツァレラチーズ)  注文→スパゲッティ&ベーコンとトマトのソース
  
フジッリ&蟹とムール貝のクリームソース      ラヴィオリ&ツナとブロッコリーのトマトソース   トルテリーニ&ガーリック&オイルソース
  
スパゲッティ&特製和風ソース            トワイニング・イングリッシュブレンドティー     プリンス・オブ・ウェールズ
  
アイスティー               ↓2階 休憩所スペースの一部
 

「新宿伊勢丹 地下めぐり にて…」

夕方頃に新宿 伊勢丹の地下に行ったら日曜&母の日という事もあって、凄く混んでいました。アンリシャルパンティエも 列整理中でしたが、
久し振りに覗いてみたら気になる新作を見つけたので、並んで買いましたが、暑かったからか持ち歩きの間に若干、崩れていました…(>_<)。
「イチゴとミルクのムース」と「苺と軽いチーズクリームのタルト」です。前者は断面が綺麗な層になっていて、練乳のミルクゼリーが入っていました。
私はタルトのサクサク感やチーズクリームの感じなど、後者の方が好きでしたが、どちらも美味しかったと思います。
ちなみに、母の日にはカーネーションとアンリシャルパンティエの焼菓子と杜の草庵のパステルバウムを贈りました。

イチゴとミルクのムース 557円       ↓断面
 
苺と軽いチーズクリームのタルト 546円  ↓断面
 


2009.5.12.「大丸東京めぐり にて…」

大丸東京では、今 「ムーミン展」を開催中(4/29〜5/18)です。それに関連して1階の下記4店舗ではムーミンのデザートを販売しています。
◎アンテノール→メイプル風味のパンナコッタ
◎ずんだ茶寮→ずんだプリン
◎銀座マキシム・ド・パリ→ムーミンカップのチョコレートムース
◎ちとせ→水ようかん
ちとせは既に完売していたので実物は見ていませんが、マキシムドパリはプラスチックのカップ使用との事でした。
せっかくなので、記念に残せる物の方が良いな〜と思い、マグカップ使用のアンテノールの「メイプル 風味のパンナコッタ」と、ガラスのコップ使用の
ずんだ茶寮の 「ずんだプリン」を買いました。それぞれ中身は同じで、容器が2種類ずつあり、迷ってしまったので2種類とも買ってしまいました(^^;)。
ずんだ茶寮のガラスのコップは、ミーとスティンキーのデザインで、ミーは人気があるようで、13時前の時点で最後の1個でした。
ずんだプリンは普通の物より割高でしたが、少し多めに作ってあるとの事でした。メープルは好みでしたが、ずんだはちょっと苦手でした(^^;)。
今回は容器の為に買ったので、その他の事は深く考えない事に…。各店舗とも15時台には完売していました。ムーミンは人気があるのですね〜。

アンテノール「メイプル風味のパンナコッタ」 各630円
  
ずんだ茶寮「ずんだプリン」各380円
  

「ミスタードーナツ にて… 期間限定 ドーナツバーガー&ポテドのセット」

大丸の買い物帰りにミスタードーナツに寄った ら、面白い商品を発見しました。ミスタードーナツとモスバーガーの共同プロジェクトから生まれた
「ドーナツバーガー」と「ポテド」です。ドリンクとセットで400円で、ドリンクはフロリダオレンジジュースやゴールデンパイナップルジュースでも可でし た。
とてもお得になるのでオレンジジュースにしました。ドーナツバーガーは、一口サイズの物2個入りでの販売でした。苺ソース&ストロベリーホイップ&
米パフ入りチョコパティをドーナツ生地で挟んだ物と、抹茶ソース&抹茶ホイップ&米パフ入りチョコパティをドーナツ生地で挟んだ物です。
ポテドは見た目がフライドポテ トで、ほんのりポテト味のドーナツで、ケチャップ付きでした。珍しい物好きなのでつい買ってしまいましたが、最初は、
ドーナツをケチャップで…というのはかなり抵抗がありました。でも頂いてみたら違和感なくて、案外クセになりそうな感じでした(^^;)。
モスバーガーでもドーナツバーガー販売中ですが、パティをドーナツ型にしてワサビソースを使った物で、私はお肉もワサビも苦手なので残念です。

ドーナツバーガーセット 400円            フロリダオレンジジュース(単品では294円)
 
ドーナツバーガー2個(単品では168円)
  
ポテド&ケチャップ(単品では126円)
 


2009.5.14.「PEKO’s Kitchen ペコズキッチン・アルカキット 錦糸町店 フレッシュケーキ食べ放題 にて…」

アルカキット錦糸町店 のペコズキッチンの 「フレッシュケーキ食べ放題」に行ってきました。いつのまにか3回目です(^^;)。
今回初めてケーキケースの中のケーキにそれぞれ「ケーキバイキング対象商品」という赤札が貼ってありましたが、ホールサイズのケーキなどを
置いていなかったからか、この日は全部が対象になっていました。60分制限、ドリンク1種類付き(お替り可能)で、一人1180円です。
今回は桜色のモンブランや抹茶ケーキなど新作もあり、良かったです。苺のミルフィーユは毎回あるのですが、あれを頂くと早めに満腹になってしまう
ので、今回は止めておきました(^^;)。いつまで開催されるか分からないのですが、そのうちまた機会があれば行ってみたいと思います。

フレッシュケーキ食べ放題について  アイスティー
  
桜色のモンブラン                    抹茶ケーキ                       デザートトルテ(ストロベリー)
  
マンゴープリン                      フレーズパッション                  北海道なめらかチーズケーキ
  
ショコラ・ティエール            ↓ホワイトチョコ生ケーキ               ↓ふわふわカスタード
  
ドルチェ(ブルーベリーヨーグルト)


「新宿伊勢丹地下 マ・パティスリー にて…」

この日は新宿伊勢丹地 下にも行きました。地下のマ・ パティスリーではドゥー・パ ティスリー・カフェが出店中(5/13〜19)でした。 
色々気になるものがあったのですが、この日はとりあえず2個だけ買いました。伊勢丹のHPでも紹介されていた「サントノーレジョンヌ…
パイ生地にマンゴーカスタードクリームが入ったプチシュー、パッションとオレンジのクレームシャンティ」と、「イヴォワール…ホワイトチョコムース、
パッションフルーツゼリー、クレームブリュレ、クランブル生地」です。サントノーレジョンヌはオレンジの果実も入っています。プチシューのクリームも
とても美味しくて、これはまた是非買いたいと思いました。イヴォワールもホワイトチョコムースの甘みとパッションの酸味が良く合って美味でした。

サントノーレジョンヌ 581円                              ↓イヴォワール 521円
   

「JR新宿駅南口 成城石井ルミネ新宿店 にて…」

新宿伊勢丹の帰り、 JR新宿駅南口から駅構内に入ると、成城石井があります。この日はちょっと時間があったので、生キャラメルを買おうかなと
思い、初めて中に入ってみました。
以前、こちらで販売されているチーズ工房の生キャラメル を買って、プレーンが結構お気に入りだったのですが、
今回やっと「生チョコキャラメル」を発見して買いました。濃厚で非常に柔らかく、口に入れるとすぐに溶ける感じのキャラメルでした。

チーズ工房「生チョコキャラメル」
  

2009.5.15.「日本橋三越新館 にて…」

この日は大丸東京に用 事があって出かけたのですが、日本橋三越の催事「第三回・後世に伝えたい匠の味展(5/12〜17)」もちょっと気になって、
まずは日本橋三越に行ってみました。
甘いものは和菓子系が多く、ケーキもそんなに惹かれる感じではなかったので、東洋軒のカレーなどを買っ て
簡単に地下巡りや館内巡りをすることに…(^^;)。久し振りに新館3階にあるウエスト・レトロカフェで ケーキをテイクアウトしました。イートインは満席
で、お客さんが並んでいました。この日買ったのは、「チョコレートパイ…アメリカンタイプの香ばしいパイ生地」と特大サイズの「シュークリーム」です。
シュークリームは生クリーム入りとチーズクリーム入りも販売されていましたが、定番のカスタードにしました。ずっしり感があります。
こちらのケーキは昔ながらのケーキ屋さんのケーキという感じで、しろたえを思い出しました(^^)。種類も結構多いのでまた買いに行きたいです。

チョコレートパイ 399円               シュークリーム 399円                断面
  

「大丸東京1階 イベントスペース にて…」

日本橋三越から、メト ロリンクに乗って東京駅方面に向かい、大丸東京に行きました。用事の後に1階を見ていたら、「イベントスペース」で、横浜の
ヴィトクワールが 出店(5/13〜26)していました。今までここのパンを買った事はないですが、「とろけるブリオッシュ」が気になり買ってみました。
ラップをせずに電子レンジで10〜15秒程度温めると、一層焼きたてのふわふわ感を味わえると書いてあったので、温めてみました。
確かに柔らかでフワフワでした☆冷凍保存も出来るそうです。

とろけるブリオッシュ 180円
 


2009.5.16.「新宿伊勢丹地下 マ・パティスリー にて…」

この日は新宿伊勢丹地 下のマ・パティスリーで出店中のドゥー・ パティスリー・カフェに再訪予定でしたが、前日夕方から急に喉が痛くなり…(>_<)。
体調が万全で無く、外出出来そうになかったので、TOHRUくんに聞いてみたら、代わりに行ってもらえる事になり、助かりました(感謝)。
前回美味しかった「サントノーレジョンヌ」が気になっていましたが、この日は土曜夕方で諦めていたら、まだあると連絡があり、嬉しかったです。
他に、以下をお願いしていました。
◎タルトショコラキャラメルサレ…なめらかなチョコレートムースと、タルト生地の中に塩キャラメルのソースで和えたナッツ入り
◎ベリーヌフレシュール…グレープフルーツとオレンジのジュレ、ココナッツのブランマンジェ、ピスタチオのブリュレ
◎エレーヌ(伊勢丹限定)…ムースシトロンヴェール、コンポートグロゼイユ、サブレブルトンヌ、ビスキュイシトロン
◎パラディ(伊勢丹限定)…ココナッツのムース、ライチのジュレ、ライチの実、ビスキュイジョコンド
◎アシデュレ…クリームムースリーヌパッション、青リンゴとリュバーブのコンポート、ムラングイタリエンヌ
ベリーヌフレシュールのジュレはとても爽やかで…、アシデュレも適度な酸味があり、最近暑くなってきて、濃厚よりさっぱり系が好みになってきたので、
とても美味しく頂きました。それから、喉の調子がイマイチの時だったのでタルトショコラキャラメルサレの濃厚さは厳しかったですが…(汗)、これは
また元気な時にもう一度頂きたいです。どれも美味しいと思いましたが、やはりサントノーレジョンヌが一番お気に入りでした♪

ドゥー・パティスリー・カフェにて…          「
サントノーレジョンヌ」 581円
  
「タルトショコラキャラメルサレ」 501円       断面                           「ベリーヌフレシュール」  521円
  
伊勢丹限定「エレーヌ」 521円           伊勢丹限定「パラディ」 501円           「アシデュレ」 521円
  
            ↓断面                         ↓断面                          ↓断面
  


2009.5.18.「ミスタードーナツ にて…」

前日から喉痛が更に酷 くなり、この日の朝は飲み物も喉を通らないほどの喉痛でかなり辛かったのですが、朝病院で処方された薬を飲んだら、夜は
大分良くなり、食欲も出て良かったです。実は夕方、ミスタードーナツでドーナ ツを2個買ったのですが(夜になったら食べられるかな〜と思いましたが
結局この日はおじや位しか食べられず…)TOHRUくんに食べてもらいました(^^;)。買ってから気づきましたが、「ストロベリーミルクリング」と「パ リパリ
チョコショコラ」は大きさが大分違うのですね〜。5/20から販売開始の新作数点も楽しみです。

ストロベリーミルクリング126円、パリパリチョコショコラ147円



2009.5.22.「日本橋三越本館7階 第五回 世界のホテル・逸品グルメフェア (5/19〜25) にて…」

体調が大分良くなったので、日本橋三越本館7階「第5回 世界のホテル・逸品グルメフェア(5/19〜25)」に行きました。オークラのフレンチトースト
など大体昨年と同じホテルが出店していました。体調の関係か(?)、この日はケーキよりカップデザートを買いたい感じで、ヨコハマクランド・インター
コンチネンタルホテル
で、「桃とアールグレイのムース」を買いました。桃のゼリーは爽やかな酸味があり、アールグレイのムースは甘めに作っ てあり
濃厚で、とても好みのものでしたが、これらは一緒に頂くより、別々で食べた方が美味しかったです(^^;)。マカロンは少し硬めでした。

「桃とアールグレイのムース」525円


こちらは甘い物ではないのですが…、カップつながりということで…(^^;)。ザ・プリンスパークタワー東京にある中国料理陽明殿で、オードブル用に
作られた「フカヒレゼリー」です。試食を勧められて頂いてみたら、さっぱりしていて、美味しかったので買いました。上の白い部分は、じゃがいも、
ポロネギ、玉ねぎ、牛乳などを使った冷たいソースで、ヴィシソワーズを思い起こさせるのような感じで、下のゼリーととてもよく合っていました。

陽明殿にて…               ↓フカヒレゼリー 525円
  


2009.5.26.「日本橋三越本館 地下めぐり にて…」

またまた日本橋三越に 行って、この日は地下めぐりをしました。ラデュレで新作3点のうち の2点を購入しました。
「サントノレ・フレーズ・ココ」と「ルリジューズ・グリオットアマンド」です。前者のプチシューの中はココナッツクリームが入っていて、全体的に
まとまっていて良かったですが、後者は思っていたほど好みではなかったです(^^;)。新作は他に、ピスタチオを使った「アルモニー」がありました。

サントノレ・フレーズ・ココ 880円                          ↓断面
  
ルリジューズ・グリオットアマンド 840円      断面
 


2009.5.30.「新宿伊勢丹地下 マ・パティスリー にて…」

新宿伊勢丹地下のマ・ パティスリーに、オクシタニア ルが出店(5/27〜6/2)していました。閉店近い時間だったので、数種類しか残っていません
でしたが、その中に食べた事が無い物があったので2個買いました。「フロマージュ・クリュ…なめらかなチーズムースにパッション、マンゴージュレの
さわやかな組み合わせ」と、カップデザートの「クレーム・ア・ラ・マング…マンゴーのまろやかな甘みとクリームのコンビネーション」です。
「クレーム・ア・ラ・マング」 のマンゴークリーム部分はとても美味しかったです。上部クリームの部分には殆ど甘みが無く、あまり意味が無い気がして、
もっと減らすか、思い切って全てマンゴーのクリームにして頂けたら良いのに…と思ってしまいました(^^;)。

オクシタニアルにて…                 フロマージュ・クリュ 541円             クレーム・ア・ラ・マング 601円                   
  


 


 
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