アカシエは６／６にイートイン専門のお店が出 来たそうなので、うちからはちょっと遠いですが、また機会をみつけて訪れたいです。

アカシエにて…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クラフティ・オ・スリーズ　４２０円
　
パレオール　５４６円　　　　　　　　　　　　　　　　　　断面　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クレムー　３９９円
　　
タルト・シトロン・モデルヌ　５４６円
　　

伊勢丹地下中央の催事コーナーに出店していたブルーノの「白ちび鯛焼 き」を買いました。最終日でした。

白い鯛焼きはモチモチした食感で、私は普通の鯛焼きより好きです。

ブルーノ「白ちび鯛焼き」１２個５００円
　

先月末、伊勢丹地下の「今め菓子コーナー」の前を通ったら行列が出来ていて、気になったので覗いたら広島の八天堂というクリームパン のお店
でした。後日検索してみたら、本店は広島の三原にあり、開店１時間で売り切れてしまうと分かり、折角なのでこの日は私も並んでみる事にしました。

八天堂にて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　くりーむぱん　各２０１円
　　
生クリーム
　　
カスタード
　　
チョコレート
　　
抹茶
　　

広島に帰省したとしても、三原は離れていてなかなか行く事が無いので、クリームパンと一緒に販売されていた「八天ロール」も買ってみました。
北海道のバターを使ってあるそうで、生地はふわふわしていて良かったですが、私はどちらかというと中のクリームの方が好みでした。
こちらのお店はパンもロールケーキもクリームが美味しいと思います(^^)

八天ロール　１５０１円

　

　

　　

用事で新宿伊勢丹に 行った帰りに地下めぐりをして、久し振りに（？）ピエールエルメ・パリでを ケーキを買いました。
◎ガレット・モザイク…逆折込パートフィユテ、ピスタチオとシナモン入りアーモンドクリーム、グリオッティーヌ、ピスタチオ
◎タルト・モザイク…ピスタチオ風味のマスカルポーネクリーム、ピスタチオのガナッシュ、グリオットチェリー、タルト、チェリー
ガレットは先月に続き、モザイクを買ってみました。今回の方が私の好みでした。相変わらず土台のパイ生地がサクサクで美味しいです。
タルト・モザイクはピスタチオ風味のマスカルポーネクリームがとても美味しくて私の好きなケーキなのですが、高額なので買う時にちょっと
躊躇してしまいますね…(^^;)。「モザイクマニア」は６／２５までなので、機会があればまた何か買いに行きたいです。

ガレット・モザイク　２９４０円
　　
タルト・モザイク　８４０円
　

６月限定１日３０本の「マン ゴーとココナッツのロール」を買いました。甘酸っぱいクリームとココナッツがよく合っていて、マンゴー好きな人には
とてもウケそうでしたが、私は定番の堂島ロールの方が好みでした(^^;)。

モンシュシュにて…　　　　　　　　　　　↓６月限定（１日３０本）マンゴーとココナッツのロール　１７８５円
　　

用事で行った先でお菓子を頂きました。キャンティの「ヴェル デ」でした。抹茶サブレの中に大納言入り抹茶クリームが入っていました。
抹茶は苦手な方ですが、これは苦味が無く、サクサクの生地が硬めの食感のクリームとよく合っていて美味しかったです(^^)。

　

スポンジに洋酒が効いている感じで、
私はピース売りのミゼラブルの方が好みでした(^^;)。大きさと価格を比較して買うのを躊躇していた事や、早い時間に行かねば買えない限定ケーキ…
と色々な思いから、期待が大き過ぎたのかもしれないです(^^;)。ところで、丸の内ブリックスクエアは雨だったので空いていました。緑に癒されました 〜。

エシレ・メゾン・デュ・ブール外観　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓エシレ近く　丸の内ブリックスクエア
　　
丸の内ブリックスクエア
　　
ガトー・エシレ・ナチュール　3675円　１日５台限定
　　

　　

「ガトーエシレナチュール」と一緒に、前回買ってお気に入りになった「ミゼラブル」も買いました。ダクワーズ生地とバタークリームがよく合っていて
とても美味しいのですが、何故かピース売りしか無いので、ガトーエシレナチュールのような形の物を作って頂けたら買いたいのに…と思います(^^;)。
これはまた機会をみつけて買いたいです。

雨よけカバーを付けて頂けました☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ミゼラブル　６３０円
　　

せっかくなのでクロワッサンも買いました。前回は１種類しか無かったのですが、この日は３種類共揃っていたので前回買っていない物を買いました。
トラディションと

も含めて、今回買ったドゥミセルが一番美味でした。ドゥ ミセルは
芯に有塩バターが入っていて、口に入れるとバターがジュワッと出てくる感じでした。行った時にあるか分からないのですが、また是非買いたいです。

クロワッサン用の紙袋　　　　　　　　　　　　　　　　　トラディション　３１５円
　　
↓有塩のスタンプ入り　　　　　　　　　　　　　　　　　ドゥミセル　３９９円
　　
比較（左：ドゥミセル、右：トラディション）

アテスウェイのケーキも販売されていたので機会があればまた訪れたいと思いました。

ヒデキカワムラ×ブルーノパストレリ
　
サブール・ドゥ・イスタンブール　５８１円
　　
断面　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　

　　

６／１０に新宿伊勢丹 地下のフードコレクション「森と大地の力特集（６／１５まで）」で岡山県ＩＷＡＨＡＮＡの「半熟卵 の窯出しカステラ＆チーズソース」
を試食させて頂いたら結構好みで、気になりつつも他のケーキがあり、買わずに帰ってしまいました。この日、再訪出来たので買いました。
チーズソースは箱の中に一緒に入っていて、好みで付けるようになっていました。絞り袋に入っていて出し易く、良心的でした。
半熟カステラを切り分けたら、今まで食べた物の中で一番とろりとしていました。濃厚で美味しかったです。私はそのままの方が好みでした。
半熟カステラは、なぜか都内のお店の物より京都や岡山など遠いお店の物の方が好みだったり…(^^;)。都内のお気に入りもまた探してみたいです。

　　　
１２６０円（チーズソース付き）
　　
４分の１サイズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズソース（クリーム）を載せて…
　

用事で銀座に行って時 間が余ったので、アンリ・シャ ルパンティエ銀座本店に行ってみました。
前回行った時と比べてデザートメニューが一部新しくなっていたので、その中から「白桃のミルフィユ」を頂きました。私はミルフィーユが好きなので、
説明を何も読まずに頼んだのですが、あとで、クリームに私の苦手な蜂蜜を使ってあると分かり、失敗した…と気づきました(>_<)。
旬の白桃とプロヴァンス産の蜂蜜、アーモンドやフルーツを合わせたカスタードクリームをサクサクのパイ生地で挟んでありました。
クリームの中にはイチジクとナッツが入っていて、ミルフィーユの近くには白桃を蜂蜜で煮た物が添えられていました。実はイチジクもそんなに好きな
方ではないので、次回からはちゃんと説明を読んだり詳細を聞いてから頼まねば…と反省しました(^^;)。でもパイ生地はサクサクで美味しかったです。
白桃ソルベも爽やかな甘みで好みの物で良かったです。今回のイートインでは失敗がありましたが、次回またメニューが変わった頃に訪れたいです。
ちなみに、この日はポイントアップキャンペーン実施初日でした。キャンペーン期間は７／３１までです。

アンリ・シャルパンティエ銀座本店外観　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白桃のミルフィユ　１２６０円　（夏 季限定）
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蜂蜜で煮詰めた白桃添え　　　　　　　　　　　　　　　白桃ソルベ
　　

イートインする前に１階テイクアウトコーナーを覗いていて、銀座本店限定「ラ・ヌーヴェル・マリー・ルイーズ」というプチフールのセットを発見しました。
限定物に弱い事とプチフール好きなので、お取り置きをお願いし、イートインの後で買って帰りました。入っていたのは以下のとおりです。
◎シトロン…レモンクリームのさわやかな甘さ
◎ロッシェ…アーモンドにミルクチョコを絡めて。
◎モンブラン…渋皮マロンにマロンクリーム
◎カラメル・ノワ…クリームもクルミもカラメル風味
◎ショコラ・ド・マント…ミント風味のジャムとガナッシュ
◎シュトロイゼル…そぼろの下に甘く煮たサワーチェリー
◎カフェ…ほろ苦く甘いクリームとチョコレート
◎グリオット…ドライチェリーとチョコレートガナッシュ
◎マンダリン…オレンジのクリームに甘いみかん
◎ポン・ヌフ…クリームを絞り、フランボワーズジャムと。
この日は１０個入りしか無かったのですが、帰って説明書を見ていたら１５種類あったので、１５個入りも販売されているのかもしれないです。
１個ずつ丁寧な作りでどれも美味しかったので、こちらはまた機会があれば買いたいです。

銀座本店限定「ラ・ヌーヴェル・マリー・ルイーズ」　２１００円
　
シトロン、グリオット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シュトロイゼル、ショコラ・ド・マント　　　　　　　　　　マンダリン、カフェ
　　
ポン・ヌフ、カラメル・ノワ　　　　　　　　　　　　　　　　ロッシェ、モンブラン
　

久々にアトレ恵比寿３ 階を見て回ってパティスリー・ フランセーズ・プルームでケーキを買いました。アテスウェイ出身の安藤スーシェフのお店です。
◎ヴァレンシア…チョコレートムース、オレンジクリーム、チーズムース、オレンジのジュレを積み重ねた絶妙な味のバランス
◎タルト・シブースト・ショコラ…ナッツを散りばめたキャラメルタルトの土台とシブーストショコラの組み合わせ
季節的にさっぱりした物が頂きたいと思い、最初にヴァレンシアを買いましたが、やっぱりチョコ好きなのでチョコレートシブーストにも惹かれ…(^^;)。
ヴァレンシアは雑誌Ｒａｙにも掲載されたそうで、人気ＮＯ．３と書いてありました。シブーストはふんわりしていて苦味も無く頂き易かったです。
他にもエキゾチックやモンブランなど気になる物が幾つかありました。また機会をみつけて買いに行きたいです。

パティスリー・フランセーズ・プルームにて…　　　　「タルト・シブースト・ショコラ」　４８０円
　　
雑誌Ｒａｙ掲載　「ヴァレンシア」　４６０円　人気ＮＯ．３
　

久々にザ・スカイでラ ンチをした後、館内のピエール エルメ・パリに寄り、「プチフールフレ」を買いました。帰りに色々用事がある日だったので、
持ち歩き時間が長くなり、残念な事になっていた物もありましたが、今このセットはニューオータニでしか買えないそうで、久し振りに買う事が出来て
良かったです。キャレ・アンヴィ、イスパハンなどお気に入りが入っていて嬉しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プチフールフレ　２１００円　　　　　　　　　　　　　　　タルト・フロマージュ、タル ト・アナナス
　　
プレジールシュクレ、イスパハン　　　　　　　　　　　モンブラン、タルト・シトロン　　　　　　　　　　　　　　タルト・フランボワーズ、キャレ・アン ヴィ
　　

この日は招待されてい た表参道のとあるイベントに行ったら、パークハイアット東京で作 られたというアフタヌーンティーセットが出てきました。
メニューは以下のとおりでした。
◎鴨フォアグラコンフィとイチジクのミルフィーユサンドウィッチ
◎フルーツトマトとモッツォレラチーズのオリーブブレッドサンドウィッチ・バジルの香り
◎北海サーモンリエットとサワークリームのライブレッドサンドウィッチ
◎ビターチョコレートムース・クロテッドクリーム添え、薔薇とラズベリーのマカロン、ピスタチオとベリーのタルト
◎マチェドニアフルーツ（キウィ、パイナップル、ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー）
フォアグラは苦手なので頂いていないのですが、他のサンドウィッチは美味しくサーモンリエットがお気に入りでした。
マカロンも小さいサイズですがしっとりしていて薔薇の香りがして美味でした。チョコレートムースはかなりビターだったので、チョコが苦手な
ＴＯＨＲＵくんの分も私が頂いておきました(^^;)。ドリンクは、モエ・エ・シャンドン（ＴＯＨＲＵくんが飲んでいたのですが撮影し忘れました…）、
オレンジジュース、紅茶などあって色々頂いたのですが、ブルーマロウというハーブティーがなかなか面白くリピートしました。添えられたレモン汁を
２〜３滴加えると、ブルー色から可愛らしいピンク色に変化しました。とても素敵な時間を過ごさせて頂きました。

アフタヌーンティーセット　　　　　　　　　↓サンドウィッチ３種　　　　　　　　　　　　　　　　　↓チョコムース、マカロン、プチタルト
　　　
マチェドニアフルーツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アイスティー
　　　　　　　　　　
ブルーマロウ＆レモン　　　　　　　　　　　　　　　　　レモン汁を加えると…　　　　　　　　　　　　　　　　　ピンク色に…
　　

帰りにお土産を頂きました。パークハイアット東京のペストリーブティックで特 別に作って頂いたというプチサイズのマカロンの詰め合わせでした。
ピスタチオ、柚子、薔薇とラズベリーのマカロンでした。薔薇とラズベリーのマカロンはイベントで出た物と同じでした。美味しく頂きました。

　　

マンゴープリンはなめらか濃厚で、とても好み の物でした。タピオカは無くても良いかな…と思ってしまいましたが…(^^;)。
オークプリンもなめらかな食感のプリンで、美味しかったです。本店まで行ける機会はなかなか無いのですが、銀座のラウンジ・ミキモトで私の好みの
デザートが出る時があれば、また機会をみつけて行きたいです。

完熟マンゴープリン　４２０円　　　　　　　　　　　　　フロマージュフレ　４２０円　　　　　　　　　　　　　　　オークプリン　２８１円
　　

ＴＯＨＲＵくんが仕事 で西船橋駅構内を通ったそうで、「マンスリースイーツコーナー」に出店していた千葉県市川市のケーキ屋さん、モンペリエで
「生カステラ」を買ってきてくれました。旬風と味が似ていたように思えたので、和三盆糖を使用しているのかも？と思いましたが、外箱に材料が
書かれていなかったので、違っていたらすみません…(^^;)。市川には行かないので初めてのケーキでした。半熟カステラは流行っているようです。

モンペリエ　「生カステラ」
　　

　

入口　　　　　　　　　　　　
　　
↓小さな建物に店員さんがいらっしゃいます　　　　ソファ席（パラソルなし）　　　　　　　　　　　　　　　　エレベーター内のボタン
　　
メニュー
　　
アフタヌーンティー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フォンダンショコラ
　　
ピスタチオ＆グリオットチェリー　　　　　　　　　　　　バニラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レモン
　　
抹茶のマカロン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マシュマロ（アプリコット、ミ ント）
　　
苺のスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アイスティー
　

ガトーショコラはしっかりした食感で、濃厚で 生クリームとの相性も良かったです。マンゴープリンもソースとよく合っていて美味しかったです。

ガトーショコラ　５２５円
　
マンゴープリン　５２５円
　　

電話で聞いたら、
本来は１４時半〜１７時ですが１４時頃でも空いていたら入られるとの事でした。電話予約可能です。ランチコースにデザートブッフェが付いているので
ブッフェ台のデザートはランチからの延長で、入店時、既にブッフェは開始されていましたが、無くなると同じ物が補充されていました。
ライムのケーキ（焼菓子）、レモンのパウンドケーキ、ガトーショコラ、グレープフルーツのタルト、イチジクのタルト、レアチーズケーキ、カスタードプリ ン、
チョコレートムース（大皿）の８種類でした。タルト生地がサクサクしていてとても美味しくリピートしました。グレープフルーツタルトのアーモンドペースト
部分には、ピスタチオを使ってありました。タルトは一番人気があり、よく補充されていました。レモンのパウンドも美味でした。ガトーショコラはしっとり
濃厚で良かったです。カスタードプリンは昔ながらのしっかりした食感、チョコレートムースはビターテイストでした。ドリンクは紅茶を選びましたが、
テーブルサービスでお替り可能でした。デザートは日によって若干の違いがあるようです。種類は少ないのですが、質の良いデザートを堪能出来て
嬉しかったです。銀座にはよく行くので、また機会があれば訪れたいです（銀座はよく行くのにマロニエゲートは今回初めて入りました…）。

マロニエゲート外観　　　　　　　　　　　↓ブラッスリー・ポール・ボキューズ銀座入口
　　
デザートのブッフェ台（カウンター）　　　　　　　　　　グレープフルーツのタルト　　　　　　　　　　　　　　　イチジクのタルト
　　
カスタードプリン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レモンのパウンドケーキ　　　　　　　　　　　　　　　ライムのケーキ
　　
ポールボキューズのお皿に載せたタルト　　　　　　グレープフルーツのタルト、イチジクのタルト　　　　ｶｽﾀｰﾄﾞﾌﾟﾘﾝ、ﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷ、ﾁｮ ｺﾚｰﾄﾑｰｽ
　　
ﾗｲﾑのｹｰｷ、ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ、ﾚﾓﾝのﾊﾟｳﾝﾄﾞ　　　　　　　　ﾘﾋﾟｰﾄ（ﾚﾓﾝﾊﾟｳﾝﾄﾞ、ｲﾁｼﾞｸﾀﾙﾄ、ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂﾀﾙ ﾄ）　ﾘﾋﾟｰﾄ（ﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷ、ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂﾀﾙﾄ）
　　

　

 


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