今年もケーキ屋さんだけでな く、ケーキバイキングの画像も時間が許す限りアップしていきたいです。
画像が中心ですので、出来るだけ小さくしますが、重かったらスミマセン!!
2011.3.4.「池袋東武百貨店4階 サロン・ド・テ・シェ・松尾 にて…」
何か月か振りかで池袋 に行きました。用事の後に、池袋東武百貨店に寄り、久し振りだったので4階の
サロン・ド・テ・シェ・松尾
に 寄ってみました。
行った時は16時少し前で2組待ち位で、実はあまり時間が無かったのですが、席に案内されてからはスムーズに運んで来て下さって助かりました。
メニューから季節限定デザート「オレンジ風味のスフレショコラとピスタチオアイス」と、ドリンクセットにしてハーブティーの「ルージュ」を注文しました。
季節限定デザートは、パリパリのパータフィロを器にしてオレンジ風味の温かいスフレショコラにピスタチオアイスを載せたデセールで、メニューの
説明書きに「紅茶クリーム、シュトロイゼルと共に色々な食感と香りをお楽しみください」と書かれていました。
ハート型の物はマカロン生地で、しっとりしていて美味しかったです。スフレショコラは温かく柔らかくて、フォンダンショコラのような食感 で、切り分けて
みるとチョコレートソースが少し流れ出てくる感じでした。パートフィロはちょっと固めで食べ難かったです(^^;)。
入店時、店員さんに時間があまり無い事をお伝えしたところ、セットでお願いするドリンクに掛かる時間を一つ一つ教えて下さったり、全体的に早め
に運んできて下さり、対応は素晴らしかったです。池袋はなかなか行かないので、今回時間が無い中、せっかく来たので…という思いでつい入店して
しまいましたが、本当はゆっくりと過ごしたいお店なので、今度、是非また時間があるときに訪れたいです。
季節限定デセール「オレンジ風味のスフレショコラとピスタチオアイス」 ドリンクとセットで1260円(単品735円)
ルージュ
2011.3.5.「新宿高島屋 4階 サロン・ド・テ・ミュゼ・イマダミナコ に て…」
この日はお友達と会っ た後に新宿に用事があり、久し振りに一人で新宿高島屋4階の
サロン・ド・テ・ミュゼ・イマダミナコ
に 寄ってみました。
3/5は今田美奈子さんのお誕生日なのだそうで、その事を知らずに行ったら15時過ぎ〜17時までは今田美奈子さんの御祝に駆け付けたとい う
生徒さん達でお店が物凄く混んでいました(>_<)。店頭の待ち用のイスも満席で、立って待っているお客さんも多く、1時間以上待つと言われ ました。
土日で行くのが初めてで、それで混んでいるのかと思ったのですが、ご本人もいらっしゃっていたとかで混んでいると分かり、他の用事を済ませて
からまた寄る事にしました。その後に行ったら20分待ち位で入れました。17時過ぎたら空いてきました。この日はこちらのお店のスコーンを食べたい
と思ったのですが、テイクアウトは新宿高島屋店には元々置いていないと分かりイートインする事にしました。この日の季節のケーキは苺タルトでした。
スコーンが入っている物が良いと思い、「王様のおやつ」を注文しました。王様のおやつは、「スコーン(クロテッドクリームと自家製ジャム、焼き菓子、
ケーキ(黒い森またはディアーヌのチーズケーキから1つ)、紅茶またはコーヒー」のセットです。一般のアフタヌーンティーセットのような感じの銀食器
が運ばれてきました。スコーンはしっとり柔らかかったです。ケーキはディアーヌを選びました。なめらか濃厚なレアチーズケーキでタルトも美味しく、
私の好みの物でした。焼菓子はフィナンシェ(プレーン、チョコ)、クッキー(プレーン、チョコ)、メレンゲ、チーズスティックでした。チョコのフィナン シェは
生クリームと合いそうでした。メレンゲは口溶けが良く、サクッとした食感でした。チーズスティックは薄焼きクッキータイプで香ばしく、良いお口直しに
なりました。お会計の際に置いてあった「365日のバースデーケーキと星占い」という本、ちょっと気になりました(王様のおやつと同額でした…汗)。
メニュー
紅茶
王様のおやつ 2625円 ↓スコーン
スコーン断面 ディアーヌのチーズケーキ
焼菓子 フィナンシェ
クッキー チーズスティック、メレンゲ
2011.3.6.「京橋千疋屋 京橋本店 ケーキバイキング に て…」
初めて夫婦で
京橋千疋屋・京橋本店
の ケーキバイキングに行きました。1日20名限定、制限時間90分、電話予約可能、大人2310円です。
毎日開催されていて、月・水・木15時〜18時、火・金15時〜21時、土日祝10時〜18時(ラストオーダーはそれぞれ終了時間の30分前)です。
ブッフェ台に取りに行く形式になった事もあったそうですが、ワゴンデザート形式に落ち着いたようです(私はワゴンしか経験がないのですが…)。
土日祝は10時〜ですが、店員さんから、開始近くは全てが揃っていない事もあると教えて頂いたので12時半で予約しました。
3月は「苺フェア」で、苺のケーキがメインで初めて見る物も色々ありました。苺のババロアはカップ入りで、苺が花形のように飾られていまし た。
紅玉りんごのパイのパイ生地は切り難かったのですが、りんごは柔らかく煮詰めてあって美味しかったです。
白いハート型はチョコレートムース、赤いハート型はババロア、キンカン入りのケーキはフルーツレアチーズケーキ(レアチーズムース)でした。
他、マスクメロンのババロア、フルーツババロア、国産栗のモンブラン、苺のモンブラン、苺のゼリー、ババ(お酒使用)、ショコラフレーズ
ショコラフレーズは大きめの苺をビターチョコレートとホワイトチョコレートで包んだ物で、美味しかったので2回頂きました。
種類は色々あってとても満足だったのですが、店員さんによって対応が違っていたのが非常に残念でした。例えば男性店員さんは、トレーのケーキ
の種類は最初〜最後まで変わらないと言われましたが、違う店員さんが運んできた時は違う物が入っていました。また、隣席のお客さん達が
トレーだけでなくお店のケースにある物を女性店員さんに直接頼んでいたのを見て、その女性店員さんに聞いてみたら、トレー以外も注文可能と
言われました。前はワゴンで運ばれてきた物だけだった気がするのですが、方式が変わったのか?その日によって違うのか?実際に確認しなかった
ので、どちらが正しいのか不明です。ただ、この日は全て女性店員さんの方が対応が良かったです(そういえば隣席の方々も女性店員さんだけに
お願いしていました…)。お得なケーキバイキングなので色々難しいのかな…とも思いますが、店員さん方の対応が皆同じだったら有難いです。
1皿目
4皿目
7皿め フルーツレアチーズケーキ
レアチーズムース ババロア チョコレートムース
国産栗のモンブラン
苺のショートケーキ 紅玉リンゴのパイ 苺のシュークリーム
苺のババロア マスクメロンのババロア フルーツババロア
フルーツババロア 苺のムース 苺のゼリー
苺のモンブラン
ショコラフレーズ フルーツプリン オレンジジュース
アイスティー ハーブティー 紅茶
2011.3.10.「銀座 ぶどうの木 に て…」
2月に銀座
ぶどうの木
に行ったとき、 店員さんからホワイトデーにも限定デセールが出ると教えて頂いたので、HPをチェックして行ってきました(^^)。
ホワイトデー限定デセール(3/1〜14)は「スフレ・フランボワーズ」でした。フランボワーズのスフレに、同じくフランボワーズのメレンゲ、ソルベ、
マンディアンが添えられていました。
フランボワーズのスフレとソルベは一緒に…と言われましたが、私は別々の方が美味しいと思いました (^^;)。
スフレ自体は甘酸っぱくてとても好みの物でした。メレンゲもサクッとした食感で美味しかったです。この日はもう1品、季節限定「「オランジェリーナ」
を頂きました。さっくり焼きあげたフィユタージュ、オレンジ、グレープフルーツ、濃厚なクリーム、アーモンドから出来たデセールでした。
柑橘類が
パイと一緒に
焼かれていて温かいデセールで、上にアーモンドアイスが載せられていました。パイ生地はパリパリで美味しかったのですが、中の
オレンジのコンポートに少しアルコールが効いていた気がしました。ドリンクはセットでいつものダージリンブレンドを注文しました。お替り可能です。
こちらの季節限定デセールは好みの物が多いので、また機会をみつけて訪れたいです。
銀座ぶどうの木 ホワイトデー限定デセール(3/1〜14) ↓季節限定デセール2品
スフレ・フランボワーズ(ホワイトデー限定)1575円
フランボワーズソルベ
季節限定「オランジェリーナ」 1575円
ダージリンブレンド(単品の場合630円、セットの場合315円)
2011.3.11.「日比谷パレス プレートアンサンブル」
約1か月振りに日比谷 パレスに行って、14時からの「プレートアンサンブル」をお願いしました。ワゴンデザートを1回限り、1皿に好きなだけ選ぶ事が
出来ます。そういえば、昨年11月に初めて訪れた際には丸型プレート2枚に取り分けて下さったのですが、今年に入ってからは大きめの長方形の
プレートに変わったようです。この日は以下11種類のケーキ・カップデザートが用意されていました。
◎森のイチゴショートケーキ…フランス産フレーズデボワ(森イチゴ)を使用したふんわりショートケーキ
◎NYチーズケーキ…定番、パリ、ニューヨーク、東京の三つの首都を巡ったモーリスシェフのスペシャルチーズケーキ
◎ふんわりふわり日比谷ロール…ふんわり生地に練乳風味の生クリームを巻 き込んだ定番ロール
◎エリゼマロン…フランス、日本の厳選素材を使い、和菓子にも似た食感の焼き菓子
◎フォンダンショコラ…ヴァローナ社のチョコレートをふんだんに使った濃厚ショコラケーキ
◎オペラ(チョコレートの分量が多く濃厚で、コーヒーが苦手でも美味しい)
◎パリブレスト(定番、プラリネクリーム、シュー皮はサクッとした食感で美味)
◎紫蘇と桜のムースケーキ(季節限定・新作)
◎小菓子(ホイップクリーム添え)
◎那須の御用卵のとろとろプリン…那須の御用卵を使用したとろとろのプリン
◎マンゴープリン…開発に10年を掛けたバードゥショコラ一押しのマンゴープリン。アルフォンソマンゴー使用。
定番のフォンダンショコラは
中心に掛けて濃厚、ニューヨークチーズケーキはずっしり食べ応えがありました。
この日は一人で出かけていたのですが、14時46分に地震が起きました(>_<)。私は窓側に居たのですが、窓ガラスの辺りからガタガタとい う音がして
少し揺れたので、外の工事が響いているのかなと思ったのですが、間もなくレストラン全体に強く長い横揺れが起こり、店員さんから、皆外に出るよう
指示されました。後でデジカメを確認したら新作の紫蘇と桜のムースケーキを撮影したのが丁度14:46でした。…新作を含めて半分以上頂いてない
状態で、他のお客さん達や店員さん方と一緒にお店を出て日比谷公園内に避難しました。店員さんがレストラン向かいにイスと毛布を用意して下さり、
しばらくは他のお客さんと一緒にイスに座っていましたが、公園内の木々の激しい揺れや向かい側の高層ビルの横揺れなどを見て、数年前の芸予
地震の揺れを思い出しました。揺れが収まってきてから、とりあえず東京駅まで歩いたのですが電車は動かず、タクシーもバスも長蛇の列で、結局
歩いて帰る事に…(翌日は朝から大事な予定が入っていた為、外泊はできませんでした)。道に迷ってかなり遠回りして、帰宅が深夜になりましたが、
途中まで一緒に歩いて下さった方々のおかげで精神的に色々助けられ、今でも感謝しています。この日6時間歩いていました。
この日以来、用事で電車で出かける度に今回のような事にならないかと不安になります。今回の震災では心を痛める出来事が数多く起こりました…。
皆が元気になって、続いている余震も早く落ち着いてくれると良いのですが…。
メニュー ワゴンデザート全種
日比谷ロール 紫蘇と桜のムースケーキ NYチーズケーキ、森のイチゴショート ケーキ
パリブレスト 小菓子 那須の御用卵とろとろプリン、 マンゴープリン
切り分け後 日比谷ロール 森のイチゴショートケーキ
オペラ NYチーズケーキ フォンダンショコラ
エリゼマロン パリブレスト
小菓子 紫蘇と桜のムースケーキ(撮影時間14:46) 紅茶
地震後の日比谷公園内(時間が経過するにつれて人が増えていきました)
2011.3.18.「新宿高島屋地下 パティシェリア にて…」
久し振りに新宿高島屋 地下の「パティシェリア」に行きました。この日に買ったのは以下のとおりです。また機会があれば訪れたいです。
◎
ラ・ヴィ・ドゥース
「ポ ンムショコラ」…高島屋季節限定。紅玉リンゴをキャラメルで煮込んだジュレとオーガニックフェアトレードショコラの組み合わせ
リンゴのシブーストが美味しかったです。ショコラはビターテイストで一番下はサブレ生地でした。
◎
ル・ジャルダンブルー
「ティ ラミス」…なめらかなマスカルポーネチーズのムースとコーヒーシロップをたっぷり使用したビスキュイのケーキ。
◎
パティスリー・タダシヤナギ
「サ クラ」…ホワイトチョコレートとサワーチェリームースの二層のケーキ。
表面にジャスミンライスのリゾットが散りばめられていました。
◎
パティスリー・リュー・ド・ パッシー
「ノルマンド」…甘さと酸味、香りが一体となって口の中に広がるベイクドチーズケーキ
パティシェリアにて… ラ・ヴィ・ドゥース「ポンムショコラ」(高島屋季節限定)498円
ル・ジャルダンブルー「ティラミス」441円 パティスリー・タダシヤナギ「サクラ」473円
パティスリー・リュードパッシー「ノルマンド」378円
新宿タカシマヤ11階の催事場では「高島屋創業180周年記念大九州展」が開催(3/16〜22)されていました。
地震の数日後で平日というのもあってさすがに閑散としていました(^^;)。博多の
フランス菓子16区
のアッ プルパイを見掛けました。
実演販売中で、10分後に焼き立てを買えると教えて頂いたので、他を一通り見てから戻って買いました。
ハーゲンダッツのバニラアイスと合わせて頂こうと思ったのですが、買いに行ったら完売していたのでレディーボーデンを買いました。
アップルパイをオーブンで少し温めてから冷たいバニラアイスと合わせて頂いたら美味しかったです。アツアツでサクサクのアップルパイと
冷たいバニラアイスの組み合わせは素晴らしいです(^^)。
フランス菓子16区 アップルパイ 1365円
2011.3.20.「京都伊勢丹 にて…」
3/20からのぞみに 乗って広島帰省しました。母と京都で合流しました。京都伊勢丹で色々とお買い物をしてきたそうで、先月会った時、私が焼き栗
にハマッていると話して
いたのを覚えてくれていて、
林万昌堂
の「純天津甘栗」 を買ってくれていました。本店は京都で、京都内に5店舗あるそうです。
中国でしか生産出来ない河北栗子が使用されています。殻付きでしたが、思っていたより取り易かったです。賞味期限は製造日から20日です。
この商品は公式HPで通販もありますが、母が京都伊勢丹店で買ってくれていたサイズの販売は無かったので、通販より店舗販売の方が種類が色々
あるのかもしれないです。他にも買っていてくれたのですが、まだ画像を撮影していないので、後ほど時間をみつけて載せる予定です。
因みに、このときは震災後すぐの3連休で、京都伊勢丹は東京から買い出しに来ていた人も多く、今までで一番混んでいたそうです。
林万昌堂「純天津甘栗」1200円
2011.3.22.「広島三越地下 にて…」
この日は父が用事で広 島市内に出掛ける日で、帰りにケーキを買ってきてもらえる事になりました(^^)。広島のケーキは久しぶりで嬉しかったです。
クラークシーゲル
の 「苺のモンブラン」、「カワイイ」、チョコレートのムースのケーキ、
モーツァルト
のザッハトル テ、モンブランでした。
モンブランかチョコケーキを食べたいと父に伝えていたのですが、期間限定の「苺のモンブラン」を買ってきてくれていたのは嬉しかったです。
「カワイイ」は前にも頂いた事がありますが、パッションフルーツのムース、チョコのスポンジ、カシスムースが層になった、酸味爽やかなケーキです。
モーツァルトの方は頂いていないのですが、ザッハトルテが懐かしかったです。
↓ミスドの袋も…(^^;) クラークシーゲルにて…
苺のモンブラン カワイイ
モーツァルトにて… モンブラン、ザッハトルテ
2011.3.23.「西広島 ゾーナイタリア にて…」
夕方、皆で久し振りに 西広島の
ゾーナイタリア
に 食事に行きました。食事前に冷蔵ケースを見たら、ケーキがまだ販売されていたので(と言っても
残っていたのは4種程度でしたが…)お取り置きして頂き、食事後にテイクアウトしました。
自家製リコッタチーズのプディーノ、季節のショー トケーキ、
ティラミスです。 自家製リコッタチーズのプディーノはチーズ風味のなめらかプリンで美味しく、今回買った中で一番お気に入りでした。
ゾーナイタリアにて…
季節のショートケーキ 420円 ティラミス 400円 自家製リコッタチーズのプ ディーノ 290円
2011.3.24.「香川県へ…」
この日は父の運転で皆 で広島→岡山→瀬戸大橋→香川まで移動し、こんぴらさんに行きました。こんぴらさんまで近い旅館、
紅梅亭
を予約してあり
こんぴらさんに行く前にチェックインだけする為に寄ったらお茶が出ました。実は外観と館内の雰囲気が全く違って…、中は綺麗で広く嬉しかったです。
香川県 紅梅亭
こんぴらさんに行くには1368段の石の階段を上らねばならず、父は歩いて上ってみると言ったのですが、母と私は初めて駕籠に乗りました。
…と言っても駕籠は大門までの365段で、残りは歩いて上がります。さすがに1368段全部ではなく、本宮までの785段まで上がる事になりました。
駕籠を降りたら竹製の長い杖を渡されました。杖がある方がラクで、他の皆さんも杖で上がっていました。階段は苦手なので結構辛かったです…。
夏は絶対無理だな〜と思いつつなんとか本宮まで上がりました。御本宮神札授与所では父が記念に「幸福の黄色いお守り」と「ミニこんぴら狗」の
セット(1500円)を買ってくれました。ちょっと高いな〜と思いましたが(^^;)、今後上る事はなかなか無いだろうという事で有難く頂きました (^^)。
本宮に行くまでの間に資生堂のカフェレストラン
神椿
を発見し、帰りに休憩 で寄ってみました。ミッフィー展を開催中で、ミッフィーに因んだデザートが
ありました。カフェはセルフサービスで、期間限定「うさぎちゃんのホットケーキ」、季節限定「フルーツのフラン」、紅茶などを注文しました。
フルーツのフランはリンゴを使った温かいデザートでバニラアイスとよく合っていました。
メニューは他に期間限定うさぎちゃんのパスタ、神椿パフェ、神椿サンドイッチ、ノンアルコールビールなどありました。
神椿入口付近
店内の一部 セルフサービス 期間限定うさぎちゃんのホットケー キ 500円
季節限定「フルーツのフラン」 600円
こんぴらさんから
紅梅亭
に 戻り、部屋に案内されました。コーナースイートルーム「山草花」という展望風呂付きの和洋の広い部屋で嬉しかったです。
お菓子3種類とお茶が用意され、ペットボトル入りの天然水やロクシタンのアメニティのサービスなどがありました。
館内には16種類原泉風呂があり、館内の方だけ利用してみましたが、薔薇風呂があったのが嬉しく、ゆったり寛がせて頂きました。
コーナースイートルーム
夕食は別部屋で用意されていて、海の幸豊富な内容でした。四国といえば、道後温泉に何度か行った事があり、実はお料理などそんなに良かったと
思う記憶がなかったのですが、この旅館はお部屋もお料理もお風呂もとても満足出来ました。父母もまた是非訪れたい旅館の1つと言っていましたが
こんぴらさんの近くという事で、今後こんぴらさんに行く事自体が無さそうで(石段を考えると私も同感です…汗)、再訪はいつになるのか…謎です。
夕食の一部 瀬戸内産鮑の踊り焼き フルーツのレモンゼリー掛け
2011.3.25.「ニューレオマワールド にて…」
初めて
ニューレオマワールド
に行 きました。正午前に到着したら、金曜日でしたがとても空いていました(^^;)。風が強く寒い日で、途中ちょっと小雨も
ありました(^^;)。屋内のアトラクションも多く、バトルビースト、3Dシアター、魔法ハウス、レインボーバンディットなど利用してお土産を買って出ま した。
お土産
「高松三越2階 カフェ・トリコロール にて…」
この日宿泊予定の旅館に行く前に、高松三越に寄って、
カフェ・トリコロール
に 入ってみました。皆はパスタなど注文し、私はせっかくなので(?)
デザート系を…と思い、「苺とクリームチーズのワッフル」とセットでブレンドティーを注文しました。ワッフルにクリームチーズを練り込んだ香り豊かな
春らしいスイーツで、苺のアイスが添えられていてボリュームある1品でした。
トリコロール店内 ブレンドティー (ワッフルとセットで920円)
苺とクリームチーズのワッフル (単品の場合680円)
「高松市 喜代美山荘・花樹海 にて…」
三越を出た後、父の運転で喜代美山荘・花樹海に到着しました。こちらの食事はお部屋で頂けるようになっていました。
こちらも鮑の踊り焼きなど、海の幸が豊富なお 料理でしたが、全体的な満足度は前日の紅梅亭の方が高かったです(^^;)。
喜代美山荘・花樹海 外観 フロント
夕食の一部(鮑の踊り焼き) 伊勢海老の蒸し物 フルーツ、アイス
2011.3.26.「花樹海」
花樹海は朝食も部屋食 でした。朝食の全てを撮影したわけではないのですが…、フルーツとヨーグルトが出てきたので一緒に載せてみました(^^;)。
「ホテルグランヴィア岡山 カフェレストラン・オリビエ にて…」
午前中から午後に掛け て岡山県内を見て回り、15時前にホテルグランヴィア岡山に寄りました。残念ながら日本料理、フランス料理、中華料理全て
ランチタイムが終わっていて、唯一食事が出来ると分かった
カフェレストラン・オリビエ
に 入ってみました(^^;)。
食 後のデザートだけ撮影しました。
「バナナとチョコレートのタルト」はランチコースについていたもので、デセール風の仕上がりになっていました。販売もあるかどうかは不明で す。
「さつまいものロールケーキ」は岡山県産サツマイモを和栗と共にロールケーキにしてあり、生地はしっとりふんわりでクリーム同様とても美味しかった
です。ちなみに、私が頼んだランチは紅茶だけセットに含まれていたのですが、ケーキは別注文でした。
こちらのケーキは1階ラウンジでも出していて人気あるらしく、17時台にはほぼ完売していました。
カフェレストラン・オリビエ バナナとチョコレートのタルト(ランチコース)
さつまいものロールケーキ&紅茶
グランヴィアで頂いたケーキが美味しかったので、岡山高島屋に買い物に行った後、またホテルに戻ってケーキを買おうとしたら、既に4種類しか
残っていませんでした…(>_<)。というわけで、全種類を購入しました。どれも優しい味わいで美味しかったです。
◎フランボワーズ…木苺の酸味とチョコレートの苦味を一緒に味わえる、1つで2つの味を楽しめるケーキ
◎ショコラ…ホワイトチョコと生クリームをチョコムースで包んだ、上品な大人のチョコレートケーキ。
◎イチゴのタルト、さつま芋ロール
ショコラ2個、フランボワーズ、苺タルト、さつま芋ロール フランボワーズ 420円
ショコラ 450円 イチゴのタルト 450円
2011.3.27.「ホテルグランヴィア広島 ヴァンヴェール 春のスイーツブッ フェ(3/21〜4/3)」
帰省中にお友達と会う 機会があり、ホテルグランヴィア広島2階の
ヴァンヴェール
で開催され た「春のスイーツブッフェ」に行ってきました。
3/21〜4/3の平日2部制(14:30〜15:30、15:45〜16:45)、土日祝15:30〜16:30のみ、1時間制、予約不可、大人2千円 でした。
ホテルグランヴィアの会員カード提示で1割引(1800円)になりました。こちらのデザートブッフェは期間限定なので、毎年結構並ぶのですが、
今回はHPやホテルのチラシのみで、新聞で告知していなかったそうで、そんなに混んでいなくて助かりました(^^;)。土日祝の日だったので、念の為
15時頃に到着したら3番の整理券を渡されました。時間までよそに行っていても開始少し前までに戻れば整理券の順に入れるようにしてくれていた
のは良い対応でしたが、お友達と話をしながら頂いていると60分はアッという間で本当に短く感じました(^^;)。
帰省中に日程が合わなかったりして、
こちらのデザートブッフェはしばらく行っていなかったのですが、今までで一番色々な種類があって、内容的にはとても満足出来ました。
デザートは抹茶ケーキなど1度しか出てこない物や簡易的なムースも幾つかありましたが、補充の際に違うケーキが出てくる事もありました。
私はホールで出ていた「イチゴとチーズのタルト」が一番お気に入りでした。これは補充があったのでリピート出来て良かったです。
ヴァンヴェール自体が久し振りで、チョップアイスステーションも初めてでしたが、ランチブッフェ、ディナーブッフェにも出ているそうです。
マーブルラウンジのデザートブッフェに出ている物と同じ形式で、私は店員さんオススメの「ベリーベリー…バニラアイス+ブルーベリー+ラズベリー
ソース+フローズンヨーグルト」、お友達は「アップルヴィネガー…バニラアイス+リンゴ+リンゴ酢+ハチミツ」を頂きました。
ドリンクは種類豊富で、コーヒー、紅茶5種(ブルーベリー、アップル、アッサム、ダージリン、アールグレイ)、緑茶、ハーブティ3種(ハーバルティー、
ナイトキャップティー、プロヴァンスティー)、ジュース3種(グレープフルーツ、オレンジ、野菜)が用意されていました。ハーブティーは自分でポットに
葉を入れて作ります。ナイトキャップティー(リンデン、ラベンダー、レモン系ハーブ)とブロヴァンスティー(南アフリカ地方の香り、ラベンダーのブレンド
ハーブティー)を頂きました。1800円で色々楽しめました。次回は90分にして頂けたら有難いです。
ヴァンヴェール入口
イチゴとチーズのタルト ショートケーキ、桜のパウンド、イチゴとヨーグルトのムース イチゴのチョコレート ムース
マカロン フルーツ わらび餅、苺いっぱいのフルー ツポンチ、苺のクレープ
チョップアイスステーションメニュー ↓チョップアイスステーションのコーナー
チョコレートフォンデュコーナー 中央のブッフェ台 ↓フライドポテト、ピラフ、気まぐれパスタ
ミネストローネ、コーンスープ ドリンクコーナー(ハーブティー、紅茶、ジュース) コーヒー
木苺ムース、抹茶ケーキ、ロールケーキ、スコーン、苺大福 苺のショートケーキ、マンゴームースケーキなど 桜のパウンド、マカロン
苺とヨーグルトのムース、苺とチョコのムース、苺とチーズのタルト ↓チョコレートフォンデュなど 苺のクレープ、わらびもち
パティシェ気まぐれデザート ベリーベリー アップルヴィネガー
フルーツ各種 青菜の、ベーコンとキノコの和風パスタ、ポテトなど
ミネストローネ コーンスープ
ナイトキャップティー プロヴァンス
「広島そごう 地下めぐり にて…」
デザートブッフェの 後、お友達と広島そごうに行き、地下巡り中に、
クレセント
というお店で ちょっと珍しい要冷蔵の「生ドーナツ」を発見しました。
以前、プランタン銀座で行列に並んで買ったドーナツはムースケーキだったのでちょっとがっかりしてしまったのですが(^^;)、こちらは違っていました。
ムースでもなく、ババロワでもなく、不思議な食感でなかなか面白いです。公式HPを見たら、ネットでも買えるようになっていました。
生ドーナツ「バニラ」294円 生ドーナツ「苺」294円 生ドーナツ「チョコレート」294 円
断面
2011.3.28.「広島 天満屋八丁堀店2階 アフタヌーンティー・ティールーム にて…」
この日は皆で出かけて 夕方に天満屋八丁堀店2階の
ア フタヌーンティー・ティールーム
に行きました。
久し振りに入店したので、季節限定ティーカップスイーツのピーチベリーのクープを頂いてみるかアフタヌーンティーセットにするか悩みましたが、
結局いつもと同じ「アフタヌーンティーセット(開店〜ラストオーダー時刻まで注文可能)」を頂きました(^^;)。
このときは、下記スイーツの中から好きな3品と好きなお茶を選ぶようになっていました(スイーツは全てハーフサイズになります)。
◎季節のショートケーキ(「ベリーベリーショートケーキ」…苺とミントがほのかに香るチョコレートチップ入りのクリームをサンド、甘酸っぱい4種のベリー
ソースを掛けた春らしいショートケーキ)、
◎季節のチーズケーキ(「レア&ベイクドチーズケーキ」…
ドイツ風に焼きあげたベイクドチーズケーキにライムが香る爽やかな味わいのレアチーズ
ムースを載せ、生姜とハチミツのソースとともに)
◎季節限定「完熟バナナのガ トーガレット」…バニラアイス添えですが、アフタヌーンティーセットではホイップクリーム添えになります。
◎スコーン
◎アップルパイ
◎バニラアイス
私は「季節のチーズケーキ(レア&ベイクドチーズケーキ)」、スコーン、アップルパイを注文しました。アップルパイもスコーンも定番メニューです。
どちらも温めてあり、アップルパイは昔からのお気に入りです。ホイップクリームとよく合っていました。
ドリンクはいつもセットメニューの中から選ぶのですが、このときは季節のドリンク(春限定メニュー)「ストロベリーティー・オレ」が気になり、料金を
プラスして、そちらに変えて頂きました。ストロベリーティー・オレは30周年限定のテイクアウト商品「スペシャルティー・ストロベリーカスタードティー」 を
使用してあり、苺の酸味とカスタードの甘い香りが溶け合うストロベリーカスタードティーに、たっぷりのミルクを合わせた優しい味わいのミルクティー、
練乳ソースが添えられていました。紅茶にフレッシュな苺が入っていて面白く、見た目でも楽しめる紅茶でした。
アフタヌーンティーセットのスイーツ スコーン、アップルパイ(それぞれにホイップクリーム) 季節限定「レア&ベイクドチーズケー キ」
季節限定「ストロベリーティー・オレ」 練乳ソース添え
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