今年もケーキ屋さんだけでな く、ケーキバイキングの画像も時間が許す限りアップしていきたいです。

画像が中心ですので、出来るだけ小さくしますが、重かったらスミマセン!!


201.6.3.「京都出張土産 京都伊勢丹地下 にて…」

6/3にTOHRUくんの京都出張があり、お土産に、京都駅近くだったら何処のケーキが良いかという電話がありました。
東京には無いお店…と思って京都伊勢丹を検索したら期間限定で奈良のスーリールダンジュが出店していたのでそこで数点買ってきてもらうことにしました。

購入してきたケーキの名前を(珍しく)幾つかメモってきてくれていてビックリでした(^^;)。
◎ディジョネーズ…カシスクリームと洋梨クリームのケーキ
◎パショラ…パッションクリーム、ナッツ入りチョコムース
◎チュチュ…ハート型チョコレートケーキ、ビターチョコレートとミルクチョコレート?ゼリー入り
◎ポンテ…苺のムースとラベンダー、苺ジャム、シャンパンソース
◎エクレールフレーズ…マカロンとエクレアが一緒になった新感覚のお菓子
◎マカロン各種
ポンテのシャンパンはお酒が苦手な私でも殆ど分からない感じでした。エクレールシリーズは5層の構成でお取り寄せも出来るようです。
全体的にカラフルで可愛い感じのケーキが多そうでした。

 
ディジョネーズ 420円                       ポンテ                                パショラ 420円
   
断面
   
チュチュ 441円
   
エクレールフレーズ
   
マカロン各種
   


201.6.7.「ホテル西洋銀座 レペトワ にて…」

お友達とホテル西洋銀座のレペトワに行きました。私は2回目の訪問で、1年1か月振りでした。一休プランの食前酒付き4200円のランチを11時半〜で予約しました。
私はお酒がダメなので食前酒をジンジャエールに換えて頂きました。今回のプランは、「前菜又はスープ2品&メインディッシュ1品&デザート&コーヒー」でした。
前菜など1品ずつ選ぶプリフィクス形式で、私がお願いしたのは以下のとおりです。
◎前菜「温かい自家製スモークサーモン ディルとライムのクリーム」 
◎本日のポタージュ「コーンポタージュ」
◎メインディッシュ「オマール海老を使った料理」(+1000円)
◎ワゴンデザート、紅茶(アイスティー)
苦手な食材は予約時にお伝えしてあり、可能な範囲で対応して下さいました。メインディッシュは1000円プラスにはなりましたがオマール海老を頂きたくなり、
お願いしたら海苔を使ったソースで仕上げて下さっていました。食べ応えがあり、美味しかったです。
デザートはイチジクのコンポート以外全て頂きました(^^;)。西洋銀座の名物「銀座マカロン」は1年前と同じ、よもぎが出てきました。
他にモンブラン、イチジクのタルト、チョコレートなどあり、どれも美味しかったです。シャーベット、アイス類は全4種で上品な感じで、全てとても美味でした。
ところで、ホテル西洋銀座は2013年5月31日で営業終了になるらしく残念です。閉館までにまた機会があったらこちらのランチを頂きに行きたいです

   
パン&バター                             前菜「温かい自家製スモークサーモン ディルとライムのクリーム」 
   
本日のポタージュ「コーンポタージュ」             オマール海老料理(+1000円)
   
ワゴンデザート
   
イチジクのコンポート、パインなどのコンポート       1皿め                                 モンブラン、イチジクのタルト
   
チョコレートケーキ、パッションとチョコのケーキ       銀座マカロン(よもぎ)、チョコレート               パートドフリュイ、パインのコンポート
   
アイス・シャーベット全種                     アールグレイ、苺、バニラ、ヨーグルト             アイスティー
   





  











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