２００４．１２．３．「横浜そごうにて…」

この日はTOHRUくんが用事で横浜に 行くついでにケーキを買ってきてくれることになりました。横浜そごうで買うと言われて、希望を聞かれたのですが
特に思いつくお店が無く、ＨＰを見て、まだ買ったことがないデザートファクトリーの ケーキをお願いしました。無事に買ってくれたか途中で電話したら、
なんとこの日はデフェールが 出店していて、前以てお取り置きしておいたと…。デフェールのケーキはもう年内は諦めていたので嬉しかったです☆
他は適当に買って帰ると言われました。実は商品券を多めに渡していたので色々買ってもらえたのですが…、全部使ったとのことでした(^^;)。
松蔵のモンブラ ン３種（かぼちゃ、金時、紫芋）は大きめでした。デザートファクトリーではモンブランタルト、プダン・オ・ヴァニーユ（プリン）、アンジュを
２種（レアチーズ、ショコラ使用レアチーズ)買ってくれていました。プリンに見覚えがあり検索したら、ブールミッシュの吉田菊次郎シェフのお店でした。
デフェールではジャスミン、マンダリンナポレオンなど４個買ってきてもらいました。全部好みの味でした。画像右端のケーキは名前が不明ですが、
マロンとチョコレートを使ったケーキです。下からビスキュイ、スフレ、渋皮栗、チョコクリーム、ムース、一番上が薄いスポンジ…という構成です。

松蔵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デフェール
　　
デザートファクトリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チョコレート使用のアンジュ
　　

２００４．１２．４．「ピエールエルメ・サロン・ド・テにて…」

この日は夕方から雨でしたが、同行者様 にご予約して頂き、私にとってはかなり久々のデザートバイキングになりました☆
舞浜イクスピアリにあるピエー ルエルメ・サロン・ド・テで１９時〜２１時まで、５千円で、クリスマスケーキのデザートブッフェが開催されました。
本当は１２／２〜４までの予定でしたが、とても人気があって、すぐに満席になったらしく、急遽、日にちが足されて、１２／１〜５まで開催されました。
最初にアルコール入りのドリンクが出てくるのですが、私はアルコールが飲めないのでノンアルコールのストロベリージュースを頂きました。
次にキュイジニエプレートでお料理物が４品並んだお皿が運ばれてくるのですが、前以て苦手なものをお伝えしていたら、魚介中心のメニューに
変更して頂けました。白身魚のソテー、ベトナムフォー、チーズ、パンです。お料理を完食してエルメのクリスマスケーキが並ぶブッフェ台に…。
左のブッフェ台にはビュッシュブランシュ、ビュッシュキャレブラン、ビュッシュプレジールシュクレ、ビュッシュラムレザン、ビュッシュイスパハンの５種が
並び、向かって右のブッフェ台には、ビュッシュアラベラ、ビュッシュアズュール、ビュッシュパピヨット、シュトーレンの４種が並んでいました。
キャレブラン、アズュール、パピヨットが特にお気に入りでした。イスパハンはローズマカロン、ライチを使った変り種ですが、なかなか美味でした。
キャレブランとイスパハンが早 めに無くなりました。ビュッシュブランシュは酸味がキツめで、ラムレザンはアルコールがキツめで…この２点については
私はちょっと苦手でしたが、エルメのクリスマスケーキでお腹一杯になるという、幸せなブッフェでケーキバイキングに復帰（？）できて良かったです♪

　　　　
シュトーレンなど…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お気に入りだったケーキ３種（手前キャレブラン)
　　

２００４．１２．６．「日本橋三越にて…」

久々に母と日本橋三越にお買い物に行き ました。日本橋三越新館が出来てからは行くのは初めてでした。
少し時間があったので、本館３階のダロワイヨ・サロン・ド・テに 行きました（デジカメを持っていなかったので携帯で撮影しました）。
母はキッシュかグラタンを頼む予定でしたが、１７時前だからかメニューから色々無くなっていて、結局サンドイッチとコーヒーを注文し、
私はホットチョコレートとダロワイヨの定番ケーキ・オペラを使ったパフェを注文しました。パフェにはチョコレートのアイスが入っていました。
喫茶店の帰り、色々見て周って、新館地下１階でアンジェリーナの三越限定 ミニモンブランセットを買ってもらいました。こちらは普段販売されている
普通のモンブランと、抹茶、紅茶、チョコの4種類の詰め合わせでした。その後、本館地下に戻り、マキシム・ド・パリのケー キを買ってもらう事に…。
マキシム・ド・パリではモンブラン、ティラミス、タルトタタン（下からパイ生地、カスタードクリーム、メレンゲ、焼きリンゴを重ねてあり、リンゴが少し甘 めでした）、限定店舗販売のフロマージュ・フレという一口サイズのお菓子を選びました。フロマージュ・フレは蒸し焼きケーキで通販もあるようです。

　　　←ダロワイヨ・サロン・ド・テにて

　　←アンジェリーナにて

　　←マキシム・ド・パリにて

２００４．１２．８．「センチュリーハイアット東京にて…」

父母から、広島に戻る前に、新宿小田急 とホテルセンチュリーハイアットではどちらのケーキを買ってきてほしいかと聞かれました。
新宿に行く事は結構あっても、センチュリーハイアットまで行く事は滅多に無いので、センチュリーハイアットのケーキを買ってきてもらう事にしました。
…というわけで、サン・ドゥの ケーキです。母はケーキの持ち運びにはいつも気を遣ってくれるそうで、この日もケーキはキレイな状態でした(感謝）。
モンブラン、ゆりねのケーキ、チョコレートケーキ、ラズベリームースケーキなど７個です。名前が分からないのですが、画像のモンブラン隣に ある
アーモンドが乗ったケーキは、上からナッツ入りのナッツムース、チョコスポンジ、チョコムース、一番下がチョコスポンジ、の層になっていました。
また、三角錐のチョコレートケーキは、チョコムース、バニラビーンズ入りカスタード、一番下がダクワーズという構成でした。

２００４．１２．１１．「ミスタードーナツ&２００４クリスマスケー キ第１弾」

家でＴＶを点けたらミスタードーナツのCMを やっていました。クリスマスの限定デザート・ポップンキノコが美味しそうだったので、行ってみる事に…。
私が行った店舗では丁度セールをしていたのですが、ポップンキノコは対象外でした。各１８９円です。TOHRUくんが一緒に居るときはたいてい
対象外は外されるのですが、この日は私一人だったのでマロン＆クリームチーズとチョコ＆ホイップを買いました☆でも帰宅して買った物を見せた ら、
対象外のものは何故かすぐにバレました。チョコ＆ホイップが美味しかったです。他にシロップマロンと、ホワイトチョコクリスピーを買いました。
クリスピーは食感が楽しく、美味しいです。特にチョコレートを使ったものをよく買っています。

アニバーサリーで宅配して もらえるクリスマスケーキ・タルトモンブランがあると知り早速予約したものが、この日に届きました。
プラスチックケースに入った冷凍ケーキでした。サンタなど人形の飾りつけもしてありました。宅配なので栗の飾り方など微妙に崩れているような気も
しましたが、良い方だと思いました。私が好きな和栗ペーストのクリームで、花びらのようなデコレーションがしてありました。
タルト生地もサクサクしていて美味しかったです。直径１８センチ、送料別４７２５円、冷凍で１０日間、解凍して２日保つケーキでした。

２００４．１２．１２．「赤坂プリンスホテル・クリスマスデザートブッフェに て…」

赤坂プリンスホテルのファウンテンテラスで、 １２／１〜２５まで、クリスマスケーキのデザートブッフェが開催されていたので行ってきました。
混んでいて、１５時少し前に着いたら階段の上まで列が出来ていました。同行者様が早めに並んで下さったおかげで第一陣で入れて良かったです。
たくさんのシューで出来たビッグシューノエルは取りにくいためか、ホテルの方が幾枚かお皿に飾ったものが置いてありました。美味しかったです。
和ノエル(ホワイトチョコのムースにきな粉パウダー）、リンゴカラメル、モンブランツリー（ピスターチのスポンジの上にフランス産のマロンクリーム）、
バナナケーキ、赤い実とチョコレートのタルト、イマージュ（苺ムース、チョコムース、マンゴームースの３層ケーキ）、チョコモカクリーム ロール、
ミントクリームとチョコレートシフォン、森の実のケーキ（ラム酒風味のマロンケーキの上にカシューナッツ、ピスターチ、クルミが 乗ったケーキ）、
ケーキ以外では、クリスマスゼリー（ラズベリーゼリーの中に角切りのヨーグルトゼリー）、カップ入りのホットチョコレート、グラスデザートでは
白いサンタの贈りもの（濃厚なミルクプリンの中にホワイトチョコムースが入ったプリン）がありました。白いサンタの贈りものは、とても甘いのですが
練乳のような懐かしい味でした。他にはブルーベリー、巨峰、カラメルなどアイス・シャーベット類が３種類、フルーツ各種ありました。
軽食はパスタや、マカロニ、コーン、ミニトマトなどのサラダ類でした。出口には２万円のSWEET HOUSEというクリスマス菓子が飾ってありました。
私がこの日特に気に入ったデザートは、白いサンタの贈りものと、ビッグシューノエルです☆

　　
軽食のブッフェ台よ り…サラダ類　　　　　　　　　　　ビッグシュー・ノエル　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリスマスケーキ各種
　　
クリスマスケーキ各種 　　　　　　　　　　　　　　　　　ゼリーなど　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホットチョコレート、白いサンタの贈りもの
　　
アイス・シャーベット 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　軽食　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　SWEET HOUSE
　　

「ホテルニューオータニにて…」

赤プリの帰りに、新宿に寄る前にホテル ニューオータニに行きました。ちょっと気になるケーキがあり、お取り置きして頂いていたのでした。
ピエールエルメパティシェの 「フール・フレ」です。エルメのケーキが８種類、プチサイズになって詰め合わせされたもので１箱１８００円です。
普段はショップに１日に４〜６箱しか置いていないそうです。イスパハン、プレジールシュクレ、インカ、タルト・アズュール、モンブラン、シューなど、
普段は１個６００円以上するエルメの代表作が一口サイズになっていて、とても嬉しい詰め合わせでした。贈り物にも喜ばれそうです☆

帰りに新宿伊勢丹に行きました。マ・パ ティスリーにはエコールクリオ ロが出店していました。気になるケーキをみつけたので久々に買いました。
コックルージュという苺とチェリーのケーキ（上から苺ムース、バニラビーンズ入りムース、チェリーのジュレ、スポンジという構成でした）、
タルトオレリア（タルト、キャラメル、ナッツ、チョコレートクリームのケーキ）、名前を忘れたのですがチョコレートケーキの３点です。

  チョコレートケーキは表面がパリパリで 美味でした。

２００４．１２．１８．「ヒルトン・クリスマスデザートブッフェにて」

久々にヒルトン東京のマーブルラウンジに行きま した。温かい大皿デザートは、プラムプリン・ブランデーソース、洋梨とリンゴのクランブル、
定番のブレッドバタープディングでした。プラムプリンはアルコールと甘さがちょっとキツめでした。クリスマスデザートとしてはシュトーレンがありました。
ケーキはアップルパイ、フルーツケーキ、チョコレートケーキ、プラムシュトゥルーデル、マフィンなどやタルト類、ケーキ以外のデザートは、
ストロベリームース、チョコレートポット、バナナキャラメルプリン、ジンジャーブレッドパンナコッタ、ティラミス、フルーツトライフルがありました。
他にクッキー、ワインゼリーなどありました。アイスクリームは抹茶、チョコ、ラムレーズン、ストロベリー、コーヒー＆ウォルナッツ、バニラ６種類でした。
軽食はいつもの土日と同じでサーモンサンド、ハム＆ツナサンド、カレーパイ、かにかましんじょう、パスタなどでした。
クリスマスデザートブッフェは、ネットで予約してもＨＰ特典の１０％割引が適用されなかったので、普段よりも期待してしまったのですが、
楽しみにしていたクリスマスノエルは無く、出ている数も普段と変わらない感じだったのが、ちょっと残念でした。でも定番でいつも楽しみにしている
ブレッドバターパンプディングや生地が厚めのワッフルなどがあったので良かったです。

　　　　←ワインゼリー

　　
ティラミス、ブレッド プディング、パンナコッタ　　　　　サーモンサンド、パスタ、かにかましんじょう　　　　ツナサンド、ハムサンドなど
　　

「新宿伊勢丹マ・パティスリーにて…」

ヒルトンの帰りに新宿伊勢丹マ・パティ スリーに寄りました。この日はブ ルディガラが出店していました。実はヒルトンに行く前に寄ってお取り置きを
お願いしていたのですが、シュークリームが人気で早めに無くなるそうで、既に無かったのでした。でも帰りに寄ったら入荷していたので再注文し、
別の箱に詰めて頂きました。ついでにガトーショコラも美味しそうだったので一緒に買い足しました。最初に買っておいたのは、伊勢丹限定販売の、ルーレ・マ ロン（クリームの中に栗の粒が入っていて美味しかったです。）、紅茶のブリュレ、ブルディガラアブリル、タルトショコラ、名前を忘れましたが
コーヒーとチョコレートを使ったケーキ、クリスマスケーキとしても販売されているフロマージュブランの６個です。全て私の好みの味でした☆

最初にお取り置きした６点　　　　　　 　　　　　　　　　シュークリーム、ガトーショコラ　　　　　　　　　　　　フロマージュブラン、ルーレ・マロン
　　

「２００４クリスマスケーキ第２弾」

この日は宅配クリスマスケーキ第２弾が 家に届きました。レ・アントル メ国立のショコラ・ルージュです。こちらも冷凍で届きました。
上に飾られているラズベリーが砕けていたものがありましたが、こちらもアニバーサリーと同じで宅配なので仕方ないということで…(^^;)。
飾りつけは別で付いていました。シェフはジャン・ポール・エヴァンにもいらっしゃったそうで、確かにチョコレートムースの部分がとても美味でした。
なのでチョコムースの部分はもっとたくさんあった方が嬉しいです。こちらは直径１５センチ、送料別３６７５円、日持ちは冷凍で１か月との事でした。

２００４．１２．２３．「スイーツパラダイス90minにて…」

１１月に銀座にスイーツパラダイス90minが 出来たと聞いてからまだ一度も行っていなかった事を思い出し、行ってみました。
入り口で食券のようなチケットを買って店内に案内されます。１４８０円で９０分制限、ドリンク付き（ジュースなどセルフで色々）です。
細めにスライスされた苺のショートケーキ、ベイクドチーズケーキ、ガトーショコラ、チーズフスレ、レアチーズケーキ、苺のムースケーキ、
モンブラン・オ・ショコラなどがホールで置かれていました。他にカップデザートで、オレンジゼリー、グレープフルーツゼリー、ヨーグルトゼリー、
コーヒームースや、コルネなどのパイ菓子、ソフトクリームがあり、大皿デザートではティラミス、かぼちゃのプリン、特製プリンなどがありました。
ベルが鳴ると新しくデザートが出てくるようでした。軽食はコーンスープ、トマトスープ(日によって変わるそうです)、パスタも時間によって、
数種（和風明太パスタなど）出てきました。変り種では散らし寿司もありました。回転が速かったのか？、スポンジはパサパサしていなくて
柔らかめで良かったです。豪華なケーキや凝ったケーキは無いですが、銀座の用事のついでに…とか、甘い物だけでは…という方には良さそうです。

　←スープ（トマト、コーン）

　←パスタ数種、散らし寿司など

「銀座三越にて…」

帰りに久々に銀座三越や松屋に寄りまし た。地下でクリスマス期間限定のケーキを探しました。アメディを見てみたら、普 段はホール売りのみの
ガトーショコラがピース売りされていました。店員さんにお聞きしたら、普段ホール売りされているものとは違うガトーショコラで、クリスマス期間だけの
販売と分かったので、すぐに買いました。他に、前回買って美味しかったチョコラータを買いました。それから、ダロワイヨで雪ダルマの ケーキが
出ていると聞いて、気になっていたので見に行ってみたら、夕方過ぎていましたが、まだあったのでクリスマス期間限定ケーキを２種類買いました☆
ダロワイヨの雪ダルマのケーキはプティ・ボノム・ド・ネージュという名前でメレンゲの中はシャンティショコラ、ジェノワーズショコラでした。
ハリネズミのケーキはプティット・エリソンヌという名前で１個５７８円、中はクレームショコラでした。無事に持って帰れてよかったです(^^)

　← ダロワイヨ

　← アメディ（左チョコラータ、右ガトーショコラ)

２００４．１２．２５．「２００４クリスマスケーキ第３弾＆第４弾」

今年のデパートのクリスマスケーキは、 悩んだ末、新宿伊勢丹のパンフレットからパティスリーキハチのプロ フィットロールを選びました。
伊勢丹では１００点限り、３７８０円でした。ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーのクリームをそれぞれ詰めたプチシューを３段に重ねたものです。
土台は濃厚なクラシックショコラ、中心はモンテリマールというハチミツ味でナッツが入ったムースでした。クリスマスプレートと、苺、ラズベリーなど
フルーツも添えられていました。全体の形は可愛らしいのですが、お皿に取り分けるのが難しかったです。私は土台が一番お気に入りの味でした。
この日はこの１台で終わる予定でしたが…もう１台買ってしまいました。伊勢丹のチラシで、１２／２３〜２５まで３日間限定でパンフレットに出ていない
ケーキが販売されると知ったのですが、その中でも予約不可のジャンポールエヴァンのカ ラフルなクリスマスケーキが気になっていたのでした。
１２／２３、２４は新宿に行けなかったので２４日に電話で店員さんに売れ行きなどをお聞きしたところ、２３日は午前中で売り切れ、２４日は電話をした
１４時の段階で、ディスプレイの１点のみと言われました。各日３５台限定でしたが、「２５日は３０台限定ですので午前中ならば確実かと…」と言われて
TOHRUくんにお願いしたのですが二人とも寝坊してしまい起きたら１４時前…。でもキハチ受取り予定日だったので、とりあえず伊勢丹に行ってもらい
ジャンポールエヴァンも見てもらったら、なんとまだあったのでした☆というわけで、買って来てもらえて良かったです☆こちらは１台６３００円でした。
奮発しました。ビュッシュ・ランスシアンスという名前のクリスマスケーキで、一番上は濃厚なチョコレートクリームが流してありその上に蝶々の飾り、
側面の表面はシートを使ってカラフルな模様が描かれているという感じで、周りはバニラチョコレートとスポンジ、中は、栗の粒入りマロンクリーム、
チョコレートムース、一番下はチョコ（クランチ）を使った土台で食感はサクッとしていました。ミルクチョコレートが甘めで、とても好みの味でした☆

キハチのクリスマスケーキ　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　後ろから…
　　
真上から…　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　手違い（？）で一番上段だけ外してしまいました(^^;)  断面図
　　
↓本当はこの一番上の 段もあるのですが…。　　　↓ジャンポールエヴァン　箱もカラフルです　　　　　↓飾りはチョコレートの蝶々です。
　　

２００４．１２．２６．「ヒルトン東京　チェッカーズ　グルメデザートブッ フェ　にて…」

新宿のヒルトン東京マーブルラウンジの クリスマスデザートブッフェは想像していたよりもクリスマスケーキが少なかったのですが、クリスマスを過ぎた
チェッカーズで はどんなデザートが出るのか気になり、久々に行ってみる事に…。この日は何故かクリスマスシーズンと同じで１６時半迄でした。　
普段は１７時迄です。クリスマスにマーブルで出ていたシュトーレンや、クリスマス仕様のカップデザート、イングリッシュプラムプディングがありました。
この日は人気の苺のミルフィーユもありましたが、私はチェッカーズではフルーツタルトなどタルトを使ったケーキの方が好みです。
ストロベリーチーズケーキ、ルバーブタルト、トリフルケーキ(濃厚なチョコレートケーキ）、レモンヨーグルトストロベリーケーキ、ミックスフルーツタル ト、
アーモンドクリーム、パンナコッタ、焼き菓子ではカボス、他にクッキーやアイスクリームが２種ありました。軽食はホットサンド、カレー風味のパスタ、
ミートスパゲティ、ピザ２種（補充で違うものが出てきました）でした。紅茶はロンネフェルトの物が用意され、好きなものを選べるので２種頂きました☆ル バーブタルトとミックスフルーツタルトの土台は同じでしたが、ミックスフルーツタルトはとても美味しかったです。また行きたいと思います。

苺のミルフィーユ　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　ルバーブタルト、ストロベリーチーズケーキなど　　ミックスフルーツタルト、カボスなど　 　　　　　
　　
トリフルケーキ（一番下）など　　　　　　　　　　　　　シュトーレン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クッキー、ソース各種
　　
軽食　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミックスフルーツタルトなど…　　　　　　　　　　　　苺のチーズケーキ、ルバーブタル ト、ムース
　　
カップデザート                                                トリフルケーキ、苺のミルフィーユ　　　　　　　　　　チーズのアイスクリーム・チョコ ソース掛け
　　

　←軽食（ピザ、パスタ、ホットサンド）

　←数種から選べる紅茶２種（アールグレ イなど）

２００４．１２．２９．「パークハイアット東京　ニューヨークグリル　にて…」

久々に新宿のパークハイアット東京のニューヨークグリルに行き ました。この日は雪が積もるくらい降っていましたが、店内は賑わっていました。
この日は平日でしたが年末だからか土日祝扱いで６２００円（税込・サ別）でした。ロデレール・エステート・スパークリングワインのグラス付きでしたが、
私はアルコールが苦手なのでソフトドリンクのメニューからクランベリージュースを選びました。土日祝料金で行くのは初めてでしたがグラスワイン以外
のメニューは特に平日と変わりは無かったように思います。こちらはケーキ以外もあるので番外バイキング２００４年レポに も載せています。
ちなみにメイン料理をメニューの中から１品選び、前菜とデザートをブッフェ台から好きなだけ選べる形式のランチです。
この日のメインメニューは鮮魚やお肉料理があったのですが、初めて行った際、鮮魚を頼んだら、塩味が思っていたより効いていたので、それ以来、
他のものを注文しています。何度か行っていますが、電話予約の際にお肉と野菜な事をお伝えすると、そのたびにメニューから少しずつ違う感じに
作り直して頂けるので、有難いです。今回はリゾットにお肉と野菜が入っていましたが、シーフードリゾットに変えて頂き、満足できました。
前菜は毎回大体同じ物が多いのですが、この日の前菜で特にお気に入りだったのは、スモークサーモン、海老のサラダ、モッツォレラチーズ、
鮪のカルパッチョです。前菜を持ってくるとお好みで胡椒を掛けて頂けます。その後、大きなパンとバターがテーブルに運ばれてきて、オリーブオイルを希望の 場合はお皿に掛けて頂けます。その後メインが運ばれてきます。メインを食べ終わりデザートになるとデザートが並ぶブッフェ台に近い席に
移動します。その際にコーヒー、紅茶の希望を聞かれます。ケーキは補充される際に違うものが出てくるので色々な種類を楽しむ事が出来ます。
チーズケーキ、苺のショートケーキ、洋梨のパンプディング、栗のクグロフ、シュークリームやペストリーブティックで販売されるケーキなど出てきました。
アイス・シャーベット類も時間をわけて２種類ずつ、計４種類出てきました。今回もとても満足できました。また機会があったら行きたいです☆

前菜の並ぶブッフェ台より…　　　　　 　　　　　　　　スモークサーモン、グリーンサラダ　　　　　　　　　　お肉を使った前菜など
　　
デザートの並ぶブッ フェ台より…　　　　　　　　　　　フルーツのパイなど（薄いパリパリ生地です）　　　　カップデザートのチョコレートムースなど…
　　
クランベリージュース
　　　　
↓この日、特にお気に 入りだった前菜　　　　　　　　パン＆バター＆オリーブオイル　　　　　　　　　　　シーフードリゾット
　　
野菜のリゾット　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　苺のショートケーキなどデザート各種
　　
人気のクレームブリュ レなど　　　　　　　　　　　　　　シャーベット、グレープフルーツムースのケーキなど
　

「パークハイアット東京･ペストリーブティックにて…」

パークハイアット東京に行く事はなかな か無いので、ニューヨークグリルに行く日は、食事の前にペストリーブティックに寄 るようにしています。
こちらのケーキは人気があるらしく、食事後に行くと買いたいものが売り切れていたりするからなのですが、ケーキだけでなく、パンやキッシュなども
結構早めに売り切れている事が多いです。今回は初めてカレースティックを買ってみました。長く白いカレーパンです。ナンのような生地です。
私は辛すぎるのが苦手なのですが、辛すぎず甘すぎずで丁度よい感じでした。こちらも普段早めに売り切れるので、今回は食事前にお取り置きして
頂いたのですが、後で行ったら大雪の日にもかかわらず、やはり完売でした。他にキノコのキッシュを買いました。ケーキは和栗のモンブラン、
マロンパイを買いました。マロンパイは常温扱いで、パンやキッシュと同じコーナーで販売されていました。マロンパイは中に栗がたくさん入っていて、
パイ生地はサクサクしています。ケーキも時々新作が出るので、また買いに行きたいです。

２００４．１２．３０．「ホテルセンチュリーハイアット東京　ブーローニュ　 スペシャルデザートブッフェ　にて…」

今年も色々なデザートブッフェに行きま したが、２００４年のデザートブッフェ納めに、新宿のホテルセンチュリーハイ アット東京のコーヒーハウス
ブー ローニュで開催されたスペシャルデザートブッフェに行きました。こちらは２００４．１１．２９〜２００５．１．７までの平日のみ （１２／２４、３１、
１／１〜３を除く）で、１４時〜２０時まで、２８８８円でした。…実は、昨年末のブーローニュの総集編デザートブッフェは物足りなかったので…、
今年はどうしようかな…と多少の不安があったのですが、同行者様に内容をお聞きして、行く気になったのでした☆
今回はケーキの他にクレープシュゼットの実演（アイスクリーム添え）やチョコレートフォンデュ、パンケーキなども用意されていて、満足出来ました。
この日のケーキはカラメルショコラ、抹茶と大納言のケーキ、シャルロットマンゴー、メランジェフルーツのタルト、ショコラポワール、モンブラン風タルト、 フルーツ入りババロワ、アップルトルテ、チョコレートレアケーキ、苺のショートケーキ、ショコラケーキなどでした。
スポンジ生地が若干乾燥気味の物がありましたが、タルトを使ったものは美味しかったです。他にクッキー類、寒天風ゼリーもありました。
クレープは席まで持ってきて頂けます。バニラアイスクリームの甘さとクレープの酸味の効いたソースが上手く調和していてとても美味しかったです。
パンケーキには、ハニーシロップ、チョコスプレー、ストロベリーソース、生クリーム、クルミ入りチョコソースなどが用意されていました。
軽食はコンソメスープ、パスタ（ソースは自分で選ぶ形式、カレーなど）、ピラフがあり、補充の際に違うものが出てきました。他にサラダ類、
少し離れたブッフェ台にはフライの盛り合わせ、フレンチトースト、デニッシュがありました。今回は少し高めでしたがまた行きたいと思いました☆

　　
クレープシュゼット・ バニラアイス添え　　　　　　　　　軽食